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爆炒鱼肚~零厨艺
用料鱼肚400克酱油2勺料酒2勺葱段适量姜片适量辣椒随意爆炒鱼肚~零厨艺的做法鱼肚解冻后飞水,控干水备用。热油锅,爆香姜片、辣椒,倒入鱼肚。料酒翻炒,下盐、酱油起锅。小贴士鱼肚解冻后飞水,控干水分爆炒。......
05-12
【补脑鱼炒生菜】零厨艺 无需调料
最早在港式茶餐厅吃到豆豉鲮鱼油麦菜很喜欢,但我们这里菜场不容易找到这两样食材。所以脑洞一开,就改头换面成生菜+沙丁鱼。用罐头鱼就不需要任何调味料了,包括油都可以不要。甚至菜刀也用不着,非常懒人菜。而且生菜就算......
03-21
零厨艺爆炒章鱼须
这是一道零失败的快手菜,做起来简单,但同时它又上的了台面,不仅好看还好吃。只要跟着我的步骤做,保证新手都能成功。用料章鱼须350g洋葱、红椒各半个生姜、大蒜适量干辣椒四根老抽半勺生抽两勺料酒两勺盐适量黑胡椒适量零......
05-08
烤三文鱼-零厨艺!
年下了就突然想囤年货,买了魔月集市的三文鱼,想试试。结果质量还不错,就像直接烤起来~健康又美味!用料三文鱼200g黑胡椒一把盐一把适量柠檬1/4罗勒有的话可撒一点烤三文鱼-零厨艺!的做法超级简单到我都感觉没有什么可写的哈......
01-29
零厨艺蛋挞
老公和孩子都喜欢肯德基的蛋挞。后来偶然在网上发现,这个美味的小点心其实很容易做,基本零失败。然后就开始时不常的买来蛋挞皮自己做,现做现吃,要是凉了就在微波炉里热15秒,照样好吃😋。用料牛奶140克细砂糖30克鸡蛋2个淡......
10-29
爆炒芒鱼肚
芒鱼肚营养丰富,其蛋白质含量达80%,还含有脂肪、钙、磷、铁等物质,具有强肾、益精、平火、补气等功能,我喜欢吃清淡口感的,所以,就只是加了些尖椒和蚝油,爆炒一下,口感爽脆,很有嚼头。如果你喜欢浓厚口感的,可以加些其它的调味......
01-04
零厨艺发糕
简单的食材,简单的操作,让家人吃的健康,吃的开心。用料玉米面50克中筋面粉100克开水50毫升温水100毫升白糖5克葡萄干1把大枣5个酵母粉1.5克泡打粉1克零厨艺发糕的做法将开水倒入玉米面中搅匀,待温度下来后(温热不烫手)放入......
11-26
零厨艺炒饭
小孩上学后,中午都是一个人吃饭,不知道要吃什么的时候就炒这个饭吃,偶尔晚上也一家人一起吃,俩娃都喜欢吃。用料藜麦+白米饭适量鸡蛋适量西兰花适量胡萝卜适量杏鲍菇适量午餐肉适量食用油适量盐适量生抽适量蒜瓣适量蚝油......
04-03
爆炒鱼肚
下酒菜就盘它!用料鱼肚1份黑木耳5朵彩椒2个大葱1节生姜2片大蒜2瓣爆炒鱼肚的做法准备食材,鱼肚洗净清水加2片生姜,加入料酒烧开加入鱼肚15秒左右沥水捞出备用锅内蒜瓣爆香加入黄瓜,黑木耳炒几下加入鱼肚,加一点清水再翻炒......
03-23
炒—零厨艺酱爆海蛏
不需要有厨艺,也能10分钟做出一道鲜味十足的酱爆海蛏,一盒葱伴侣豆瓣酱,半头蒜,新鲜美味马上端上餐桌……用料海蛏2斤葱伴侣豆瓣酱3勺蒜半头红米椒2个白糖一勺生抽2勺老抽半勺蚝油半勺食用油正常炒菜量淀粉1勺炒—零厨艺......
11-12
零厨艺家常菜 (洋葱炒鲨鱼肠、 蒜芯炒黄鱼春)
响应号召不添乱不添堵,假期宅在家,做个家常菜,喝个小酒,爽歪歪。用料鲨鱼肠适量洋葱1个黄鱼春适量蒜芯适量零厨艺家常菜(洋葱炒鲨鱼肠、蒜芯炒黄鱼春)的做法鲨鱼肠,第一次做,淘个新鲜。葱条加白酒把肠焯水随意想怎样切都行,大......
02-20
小白零厨艺/苏式爆鱼/苏州酥鱼熏鱼
吃过就难忘极了,反复实验好多次,找到最好吃的方法。又简单又好吃,可以配面条,也可以单吃,绝了。用料草鱼1条八角2个香叶3片花椒10粒桂皮1块冰糖六七块老抽2勺生抽3勺醋1勺蚝油3勺料酒3勺葱姜蒜适量小白零厨艺/苏式爆鱼/苏......
03-22
【零厨艺】三文鱼饭团
用料三文鱼2块米饭2碗盐1小勺生抽2勺料酒1勺黑胡椒1小勺糖1小勺芝麻海苔拌饭料适量美乃滋适量【零厨艺】三文鱼饭团的做法三文鱼放入盐、糖、料酒、黑胡椒和酱油腌十分钟,入锅煎至熟透两面金黄。煎好的三文鱼用叉子碾......
