相关川味凉面料汁配方的最正宗的做法川味凉面料汁配方做法步骤图

川味凉面料汁配方

怕自己忘了而记录，理清配料比例，并帮助小白做参考，各路“”大神“”请绕道。本方甜酸川味。（川味来自辣椒油里的四川汉源青花椒粉和四川二荆条辣椒面）。记得小时候妈妈下班去花园路菜市场四川天府店买回一小碗凉面，那纸碗儿......

07-18

凉面酱料配方

用料蒜凉面酱料配方的做法碗内放：2-3瓣蒜、葱切碎，辣椒面，花生碎，白芝麻，一勺芝麻酱。锅内热油，烧至冒烟，浇入碗内，拌匀。一勺生抽、两勺醋，半勺白糖，少许花椒油，少许盐。拌匀即可。......

06-05

推荐一个凉拌料汁配方：酸甜可口的凉拌圆生菜

这个配方比例的凉拌汁口感酸甜，很像很多餐厅大拌菜的味道。用料圆生菜（也叫团生菜）1个凉拌汁：醋3勺糖2勺生抽1勺蚝油半勺盐适量花椒油四分之一勺香油四分之一勺炝锅油（用干辣椒和蒜片）4-5勺推荐一个凉拌料汁配方：酸甜可口的......

02-16

夏日必备！【四川的万能蘸水】凉菜凉面通杀~四川当地家里配方！

同事是四川人，有天拿来了一饭盒蘸水说很好吃，让我们尝了尝，开始我也没报多大希望，就是随便一尝，当时就就觉得吃到了正宗夫妻肺片的味道！于是索要配方，被告知炒鸡简单！而且给的也炒鸡随意，如下：生抽打底，加一点点醋，一点点白糖，蒜末......

06-04

川味凉面

用料面条1份白糖少许辣椒油少许醋少许味极鲜少许鸡精少许花生碎少许克黄瓜丝少许蚝油少许咸菜少许蒜水少许川味凉面的做法先调碗汁再煮面放黄瓜丝拌匀......

07-21

葱爆面（北方口味+担担面配料）

汪涵版葱爆面改良版，本人北方人，不过原味不变还是有苏杭阳春面似的淡雅。平生第一次煎鸡蛋，纪念下！用料小葱半根白糖2勺（根据口味，面量）海鲜酱油4勺（根据口味，面两）挂面（买劲道点的）1/4袋花生末2勺肉酱（妈妈做的）3勺辣椒2勺葱爆面（北......

11-13

川味鲜凉面

麻辣鲜香用料面条200g食用油30ml盐适量味精鸡精花椒辣椒粉，二荆条我用红油代替姜蒜葱香菜酱油醋白沙糖芝麻川味鲜凉面的做法把面过开水晾凉待用把葱，姜，蒜，二荆条切未，香菜切段备用凉面和步骤二里的倒入大一点的容器里，加入......

07-23

味道堪比新川凉面好吃料足的鸡丝麻酱凉面

新街口华天的新川凉面相当有名但是最近两年做得越来越差了酱没以前调的好吃黄瓜丝给的几乎可以忽略不计了…所以我自己调了好多次味道一点不必新川的差哦还加了份量十足的鸡丝相当好吃~！天热了吃碗凉面又省事又爽口用......

08-20

荞麦凉面（附酱料配方）

這是一款咱很喜歡的夏日涼麵～清涼又健康的蕎麥麵條，沾上香甜的醬油汁，碼上山藥絲、秋葵、木耳菜，拌勻後一口下肚，就是夏日清爽的一餐了。用料高湯1杯醬油或生抽2大勺味淋1小勺糖1/2小勺五味粉或辣椒粉若干荞麦凉面（附酱料配......

11-25

川味凉面

时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料挂面300g绿豆芽50g蚝油4g葱花根据口味添加辣油料糖4g盐一小撮生抽10g醋20g花椒粉2g辣椒油5g花椒油4g川味凉面的做法先把所有的凉拌料混合，辣椒油根据口味添加，如果不能吃辣就......

11-24

四川凉面【附复制红酱油配方】

家乡的美食可以穿越时空。食材是味道的载体，味道是文化的积累。小时候，妈妈在家里做给我解馋，也可以当饭吃。现在有时间就慢慢把这些味道找回来，留下去。文末有复制红酱油做法。配料表我写的大概是一碗的比例，可以自己根据......

04-23

川味小吃甜水面龙抄手灵魂调料配方｜最强辅助“复制酱油”

复制酱油又叫做复制红酱油，是常用于凉拌菜，小吃面食的调料。很多四川凉菜、伴菜等里面都是加入的复制酱油。今天跟大家分享川菜凉菜里常用的《复制酱油》的做法，这个东西用处可大了，跟辣椒红油一样属于川味辅助型调料菜谱......

