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相关面包机中种超柔软面包无奶油版的最正宗的做法
面包机中种超柔软面包(无奶油版)
最初是在b站看到的教学,真的好用也好吃!放好几天都还很柔软。不需要手揉面,我用的柏翠面包机,总共大概需要3-4小时完成。此处加粗感谢up主做面包的Even此食谱是为了方便自己记录使用,需要更多大家可以去关注他!用料中种:牛奶......
12-26
面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法
使用的是松下的pm-105面包机。中种法相比直接做,大大增加了面包的柔软度,除了需要提前准备外并不耗时。用料A中种面团:高粉:250克糖:7.5克酵母:1.5克纯牛奶:80克淡奶油:70克蛋白:18克黄油:5克B主面团:蛋白:20克细砂糖:38克盐:3克酵......
08-27
超柔软北海道土司,烫种+中种,面包机揉面法
做过很多遍的土司配方,真的是超级柔软,也可以在此基础上加葡萄干,巧克力豆等自己喜欢的馅料,也是别有一番风味。此配方是2个450克土司盒的量。用料烫种金橡土司粉35G糖1.5G盐1G牛奶35G淡奶油15G中种金橡土司粉350G新鲜酵......
08-04
宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包
前段时间拼多多活动败了一台柏翠面包机,两百不到,型号貌似是6280吧,限电450W,宿舍学生党也能用,没黄油误打误撞弄除了这么个方子,居然还很好吃!柔软的不要不要的还能拉丝,简直了!用的是送的量杯,勺子也是送的勺子。用料高筋面粉......
06-17
网红奶昔面包-超柔软中种法
早就想做中种的面包,嫌麻烦就一直没做,今天吹着这阵网红风,也来赶个时髦!今天这款网红奶昔面包看似麻烦,其实按照步骤来的话分成三个部分,也是很容易接受的,分别是面包胚制作,墨西哥酱制作和奶昔制作。面包胚制作我们用到的是......
07-24
超柔软面包(面包机版)
这款面包成品及其柔软,第二天都是软的,口感非常好。可以做成无馅的小餐包,也可以包自己喜欢的馅,做成各种口味的面包。不过因为面团非常软,也很粘,手工揉面会非常困难,所以不建议手工揉面,用面包机或厨师机揉面比较好。我用的......
04-18
超级柔软的蔓越莓甜面包(柏翠面包机版无蛋无奶)
这是唯一一个用面包机一键直出非常柔软且接近面包店的方,用料简单方便好吃,做了一次就爱上了,原方来自雪的tridy,我稍作调整,因为小宝鸡蛋牛奶过敏,所以这款是无蛋无奶的,但是口感却很软的。用料高筋面粉360克白燕糖55克太古......
06-28
超柔软奶酪餐包(汤种法、面包机版)
面团配方来自驴妈咪,有改动,这款面包凉后也是软软的,记录一下方便做。用料汤种高筋面粉(白燕)10克清水50克主面团高筋面粉(白燕)200克细砂糖20克清水30克牛奶45克全蛋液、蛋黄液15克盐(后放)1.5克黄油(后放)15克酵母(后放)......
04-19
中种超级柔软面包豆沙小餐包
原配方是吐司:我多掺了中低筋面粉做的带馅料的面包,更适合喜欢松软的人,比如孩子、老人。【据我妈说,还是花型的好吃】原配方一个450g吐司的量,为了方便,我翻倍两个的量,写的这个配方。可以做18-20个,50-55g面团的小面包或者2......
03-02
超柔软淡奶油吐司面包机版
终于打破面包机做面包硬邦邦魔咒,希望大家也成功。高筋粉可以用我这款,也可以用山茶花,王后用料牛奶122克高筋面粉300克鸡蛋40克淡奶油80克糖45克盐4克酵母3.5克黄油20克超柔软淡奶油吐司面包机版的做法这次用的是爱特浓......
04-27
超柔软的汤种奶油面包(美的面包机+烤箱)
超软的小面包,我的大爱。用料汤种高粉15水80高粉加水,混合后,微波炉高火30秒,如果己成能划出纹路的糊状,即可,若不够糊,则再加十秒。汤种做好后冰箱冷藏主面团高粉200低粉25黄油15-25糖25-30酵母3盐3奶油63-70均可(无奶油的,可......
11-26
超柔软豆沙面包(中种)
给自己做个记录……用料中种高筋面粉175克盐2克水100克酵母2克主面团高筋面粉65克奶粉15克糖45克淡奶油15克牛奶或冷水适量酵母2克鸡蛋1个包馅材料豆沙20克/个超柔软豆沙面包(中种)的做法1.所有的中种材料全部搅拌,成团......
05-17
【中种】淡奶油软面包--超柔软拉丝‼️
给同事烤一个不是很甜的面包,虽然不甜,但是很软,像棉花一样,发酵的味道,越嚼越香用料中种高筋面粉175克酵母2.5克水100克主面团高筋面粉90克酵母1克细砂糖30-40克盐3克蛋液35克淡奶油52克奶粉20克香草精3-5滴黄油10克其他......
