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【印式炸豆圈】Medu Vada/Vadai
小时候每个午后都会有个老人推着脚踏车来到住宅区叫卖。脚踏车后座有个超大的玻璃箱子,里边是一格一格的各式各样的印度零食小吃,有花生,有粗的细的油炸香辣面条。给两毛钱老人会拿一张报纸,卷成火炬状,然后让你选格子里的......
12-29
豆沙圈圈包
喜欢烘焙的亲们都知道其实自己动手做的烘焙产品不但用很多时间,花费的钱绝对不比外面买到的少。但是还是喜欢烘焙,因为我们主要是在亲手制作的过程中体会出快乐,还能吃到健康食品,何乐而不为呢!用料高筋面粉225克低筋面粉5......
02-17
炸鲜鱿圈
用料新鲜鱿鱼一只黑胡椒,鸡粉,酱油,白糖适量炸鲜鱿圈的做法新鲜鱿鱼洗净切圈,加入适量酱油,一小勺鸡粉,一小勺白糖腌制一小时热锅热油后放入鱿鱼圈炸至金黄装盘OK......
10-27
炸面包圈
课程记录用料高粉250克糖50克酵母5克水110克蛋1个黄油20克盐1.5克炸面包圈的做法面粉开窝,加糖、酵母、蛋和水擦匀,加黄油、盐搓成光滑面团分成30g一个搓圆,中间戳洞松弛十五分钟,继续扯大中洞放入已扫油的烤盘,发酵箱发至......
09-01
炸油圈
趁热吃最好吃。香香脆脆!用料糯米粉糖粉植物油炸油圈的做法糯米打成水浆粉,然后晾干。揉成团,下锅。炸至金黄捞出,裹上糖粉。啊!张嘴☺☺今年和婆婆一起做的第一道美食。小贴士炸的时候慢一点,轻一点放,小心油点溅到身上。......
12-13
炸洋葱圈
天了个噜!洋葱还能这样吃!裹上三件套:玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠,一圈一圈的美味不一会儿就炸出来了。香甜酥脆,一点辛辣味也没有,可以当追剧的小零嘴啦~用料洋葱1个盐少量胡椒粉少量玉米淀粉适量鸡蛋液适量面包糠适量食用油......
08-16
软炸鱿鱼圈
用料新鲜鱿鱼蛋黄生粉面粉软炸鱿鱼圈的做法新鲜鱿鱼剪成圈稍微焯水定一下型鱿鱼调味:黄酒,盐取鸡蛋黄一枚,调入鱿鱼中,放少量生粉和面粉,能有薄薄的一层面糊就行如油锅炸,蘸色拉酱小贴士鱿鱼不要完全炒熟,否则会太老。我买的......
12-10
炸苹果圈
周末,睡到自然醒,瑜伽锻炼,松弛了筋骨,进入厨房做了早餐,准备好小吃所需的食材。早餐时间结束开始制作小吃,老少皆宜😊用料苹果2个鸡蛋2个面包糠适量淀粉适量油适量炸苹果圈的做法准备好这道小吃所需的食材(鸡蛋打散备用。)苹......
11-21
炸洋葱圈
用料洋葱1个鸡蛋1个面粉4勺盐1勺炸洋葱圈的做法准备个洋葱把洋葱切成圈加适量面粉裹均匀打个鸡蛋加适量面粉和水,成糊状洋葱裹上蛋糊之后下油锅中火炸,炸到两面金黄即可美味的洋葱圈就做好啦!小贴士记得及时翻面哦⊙∀⊙......
01-13
炸苦瓜圈
看了日剧《风平浪静的闲暇》,里面女主没钱时,收到邻居送的苦瓜,把还没熟透泛黄的切开吃了里面甜甜的种子,熟了的直接切片做了下酒菜,就是简单的下油锅炸,剧中人评价还不错。看完就特别想吃!上网搜“炸苦瓜”的菜谱后,发现都是......
09-04
炸甜甜圈
孩子再也不馋面包店里的甜甜圈了🍩哈哈哄孩子神器用料酵母3克面粉适量克鸡蛋2个盐4克糖20克炸甜甜圈的做法加鸡蛋揉光滑面团发酵分剂子整理形状整理好备用下油锅炸可以开吃啦......
10-29
炸鱿鱼圈
用料鱿鱼只面包糠克鸡蛋个料酒勺胡椒粉克盐克面粉椒盐/孜然/番茄酱炸鱿鱼圈的做法将鱿鱼洗净切圈,放入水中焯一下捞起来准备好面包糠面粉鸡蛋液先裹面粉裹蛋液面包糠下锅炸至金黄加入喜欢的蘸料可以开吃啦......
05-03
酥炸鱿鱼圈
高热量真让人快乐用料鱿鱼圈400g鸡蛋2个面包糠100克玉米淀粉50克胡椒粉2克五香粉3g盐1克酥炸鱿鱼圈的做法冷水下锅煮,水开后关火。撕去紫色外膜(就不腥啦)蛋打好,加五香粉,盐,胡椒,鸡精,调好。蛋液,淀粉,面包糠分别放好。锅里热......
