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香蕉脏脏包(欧包版)
红极一时的脏脏包,有牛角酥版和欧包版,欧包版相对来说更加省时省力,适合在家做。方子根据微博@麦馆改良。用料高筋面粉255克牛奶90克温水95克可可粉13克细砂糖20克酵母3克盐3克黄油13克巧克力25克奶油25克香蕉脏脏包(欧包......
04-07
欧包版芝士鸡多士
鸡多士一般是法棍做底面包,前天做了欧包,便仿照法棍鸡多士的做法,成品底部没有那么酥脆,香软更足。用料鸡肉100克欧包3片马苏里拉芝士碎50克盐1茶匙黑胡椒粉1茶匙鸡精1茶匙欧包版芝士鸡多士的做法鸡肉剁成泥,我用的是鸡胸......
06-02
椰香软欧包(面包机版)
面包机和面,冷藏发酵,早餐就能吃上热腾腾的新鲜面包,零失败哦用料牛奶150克糖30克酵母3克高筋面粉260克鸡蛋1只葡萄干30克黑芝麻15克橄榄油20克椰子粉40克椰香软欧包(面包机版)的做法鸡蛋牛奶先放入面包桶,再放糖,椰子粉,高筋......
02-25
简单易做零基础!新手必备!软欧包新手易做方便快捷软欧包橄榄油款低糖坚果软欧包健康无黄油版软欧包
这是一款非常健康又好吃的软欧包。方便快捷,零基础上手,表皮酥脆。我只用了橄榄油和中筋面粉,做出的口感和面包店的坚果麦包一样,以后想吃就自己做,不用特地跑广州去买了,太开心。喜欢的朋友可以试试,特别适合做减脂餐。用料......
05-14
家庭版欧包
家里做欧包要耐心,要舍得烧你的烤箱,不过不需要和面到手残😅不要太过讲究什么养种之类的达人门的超能力,这里要做的是个简易家庭版,成品大概两个600克左右的包包。用料全麦粉250克高筋粉250克核桃仁(或其他坚果)100克葡萄干......
04-10
欧包(高粱面版本)
家里没有全麦粉了,只有公婆给的高粱面粉,尝试做了两个,一个原味欧包,一个是加了朗姆酒葡萄干的。朗姆酒葡萄干需要提前泡上,很简单,干净的玻璃瓶放入葡萄干,倒入朗姆酒放冰箱冷藏就行,朗姆酒葡萄干的特别好吃,估计全用高筋面粉......
01-02
基础欧包 欧式面包 乡村欧包(免揉免出膜)
最近天天在家躺着,是时候减减肥了,便做了这款低油低糖低脂的基础欧包,当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,空洞细密而均匀;面包口味为咸味,面包里很......
02-05
布里欧吐司面包—面包机版
嘤嘤嘤,面包机版布里欧,这个素真的真的好次,后味别提多香了,也素软妹一个,推荐大家试试,夏天天气热简单的吐司素很好的选择呢!用料高筋面粉170g低筋面粉30g黄油30g砂糖26g奶粉6g盐3.8g鸡蛋一个,蛋黄一个,冷水的混合物140g酵母2......
12-14
lodge铸铁锅版欧包
用料王后面包粉225+75克水220克酵母1克盐6克lodge铸铁锅版欧包的做法123......
04-08
懒人版欧包
方子来自i烘焙,简单而美味,衬着春天的阳光和温度,发酵非常容易,从进烤箱开始,香气弥漫了几个小时,这种享受实在是幸福。下图是原方的1.5倍的量,家里没有罗勒,只放了百里香。用料高筋粉165克全麦粉65克干酵母3克温水165克橄榄......
06-08
欧式柔软面包(面包机版)
#柏翠PE8500双管大米面包机体验报告#柏翠PE8500双管大米面包机,能做各种面包,米包,煮八宝粥,和面,做酸奶,米酒,熬果酱,还能卤猪脚等,真是太惊艳了!终于有了第一台面包机,太激动了!决定照着菜谱一个个做一遍。用料水150ml橄榄油26g......
12-09
中国版欧包
把欧包改成自己喜欢的口味,中国版的肉夹馍不算,火烧也不算。用料高筋面粉克水克酵母克盐克黑旗肉松自制黄豆酱丘比沙拉酱葱中国版欧包的做法自己制作的黄豆酱混合黑旗肉松,丘比沙拉酱,水,葱。加了5块腐乳,味道很好。面粉,酵......
02-09
懒人版“大孔欧包”
用料牛奶180克酵母2克食用油20克高筋面粉200克盐4克懒人版“大孔欧包”的做法1、用保鲜盒作为容器,倒入牛奶,加入酵母,搅拌均匀后加入食用油,再次搅拌均匀。2、加入高筋面粉和盐。3、翻拌均匀后整理成型,盖上盖子醒发40分......
