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巴黎米夏拉克
今日早餐:抹茶牛奶巴黎米夏拉克(蛋糕)橘子巴黎米夏拉克既不是奶酪蛋糕也不是蛋挞,说不上怎么形容它,材料简单过程简单烘烤时间较长,主要成分是牛奶和淡奶油蛋黄,你说像啥呢!表面一定要烤到焦黄上色最佳,就归为奶蛋糕吧Y(^_^)Y2......
07-07
巴黎米夏拉克蛋糕
这道甜品来自法国普罗旺斯的甜点女神MarieSanchis,起源于古巴的特里尼达(Trinidad)地区,被甜点之都的巴黎人经过若干次完美调整成为了经典甜点——巴黎米夏拉克!它有着乳酪蛋糕的质感和口感,却没用到一丝一毫的乳酪原料!成本......
07-13
复刻黎巴嫩色拉塔布雷
小伙伴带我吃了个黎巴嫩菜,味道十分惊喜,复刻版安排!用料鹰嘴豆40g藜麦15g小番茄10个芝麻菜一小把柠檬半个奶酪一块黑胡椒,盐,橄榄油,根据自己的口味调整原版色拉里有这四个东西,没买到所以没放洋葱我家很少吃洋葱,所以没有放......
04-08
Jekero|杰仔菜谱|巴黎米夏拉克
“巴黎米夏拉克”出生于甜品之都「法国」极少数的人会认识这款甜品哦!记得关注我们杰凯诺烘焙微信公众号哦~每周还有活动烘焙工具免费送用料纯牛奶500ml淡奶油120ml香草精5ml蛋黄6个细砂糖80g玉米淀粉50gJekero|杰仔菜......
06-17
【巴黎食光】提拉米苏(带手指饼配方)
用料意式手指饼细砂糖(加入蛋白)30g细砂糖(加入蛋黄)30g面粉60g鸡蛋(分离蛋白蛋黄)100g(约2个)马斯卡邦尼慕斯(6寸圆模或4个2寸圆模)马斯卡邦尼奶酪(室温融化)59g蛋黄55g(约3个)矿泉水56ml细砂糖66g吉利丁片(冷水泡软并融化成液体)2g(......
05-17
巴黎米夏拉克蛋糕cake
配方来自微博,如重复请告知立删。还有糖我觉得太多了,我减到100克也还不错。用料蛋黄3只淡奶油125ml牛奶500ml玉米淀粉50克香草精5ml细砂糖125克巴黎米夏拉克蛋糕cake的做法蛋黄分离,只要蛋黄蛋黄加细砂糖搅拌至溶解,再加......
07-23
巴黎丽兹巧克力软心蛋糕
用料巧克力黑巧克力64%50g黄油45g细砂糖35g鸡蛋50g面粉20g水果果酱树莓果泥25g桑葚果泥25g草莓果泥38g细砂糖25g水25g水果雪葩细砂糖15g葡萄糖粉16g转化糖浆3g水30g草莓果泥125g柠檬汁13g装盘各种红色水果巴黎丽兹巧......
01-10
巴黎少女沙拉
hi~你们好么,我是颖涵世界杯高产食集来咯借着世界杯,变着花的带你们来个各国美食今天有法国队,所以今天吃巴黎少女沙拉!这是一道法国咖啡馆中必备的经典沙拉是谁总要好吃不胖的食物?来了来了,这个就是低脂酸奶酱特别百搭,各种......
02-21
入口即化,细腻顺滑的巴黎米夏拉克蛋糕~
不加奶酪🧀️却有着乳酪蛋糕口感的巴黎米夏拉克,👉口感醇厚顺滑,细腻柔软,😋好吃到转圈圈❗️做法超简单,赶紧试试呀~用料蛋黄5个牛奶500克奶油125克玉米淀粉50克细砂糖70克香草精几滴入口即化,细腻顺滑的巴黎米夏拉克蛋糕~的做......
