相关大董日常戚风杂集的最正宗的做法大董日常戚风杂集做法步骤图

大董日常戚风（杂集）

日常各种戚风汇总，基础方子参考@chu的三分之一，感谢这个好方子=-=用料蛋黄糊（土鸡蛋质量约55~65g）6寸SN阳极模具或者SN6寸中空蛋黄3个白砂糖10~15g低粉53~55g玉米油30g水35g蛋白霜蛋白3个白砂糖30g柠檬汁薄薄一片挤完大董......

08-04

大麦戚风

因为怕胖，所以改用大麦，并且少糖用料大麦粉80克蛋黄5个蛋白5个玉米油40克牛奶45克糖10+30克大麦戚风的做法5个鸡蛋，蛋白蛋黄分别装在两个盆内，蛋白盆必须干燥无油无水我好幸运得到一个双黄蛋蛋白中加入10g白砂糖用蛋抽搅......

05-01

「*29 款戚风配方合集」

这是我的戚风蛋糕配方列表随着不断实验新的戚风配方本帖还会持续更新……荔枝要做100种~😄用料配方见链接一点耐心一点热爱「*29款戚风配方合集」的做法【黑豆乳戚风】黑豆乳戚风的配方是最基础，最好操作，成功率最高的......

01-17

15分钟6寸日常早餐戚风蛋糕

昨日虽在家办公，孩儿越来越腻着妈妈，所以诸事未作。周末，总想动手一下，上次做了一回早餐戚风，晚上做的，第二天早上食的话，在北方的干燥里会觉得干，这次第二次做，早上烤的，我依旧崇尚简单快手，烤出来除了表面有些开裂，味道可以。用......

03-01

日式戚风包装

喜欢走在日本街头，喜欢ins上的戚风专门店，日式戚风与国内的戚风不同，液体含量大，口感湿润柔软，介于餐点和甜品之间的灰色地带。一直被询问的戚风包装方法，拍了个视频分享。用料烟囱戚风1块食用玻璃纸1张日式戚风包装的做法......

01-26

日常菜集

偶尔煮饭合集用料水日常菜集的做法12......

11-27

日常面包合集

日常面包用料鸡蛋面粉牛奶盐日常面包合集的做法中种面团膜发酵分割......

03-21

大米戚风

如果说有什么蛋糕能够做一百款都不重复的，恐怕非戚风莫属了。液体咱们可以用清水、牛奶、酸奶、椰汁、橙汁、火龙果汁、菠菜汁等等，粉类咱们可以用红曲粉、抹茶粉、可可粉、竹炭粉、紫薯粉、咖啡粉等等，糖咱们除了白砂糖......

11-05

大理石杂粮戚风

如今五谷杂粮越来越受欢迎，因为相对米饭，五谷杂粮有着营养价值更高，升糖指数更低的优势。可五谷杂粮要怎样做才更好吃呢？毕竟像煮米饭一样，五谷杂粮口感还是略逊一筹的。那有没有可能把五谷杂粮做成蛋糕呢？阿涛想说，不仅可以......

11-12

大师版常用承重戚风蛋糕

💕💕入手烤箱以来，做的最多的应该就是戚风蛋糕了，无论是裸胚还是蛋糕卷🍰，戚风蛋糕大概是每一个烘焙爱好和入门者必做的一道甜点了，因为它口感松软，组织细腻，味道香甜，吃一口就会深深爱上它，特别是做裱花蛋糕时，搭配上香甜的奶......

11-26

大片戚风

这是我最早，也是一直孜孜不倦喜欢烤的蛋糕体，因为很多朋友都喜欢吃我烤的蛋糕，但是一些圆模一次烤出来只有一点点，不够分，然后才喜欢用自己最大的烤盘来烤戚风，我这个烤盘是350/280/6的三能烤盘，这样能保持一定的厚度，大片的......

10-07

杂物大收集

爱美食，爱生活，喜欢美食的制作过程。本人随意的拍摄。用料好心情一个充满爱的心一个杂物大收集的做法喜爱美食这不是菜谱个人随意的拍摄......

11-18

戚风蛋糕集

用料低筋面粉砂糖鸡蛋塔塔粉玉米油牛奶盐戚风蛋糕集的做法8寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕8寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸可可戚风蛋糕八寸可可戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸心形......

