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滑嫩嫩水煮牛肉~
以前只会用不知道是什么部位的dicedbeef各种炖牛肉,直到我没买到专门用来做滑牛肉的rosevealescalope,就把小牛肉块都切片了,发现居然也是可以的!今天用的是M&S最便宜的牛肉块~在国内买瘦牛肉就行,最好是牛臀肉~里脊也可......
02-26
蜂蜜鸡胸肉·嫩嫩哒
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02-25
全蛋滑嫩嫩蛋挞
因为买的12个蛋挞皮,就研究了12个配方.用全蛋不加低粉可以完全达到焦皮下面滑嫩嫩的口感,超级棒!(≧∇≦)用料速冻蛋挞皮12个全蛋2个淡奶油150g纯牛奶100g炼乳30g糖粉30g全蛋滑嫩嫩蛋挞的做法冰箱拿出蛋挞皮放一边化着制作......
11-17
滑滑嫩嫩豆腐花/豆腐脑(豆浆机 果汁机版) 隔离食记1⃣️8⃣️
用料湿黄豆(隔夜泡发)180克水1200克葡萄糖酸内酯3克滑滑嫩嫩豆腐花/豆腐脑(豆浆机果汁机版)隔离食记1⃣️8⃣️的做法黄豆隔夜泡发用手一捏可以分开就可以了倒入豆浆机中加入1200毫升清水开打打好的豆浆过滤倒入锅中豆渣自行......
12-12
空气炸锅 de 煎牛排 没有油烟嫩嫩嗒
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11-01
爆炒猪肝——如何把猪肝炒的嫩嫩哒!
用料猪肝300克土豆一个芹菜一根爆炒猪肝——如何把猪肝炒的嫩嫩哒!的做法猪肝切片,不要太薄,也不要太厚。大概4--5厘米厚度。薄了易老,厚了不易熟。加入糖和淀粉和料酒腌制。如果你加盐,这部就错了。盐会让猪肝老,同时发苦......
04-22
嫩嫩滑滑双皮奶——原味、蜜豆、水果……都好味
不用出门,在家就能吃上心仪的双皮奶,真的太棒啦!✌🏻️用料1、纯牛奶200克2、淡奶油40克3、炼奶40克4、细砂糖20克5、蛋清2个嫩嫩滑滑双皮奶——原味、蜜豆、水果……都好味的做法纯牛奶➕淡奶油➕炼奶➕细砂糖,放奶锅里边......
02-11
酥酥嫩嫩~用料简单~云南小吃~炸豆腐😋
作为北方吃货,去云南旅游吃了小吃炸豆腐,酥酥嫩嫩~焦香辣麻😋,用料简单,一次就成功了用料老豆腐1块水适量小苏打1勺盐1勺酥酥嫩嫩~用料简单~云南小吃~炸豆腐😋的做法准备老豆腐一块,小苏打,盐老豆腐切成麻将🀄️牌大小,一勺小苏打,......
11-08
软软嫩嫩~花卷
超级宣软香用料👑👑👑种面团🐮🐮🐮中筋面粉400克酵母4克水250克左右🐮🐮🐮主面团🎶🎶🎶中筋面粉200克糖10克水80克左右🎉🎉🎉油酥👑👑👑面粉60克植物油(大豆油,玉米油,花生油)100克香豆粉10克盐6克软软嫩嫩~花卷的做法种面......
10-09
滋滋嫩嫩蜜汁烤翅
鸡翅不只有可乐味的哦,还可以做秘制叉烧味哦~用李锦记秘制叉烧酱腌制的鸡翅,鲜嫩入味,烘烤后Q弹多汁,真的是午后小食的必点之作呢~宅家吃点简单的小零食,开启幸福生活吧用料鸡翅500g盐少许料酒少许李锦记叉烧酱50g滋滋嫩嫩......
05-23
嫩嫩滑滑的鸡蛋羹
小时候最喜欢之一.但一直做不出来嫩滑的感觉对于做菜真心是菜鸟.可太爱鸡蛋羹了吃货潜能无限.努力常试终于成功.分享下.用料鸡蛋2个温开水450-500g盐2g葱花少许酱油适量嫩嫩滑滑的鸡蛋羹的做法鸡蛋🥚2个.淑女型2人一......
10-23
超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉
牛肉麻辣爽滑,只要蒸一下即可享用的美味,快快做起来吧!用料牛肉500克姜2片半成品蒸肉粉1包1包老抽1勺花椒粉适量自制辣椒油适量橄榄油2小勺料酒1勺水适量糖1小勺超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法肉肉泡2小时,去血水,切小片备......
07-04
嫩嫩牛奶炖鸡蛋
终于找到最合自己喜好的炖蛋,喜欢嫩滑的可以照着做用料纯牛奶250毫升鸡蛋土鸡蛋2个白糖随意嫩嫩牛奶炖鸡蛋的做法土鸡蛋加白糖搅拌牛奶倒进蛋液搅拌,盖保鲜膜牙签扎几个小孔冷水入屉,水滚后转小蒸火10分钟,后不开盖子继续......
