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蔓越梅曲奇(详尽版)
用料黄油240g糖粉150g低筋面粉350g蔓越梅干115g鸡蛋一个蔓越梅曲奇(详尽版)的做法准备好所有材料。并将黄油室温软化(装黄油的容器必须无水无油干净),蔓越梅干用料理机或者刀切碎。把糖粉加入软化好的黄油中,用刮刀将二者搅......
03-20
曲奇饼干详尽版
今天是第一次,慢慢摸索出门道,希望以后可以和大家多多交流用料低筋面粉100g糖粉25g细砂糖25g鸡蛋1只黄油65g曲奇饼干详尽版的做法融化黄油。制作前半小时将黄油拿出冰箱。可将黄油切成2.5cm厚的小片,增加黄油的表面积,加......
08-28
玫瑰蔓越梅曲奇饼干
起了个很浪漫的名字,哈哈,用的是天然色素红曲粉,健康美味!用料低筋面粉135g无盐黄油130g糖粉25g白砂糖25g红曲粉约3g,适量就行盐1g蛋白30g蔓越梅干适量玫瑰蔓越梅曲奇饼干的做法准备好材料。黄油切成小块,软化后加入糖粉,白......
08-17
低糖蔓越梅曲奇饼干
最近改良了我的蔓越莓曲奇,低油低糖超快手,甜度和酥度都正好完美!减脂人士最怕太甜,自己动手会好点,但是也不能多吃哦,吃一口就好!哈哈哈克制,分享给大家吃就行了用料蔓越莓70克低筋面粉200克糖粉55克黄油100克鸡蛋1个低糖蔓......
05-09
入口即化蔓越梅曲奇
在下厨房里试过很多个配方的蔓越梅曲奇,可是都很硬,没有酥松的感觉,于是就自己尝试了………用料黄油200g糖粉100g鸡蛋1个蔓越莓干50g玉米淀粉40g低筋面粉260g入口即化蔓越梅曲奇的做法软化黄油,加糖粉打发。加入鸡蛋,搅打......
10-25
改良版蔓越梅曲奇超详细
请仔细阅读前言以及步骤后再操作!(1)蔓越梅浸泡朗姆酒是依个人口味添加可替换成冷开水或干脆不添加,其主要目的是给蔓越梅增加水分以免烘烤后蔓越梅过干偏硬(2)方子用料刚好为tinrry模具俩模,所以方子可以减半或分成5等......
05-08
可可蔓越莓曲奇(最好吃的蔓越莓曲奇!!)
原本做的是原味蔓越莓曲奇,加了可可粉发现意外的好吃,这个版本的蔓越莓曲奇也非常非常好吃,属于曲奇中酥脆类,不会有面粉味道。蔓越莓的酸甜中和了可可的微苦增添了新的口感。糖分量不建议再少了,我不喜甜觉得因为有了蔓越......
10-04
蔓越莓曲奇(葡萄曲奇)小美版
神器小美版蔓越莓曲奇(将蔓越莓干替换成葡萄干也是完全可以的,但要注意把握烘焙时间,葡萄干烤得过久可能会有轻微焦苦味),黄油充分打发后曲奇会更加松软美味,奶味浓郁。(这个食谱不用小美也可以按食谱顺序使用电动打蛋器完成......
12-05
蔓越莓曲奇
用料蔓越莓100克黄油200克糖粉200克蛋黄5个低筋面粉140克奶粉60克蔓越莓曲奇的做法1.黄油室温软化2.筛入糖粉,搅拌均匀3.加入蛋黄,搅拌均匀4.筛入低粉和奶粉,加入蔓越莓,翻版均匀5.塑形冷冻1小时,切0.8cm,上下火160度50分钟......
02-24
普通面粉版超简单蔓越梅曲奇
这款蔓越梅曲奇是用普通(中筋)面粉制作的,低糖少油,吃起来更健康。用料普通面粉230g黄油150g糖粉60g蔓越梅干80g(可视情况增减)全蛋液一个普通面粉版超简单蔓越梅曲奇的做法黄油室温放软至手指一按能轻易按出一个洞,不能融化......
08-27
牛奶蔓越梅曲奇饼干
用料蔓越莓50克低筋面粉200克糖粉60克无盐黄油55克植物油65克牛奶50克牛奶蔓越梅曲奇饼干的做法把所需材料准备好...黄油自然融化,加入糖打发搅拌均匀加入植物油搅拌再加入牛奶搅拌筛入面粉继续搅拌倒入切碎的蔓越梅搅......
04-25
黄油曲奇&蔓越梅曲奇
记录最适合自己口味的比例用料细砂糖80克牛奶40克黄油160克低筋面粉200克杏仁粉40克盐2克蔓越莓40克黄油曲奇&蔓越梅曲奇的做法细砂糖倒入牛奶里隔水融化,搅拌成糖水,放凉待用。黄油160克室温软化到手指可以轻易戳......
06-08
蔓越梅曲奇
用料蔓越莓60克低筋面粉230克鸡蛋1个糖粉120克黄油150克蔓越梅曲奇的做法0小贴士150度,15分钟,1盘12块......
