相关葱烤大排酱蛋的最正宗的做法葱烤大排酱蛋做法步骤图

葱烤大排+酱蛋

用料葱1把大排5块生抽2勺老抽勺鸡蛋5个糖2勺料酒2勺生姜粉1勺嫩肉粉2勺五香粉1勺淀粉5勺葱烤大排+酱蛋的做法大排用刀背拍松，均匀抹上嫩肉粉，加生抽老抽料酒腌制。鸡蛋煮成白煮蛋，剥壳，备用。起油锅，腌好的大排轻拍淀粉，下......

11-12

葱烤大排— 小葱是大排的灵魂

用料葱大量大量根生抽1勺白糖1勺老抽1.5勺盐少许肉排（腿肉）看你心情淀粉料酒葱烤大排—小葱是大排的灵魂的做法大量小葱备用第一批小葱白入锅煸香放入腌制好并断生的肉排🥩加入生抽若干白糖若干，提鲜加水一碗，浸没小排老......

07-01

【葱烤大排】能把葱烤大排做入味的，真的不多了！

教师节一到，就会怀念起从前上学的日子，最难忘的还是食堂里的那块葱烤大排。高中教室就在食堂边，每当中午烧了葱烤大排，那香味跟着食堂阿姨翻锅的节奏钻进了鼻子里，把魂都勾走了。下课铃一打，教室里人影都不见了。葱烤大排不......

07-25

葱烤猪大排

用料猪大排6块油3勺酱油3勺米醋2勺糖1勺葱一把姜2片葱烤猪大排的做法用刀背将大排正反面反复斩松过清水去血水焯水高压锅中放入大排、姜、水，煮开后小火再压5至10分钟转入烧菜锅中，依次放入酱油、油、米醋、糖等调料后......

08-09

大葱烤排骨

用料肋排500克大葱1根烧烤粉2勺花生油适量大葱烤排骨的做法1.大葱切段，掰成片状；2.排骨切成大段；清洗并吸干水分（可用厨房用纸）；3.加入烧烤粉、花生油拌匀腌制（建议放入大碗中，用手抓匀）；4.密封放进冰箱腌制60分钟以上。1.空气......

02-10

香葱烤大排

学习了下厨房里的几位大厨的葱烤大排的菜谱，自己也进行了尝试，效果不错，肉质鲜嫩，葱香四溢，咸甜适宜。用料猪大排克葱根老抽勺生抽勺料酒勺姜片淀粉勺白胡椒粉克糖克盐克小苏打香葱烤大排的做法大排平铺，用肉锤两面各拍打20......

02-11

上海葱烤大排(红烧大排)

上海本帮菜用料盐克葱根老抽勺生抽勺冰糖克料酒勺上海葱烤大排(红烧大排)的做法1先把排骨洗净，敲送2一勺老抽一勺生抽拌匀，在敲一个生鸡蛋，揉捏。然后放入少于生粉，捏均匀少许油，把排骨两面煎2分钟煎排骨的油留着，把葱垫在......

03-16

葱烤大排面

很久之前某人说好久没吃我妈妈煮的红烧大排了，一直记在心里，这不有时间就来试试手，真的，还挺成功的！不是我自吹自擂味道真的打耳光都不肯放啊！哈哈哈哈用料大排4块葱1把姜5-6片料酒适量淀粉适量盐适量老抽适量生抽适量油适......

06-26

洋葱烤大排

用料大排6片紫洋葱2个生抽，老抽，蚝油，料酒，香醋适量黑胡椒粉半指甲盖大一点盐，糖，油适量洋葱烤大排的做法大排洗净，用刀背轻轻敲打一下。加适量蚝油，老抽，料酒，一点点香醋，抓匀，盖上盖子，放冰箱腌制一晚。紫皮洋葱两个，切粗丝。太辣......

08-23

大排烤葱（江南版葱烧大排）

上海的葱烧大排是非常有代表性的菜品了，红油赤酱惹人馋…我们大台州的大排烤葱也是非常好吃的，好似江南版葱烧大排了，只是没有那么深的酱色，味道不含糊，尤其是这个葱，绝对让人“上头”，大排的灵魂搭档，好吃到飞起来～这道菜，大排......

12-09

蒜酱烤大排

用料猪肋骨适量孜然粉4茶匙蚝油半茶匙生抽1茶匙黑胡椒适量蒜蓉辣酱2茶匙油半茶匙蒜一头半辣椒粉一茶匙BBQ烤肉酱酌情加蒜酱烤大排的做法去血水，在凉水里泡十五分钟，捞出之前挤一挤多余血水，尽量擦干净。将各种调料拌匀制......

06-14

葱烤大排😋

曾经我以为葱烤大排做工复杂繁琐，烹饪过程漫长无谓！并且曾经好几次自己做都以失败告终……肉老得无法下咽…且嚼之无味…直到后来婆婆亲授她的良方给我！当我真正学会做这道菜的时候，感觉实在太简单啦！今天得空拿出来和大家......

06-21

葱烤大排--老上海本帮浓油赤酱

记得小时候妈妈经常带着去面店吃葱油面，最喜欢的就是面上加一块大排，葱油熬过的香味至今难忘，现在我要把这个味道传给我的孩子，让他也记住小时候的味道！用料大排6块葱一把冰糖一汤匙生粉适量蛋清一汤匙老抽两汤匙生抽两汤......