10-22
初级厨艺:爆炒鱿鱼
用料鱿鱼1只500g青椒1个姜适量蒜适量葱适量生抽半汤勺蚝油半汤勺醋几滴盐1小勺糖1小勺水适量初级厨艺:爆炒鱿鱼的做法葱姜蒜切好,调料混合均匀,青椒处理成小块,鱿鱼收拾好,切小块并焯水2分钟(水开放入鱿鱼后开始计时)热锅热......
12-25
清蒸鲈鱼(零厨艺)
鲈鱼功效:健脾益胃、安胎益气、补脑健脑适宜人群:贫血、头晕、水肿患者、胎动不安孕妇禁忌人群:皮肤病患者、长肿疮者不宜同食:奶酪、蛤蜊用料鲈鱼1条姜1小块小葱2根料酒适量食用油适量盐1勺(腌鱼时用)蒸鱼豉油适量花椒适量......
03-24
零厨艺饭包
在抖音上看了东北饭包,一直想尝尝能有多好吃。当吃了一次后打开了新世界的大门……这是第二次在家做,超级简单,大菜叶子包一切用料葱花、香菜适量黄豆酱2勺生菜叶(东北是用老式白菜叶)2片土豆1个杂粮米2杯五花肉50克鸡蛋1......
06-27
零厨艺的自制酸辣粉,一碗下肚爽到爆!
外面下了一天的雨,屋子里太阴冷了,这种阴雨天最适合来碗热热辣辣的酸辣粉了!这个做法真的超好吃,凡是能自己做的坚决不出去买。干净卫生吃着安心,主要是真的很好吃啊。用料粉条1把油炸花生米适量(可不加)辣椒油适量(根据自己......
06-12
零厨艺蒜苗炒小鲍鱼
今天买的小鲍鱼是活的,青岛40元一斤大约30个。去处鲍鱼内脏有点耗时,但烹饪起来很简单用料鲍鱼1斤蒜苗1斤料酒少许生抽适量盐适量姜丝适量零厨艺蒜苗炒小鲍鱼的做法自己水培的蒜苗,栽了好几盆鲍鱼去处内脏洗净,蒜苗洗净切......
10-01
零厨艺素炒【炝炒豆芽】
又是没肉的一天,这样炒的豆芽没肉吃的也开心用料绿豆芽300克胡萝卜1段葱叶8根蒜白2根干辣椒5个花椒10粒生抽2勺鸡精适量零厨艺素炒【炝炒豆芽】的做法处理食材:豆芽泡水洗净,胡萝卜切丝,长度和豆芽差不多,干辣椒、花椒洗净......
01-25
香烤黄鱼(零厨艺)
用的是包装冰鲜黄花鱼,如果使用新鲜黄花鱼,需要一些鱼类处理的功底。用料黄花鱼1条姜6片油10克黑胡椒1勺洋葱1个香烤黄鱼(零厨艺)的做法解冻黄鱼,稍用水冲一下,用厨房纸把水份吸干。烤盘底部垫锡纸,码上姜片、洋葱块、葱头(可......
02-06
零厨艺→白萝卜猪肚润燥汤
只是想做点简单的事情。用料猪肚半个白萝卜1个葱1根姜适量料酒适量盐适量零厨艺→白萝卜猪肚润燥汤的做法食材切好备用。白萝卜切好。少量油加热,将葱姜爆香,放入猪肚翻炒几下,加适量料酒去腥,放适量开水,大火烧开转小火慢......
01-24
宫爆鸡丁,做法简单,零厨艺
家里小孩喜欢吃的一道菜——宫爆鸡丁,按这个方法做出来的鸡肉丁,又鲜又嫩,特别好吃。用料鸡腿2个黄瓜1根胡萝卜1根味好美黑椒酱2勺生粉1勺生抽1勺香醋1勺盐1勺宫爆鸡丁,做法简单,零厨艺的做法准备所有食材。将鸡腿剔骨备用......
12-16
爆炒鲶鱼肚
用料新鲜鱼肚一斤青红椒各半两嫩姜一小块芹菜二两(净梗)香葱半两泡辣椒三、四个泡姜一小块豆瓣酱一大匙白糖一咖啡匙酱油三大匙淀粉一匙盐适量爆炒鲶鱼肚的做法鱼肚稍冲洗后下沸水中稍焯捞出沥去水分装碗中,放盐抓揉去黏......
01-17
酸菜炒肉(零厨艺)
酸菜辣椒炒肉,酸爽好吃,一炒变成拿手菜呀用料酸菜半颗猪肉300克蒜5瓣辣椒2个姜一小块耗油适量盐适量酸菜炒肉(零厨艺)的做法在超市买的整包酸菜,一包通常都是半颗用水冲洗一下,洗干净后准备切小把酸菜切小,我一般都是切成......
09-10
爆炒鲨鱼肚
鲨鱼肚~海洋八珍之一,比猪肚牛肚还好吃,嫩滑Q弹,它含有丰富的胶原蛋白,具有养颜,养胃功效,口感又脆又香,爆炒一下好好吃用料鲨鱼肚1盒蒜瓣3瓣辣椒2个芹菜少许(4棵)食用油少许盐少许鸡精少许冰块1块爆炒鲨鱼肚的做法鲨鱼肚解冻一......
11-08
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