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蜜豆黑米戚风蛋糕
用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油40克黑米蛋糕粉90克玉米淀粉15克细砂糖60克盐1克柠檬汁4滴蜜豆适量蜜豆黑米戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离到两个无油无水的盆里,蛋白放冷冻冻一下(这样比较稳定好打发),用的是这个蛋糕粉蛋黄里加1......
01-11
戚风|蜜豆淡奶油戚风蛋糕 消耗淡奶油
新开了一盒淡奶油消耗不完,用来做戚风蛋糕正合适。用料鸡蛋4个低粉75克淡奶油135克细砂糖50克牛奶10-30克红蜜豆适量模具17cm加高中空模戚风|蜜豆淡奶油戚风蛋糕消耗淡奶油的做法淡奶油加牛奶、过筛的低筋面粉搅拌成糊;......
04-01
8寸黑米戚风蛋糕(消耗黑米粉)C32
年前囤了些黑米粉,用来做戚风不失为消耗的办法,很松软,除了戚风该有的口感,还有黑米的香味。——配方为8寸圆模1个。用料葵花籽油50克牛奶60克黑米粉50克低粉50克盐2克鸡蛋5只(63克的个头)玉米淀粉3克白醋2克白糖80克8寸黑......
04-19
戚风黑米糕
用料鸡蛋(中小)3个玉米油12克牛奶90克柠檬汁数滴细砂糖40克糯米粉30克粘米粉10克黑米粉80克戚风黑米糕的做法1.分离蛋黄和蛋白2.油、牛奶搅拌乳化,加入蛋黄搅拌均匀3.加入过筛的粉类,拌匀,备用4.蒸锅加足够的水,开大火烧开5......
08-08
八寸黑米粉戚风蛋糕
用黑米粉代替低筋粉做的蛋糕,味道比普通戚风更香更好吃。用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克白醋几滴黑米粉75克玉米淀粉10克细砂糖(蛋黄)30克细砂糖(蛋白)60克八寸黑米粉戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,蛋白放进无水无油的打蛋盆......
05-09
蜜红豆斑斓戚风蛋糕
用料斑斓香精3~4滴低粉80克蜜红豆适量蛋黄2个糖40克蛋白4个盐少许玉米油40克牛奶80克蜜红豆斑斓戚风蛋糕的做法将蛋黄用的糖20克分3次加进蛋黄里搅散加入玉米油完全拌匀加入牛奶完全拌匀后,滴入斑斓香精筛入低粉和盐,用......
01-13
蜜彩豆红糖戚风蛋糕
7寸中空模.生理期本来想做红糖桂圆蛋糕的.刚好家里有很多蜜豆.就想着用蜜豆做.然而一搜菜谱.没有人发..做好挺好的..我自己来发一个!!用料鸡蛋4个色拉油50克细砂糖30克低粉80克开水55克红糖55克蜜彩豆100克低粉一小勺蜜......
09-05
乐葵黑米糕戚风蛋糕
今晚做给小朋友的黑暗料理,颜色有点儿黑,乐葵的食谱,用的乐葵龅牙兔模具,小美磨的黑米粉,味道香甜可口,小朋友很喜欢,我自己都没忍住吃了两口。黑米所含锰、锌等矿物质大比大米高1~3倍,还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花......
05-15
木糖醇黑米戚风蛋糕
我是热爱烘焙之人,家里的大大小小都因我而受益了,常常吃到好吃美味的甜点,可是我的妈妈有糖尿病,每一次大家一起分享的时候,妈妈只有忍住想吃的心,装作没有关系…其实,这个时候我也是最难过的,这么好吃的食物却不能拿给妈妈吃......
06-07
黑米戚风蛋糕(戚风蛋糕的松软+黑米的清香,让人欲罢不能)
大概烤了2.3十个戚风蛋糕才成功,然后又想玩点新花样,所以+了黑米进来,跟普通的戚风蛋糕做法其实差不多的哦,但是又好吃很多,快点做起来吧~用料玉米油30克纯牛奶70克低筋面粉48克黑米粉32克蛋黄3个蛋清3个白醋5滴细砂糖45克......
03-14
黑豆戚风蛋糕(八寸)
每次做完豆浆,豆渣总会剩下来。可以用豆渣做一个黑豆戚风蛋糕~用料鸡蛋4个糖粉70g玉米油40g水40g黑豆渣65g低筋粉80g白醋或柠檬汁几滴黑豆戚风蛋糕(八寸)的做法称好各种材料,左上角是黑豆渣,有点像酸奶的稠度。准备好各种器......
04-18
黑米戚风蛋糕(烤箱版)
我太想吃黑米糕了…终于如愿用料鸡蛋3个牛奶70克低筋面粉40克细砂糖30克色拉油30克黑米粉40克烤箱140度,50分钟黑米戚风蛋糕(烤箱版)的做法先把蛋白蛋黄分离,不能有水,然后蛋黄里放入牛奶和色拉油搅和匀蛋白用打蛋器中速打......
01-01
蜂蜜核桃黑芝麻戚风蛋糕
宝宝蛋糕🍰软fufu黑芝麻戚风养生健康的蜂蜜核桃黑芝麻酱,融入戚风蛋糕里…软fufu好湿润…宝宝都能吃的健康❤️我用了6寸烟囱纸蛋糕模,做了4个用料牛奶80克色拉油80克蜂蜜核桃黑芝麻酱80克低筋面粉150克鸡蛋12个细砂糖130......