10-10
炸卷圈
用料豆芽菜200G粉皮1份麻将酱豆腐香菜盐云吞皮炸卷圈的做法将豆芽菜去两头摘干净放旁边备用将粉皮切成小丁香菜切成小丁与摘好的豆芽菜放在一起加入盐酱豆腐麻将不用放水豆芽菜会出汤拌均匀将拌好的豆芽菜放入云吞皮......
07-31
油炸元葱圈
小朋友喜欢吃的,就是我愿意做的!用料元葱2个鸡蛋1个面包糠适量玉米淀粉适量盐,黑胡椒粉,适量油炸元葱圈的做法1.把元葱切成圆状,注意刀上要沾水切,要不然会泪流满面的!2.放入少量的盐,胡椒粉腌制15分钟!3.鸡蛋搅拌均匀,准备好适......
07-15
红豆圈圈酥
特别爱做圈圈酥可能因为太麻烦所以最后看到成品的时候成就感也爆棚今天做了三种纯色和一种混色搭配自制的颗粒红豆馅好看又好吃完美方子的量可出成品:两颗绿色四颗紫色四颗黑色四颗双色用料红豆馅红豆157克水适量蜂蜜......
08-14
土豆甜甜圈 (油炸式)
这是我第二次做甜甜圈,第一次做的版本不是我喜欢的口感,硬硬的。这次我根据厨友的方子再做了改良,加入了土豆,完全是完美组合‼️家里的恐龙🦖吃第一口,马上喊我:"妈咪,这次妳成功啦‼️真的真的很好次咯‼️"用料高筋面粉200克自......
03-29
简单易做的炸豆腐圈
用料盐1克豆腐1块熟白芝麻若干烧烤料若干孜然粉适量简单易做的炸豆腐圈的做法过程忘记拍图了。不粘锅倒适量的油,倒入圆豆腐。煎至一面金黄,然后翻面。两面都金黄且有些膨胀后,转小火。加入孜然粉、烧烤料,熟白芝麻,一点点......
04-10
炸甜甜圈
大家还记很久之前的那个烤箱版甜甜圈么我觉得还不够暴击胖就要胖的彻底,胖的义无反顾,胖的惊天地泣鬼神所以这次做了油炸版的甜甜圈还加入了椰蓉夹心感觉自己有点精分,一会让你们减肥,一会让你们吃胖爱我你怕(胖)了么但是......
05-19
油炸甜甜圈
用料普通面粉160克鸡蛋1个白糖10克黄油7克酵母3克水50克装饰巧克力和彩糖适量油炸甜甜圈的做法如图详细版缩减版不装饰的话可以撒点糖粉吃或者直接吃也行10克糖我觉得已经够甜爱吃甜的可以在材料里多加点糖不宜超过20......
03-24
炸辣椒圈
这菜属于咸菜小吃类,伴着主食吃的用料鸡蛋1个辣椒4个面粉适量盐2小勺炸辣椒圈的做法辣椒切圈,用盐腌制20分钟。因为是咸菜,所以盐放的多一点。辣椒最好选择辣一点的,4个指的是普通大长尖椒,牛角尖,可以等量兑换其他辣椒。加......
01-30
豆沙圈圈
胆子小的还是别看这个灵感了。据说这个灵感来自千足虫,受到惊吓的千足虫会蜷缩起来,就像这个面包一样😁😁用料鸡蛋1个豆沙300克万能甜面团700克豆沙圈圈的做法万能甜面团分割成70克一个,揉圆备用。面团按扁排气。包入30......
07-17
酥炸洋葱圈(仿炸鱿鱼圈)
用料洋葱半个炸粉适量酥炸洋葱圈(仿炸鱿鱼圈)的做法横切洋葱,拆成一个个圆圈炸粉加水调成浆糊状,放入洋葱圈拖粉热油锅,放入洋葱圈,开炸炸好沥油,可以吃了......
10-07
甜甜圈(油炸甜甜圈)
用料面胚:高筋面粉250克干酵母3克鸡蛋1个细砂糖40克海盐2克牛奶110克香草精3滴黄油15克巧克力酱:黑巧克力80克牛奶15克甜甜圈(油炸甜甜圈)的做法1、宝宝们先提前准备好所有食材避免一会儿手忙脚乱哈(酵母和面粉放一起搅拌......
04-21
炸墨鱼圈
用料墨鱼蒜茸橄榄油盐胡椒鸡蛋面粉面包糠炸墨鱼圈的做法除去墨鱼内脏,软骨和墨囊,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。(或者买袋装的墨鱼圈)用蒜茸,橄榄油,盐和胡椒,腌10分钟鸡蛋打散成蛋浆;墨鱼圈沾上面粉,蛋浆及面包糠做热锅,倒少......
01-10
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