06-16

本帮浓油赤酱葱烤大排

杀米饭🍚的上海传统最喜欢浓油赤酱和香葱烤大排用料老抽1勺生抽2勺冰糖一小块葱N根陈皮少许本帮浓油赤酱葱烤大排的做法大排挑骨头小一些薄一些的，用刀背敲薄，敲断纤维，用料酒和少许盐🧂腌制一小时，然后大排两年均匀薄薄......

04-16

夏日里的浓油赤酱--葱烤大排

大排这个东西，在北方是没有的是带着一点排骨的里脊肉北方更多的，里脊和排骨分开切割去上海吃过大排面，没吃到好的，硬而不入味所以一直对大排也没什么念想前几天看艾格吃饱了写葱烤大排的做法被馋到，看着浓油赤酱的，就是想吃......

05-08

戴氏葱烤大排

#罐头小厨#说起上海菜一定要提到的就是葱烤大排，这道老上海风味的美食，曾抚慰了多少人的心，吃上一口，就是满满的家乡味。香气四溢的大排十分有嚼劲，加上浓郁的葱香，也是下饭菜的首选！用料猪排2块猪排2块料酒15ml白胡椒粉1g鸡......

08-26

葱烤大排

作为上海小囡囡，这道葱烤排骨是童年记忆中一道不可缺的美食用料梅头猪排8块料酒2大勺生抽4大勺冰糖2大勺鸡蛋10个老抽4大勺葱3一斤五香和肉桂适量葱烤大排的做法排骨先干净，用料酒腌一下。备用。鸡蛋煮好后，剥壳，然后用小......

03-18

小葱烤大排

用料大排美味鲜小葱生姜花椒干辣椒红烧酱油白醋鸡精白糖啤酒食用油小葱烤大排的做法大排洗净，平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右将大排两面均匀拍打，这样做好的大排既入味，肉质鲜嫩。拍好的大排，装在大碗里，加入适量的......

12-11

葱烤大排 / 本帮红烧大排

说到上海本帮菜浓油赤酱的代表除了糖醋小排就是这道红烧大排。红烧系的菜其实调味都很类似大量的酱油和糖调和成自己最适合的咸甜味不配饭都忍不住。用料葱大量姜3-5片料酒适量老抽适量淀粉适量冰糖适量蛋清一个葱烤......

05-20

上海红烧葱烤大排大排面

2022年立春，怀念家乡的味道，自己做了上海口味的红烧大排，加了葱慢煎成葱油，增加风味。准备时间：20-30分钟烹制时间：40分钟用料猪大排8块约1000克盐和黑胡椒粉适量鸡蛋2个料酒2大勺生抽2-3大勺老抽1大勺蚝油1大勺冰糖20克生......

02-01

葱烤大排红烧大排

用料葱一大把料酒一小勺生抽勺姜3片老抽勺糖克面粉蛋清1个胡椒粉冰糖3块葱烤大排红烧大排的做法1、排骨两面撒上淀粉敲松2、放料酒，生抽一点点,糖,鸡蛋清,胡椒粉腌1-2个小时3.裹上薄面粉煎至两面金黄捞出4.放一点点油......

08-23

浓油赤酱超嫩的葱烤大排

用料大排5块淀粉适量盐2-3克料酒4-5勺生姜片3片生姜粉1勺干辣椒1-2个葱半斤以上生抽2勺老抽1勺糖1勺浓油赤酱超嫩的葱烤大排的做法大排洗干净，去骨，用锤子/刀背拍松加料酒、生姜片、生姜粉、盐腌制半小时以上热油锅，将每......

11-07

葱烤大排（浓油赤酱的上海菜）

典型的上海本帮菜。葱是灵魂，最最好吃就是葱。拍松的大排酥软无比，入口即化。李锦记红烧汁味甜，就不需要另外加糖了。应某人要求写的菜谱，某人做好后要上来交作业。用料去骨大排4～5块小葱300克左右鸡蛋2个盐适量料酒适量胡......

08-22

葱烤大排

小时候最爱吃的一道菜用料大排3块葱适量鸡蛋1个生抽1勺老抽2勺料酒3勺盐少量糖适量淀粉3勺葱烤大排的做法用刀背把肉拍松切适量葱段大排中放入一个鸡蛋，适量酱油料酒盐糖淀粉，腌制半小时将腌好的大排，煎至两面金黄锅内留......

12-18

双葱烤大排

小米葱➕洋葱🧅的完美组合，将黑毛猪大排的鲜美肉质提升到一个完全新的高度用料葱半斤蛋清一个料酒适量生抽适量老抽适量姜2片糖少许淀粉适量黑毛猪大排五块紫皮洋葱一颗白胡椒粉适量勺盐少许双葱烤大排的做法黑毛猪大......

04-28

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大葱烤排骨

香葱烤大排

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葱烤大排面

洋葱烤大排

大排烤葱（江南版葱烧大排）

蒜酱烤大排

葱烤大排😋

葱烤大排--老上海本帮浓油赤酱

本帮浓油赤酱葱烤大排

夏日里的浓油赤酱--葱烤大排

戴氏葱烤大排

葱烤大排

小葱烤大排

葱烤大排 / 本帮红烧大排

上海红烧葱烤大排大排面

葱烤大排红烧大排

浓油赤酱超嫩的葱烤大排

葱烤大排（浓油赤酱的上海菜）

葱烤大排

双葱烤大排

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