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免揉玉米杂粮欧包,轻松解决面包自由
玉米粉20g水50g高筋面粉400g盐5g水310g干酵母1g用料酵母1g免揉玉米杂粮欧包,轻松解决面包自由的做法今天分享一款无糖无油的欧包,不用揉面,材料简单!喜欢的朋友赶紧收藏起来吧玉米粉,拌匀,关火倒入盐,搅拌均匀倒入面粉搅拌至......
12-31
蔓越莓红酒坚果面包--免揉健康杂粮面包
这是一款非常健康的面包,健身、减肥期间推荐的主食之一,无油无糖,而且做法也很简单,面团无需揉出膜,更无需整形,就算面包小白也可以放心大胆的尝试~😊口感很Q弹,咬到蔓越莓会有微微的酸甜味,咬到坚果会很香脆,加上面包本身Q弹有......
03-09
玉米杂粮粥
这是最受儿子喜爱的一款杂粮粥。它以陕北生长的一种小玉米褪皮后为主材料,再配以那里土生土长的非转基因的各种豆类(肾型黄豆,红豆,豇豆,黑豆等随意添加)熬制成特别受宝宝们欢迎的一款既有口感,营养又全面的杂粮粥,陕北老乡亲......
07-05
杂粮果干软欧(免揉)
我家的豆浆机是1.3L的,每次打完糊糊都喝不完,这次索性用杂粮糊糊做了个无糖版的免揉软欧,出炉后表皮脆韧,内心绵软;隔天后脆皮变得柔韧,内部Q弹,越嚼越香,墙裂推荐~用料高筋面粉300克杂粮糊220克盐4克干酵母4克水40克左右橄榄......
09-08
免揉小欧包
家里没有厨师机,又想做欧包。这个法子就超级适,只要有高筋面粉,酵母你就可以做高大上的欧包啦。面包烘焙小白快看过来!一次成功!微博同名:圆脸小满,欢迎大家来聊天呀~用料高筋面粉300克酵母5克糖10克水220克红曲米粉5克免揉......
02-16
免揉欧包
跟着爱和自由微博视频的练习之作。用料王后柔风吐司粉200克全麦粉50克燕子鲜酵母1.3克海盐3.5克水200克免揉欧包的做法将鲜酵母溶于水。高筋粉、全麦粉、盐混合均匀后倒入酵母水,用刮刀翻拌均匀。盖上保鲜膜静置30分钟......
04-17
免揉发面杂粮葱油饼
新手献丑啦。葱油饼有不放酵母的版本,但是还是发面的面食吃起来更健康。因为水量大,所以不需要揉面,面团混合好基本就可以了。方子可以做4个小饼,刚好是家用平底锅一锅的大小。用料水油皮酵母1-2克水或牛奶60-65克全麦粉......
09-28
杂粮玉米糊
用料毛芋番薯青菜玉米粉杂粮玉米糊的做法先将毛芋、番薯洗静,蒸熟将毛芋、番薯剥皮后切成小块,青菜切丝,待用用凉水将玉米粉调成糊状锅内加入适量凉水烧开,放入青菜稍煮一下,再慢慢倒入玉米糊,边倒边搅拌,以防锅底结底发糊加......
12-04
不用揉出膜的杂粮大欧包
用料高筋面粉克水克干酵母盐油杂粮不用揉出膜的杂粮大欧包的做法做法太简单。全麦粉200克,高粉(蛋白质含量11--13%均可以)300克,干酵母5克,盐4克,水300--350克,根据全麦粉情况增减,如果是放糖建议用耐高糖酵母,如果不放糖,可......
03-07
杂粮欧包
一开始以为欧包都是用全麦粉做的,后面看别人都是高筋粉😓,自己来个低配版的吧用料高筋面粉50克王后粗全麦100克杂粮粉50克亚麻籽+麦麸60克低糖酵母3克盐3克水230克杂粮欧包的做法奇亚籽+麦麸王后粗全麦将所有材料先准备......
04-21
杂粮软欧包(玉米粉)
软欧包都是我们大家所忠爱的,我也不例外,做了了不少品种软欧包,这回用乐荷有机动物黄油做了一款玉米粉杂粮软欧包,这个方子量比较大,建议新手减用一半的量来做,我用懒人版步骤分享一下给大家,这样有助于新手参考用料高筋面粉......
05-16
免揉硬欧包
根据安闹闹的菜谱,改的适合自己的做法用料水333酵母2克高筋面粉300克全麦粉100克黑麦粉50克核桃黑芝麻任意克盐9克天然酵母100克免揉硬欧包的做法混合所有材料,发酵两个半小时,带铁锅预热,面团整形割包,铁锅烤15分钟,放面团......
