相关万用脆皮糊的最正宗的做法万用脆皮糊做法步骤图

万用脆皮糊

虽然减肥，偶尔也想吃个高热量油炸食品，菜谱纯属记录看到用过的好方子，如有冒犯联系删除用料面粉生粉澄粉糯米粉吉士粉万用脆皮糊的做法面粉5斤，生粉2斤，澄粉5两，糯米粉3两，吉士粉3两，加入适量水调匀，不可调太稠或者太稀，调好的......

03-22

万用酥皮（俗称万金油

用的candey家通用粉易出膜除去损耗油皮18*12油酥11*12蛋黄酥苏轼月饼牛舌饼等通用其中一半油酥加抹茶粉/紫薯粉/红曲粉3g红曲粉偏干，慎。用料油皮面粉（偏少，待调整）150g猪油53g糖20g水60g油酥面粉120g猪油60g万用酥皮（俗称......

09-23

脆皮糊

两勺玉米淀粉，四勺面粉，三分之一勺泡打粉，再加入一勺油，加3-40度的温水调成糊状用料泡打粉3克玉米淀粉20克面粉40克油10克温水适量脆皮糊的做法两勺玉米淀粉，四勺面粉，三分之一勺泡打粉，再加入一勺油，加3-40度的温水调成糊状......

04-20

炸串脆皮糊

用料高筋面粉400克玉米淀粉200克超级生粉100克泡打粉10克盐5克色拉油30克水750克炸串脆皮糊的做法高筋面粉400g，玉米淀粉200g，超级生粉100g，泡打粉10g，盐5g，色拉油30g，加水750g，搅拌均匀......

07-04

酥皮蛋挞皮^_^蛋黄酥共用万能酥皮

做蛋黄酥，剩的万能酥皮，试着做了一下蛋挞皮，哎哟，还不错哟😁，蛋液嫩滑，挞皮酥脆!得到家里三位大爷的一致好评！用料蛋挞液🍞🍞🍞牛奶50克淡奶油150克细砂糖30克蛋黄2个炼奶10克蜂蜜10克水油皮🍞🍞🍞中筋面粉200克固体猪油(室......

01-01

脆皮烧肉（皮脆不糊，不用粗盐和喷枪）

不用粗盐，不用喷枪，皮也不焦糊！（就是擦烤箱麻烦点，烤肉出油多）用料五花肉500克盐2克五香粉2克生抽半勺耗油半勺黄酒5克姜片五片白醋适量脆皮烧肉（皮脆不糊，不用粗盐和喷枪）的做法五花肉去毛洗净，放锅里，加姜片和黄酒，小火煮开捞起......

11-29

酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）

这个万能糊糊真的超绝！可以裹上炸各种东西！！还可以摊小面饼！！主要是巨简单！！！用料蘑菇一大朵鸡蛋2个小面粉5勺盐适量十三香适量酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）的做法蘑菇洗干净撕条热水泡一下攥干水分备用糊糊比例：面粉和水1：1.2，鸡......

09-04

一切皆可脆（万能脆皮糊）

家里买的香蕉七八成熟，突然就想起了中餐厅林大厨做的脆皮香蕉，那就拿来练练手吧😊用料低筋面粉100克生粉30克泡打粉6克香蕉2根水120克油（面糊用）120克油（炸）适量白糖克一切皆可脆（万能脆皮糊）的做法将面粉、生粉（家里生粉不多......

04-08

万用包子皮

皮比较薄，包六个。用料面粉150克酵母3克泡打粉1克白砂糖18克水70克盐2克万用包子皮的做法把所有材料入揉面机或者厨师机10分钟(手揉成光滑就行)进行发酵，看状态，体积膨胀至两倍以上大。排气，再揉下面团，分成六个剂子，包馅。......

05-20

万用脆浆

好方记录用料面克盐克万用脆浆的做法如图如图如图如图......

10-04

万用班戟皮

其实班戟是很容易上手的甜点，不需要任何技术，主要就是记住一点，小火！小火！小火！希望你们可以有个愉快的下午茶…ps：配方的量=11张8寸大小班戟皮用料鸡蛋1个牛奶240克低筋面粉80克黄油15克糖粉20克万用班戟皮的做法1、把低粉......

12-15

脆皮糊全蛋糊（天天饮食）

自己记录用，天天饮食20130605麻酱鱼卷中出现用料面粉4大勺生粉1大勺糯米粉1/2或1大勺泡打粉1小勺蛋清少许（目测半个）水适量以上是脆皮糊面粉4大勺生粉2大勺鸡蛋1个清水适量以上是全蛋糊脆皮糊全蛋糊（天天饮食）的做法脆皮糊......