04-06
蒸黑米蛋糕(戚风版)
自从在一家茶点店吃了一餐之后,我便喜欢上了黑米糕。经过无数次试验,终于有了这张我自认口感很香糯柔软,逢做必成功的方子,赶紧把它记录下来😝用料黑米粉70克粘米粉30克糯米粉20克鸡蛋两到三个白砂糖45克牛奶90克色拉油10......
01-13
米香黑芝麻戚风蛋糕
早上做了黑芝麻米浆没喝完,放凉后做了两个戚风蛋糕。新买的打蛋器和7寸的中空烟囱模具,还在磨合中……然后…徒手脱模翻车了😅请根据自己烤箱实际情况调整温度和时间。方子是一个7寸戚风蛋糕的量。用料鸡蛋4个黑芝麻米......
07-04
米酒 蜂蜜 无油 戚风蛋糕
胖的、瘦的都在减肥😜😎用料米酒100克鸡蛋4个大的蜂蜜60克低粉。80g柠檬🍋汁。数滴米酒蜂蜜无油戚风蛋糕的做法和戚风蛋糕的做法一样🙃米酒蛋黄搅打均匀,加低粉拌匀备用。蛋白里加几滴柠檬汁,打到一半加蜂蜜,打到硬性发......
05-15
黑芝麻糯米戚风蛋糕
这是一个6寸的戚风,自己打的黑芝麻真的很香!喜欢的可试试,完全没有蛋腥味,剩下的只有芝麻香!我用的是超大鸡蛋,小鸡蛋请用3个哦!用料玉米油22克水25克低筋面粉20克自磨黑芝麻20克糯米粉8克超大鸡蛋2个(72克/个)糖32克玉米淀粉6......
11-30
快手黑米戚风蒸蛋糕
尝试了戚风做法的黑米糕,更加方便快捷~用料中等鸡蛋5个糖65克(20➕45)油40克牛奶80克黑米粉100克快手黑米戚风蒸蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋清放冰箱冷冻准备一个打蛋盆,将牛奶油和20克糖一起称入,用蛋抽混合乳化筛入黑米粉,搅......
06-20
蜜豆戚风蛋糕卷(独家)
这款蜜豆戚风蛋糕卷,所用到的蜜豆是自己熬制的,所以熬好蜜豆多出来的糖汁,直接拿来用做戚风蛋糕里的牛奶成分,如果蜜豆买市面上的,那就用牛奶就可以啦。蜜豆要用砂锅熬才可以熬成颗颗分明,还有要提前一个晚上把红豆泡好噢。......
08-15
「CHEFMADE」蜜豆戚风蛋糕
本方适用于学厨HelloKitty中空纸模2份的量。用料牛奶60克玉米油60克低筋面粉60克鸡蛋5~6个(视大小)玉米淀粉10克白砂糖50克盐1克柠檬汁1克香草膏2克蜜红豆适量「CHEFMADE」蜜豆戚风蛋糕的做法准备好所需材料。蛋盆中加......
11-09
黄豆粉蜜红豆戚风蛋糕
家里囤的黄豆粉基本都用来做红糖糍粑了,可还是有好多,拿来做戚风蛋糕也是喷喷香😋原方来自青井老师的戚风蛋糕书~加点蜜红豆完美完美~模具为17或18cm中空模具,我用的15cm的多出来三个纸杯蛋糕~红糖糍粑戳这里_title_a用料鸡......
03-01
糙米黑芝麻戚风蛋糕
用料生糙米粉50g黑芝麻粉15g蛋黄50g牛奶37g朗姆酒4g色拉油20g蛋白120g熟黑芝麻8g细砂糖70g糙米黑芝麻戚风蛋糕的做法生糙米粉过筛牛奶+朗姆酒+色拉油放入同一个容器内蛋黄打散,加入牛奶、朗姆酒、色拉油的混合液体,搅匀......
01-17
无面粉黑米戚风蛋糕
为求风味最大化的浓郁,纯黑米粉做的,没有面粉。17厘米中空戚风模份量。用料鸡蛋4个色拉油35克水52克黑米粉100克细砂糖47克无面粉黑米戚风蛋糕的做法黑米粉就是纯的黑米磨的粉。买现成的或是自己打都可以。但是一定要细......
05-26
黑小米黑芝麻戚风蛋糕
用料核桃油50克黑小米粉90克,炒熟的黑芝麻粉20克,熟鸡蛋5个糖50克牛奶70克黑小米黑芝麻戚风蛋糕的做法称重黑小米黑芝麻炒熟打粉过筛牛奶,油浸泡粉类一小时,改善粗粮的口感加入蛋黄的蛋黄糊蛋白分次加糖打到干性发泡混合......
01-01
无糖无油黑米戚风蛋糕
把小高姐不败戚风的方子去掉了油和糖,方子只适合戒糖的人用料鸡蛋4个安佳脱脂牛奶75ml黑米蛋糕粉100克白醋10滴无糖无油黑米戚风蛋糕的做法蛋清分离,第一个蛋没分好我直接搅拌成蛋液了,剩下3个蛋清~在蛋黄碗里➕100克黑米......
05-17
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