相关死面团的最正宗的做法死面团做法步骤图

死面团，变废为宝

用料面粉265克黑芝麻20克死面团，变废为宝的做法没有发起来的450g吐司面团，加20g黑芝麻，擀薄，切成条状，搓成螺旋状。中下层180度15分钟，口感是甜香，酥脆，具体时间看粗细和你们烤箱的温度。......

12-28

死扛

摘自B站【芥末的小厨房】配方，自用侵删。用料⭐️蛋黄肉松全麦面粉100克鸡蛋1个（留一点蛋黄烤前刷肉松30克咸蛋黄1个黄油30克泡打粉5克死扛的做法少揉，简单压成圆饼，冷冻10分钟，同时烤箱200度预热。造型后200度20分钟。......

03-11

死面花卷

用料中筋粉300克温水195克盐4-5克五香粉适量香油适量死面花卷的做法面粉、水混合，揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒面30分钟。根据自己面粉的吸水性适当调整水量。将面条擀成长方形的薄片，刷一层香油，再撒一些五香粉和盐，从短......

02-04

适合野餐或外食的撑死人的大饭团

用料大米紫米黎麦适量也可以加糯米我没加海苔肉松比纯肉松好吃我的是鲍师傅同款肉馅木耳香菜适量蛋黄酱适量番茄酱适量大根1根午餐肉1片黄瓜1根鸡蛋卷1个泡菜看个人喜好适合野餐或外食的撑死人的大饭团的做法大米：紫米......

02-20

死面咸卷

不用发酵的死面咸卷用料面粉葱花虾皮南德调料／五香粉香油死面咸卷的做法面粉加水、葱花，揉成团，醒15到20分钟。将面团擀成薄厚适中的面皮，香油、南德调料、盐抹匀，葱花撒匀。将面皮卷成长卷，用刀切成小块，入锅蒸。小贴士1、......

10-26

烙饼死面饼

我以前烙饼总是特别硬，在网上看了很多的做法，终于掌握了方法。后来又多次实验，总结出来，死面饼的关键就是和面的软硬。用料面粉适量水适量盐适量油适量烙饼死面饼的做法面粉加点盐，用温水和面，这样和出来的面软，有弹性。用凉......

04-26

死面团版苏式豆沙月饼

妈把过期好久的酵母给了我，习惯什么都看看生产日期的我这次偏偏没看，包子面团变成了死面团，不甘心就浪费了！于是琢磨着怎么不浪费，取小团死面团做了试验，于是豆沙包变成了红豆酥，纪念我的第一次创新！用料水油皮部分死面团300......

11-15

死面煎饼

本来想做窝窝头的结果发面不成功，按照百度所说的，可以加白酒醒面，结果还是失败，没办法，这一坨面总不能浪费了吧，于是自创的玉米煎饼就来啦！（后来终于知道为什么发面不成功了！因为自发粉过期了😭）用料自发粉（超市均有）250克玉米粉1......

05-26

死面卷子

好吃的死面卷子，我就喜欢吃用料中筋面粉600克植物油适量盐适量开水200克凉水200克死面卷子的做法将开水浇在面粉里，用筷子搅拌几下，然后加入凉水搅拌，最后一起揉成面团，摊开晾凉。凉后的面团在案板上撒点面粉揉几下。盖保......

04-04

死面饼子

一直很喜欢吃这种饼子，但是自己没做过，所以老记不住，之前老妈做的时候专门拍了照准备发菜谱以后好做，但是一直也没发，这都半年啦，又翻出来照片，赶快跟老妈问清楚具体的步骤和注意事项，赶快发出来，过两天试试！用料面粉500克盐少......

09-11

发面半发面死面烫面区别

用料面粉克发面半发面死面烫面区别的做法发面：发面顾名思义就是发酵过的面团，以前发面多是用老面头发酵的，现在更多用的是酵母粉和酵子两种。相对来说酵母粉用起来最方便省事，所以酵母粉是现在发面的主流，但是做出来的好吃......

02-12

死面锅巴

我家哪里叫锅巴！不晓得你老家叫什么？在老家的时候，每当发面馒头不够吃的时候。就会蒸一地锅死面锅巴，要先围着锅贴一圈，剩下的才会放在篦子上，每当做好的时候家里的孩子都会先吃贴着锅的。因为比较香脆。在外地没有了地锅，贴......