07-28

川味儿凉面

用料面条1份生抽3勺醋3勺白糖5克辣椒面（粗、细）盐5克花椒20粒八角1-2粒香叶2片小茴香5克桂皮两块葱蒜茉少许花生碎川味儿凉面的做法第一次味道做很成功，但是过程忘了拍照首先分享下凉面灵魂：❤辣椒油做法1.粗细辣椒面+1勺......

01-29

万能凉面凉皮调味配方

这个配方是我调试了很久搭配出的，超级超级好吃！！！凉皮凉面都能用！绝绝子！！用料面条（凉皮）2份黄瓜1根西红柿2个豆芽1把万能凉面凉皮调味配方的做法姜蒜切沫，倒入凉开水，泡着备用。黄瓜擦成丝，西红柿切成小块，豆芽烫熟（我懒得买了就没......

12-17

正宗鸡丝凉面川菜大厨配方揭秘

酒店大厨给我的配方，鸡丝凉面，夏天吃爽口开胃过瘾。把鸡胸肉撕成丝，吃的时候就不会觉得肉质柴，记得配点黄瓜丝、胡萝卜丝，吃起来更清爽。还有秘制灵魂酱汁分享给你们，拌面，做凉拌菜，火锅蘸料，都能用，好吃不腻很百搭用料食材鸡胸......

11-22

料汁(配面条、凉菜)

为凉面而寻找、改编的料汁。这是1人份。用料葱蒜（加白糖时）葱3厘米，蒜1瓣葱蒜（不加白糖时）葱白6厘米，蒜2瓣辣椒粉(可选)2毫升（或1个干辣椒切碎，喜辣者多些）食用油（菜籽油、玉米油或花生油）15毫升白糖（非糖尿病人使用）3克咸味1（味道......

08-25

新川凉面料汁

用料芝麻酱（加花生酱）2大勺生抽1勺醋2勺糖1勺盐适量胡椒粉一小勺姜粉1小勺花椒粉1小勺芥末适量新川凉面料汁的做法混合后放置至少2小时......

04-10

川味正宗凉面

前两天大暑，天气逐渐闷热，越来越不像做饭，也不想吃饭，这个时候，清凉开胃的川味凉面就是你不可多得的选择。清凉的面条，川味的微辣但是清香的口感，让你在吃辣椒逼走体内因为吹空调而聚集的寒气时还可以没有那么热。微微的出一......

07-29

鸡丝凉面川味凉面

天气日渐炎热啦，各种凉拌要吃起来啦我的夏日少不了凉面，每周都要吃，真爱真爱。哧溜哧溜，凉丝丝爽滑滑。再来瓶肥宅快乐水，小日子还是很惬意的我做的材料份量都是双人份的，❗️❗️但调料是直接勺到碗里的，所以是单碗的份量。❗️用......

11-10

凉面调料汁

用料纯芝麻酱盐酱油醋凉面调料汁的做法芝麻酱用温水调开。加其他调料拌匀即可。（按口味可加鸡精，蒜泥，芥末油，花椒油或辣椒油）......

02-24

味噌姜泥酱拌面，附酱料配方

夏季涼麵另外一種選擇～香甜的味噌和開胃的姜泥醬，是兩個好搭檔。醬料除了能拌麵之外，還能拿來作為拌菜使用，相當萬用。用料白味噌1大勺姜塊1小塊柴魚醬油2大勺香油2小匙涼開水1大勺白芝麻若干味噌姜泥酱拌面，附酱料配方的......

11-26

广东盐焗鸡丝和川味凉面绝配

四川饭店买的用来做凉面的细切面，两斤一袋10元，正好打包他家的凉菜，口水鸡的调料没用，拿了拌凉面。网购的广东盐焗鸡到了，鸡胸肉撕成细丝和凉面绝配。用料盐焗鸡丝面条豆芽黄瓜蒜川味调料广东盐焗鸡丝和川味凉面绝配的做法......

12-27

四川凉面调味料

按比例调整用量即可用料盐1.5克糖1.5克生抽3克陈醋3克鸡精1克花椒面1克香辣红油20克小米辣适量葱适量香油适量蒜水适量姜水适量花椒油2克香菜适量四川凉面调味料的做法全部搅拌在一起即可......

02-04

低脂荞麦凉拌面（附酱汁配方）

荞麦面含有丰富的膳食纤维，热量低，升糖指数低，是糖尿病患者、减肥朋友们的优选食谱。做法非常简单哟！以下是酱汁配方：小米椒3个，蒜3瓣，小葱1跟，均切成末放入碗中。再在碗中放两勺生抽，一勺耗油，半勺花椒粉，一勺孜然粉，两勺辣椒粉，......

12-10

凉面酱汁配料

抖音看到记录备忘用料芝麻勺辣椒粉五香粉蒜末葱盐糖克耗油勺生抽勺醋勺凉白开凉面酱汁配料的做法备料淋上热油咸淡看着放......

12-07

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