01-05
减糖版的蔓越梅曲奇饼干
用料鸡蛋1个黄油85g糖粉45g面粉140g蔓越梅干45g减糖版的蔓越梅曲奇饼干的做法黄油室温软化后加入糖粉(分三次)打发!打发程度关乎饼干酥的程度打发的黄油中加入鸡蛋搅拌均匀,筛入面粉,搅拌均匀!和面的中途切碎的蔓越梅干!揉成......
08-13
非常好吃的蔓越梅曲奇
最爱这款曲奇🍪了,酸酸甜甜超好吃😋用料低筋面粉315克黄油200克糖粉120克(喜甜可加多20克)鸡蛋一个蔓越梅85克盐2克非常好吃的蔓越梅曲奇的做法黄油室温软化后加入糖粉、盐,用打蛋器打发后加入一个鸡蛋继续打发均匀,后筛......
12-02
蔓越莓曲奇
大概做60-70小块。用料1、黄油120克2、糖粉60克3、鸡蛋1个4、淡奶油10克5、低筋面粉230克6、蔓越莓80-100克蔓越莓曲奇的做法黄油120g软化,筛入糖粉60g,拌匀。鸡蛋打散,分三次倒入黄油中,拌匀。倒入淡奶油10g,拌匀。筛入低......
03-17
蔓越莓曲奇~详细步骤
热爱烘焙的人,运气都不会太差哟😲用料黄油140克蔓越莓碎60-70克低筋面粉240克糖粉50克蛋液30克奶粉16克蔓越莓曲奇~详细步骤的做法黄油室温软化,软化到可以轻松按压。加入糖粉打发。打发到黄油颜色变浅,体积变大。蛋液分......
02-25
新手入门超详细蔓越莓曲奇步骤详解
蔓越莓曲奇是最经典,最美味的曲奇。每个烘焙爱好者的入门小饼干,最简单的食材,最简单的操作,味道却最美好!想要做好完美的蔓越莓曲奇,请一定看下面的注意点,都是一些小细节,细节决定成败哦!tip1:黄油一定要用软化的黄油,软化好的......
07-14
改良版抹茶蔓越梅曲奇
黄油打发!可以加入其他果干,切记不要放葡萄干,冷冻之后根本切不动,会把面团带碎,卖相很不好!用料鸡蛋1个蛋糕粉150g糖粉50g抹茶粉7g放多了会苦蔓越梅70g黄油100g改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法黄油软化切块打发打成羽毛状…多......
10-10
低糖低油蔓越梅燕麦曲奇
我是一个嗜甜的人,但是糖吃多了不太好,所以都尽量少糖少油,这款曲奇做出来甜度不明显是因为我完全用的红糖,没有加一点白糖。,爱吃甜的各位看官可以在红糖的基础上适度加白糖。用料蔓越梅干适度,根据个人喜好即食燕麦片70克......
12-01
腰果(或蔓越梅)曲奇(酥松)
喜欢酥松曲奇的可以试试,不是脆的哦,入口就差不多化了那种,略干性。我自己是很喜欢酥松曲奇的,所以做过几种配方后,总结出来的集合版本。用料黄油200克低筋粉200克玉米淀粉(栗粉)100克糖粉(或叫糖霜)100克全蛋液60克腰果(或蔓越......
09-24
越蔓梅曲奇
去表姐家,和表姐一起养成用料鸡蛋2个黄油120克低粉240克糖粉60克越蔓梅曲奇29克越蔓梅曲奇的做法剪越蔓梅黄油切小块加糖搅拌,搅拌得差不多加两个鸡蛋继续搅拌分次加入低粉搓成长条放冰冻1小时以上切片烤,180度,15分钟......
05-08
朗姆蔓越梅曲奇
约20片#工具硅胶垫克称刮勺打蛋器油纸保鲜膜网架计时器长方形模具刀盆用料黃油卷80g糖粉50g全蛋15g低筋面粉115g蔓越梅干25g朗姆蔓越梅曲奇的做法蔓越莓干切碎泡朗姆酒1、软化的黄油加入糖粉,打蛋器中速搅匀。*不需要......
08-01
白巧克力蔓越梅软曲奇
用料低筋面粉100克砂糖10克泡打粉3克蔓越莓干25克白巧克力25克黄油20克牛奶50克细砂糖适量白巧克力蔓越梅软曲奇的做法准备——1.烤箱预热到220度备用2.黄油切成1厘米方块,放在冰箱冷藏备用3.将白巧克力掰成4份相同的1......
06-04
蔓越梅曲奇🍪
用料黄油200g荔枝蜜85g鸡蛋1个蔓越梅干65g低筋面粉314g蔓越梅曲奇🍪的做法准备材料黄油软化,加入蜂蜜打发加入蛋液搅打加入蔓越梅混匀筛入低粉刮刀拌匀整形,冰箱冷冻40分钟烤箱预热,切片摆盘,170度20分钟完成......
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