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小白版紫苏黄瓜
用料黄瓜2根紫苏5片生抽1勺盐适量小白版紫苏黄瓜的做法黄瓜切条紫苏切碎锅中少许油,翻炒一下,倒入紫苏加生抽,盐,一碗水煮煮干水就可以出锅啦小贴士没啥技巧,黄瓜要熟透才好吃......
07-27
黄瓜紫苏鳝鱼 湘菜
一定要有紫苏啊用料紫苏5片黄瓜半根黄鳝200克酱油1勺生抽1勺蒜4瓣姜丝少许盐适量辣椒5个黄瓜紫苏鳝鱼湘菜的做法备菜1.把鳝鱼切成段后用料酒和姜丝腌渍,去去腥,鳝鱼会有土腥味。2.黄瓜切细条。3.蒜切块。4.我用了4个小......
08-29
紫苏煎黄瓜
用料青瓜1根紫苏5-6片蒜三粒朝天椒3个辣鲜露适量蚝油适量紫苏煎黄瓜的做法准备工作:1.青瓜斜刀切,约0.6-0.8cm厚度2.蒜切茸3.朝天椒斜刀切4.紫苏卷起来切条1.热锅冒烟放油,大火煎黄瓜,每面放0.3g盐,金黄色翻面,同样方法煎,出......
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清新开胃【紫苏肉末小黄瓜】
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05-12
紫苏黄瓜
特别喜欢紫苏的味道,用来做凉拌黄瓜🥒很可口~用料黄瓜1根紫苏适量盐适量糖适量蒜末适量辣椒面适量生抽适量芝麻油适量紫苏黄瓜的做法将黄瓜适当削皮(留一些皮在黄瓜上),用刀面拍碎,切断。放盐和糖,拌匀~紫苏切碎,蒜末、辣椒面......
05-21
紫苏黄瓜(家常湘菜)
用料紫苏2片黄瓜1根蒜3瓣干辣椒(也可小米椒)3个盐1克生抽3ml鸡精1g紫苏黄瓜(家常湘菜)的做法新鲜黄瓜切斜片(厚度约7mm)平底锅煎至两面微黄、小火。干辣椒三个、也可用小米椒。根据自己的喜辣程度。大蒜切片、下锅爆香。紫......
04-06
黄瓜炒紫苏
用料黄瓜2根紫苏12片蒜3瓣红椒少许酱料汁步骤3黄瓜炒紫苏的做法准备食材:黄瓜+紫苏+红椒+蒜。把黄瓜切片,放入少许食盐腌制5分钟,冲洗干净沥干水分;紫苏切碎+红椒切小片+蒜切片,待用。准备小碗酱料汁:盐(少许)+生抽(少许)+......
09-25
紫苏酱黄瓜
许久没有编写菜谱了。妈妈今年夏天腌制了这道美味,鲜咸香辣,分外开胃。过粥配面夹馒头都是绝绝子。必须记录并分享给大家用料主料配方:紫苏100克蒜好多仔姜250g黄瓜5斤盐适量以下是可选料:胡萝卜2根辣椒适量辅料配方:植物......
12-11
紫苏拍黄瓜
田螺老师的菜谱~记录用料自用用料黄瓜2根,约400克盐1茶匙剁辣椒1瓷勺香醋1瓷勺老抽半瓷勺大蒜2-3瓣紫苏叶子5-6片紫苏拍黄瓜的做法好吃!......
08-10
黄瓜紫苏炒黄鳝
紫苏是云贵川、湖南等地特别常见的一种香料,它有个最佳拍档—黄瓜。紫苏祛腥提香,黄瓜爽口解腻,湖南人喜欢用它俩来烧鳝鱼,这也是当地十分家常的做法。鳝鱼提前过油,吃起来会更嫩滑,加了黄瓜、紫苏,香浓入味,这道菜是非常适合......
03-31
减脂菜—紫苏炒黄瓜
看向往,经常看到黄磊做紫苏炒黄瓜,从来没吃过的我今天解锁~用料紫苏6片黄瓜1根盐5克蒜1瓣生抽1勺醋1勺干辣椒1个减脂菜—紫苏炒黄瓜的做法没买到紫苏,用的苏子叶,切碎,黄瓜切片,热油蒜末辣椒爆锅,放黄瓜,紫苏,加一点醋,生抽,盐,翻......
06-19
夏日解腻 紫苏黄瓜
用料紫苏6至8片黄瓜2根大蒜4瓣红辣椒3个夏日解腻紫苏黄瓜的做法食材准备完毕热油爆熟辣椒和大蒜放入黄瓜拌炒,喜欢软一点的,就加少量水焖一下最后加入紫苏,炒到熟软,散发出紫苏特有的香味就行夏季解腻润肠不二选择小贴士......
07-14
紫苏炒黄瓜
这是《向往的生活》中的一道菜,当时黄老师做了那道紫苏黄瓜,当时觉得挺特别的,还以为是黑暗料理呢。后来网上查了一下,这居然是一道经典的湘菜。妹子吃了以后说,这颠覆了她对于黄瓜的看法,她一直是很抗拒煮熟的黄瓜的,但是这......