09-12
超柔软牛奶小面包(中种法)
如棉花一样柔软。虽然没有用淡奶油、奶酪但是真的奶味十足醇厚这款面包含水量比较高不建议最后手工揉面出膜加入主面团发酵好后请戴一次性手套操作那种手术用一次性手套哦我家烤箱是90升的10个小胖子刚刚好请根据自家......
06-06
超柔软会拉丝的淡奶油老面包(中种法)
用料中种料:淡奶油100克牛奶120克面包粉200克蛋糕粉100克糖30克酵母6克主面团:淡奶油100克牛奶80克鸡蛋2个面包粉300克蛋糕粉50克糖70克盐6克超柔软会拉丝的淡奶油老面包(中种法)的做法第一天把中种面团和好放进冰箱冷......
08-12
超柔软超香中种小面包
用料中种A高筋面粉150克牛奶150克细砂糖10克高糖酵母1.5克主面团B高粉200克鸡蛋1个盐1克牛奶20克细砂糖25克高糖酵母2克黄油20克底料低筋面粉10克细砂糖5克黄温10克装饰鸡蛋1只蜂蜜少量超柔软超香中种小面包的做法准......
01-08
(清淡系-无黄油)冷藏中种牛奶面包---面包机版
面包机型号:Petrus/柏翠PE6180高粉牌子:香满园查阅了无数中种的方子,最后还是按之前手揉的中种方子来做,原料简单一些。虽然不是100%中种,但是一样柔软,而且感觉操作起来还是比较熟悉一点。这个方子的水量比较少,因为香满园......
11-27
用面包机做中种法超柔软超香甜的奶油吐司(松下SD-P1000)
在用中种法之前,Rommie对我的面包机面包的评价是:“像外面卖的面包诶~便宜的那种~”我一度以为面包机做出来的面包也就这样了……直到又不甘心地开始研究中种法……然后,在中种法成功了之后她的新评价是:“这面包机买的也......
06-04
超柔软面包(面包机植物油版)
用料鸡蛋1个水150克糖40克盐3克高筋面粉300克奶粉15克色拉油40克酵母3克葡萄干50克超柔软面包(面包机植物油版)的做法鸡蛋,面粉,奶粉,糖,盐,水全部加进入开启和面功能搅拌说明:我用的是aca的面包机,和面程序大概30分钟,具体根......
06-08
比中种还柔软的巧克力面包(松下面包机版)
家中有瑞士莲70%黑巧克力,天气渐热,想快速消耗,所以做了这款黑巧克力面包,因为喜欢奶香,所以没有放可可粉而是用普通奶粉代替。用料新良面包粉250克盐3克细砂糖40克牛奶135克鸡蛋1个约45克-50克黄油35克黑巧克力碎30克耐高......
04-22
超柔软淡奶油全麦吐司(面包机版)
做完蛋糕剩下的淡奶油不知道怎么处理,又不想浪费,于是想到做面包,没想到味道超棒,加了全麦粉,省力好吃又健康!用料清水(第一次放)65g淡奶油180g盐3g白砂糖35g高筋面粉180g全麦面粉140g酵母3g清水(第二次放)10g超柔软淡奶油全......
08-22
面包机版超软奶油奶酪面包
参考了星冰乐的“面包机版奶油奶酪吐司”,丰富了材料,口感更软,感觉都有点接近蛋糕了,推荐你们试一试。用料鸡蛋1个盐3g砂糖30-50g(我个人喜欢50g甜一点的)奶油奶酪120g(推荐KIRI)奶粉15g牛奶120g淡奶油20g高筋面粉290g酵母4g......
09-26
美善品超柔软中种面包
用料一.种面团王后吐司粉300克糖粉25克酵母5克牛奶190克二.主面团王后吐司粉100克奶粉15克干酵母1克糖粉45克细砂糖克鸡蛋1个牛奶35克黄油55克盐5克美善品超柔软中种面包的做法将种面团所有材料放入主锅,30秒速度3-6混......
02-20
aca面包机版吐司面包超柔软
用料面粉300g水120g(酌情加减)酵母3g糖15g奶粉15g盐1.5g蔓越梅芝士奶酪一片aca面包机版吐司面包超柔软的做法激活酵母:120ml水在微波炉里加热20s,将3g酵母粉添加到水中,目的是快速激活酵母,放置10分钟左右搅拌和面:面粉,糖,......
07-22
面包机版无黄油超软面包
无黄油面包~特别适合预防和控制心脑血管疾病的健康养生~这款面包奶香及甜度刚刚好,超软好吃😋😋用料高筋面粉190克低筋面粉70克牛奶140克全蛋1只玉米油20克干酵母4克白糖25克盐3克面包机版无黄油超软面包的做法除酵母外,......
04-12
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