05-30
杂粮玉米饼
自从3月以来,通过饮食调整,我成功减脂17斤!我对下厨房越来越有动力!每天都在考虑着怎么吃得健康又美味一些。这个杂粮玉米面饼,通过发酵口感很好。甜甜的粮食清香、很适合减脂期间主食跟养生食物。用料玉米面200克黄豆面60......
12-09
免揉👏减脂粗粮😋玉米面
➡️解释一下用料👇喜欢甜口味的用料里选择糖,喜欢咸口味的用料里选择盐,不过个人还是觉得甜味的好吃,我这里糖放的不多,淡淡的,喜欢甜的可以加倍放糖➡️做甜味所有用料一起放,做咸味发酵后放盐➡️鸡蛋不放也可以的➡️“/”后增......
12-22
基础欧包 欧式面包 乡村欧包(免揉免出膜)
最近天天在家躺着,是时候减减肥了,便做了这款低油低糖低脂的基础欧包,当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,空洞细密而均匀;面包口味为咸味,面包里很......
02-05
玉米杂粮饭
营养丰富的杂粮饭用料杂粮米1杯半玉米一根水适量鸡蛋一个玉米杂粮饭的做法杂粮米玉米放在一起加水准备煮煮好后显得有点干喜欢软的米伙伴可以多加一丢丢水哦然后把鸡蛋炒了后放进了来一起吃小贴士可以在煮之前加点盐......
09-11
超软超快免揉的肉松杂粮面包
从准备到出炉,只用了45分钟,用料全麦粉2cup黑麦粉1cup磨成粉的燕麦1cup亚麻籽粉1cup玉米粗粉1cup小苏打1/4勺脱脂牛奶300ml白醋或柠檬汁1勺肉松1cup葵花籽1cup蔓越莓干1/2cup整粒燕麦片1cup(装饰用)超软超快免揉的肉松杂......
08-29
免揉杂粮欧包,可做普通面粉或者全麦款的欧包方子
夏天不爱和面,懒得一发二发的,那就来欧包吧用料紫米面包粉,或者高粉和全麦粉300克酵母5克糖,可不放15克水或者脱脂牛奶(根据面粉吸水性调整)200-250克盐2克免揉杂粮欧包,可做普通面粉或者全麦款的欧包方子的做法所有食材搅拌......
06-02
免揉软欧包
参考别人的方子再稍微做调整用料牛奶170克酵母3克玉米油15克鸡蛋带壳60克/个全麦粉/高筋面粉250克蔓越莓适量盐2克免揉软欧包的做法首先向170克温牛奶里面加入3克酵母粉搅拌均匀静置5分钟后加入玉米油和鸡蛋搅拌均匀,......
02-20
“万能的免揉面包”玉米油版的红糖软欧包
疫情在家疯狂的消耗面粉这款面包免搜,并且第二天依旧软乎乎~超适合懒人快手美中不足,口感算不上有嚼劲,但是这么简单的步骤不试一试麽?还可以用来做餐包~用料红糖(或者白糖黑糖都OK)20克高筋面粉(金象)300克温水200克酵母4克......
02-23
南瓜番薯玉米杂粮软欧包
因为最近在健身,对吃方面比较注意了,尽量少油少盐特别是少糖,南瓜番薯玉米都是很健康的食品,加了玉米粒丰富了面包的口感,面包真的超级松软,馅料香甜不腻,营养饱腹又低脂,好吃到停不下来…用料高筋面粉200克南瓜125克盐1克黄......
05-05
免揉面欧包
懒人的我又没有揉面机就做这个吧用料高筋面粉100克酵母1克水65克盐0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麦片/坚果碎一小抓免揉面欧包的做法所有的材料放入碗内搅拌均匀,用保鲜碗盖好盖或者盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏......
09-15
杂粮玉米饼
用料玉米面适量面粉少量奇亚籽若干黑燕麦片若干白燕麦片若干三色藜麦若干酵母粉少量小苏打少量植物油可有可无杂粮玉米饼的做法用适量纯净水将玉米粉、面粉、黑白燕麦片、奇亚籽、酵母粉和成软硬适中的面团。罩上保鲜......
10-04
杂粮大欧包
【我的烘焙记录本】用料高筋面粉250克全麦面粉100克黑麦粉50克水230克酵母5克盐4克红糖50克奶粉15克无盐黄油40克撒粉适量发酵碗1个杂粮大欧包的做法准备……将除了黄油以外的所有材料,加入厨师机的搅拌桶。开1档将面......
02-13
玉米杂粮饼
多吃粗粮对身体非常有益,这款玉米杂粮饼经过发酵后再无油煎制,味道微甜,口感松软,香气十足,还有一些粗粮的口感,十分美味哦。用料玉米面250克中筋粉250克白糖40克玉米油10克酵母5克鸡蛋1个水600克玉米杂粮饼的做法主锅中加......
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