06-19
紫苏黄瓜炒鲍鱼(湘菜)
海鲜当河鲜做,鲜爽香辣,欲罢不能,与湘妹子谈恋爱的味道用料鲍鱼500G黄瓜一根蒜末姜末紫苏末葱末小米辣椒末一个生抽料酒紫苏黄瓜炒鲍鱼(湘菜)的做法新鲜鲍鱼洗干净去壳黄瓜去瓤切条鲍鱼切片配料辣椒,姜末,蒜末,用油爆香放鲍鱼......
09-28
紫苏黄瓜汤
用料黄瓜一条紫苏叶5片紫苏黄瓜汤的做法黄瓜去皮,切成两根火柴棒粗的丝紫苏切丝锅烧热,放油,放入黄瓜丝翻炒炒软后放盐调味,至出汁后加入适量清水烧开烧开后再转中火煮两分钟,放紫苏,出锅。......
03-19
爽口紫苏小黄瓜
用料小黄瓜4根紫苏适量小米辣适量生蒜蓉适量海天苹果醋适量生抽适量白糖1.5勺爽口紫苏小黄瓜的做法小黄瓜拍一拍,不要拍太碎,能入味就行小米辣适量,一般4根小黄瓜我用5个小米辣,切小段,蒜蓉是大慨5颗蒜头切成蒜蓉,新鲜紫苏......
08-21
超脆紫苏黄瓜(附脆黄瓜速成做法)
用料紫苏若干片黄瓜3根生抽2勺蚝油0.5勺糖8克超脆紫苏黄瓜(附脆黄瓜速成做法)的做法1.黄瓜洗净切片、紫苏洗净沥干2.黄瓜放入空气炸锅200度30分钟,每10分钟左右拿出来翻拌,保证每一块黄瓜受热均匀3.黄瓜烤半干水份后,入锅......
12-12
紫苏黄瓜(减脂餐)
热量超低,即有黄瓜的清新爽口,又有紫苏和辣椒的香辣,比肉还好吃,而且吃到饱都不担心长胖!用料黄瓜1根紫苏1小把紫苏黄瓜(减脂餐)的做法黄瓜切成厚片,大约1.5cm厚,紫苏叶洗净切碎;锅内倒油,下入黄瓜片,大火煎至两面微焦,煎好盛出......
02-16
紫苏木瓜
小学时候,同学带来妈妈做的紫苏木瓜,酸甜刚好,干湿适中,那味道不要太好!用料酸木瓜紫苏叶白糖食盐紫苏木瓜的做法将酸木瓜削皮,切片,不用太薄。切片可以从外面转着切,不要切成几半,把里面的核留下来,不然太硬影响口感,尤其是养得......
07-15
【紫霞仙子和黄瓜的对话】湘菜*紫苏煎黄瓜
爱紫霞仙子,一万年用料黄瓜1根蒜瓣4瓣紫苏3片生抽1勺盐随意【紫霞仙子和黄瓜的对话】湘菜*紫苏煎黄瓜的做法准备食材中火🔥煎黄瓜🥒直至两面焦黄下油炒佐料黄瓜倒入炒好的佐料,出锅前淋生抽营养搭配,紫霞仙子才能保持健......
02-07
紫苏煎黄瓜 夏日小清新 湖南好滋味
明代李时珍曾记载:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”。在中医中,紫苏的茎、叶和种子均可入药,其叶称为苏叶,具有解表散寒、行气和胃功效;其果实紫苏子又名苏子、黑苏子、野麻子、铁苏子,具有降气......
08-24
香味黄瓜紫苏叶沙拉
加一个菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml)需要数量黄瓜(洗净竖着切一半,再斜切薄片)400g紫苏叶(洗净,撕开小片)10张A味噌(日本)1勺A蚝油1勺A白砂糖1勺A蛋黄酱2.3勺白芝麻(烤过)适量香味黄瓜紫苏叶沙拉的做法准备......
08-31
紫苏黄鳝
端午黄鳝赛人参,现在正是吃黄鳝的好时候。加上当季的紫苏,味道最好了!用料黄鳝500克蒜6-10瓣姜6片料酒适量酱油适量盐适量紫苏一小把鸡精适量青椒适量红椒适量紫苏黄鳝的做法黄鳝买已经切好小块的,洗干净后用少许料酒腌制......
05-25
孕妇餐~紫苏炒黄瓜
用料紫苏片黄瓜根蒜瓣生抽勺孕妇餐~紫苏炒黄瓜的做法1黄瓜切片2锅里放入油温热后放入大蒜子炒出香味3放入黄瓜翻炒几分钟后放入适量的盐少量生抽4炒匀食盐放入紫苏翻炒几下5出锅......
11-21
紫苏拌黄瓜
坐标西南的重庆农村,有着丰富的佐料资源,是许多人不曾见过也不被接受的,比如鱼腥草,比如鱼香菜(我们当地叫赖格宝鱼香),比如木姜菜,比如这个菜的主角之一紫苏。在许多时候,紫苏作为可以去除海鲜毒的调料而存在,可是我却用它凉拌......
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