10-20

冬瓜死面包

用料面粉500克水适量冬瓜500克笋干4根油适量盐适量熟肉60克冬瓜死面包的做法冬瓜+笋干+熟肉都切小丁+油+盐油盐加好和好压皮开包皮大一些没事包好后上锅蒸15分钟后开吃熟了吃小贴士冬瓜切小块后一定要用盐沙水不然冬......

01-13

油渣饼（死面团版）

这款饼子方法简单、省事，味道也是超级棒棒哒！不过必须吃热的才香酥哟！用料饼皮：面粉400克水200克油渣子适量油渣饼（死面团版）的做法猪肉油渣子切碎，放入适量的盐和花椒面后，继续切碎直到看不到颗粒状为止。400克的面粉倒入面......

06-23

发面、死面、烫面、酸面、老面、叉烧包，全球面团大科普!面食篇

面食基础2用料低筋面粉1克发面、死面、烫面、酸面、老面、叉烧包，全球面团大科普!面食篇的做法我确实比较懒欢迎关注我的公众号：“蔷薇君的厨房”，里面会把这些视频菜谱都整理好......

05-02

万能基础面团（死面）

受新冠疫情影响不能出门，做面食的机会多了起来。各种面食轮番下来，发现不发面的配方基本都一样用料中筋面粉300克盐3克温水150克+10g植物油5克万能基础面团（死面）的做法面粉+盐+温水揉成团，再+油揉透。不光滑没关系。醒面......

12-27

死亡面包

用料1中粉300克黄油75克，室温软化切小块糖50克即时酵母7克盐一小撮橙味香精1小勺牛奶100ML蛋2个一个橙子的皮屑一个青拧的皮屑用料2(表面涂抹用)黄油28克，融化成液体砂糖1杯，200克死亡面包的做法在一个盆中把中粉，50克糖，......

01-06

死面的不死之旅

致不会做饭的懒人会陆续分解各种死面的面食，并附上链接，也希望厨友们一起发挥发挥，扮靓生活用料盐3-5克水550克普通中筋1000克死面的不死之旅的做法水和面比例55:100这是很多中式面食的比例，由于面粉，气候，手抖的原因，有时面......

03-12

死面千层饼

用料面饼面粉A100克水50克盐A0.5克油酥油15克盐B0.5克面粉B15克死面千层饼的做法油，盐B，面粉B搅拌成油酥，备用面粉A,盐A搅拌均匀，加温水搅拌均匀，揉成面团擀成2毫米长方形，两边取饼宽3分之1的长度切开，两边竖着两排切下去。......

02-25

死面饼

适合我这种懒人简单方便快用料盐适量油适量鸡蛋1个面粉适量调味料适量死面饼的做法成品图开头和面部分就省略掉了直接上成品图了小贴士死面饼是手残星人都会的最简单的饼......

07-01

死面馍

用料鸡蛋克面粉克水克油克醋勺碱苏打死面馍的做法面粉加鸡蛋加油加盐，温水加醋，拌硬。另少量面粉加碱苏打（1:1）适量擀匀拌入面粉，轻轻揉匀。小贴士记录一下，改天试试。......

10-11

死面卷子～

因为不想等发面时间，就做了这死面卷子，不同于发面的是超级筋道的～符合北方口味带给同事吃了，腾信的小伙伴们下厨房里能遇见你们吗～～（旁边是烙的饼～）用料面粉500g鸡蛋3个火腿两根植物油少许盐少许死面卷子～的做法把面粉倒在盆里，......

11-28

烫面、半烫面、发面、死面的区别

用料面粉中筋面粉烫面、半烫面、发面、死面的区别的做法烫面：热水和面，软中带韧。常用于制作：菜角，糖糕，虾饺等。烫面黏手，要撒底粉或手抹油防粘。延展性最差，筋最容易断。半烫面：一半热水一半凉水和面。有凉水面（死面）的筋性和......

03-08

气死我的发酵失败的面团

吐司面团发酵失败没升起来那就做个假司康吧！失败的面团再揉圆随便造型在烤箱里竟然又长大了气死我了气死我了成品出来倒还挺好吃算是个安慰了用料高筋面粉克气死我的发酵失败的面团的做法还挺软中间放了卡仕达酱算是一......

02-17

死宅的蘑菇面_(:з」∠)_

沉迷二次元的懒癌晚期患者，放暑假一个月，今天中午第一次下楼做饭。真是天若有情天亦老。（*/∇＼*）——因为没有制作照片我写字了，应该意思很明白。但封面那张是如假包换的真货！！用料蘑菇3个面条适量盐适量瘦肉一小块酱油半勺死......

05-17

相关死面团的最正宗的做法