05-07

杂粮糊戚风

用料蛋白5个蛋黄5个低筋面粉100克细砂糖60克玉米油60克杂粮糊90克白醋或柠檬汁数滴杂粮糊戚风的做法图片是翻倍做的，请参考！将蛋白与蛋黄分离，五个蛋黄加入90克杂粮糊中，搅拌均匀！蛋白盛入无水无油的干净盆中，备用！步骤1中的......

02-21

大理纹戚风

有花纹的蛋糕，好看又好吃🤭🤭用料鸡蛋5个低粉85克牛奶（水）45克玉米油40克白砂糖70克红曲粉约1克大理纹戚风的做法鸡蛋5个，鸡蛋从冰箱里取出不用解冻称好85克低筋粉，70克白砂糖，红曲粉适量，因为用量真称不出克数。学厨7寸中空......

03-20

日式戚风

日式戚风一款温软细腻的戚风蛋糕天然的蛋香和香草的芳香在口中跳动可以搭配适量的奶油，但直接食用不另做加工已经是相当的美味此配方可做一个标准的6寸戚风其中香草荚/香草精没有的话可以不放用料1.蛋黄40g1.细砂糖45g......

04-14

戚风蛋糕常见的八大错误

用料常见八大误区戚风蛋糕戚风蛋糕常见的八大错误的做法常见错误一：戚风缩腰常见错误二：顶部塌陷、回缩常见错误三：戚风内部湿常见错误四：戚风扁的，长不高常见错误五：戚风顶部出现蘑菇云常见错误六：戚风内部组织有孔洞常见错......

06-30

日常杂记

记录生活点滴用料相机📷1个日常杂记的做法用心去感受生活之美～......

08-12

日常集 | 三步完成关西风味牛肉饭

「在生牛肉里放砂糖」可谓是关西风味牛肉饭的制作精髓，沿用寿喜烧的做法，把牛肉放入锅中摊开，再撒上大量的砂糖。砂糖不仅增添了牛肉的甜味，同时锁住肉中蛋白质的水分，防止牛肉变硬，令肉片变得更加滑嫩甘香。而洋葱经过烹调......

01-23

戚风合集

用料鸡蛋个戚风合集的做法戚风戚风......

06-16

【翻车合集6】戚风蛋糕为何又大开裂了？

戚风蛋糕大概是每个入烘焙坑的人最早尝试的作品吧。做法说起来很简单，但做起来就有很多难点，要保证每次都成功，确实不是容易的事。应该明确的是，戚风蛋糕烤出来表面略略开裂是正常的，但是如果裂成东非大裂谷，就不太对了。之......

04-01

日常杂记

记录日常生活中的琐碎美好比起现在的朋友圈我更爱下厨房用料你我她日常杂记的做法看这里，卡擦！......

01-27

一目了然日常完美戚风

充的下厨房会员(也是醉了😂)，学的方子，试了几次很不错，觉得可以常撸所以做个记录了。给新换的打蛋器开光，无敌好用啊简直秒杀之前那个烂打蛋器。。果然买那种一套的烘焙工具基本都是垃圾，新手也要用好的啊不然真的是白瞎了......

02-21

日常美食集

快来分享你身边的美食用料你开心就好日常美食集的做法麦当劳甜筒草莓刨冰芝士炸鸡酸奶奥尔良芝士焗饭鱿鱼石锅饭蓝莓蛋糕海盐奶盖蛋糕牛油果益力多奶昔蜂蜜谷物麦片......

02-08

杂粮戚风

用料鸡蛋5个中粉40g玉米面粉30g绿豆面粉17g牛奶50g糖30g蛋黄糊糖60g蛋白玉米油40g柠檬几滴杂粮戚风的做法干净无水无油的盆打鸡蛋，蛋黄蛋清分离，要分离干净，不能有粘连。把糖，玉米油，牛奶，加入蛋黄中，搅拌均匀，多搅拌几下，要玉......

05-13

今日头条

【步骤图】家庭自制无敌好吃的火锅汤底做法,家庭自制无敌好吃的火锅汤底的食谱做法

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