01-05
嫩嫩 嫩 菠菜虾仁三明治~
三明治料理持续更新第一弹就看我能坚持多久做多少种哈哈哈哈用料鸡蛋2个淡奶油两茶勺面包2片菠菜一把虾仁适量(喜欢多加)盐适量糖适量克黑胡椒适量料酒适量姜末适量芝士片1-2片嫩嫩嫩菠菜虾仁三明治~的做法菠菜洗净焯水......
08-26
【有了馒头】酒酿风味馒头,白花花软嫩嫩香喷喷,小白5分钟读懂10分钟上手
疫情特殊时期,我们自己动手在家里储备一些主食给家人,保证无添加、天然食材的摄入,是每天健康的保证。这个馒头,干吃就已经很好吃~有淡淡米酒风味,松软柔滑又富有弹性,是你佐餐搭配主食的首选~不方便出门的每天,自己准备自己的......
01-12
嫩嫩炒鸡腿
用料鸡腿6只生抽3勺砂糖2勺黄油融化能铺满锅底玉米粒罐头那种半罐(可加可不加)嫩嫩炒鸡腿的做法锅预热,加黄油融化倒入玉米粒炒热鸡腿切块(3cm左右边长)倒入锅中,翻炒至稍稍有点变白,但还能看到鲜肉肉色(1分钟以内)加入酱油、......
03-31
6分钟嫩嫩黑椒牛排
一个人的仪式感,我的快手菜清单No.1—健康•美味•不长胖的秘密。大众食材,也能碰撞出冲击味蕾的味道。用料牛排1块黑胡椒拧几圈圆葱头半瓣西兰花2朵橄榄油1勺黄油一小块盐2撮蒜2瓣6分钟嫩嫩黑椒牛排的做法备菜:牛排,小红......
05-10
嫩嫩流黄荷包蛋
可咸可甜回味无穷~用料鸡蛋一个黄油或食用油适量(少一点)盐或糖一点点嫩嫩流黄荷包蛋的做法大火把锅烧热倒入适量食用油或融化一小块黄油可以在油上洒一点盐防止油飞溅转小火尽量低的打入鸡蛋待周围的蛋白凝固关火盖上盖......
10-25
减肥餐|嫩嫩嫩白斩鸡|三黄鸡
最爱白斩鸡了,比起红烧炖汤,白斩鸡更加吃不胖吧!菜谱如此之简单,绝对比外面菜场、酒店的好吃!用料三黄鸡半只葱3根姜5片料酒2勺㊙️制蘸料:2⃣️勺原味鸡汤➕2⃣️勺生抽➕1⃣️勺老抽➕1/2勺白砂糖➕1⃣️勺醋(看个人喜好酸度)➕姜末蒜......
08-13
健身人士幼儿都喜欢的嫩嫩鸡肉肠
一个健身人士尝试了很多鸡胸肉的吃法,中鸡肉肠是我的比较喜欢,感觉比鸡肉丸子好吃很多。有时间可以一次性多做一些,放在冰箱里,吃起来非常方便。用料鸡胸肉2块鸡蛋1个胡萝卜半根香菇2朵玉米粒少许小葱4根蚝油1勺蒸鱼豉油1......
06-26
嫩嫩滑滑的耗油牛肉
从来不敢试的牛里脊,今天成功了😋用料牛里脊肉250克耗油20克生抽20克老抽10克淀粉15克水15克青椒100克洋葱40克油40克嫩嫩滑滑的耗油牛肉的做法先用小美“三个五”洗肉,洗好后用清水冲洗干净(时间5分钟,温度50℃,速度5)把切......
06-14
嫩嫩蒸蛋羹
小时候自己蒸蛋老是又老又大气孔,现在才知道原来是有诀窍的。用料鸡蛋3个温水180克生抽2勺盐2克香油1勺嫩嫩蒸蛋羹的做法三个鸡蛋🥚加入盐打散,加入温水🥚水1:1.5的比例,过滤网过一下。水开后发进去给蒸碗加个盖,小火15分......
12-24
嫩嫩滑滑玉子烧
这款玉子烧特别适合早餐享用分享给大家用料鸡蛋3个糖少许盐少许纯牛奶半个蛋壳装3份嫩嫩滑滑玉子烧的做法鸡蛋加入3份半个蛋壳量的纯牛奶,盐和糖一点点就好,早餐清淡些,打散!(上图是芥菜口味的,鸡蛋加了半蛋壳牛奶,2份半蛋壳......
02-05
不塌不裂,香香软软嫩嫩de【古早纸杯蛋糕】
这次是烫面的做法~口感更细腻柔软纸杯蛋糕看起来简单做到不裂不塌也没那么容易哦需要跟烤箱好好磨合温度时间打发蛋白到位不过度哈用料鸡蛋3个低筋面粉45g细砂糖25g玉米油28g牛奶38g蜂蜜10g玉米淀粉10g不塌不裂,香香软......
02-17
家庭版超嫩嫩水浴法古早味蛋糕教程来啦[加油][[种草]很好吃的一款蛋糕,爱了![种草]
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