10-21
南瓜欧包(小美版)
用料南瓜肉200克高筋面粉250克奶粉20克牛奶50克耐高糖酵母3克糖20克盐2克椰子油20克豆沙馅儿250克黑芝麻适量南瓜欧包(小美版)的做法南瓜洗净切块,去籽后放入网锅,开水入锅,15分钟/V/速度1蒸熟后去皮,放入主锅,再放入面粉、奶......
12-12
全麦欧包(简易版)
用料1.基础全麦面粉350g酵母3g水200ml红糖粉少许2.配料可根据想做的口味自行增加,甜、咸……喜马拉雅盐5g坚果果干芝士、罗勒、牛至叶、黑胡椒、辣椒粉等十色蔬菜粉全麦欧包(简易版)的做法1.在200ml水中取1汤勺(1tbsp)水和......
03-21
快手红薯软欧包(面包机版)
软糯香甜健康好味快快做起来!用料普通面粉220克水70克熟红薯块100克蜂蜜20克酵母粉5克白糖20克黄油20克快手红薯软欧包(面包机版)的做法红薯切小块蒸熟除了黄油以外所有东西倒入面包机红薯也不用压泥面包机会搅碎呀搅呀......
09-10
糖友版欧包—无糖少油版
我的父亲和婆婆都是糖尿病患者,因为父亲前几个月并发症手术的缘故,让我意识到了糖尿病带来的危害,而我当时却对糖尿病的饮食管理一无所知!经过询问才知道,我的朋友—柚子曾是一名医生,在医院从事糖尿病患者饮食管理的工作,经......
11-03
抹茶麻薯软欧包(面包机版)
很喜欢软软糯糯的口感,麻薯跟欧软的亲密碰撞,激荡出无与伦比的口味盛宴!然鹅,如此简单的操作,真的不得不配服小五的强大,不是广告是疗效啊。用料高筋面粉200克酵母4克黄油15克盐4克细砂糖20克鸡蛋40克牛奶105克抹茶3克红糖3......
02-05
欧式柔软面包 面包机版
面包机版最基本的面包500g烧色浅用料水150ml白糖26g(个人口味增减)盐3g鸡蛋60g(一个半左右)高筋粉290g酵母2~3g(随温度变化)黄油(橄榄油)26g欧式柔软面包面包机版的做法按顺序放入所有材料除黄油如果是橄榄油则放在鸡蛋之前如......
11-03
面包机版欧式柔软面包
用料牛奶200ml黄油30ml盐5g鸡蛋一个糖30g高筋面粉250g即发酵母2g面包机版欧式柔软面包的做法将配料按顺序投入面包桶中功能选择为欧式面包,设置烧色,重量,启动程序。等待制作完成小贴士我用的是柏翠PE6280面包机,按配料顺......
10-10
欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单
做面包有段时间了,各种口味面包尝试了不少,不过我最爱的还是欧包,无需黄油,少糖,健康又能满足味蕾,尝试过很多种做法,这是最简单零失败的方法,欧洲很多家庭使用的方法,推荐给很多烘焙小白朋友,都是一次成功。此配方水用量稍多,面......
12-27
奶黄欧包(儿童版)
低配版奶黄欧包哈哈,没有大人的那么繁琐,糖分不多,动起手来,给孩子们试一试吧!用料面皮材料紫薯面粉90克草莓面粉90克酵母粉3克牛奶80克黄油16克鸡蛋1个奶黄馅料奶粉15克低筋面粉15克玉米淀粉15克蛋黄1个牛奶120克糖40克黄......
04-04
面种法香橙欧包(面包机版)
几年前买了面包机,然后我就拿它压箱底了,今年夏天又心血来潮的翻出来,现在基本每周做一个面包。这个欧包是我学习的时候老师给的,方子我略有改动。当时第一次尝试这种液体面种,到底属于哪种面种我也不知道,老师叫它“肥”🤓......
01-20
全麦欧包——米博版
担心买的面包糖份太多?添加剂太多?想吃新鲜又健康的全麦欧包,用米博自己做呀~用料全麦面包粉58克片盐1小勺细砂糖15克燕子酵母3小勺水153克黄油32克高筋面粉198克全麦欧包——米博版的做法主锅中加入全麦面包粉、盐、细砂......
06-26
糯米夹心软欧包(面包机版)
昨天包糯米烧卖多了些糯米馅,反响很好,今天正好做面包用了。用料高粉260g低粉60g牛奶140g鸡蛋1只酵母4g糖20克奶粉25g糯米馅少许糯米夹心软欧包(面包机版)的做法糯米馅参照下厨房糯米烧卖的做法,除糯米馅以外的材料放入面......
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