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相关河南菜馍菜蟒菜龙的最正宗的做法
河南菜馍/菜蟒/菜龙
春天第一口鲜,头茬韭菜,尤其是下雨天在家闲着,剥点韭菜做菜馍,那个鲜哦!用料韭菜两个手腕粗细一把(或者看你和面的量)鸡蛋或者鸭蛋5-6只食盐适量,可以最后在放根据馅调味粉条手指粗细一把胡椒粉适量,可加可不加香油(芝麻油)......
03-21
「河南版韭菜盒子」ta菜馍
《南史·周颙传》:文德太子问顒菜食何味最胜。曰:春初早韭,秋末晚菘。也就是初春的韭菜,晚秋的大白菜最美味。春天到了,大草原上又到了交配的季节……所以我们来吃草吧吃韭菜😀😀😀药性赋有云,韭子壮阳而医白浊韭菜壮阳之力......
08-28
妈妈烙的菜馍和烙馍(河南人都吃过)
最爱吃菜馍了,里面的馅料随意,不拘于一种,像饺子馅一样可以随意改动,只要是容易熟的菜就行,我最爱的还是玉米菜馅的和南瓜(青皮)馅的,我不会烙烙馍,今天回娘家,妈妈烙的,我在一旁记录过程,烙馍看起来简单,做起来难,真的是项技术活,所......
07-17
河南菜蟒——满满的都是菜
真正河南家乡味,我其实很少做,因为不是太会擀面皮。前两天疫情封控时候看朋友圈两三个朋友都晒菜蟒,然后就流口水哈哈!做起来!用料鸡蛋6个粉条(干)100g胡萝卜1/2根豆腐皮1张韭菜300克调料十三香5g香油120g盐5克糖10克生抽20m......
12-29
河南菜蟒(好吃好玩好形象!)
其实就是菜卷!凉水面团擀成薄片,卷入韭菜鸡蛋粉条各种菜,上锅蒸熟,外形似蟒,口感内软外筋,配上一杯牛奶或豆浆,就是一顿营养丰富的早餐!用料面粉300克清水160克韭菜300克粉条(干)200克鸡蛋5个五香粉5克左右鸡精一小勺芝麻油10~15......
05-01
河南菜馍(南瓜馅)
好吃极了,简单的很,一学就会,里面调料因为菜多少不一样,所以调料也不敢跟你们说,你们就适量加,可以尝下味道再根据甜咸适量加,我家里就只有这些菜,懒得买了,就用这些菜做了,味道还不错的😁😁❤️用料面南瓜粉条豆芽韭菜盐食油十三......
07-20
蒸菜卷/菜蟒/菜龙/滋卷
宅在家做面食,家里蔬菜有限,有啥菜就放啥菜,没有局限。用料面粉克白菜菠菜粉条鸡蛋十三香盐蚝油蒸菜卷/菜蟒/菜龙/滋卷的做法温水和面,一点点加水揉成面团,揉好的面手光,面光,盆光。揉好后放一边醒着。白菜切碎,菠菜焯好切碎,......
01-09
河南菜馍 韭菜盒子 煎馍
老家特有的味道,大街小巷都有这个煎馍,好吃又营养用料面粉、盐、十三香、香油,鸡精适量胡萝卜一根菠菜100克韭菜200克鸡蛋2个河南菜馍韭菜盒子煎馍的做法菠菜韭菜洗净切小段,胡萝卜🥕擦丝拌匀打入两个鸡蛋,放入上述调料搅......
11-14
菜蟒(菜馍)
这是我小时候妈妈经常做给我们吃的,不过我也见过姥姥做过的😜!原滋原味,没什么过多的作料!用料鸡蛋6个韭菜500克面粉300克盐12克花生油2汤匙菜蟒(菜馍)的做法韭菜洗净控干水分。活好面醒十来分钟。韭菜切碎放盆里,放油拌匀......
12-18
水煎菜蟒
改良版河南吃食,水煎款菜蟒。用料面粉250克水130克鸡蛋3个粉条一小把韭菜一小把盐最后放胡萝卜半根豆芽一小把香油看着放水煎菜蟒的做法炒鸡蛋,韭菜,粉条,胡萝卜,豆芽,五香粉,混合,包的时候再放盐,避免出水。醒好的面团,分成60g......
10-03
河南菜馍(最爱妈妈菜~)
菜馍是河南传统面点,类似菜盒子但又不尽相同,因为菜馅百变,苋菜、韭菜、菠菜、荆芥、鸡蛋、豆腐、粉条、南瓜、小茴香、西葫芦等等全凭个人喜好组合与搭配,蔬菜搭配软香又不失嚼劲的面皮,主食蔬菜合理搭配,再配上一碗粥汤,就......
10-08
河南菜盒子(俗称菜馍)
河南家常早餐面食--菜盒子,集简单方便、健康美味于一体,以前在家的时候,老妈经常做,漂洋在外,现在只好自己下手了,像一下回到家的感觉,真好!用料高筋面粉5杯(电饭煲的容量杯)菠菜一把茴香5颗胡萝卜一个红薯粉丝10根葱2根十三香......