05-14

万能糊

用料1万能糊的做法12......

05-30

酥脆版小酥肉｜万能炸糊

试过很多炸糊，也做过酵母版膨胀好大的脆糊，但这版炸糊是最简单的，也是真真最酥脆的，加了“作弊工具”香辣蘸料真的是画龙点睛，光炸糊都能好吃。这个炸糊万物皆可炸，炸糊量大约可以200克肉+1整个杏鲍菇。用料【腌制】梅花肉/......

12-31

万用脆皮糊（商）

代测试。农国栋配方，收藏在哔哩哔哩用料面粉克万用脆皮糊（商）的做法，......

02-20

万能脆皮炸糊

用料面粉100克红薯淀粉100克油10克盐2克泡打粉2克鸡蛋1个啤酒适量万能脆皮炸糊的做法把面粉和淀粉、盐、泡打粉放入盆中，搅拌均匀。再加入油。打入一个鸡蛋后，加啤酒，用手搅拌均匀。调到这种一线天的状态就可以了。再进......

10-13

万能的香酥脆皮糊

自制比例的万能脆炸糊用料面粉100克生粉30克百味佳脆炸粉30克泡打粉3克白醋10克色拉油30克水150克万能的香酥脆皮糊的做法低筋面粉100g，生粉30克，百味佳脆炸粉30克，泡打粉3克，色拉油30g水150g和匀。  使用成品的天妇罗......

03-12

万能脆炸糊

最近get到一个好方子，记录下来，省的用到的时候到处翻。本来应该用一个炸鲜蘑的图片，找不到了，就用这个将就一下吧😊用料鸡蛋1个啤酒少许熟的大豆油少许土豆淀粉三勺面粉两勺盐少许五香粉少许万能脆炸糊的做法将所有的东西......

10-12

万能面糊

用料低筋面粉200克万能面糊的做法低筋面粉和淀粉2比1的比例，加适量胡椒粉，十三香，盐拌匀，打入一个鸡蛋，加适量的清水挑成不挂筷子的稀糊加入少量泡打粉和食用油，鱼用葱姜十三香白胡椒粉盐鸡精耗油料酒喂30分钟，小火炸，大火复......

11-15

油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉

本做法适用于油炸，烤箱，为了适应空气炸锅这种残次品，加了点技巧进去。做东西的原理，就是加热，因地制宜根据手中设备去改良。玉米淀粉脆，容易脱浆，容易酥脆，脆香红薯淀粉脆，吸水性强，干爽，厚。炸酥肉等，焦香粘度大到小：红薯淀粉，木薯......

12-27

万能脆皮糊

用料万能脆皮糊主料制作：生粉80克面粉100克鹰粟粉20克糯米粉10克吉士粉10克泡打粉5克水适量万能脆皮糊的做法制作：以上所有原料放一起拌匀用多少取多少，用时加适量水调匀，再放少许色拉油拌匀，挂糊要均匀，适合的糖醋里脊，拔丝......

04-11

万能软炸糊（虾仁，蔬菜通用）

跟一位大厨学来的，以下材料可以炸300克食材。用料中筋面粉120克淀粉80克鸡蛋1个（大号）小苏打粉3克盐3克胡椒粉0.5克鲜橙皮（不喜欢可省略）10克小葱15克温水150克油20克万能软炸糊（虾仁，蔬菜通用）的做法对不起，食材忘记拍了。把......

02-19

万用千层皮

用料玉米淀粉40克面粉75克牛奶330克鸡蛋4个砂糖27克黄油20克万用千层皮的做法面粉加入牛奶里面，加入糖轻轻拌匀，成面浆鸡蛋打散混入粉浆里面，搅拌均匀然后加入融化的黄油拌匀，过滤，就可以开始煎了平底锅加热，打入一勺浆摇匀......

12-28

万用酥皮

用料油酥中筋面粉220克植物油100克水油皮开水（100度）172克麦芽糖或水怡10克糖粉20克中筋面粉320克植物油60克万用酥皮的做法油酥用刮刀翻拌成团水油皮和成光滑面团（厨师机先放干性材料，再加液体）（面包机先放液体，再放干性材......

07-26

万能脆皮(酥皮)(炸)

可用于炸脆皮鲜奶、鸡翅、虾等，万能糊用料面粉3份淀粉1份酵母3g泡打粉1.5g36度温水适量万能脆皮(酥皮)(炸)的做法一份大约20g左右，主要看要炸的主料多少。我这次配的一份就是20g，可以炸12个翅中。将所有配料混合，加入水适......

08-10

今日头条

红肠土豆焖饭的做法和步骤图解红肠土豆焖饭怎么做最正宗

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