10-29
河南菜卷
这是妈的味道,我们小时候妈经常做给我们吃,后来也学会了,嫩嫩的鸡蛋和韭菜香味,一直喜欢用料面粉适量鸡蛋花椒油适量香油少许韭菜盐河南菜卷的做法面粉加水和成团,搓条下剂韭菜洗净,顶刀切炸点花椒油比较香,口味自己掌握,也可......
03-02
最适合做早餐的河南菜馍
这个好像是河南特有的,菜馍里有面有菜有蛋,配碗豆浆或者鸡蛋面汤。当做早餐,吃的胃里舒舒服服的!里面夹的菜选择非常多,像韭菜,菠菜,荠菜,嫩南瓜丝,苋菜,石香菜,荆芥,胡萝卜丝……但是白菜萝卜就不行了!为啥?我也不知道,反正就是不行......
01-21
河南菜馍
想家就是家里的味道用料油适量十三香适量面粉克盐适量水克白菜芯河南菜馍的做法冷水面白菜芯,切丝香葱,白菜芯,香油,十三香擀皮第一张皮放好,放菜,边上不放。盖上另一张皮,放入饼铛。不用放油,烙熟。小贴士菜馍......
05-28
河南美食:菜馍盒子
一直以为这是只有我额娘在身边才能吃到的美味。这道美食虽然看似简单,但至少三个点是考验煮妇们厨房技巧的,所以一直没有信心独立完成。是2020年初的这场疫情给了我勇气,第一次尝试,感觉每个点做的都要此我额娘考究哦。我......
04-17
河南塌菜馍之灰灰菜篇,味道绝了
谁的青春没有一首周杰伦用料面粉半斤盐适量食用油适量鸡蛋三个灰灰菜两捧粉丝一块花椒水小半碗十三香少来点河南塌菜馍之灰灰菜篇,味道绝了的做法这就是灰灰菜,图片是网上下载的半烫面,一半开水和面,一半冷水活,揉成面团醒......
01-11
河南特色-菜蟒
河南人爱面食胜过一切,走到哪里都会惦记着这一口,很简单,但是是家的味道。这里主要说面的做法,馅儿自己可以随意发挥。用料面粉500克水280克盐2克馅儿料韭菜一把粉条适量鸡蛋适量十三香一勺盐依个人口味香油两勺河南特色-......
12-20
河南菜馍(宿舍版)
在外第八年,实在太想念家乡吃的了,昨天做了蒸菜,今天本来要做蒸菜,因为加了个鸡蛋被迫做了菜窝窝用料面粉适量克鸡蛋一个茼蒿一小把盐适量克鸡精一勺酱油一勺河南菜馍(宿舍版)的做法将茼蒿洗净,切断,茼蒿杆留一点点,主要留叶子......
09-04
菜馍,韭菜鸡蛋菜龙
结果后想吃不会做,后来又找妈妈学了的,最简单的方法用料盐适量适量面粉适量鸡蛋适量韭菜适量水适量粉条适量做多做少看个人我都用的适量盐,生抽,老抽,十三香菜馍,韭菜鸡蛋菜龙的做法先活一面团开水里放点油把粉条泡软没有硬......
01-07
河南塌菜馍
老家河南,管所有饼都叫馍,烙饼叫烙馍(luomo)菜饼叫菜馍,塌菜馍实际上就是菜饼,塌就是用下一张饼的余热烫熟上一张饼,一张一张摞起来,吃的时候先吃下面的,又软还不容易破,里面的菜一般是苋菜和南瓜馅,当然你也可以放你喜欢吃的任......
07-24
菜蟒
刷淘宝看到有家卖饺子皮的店家分享的,存下来试一试用料南瓜1块鸡蛋2颗木耳适量小葱1小把蚝油2勺香油1勺胡椒粉1克盐1勺饺子皮适量张菜蟒的做法如图2347成品......
02-25
河南菜馍
我和老公都爱吃菜馍,苦于不会做烙馍,更别提菜馍了,只能回到老妈家才能吃到。为了让老妈能够多休息休息,我下定决心也学会这门手艺,我烙馍,老公拌菜和翻馍,密切配合,终于成功啦用料十三香勺面粉克盐克水克香油各种蔬菜河南菜馍......
06-08
河南洛馍卷菜
小时候馒头吃完了,就会洛几张洛馍吃,变变样,不用像做馒头一样要发面,直接和面用擀面杖擀成饼,在院里支个aozi,弄点麦秸秆,开始烙,一会儿就出来一张热腾腾软软的洛馍,再卷上菜,别提有多美味,今天来回味一下小时候的味道用料面粉......
10-08
河南菜蟒
小时候妈妈做的味道,好多年没吃过了,自己菜园种的韭菜割好了,突然想吃就做了,材料里写的适量是因为有的材料可以根据自己的喜好,至于咸淡这个馅料做好可以边放盐,边尝一下。用料韭菜300克鸡蛋5个豆腐1块香油5勺鸡精适量十三......
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