04-19
巴黎千层
层层酥脆的饼皮+绵滑的馅料,就是巴黎千层的特色。当两种口感在口中交融时.交织出干变万化的惊喜,让人忍不住大叫“太捧了.数量:15厘米X15厘米,2个温度与时间:190℃.烤焙约40分钟难易度★★★多加练习就能成功适合何时吃与......
10-20
巴黎·米夏拉克✨
✨ParisMichalak🍮配方来自法国普罗旺斯的甜点女神MarieSanchis起源于古巴的Trinidad🌹喜欢这个甜点的英文名字,听上去就很浪漫。。重点:这个米夏拉克完全没有一丁点奶酪哦!而且成本低,简单,零失败。看似蛋挞又不是蛋挞,口......
06-02
巴黎私厨巧克力慕斯
喜欢吃巧克力的不能错过!满满的一杯都是巧克力。柔滑的巧克力慕斯冷藏后来上一勺,满嘴的可可味在嘴里融化,冰冰的口感有冰淇淋的感觉哦上午做好,下午窝在家里来上一杯。满足啊!用料糖粉100克玉米淀粉20克蛋黄三个可可粉一......
09-23
蜜桃巴黎
用料桃子2个海盐适量(1小勺)柠檬汁适量(3小勺)巴黎水薄荷叶白砂糖冰糖蜜桃巴黎的做法将桃子洗净,切成两种形状,方块形小块的和“月亮”形薄片。方块形的加冰糖加水煮20分钟后,待桃子完全吸收糖水,见汁水浓稠后关火,放凉后......
08-11
夏日特饮--巴黎水冰美式咖啡
巴黎水和美式咖啡结合,口味更赞!喝惯了普通口味的,换换口感!夏日续命神器!心情小记,毫无难度!哈哈!用料巴黎水200ML意式浓缩咖啡一份冰块六块夏日特饮--巴黎水冰美式咖啡的做法杯子中加入巴黎水和冰块,萃取一份意式浓缩咖啡把......
07-09
33.巴黎夏洛特
用料抹茶蛋糕蛋黄2个绵白糖75克低筋面粉27克玉米淀粉27克蛋白2个抹茶粉5克手指饼干蛋黄6个绵白糖150克低筋面粉150克蛋白6个糖粉适量克巴黎夏洛特慕斯牛奶500克蛋黄6克白砂糖175克吉利丁12克香草荚1根打发鲜奶油300克......
12-03
抹茶提拉米苏巴斯克
火爆全网的抹茶提拉米苏巴斯克居然只需要搅拌搅拌一下就成功的抹茶巴斯克快手又好吃搭配抹茶味提拉米苏完美组合回味无穷😋😋这次做了个4寸的两人份一个人也可以吃完😄用料奶油奶酪100g细砂糖20g全蛋1个淡奶油60g玉米......
03-31
提拉米苏巴斯克蛋糕
6寸无奶油奶酪,不流心用牛奶代替淡奶油的话建议多加芝士片用料巴斯克蛋糕淡奶油100克牛奶50克芝士片10片细砂糖60克鸡蛋3个淡奶油100克玉米淀粉11克提拉米苏淡奶油(不打发)35克芝士片2片淡奶油(打发)100克糖13克可可粉适量......
01-27
提拉米苏巴斯克(6寸)
快手版咖啡巴斯克蛋糕+提拉米苏(无吉利丁、生蛋)用料提拉米苏巴斯克蛋糕咖啡巴斯克奶油奶酪250克淡奶油230克细砂糖60克玉米淀粉10克咖啡冻干粉8克鸡蛋2个提拉米苏可生食鸡蛋1个糖30克马斯卡彭奶酪125克朗姆酒2勺提拉米......
01-27
巴黎冬季沙拉
SaladComposé用料花紋甜菜根紅甜菜根防風根紫蘿蔔蘋果牛奶煙燻山羊奶酪羅克福藍紋奶酪奶油橄欖油歐芹歐芹杏仁青醬巴黎冬季沙拉的做法蘋果甜菜根蘋果蘿蔔混橄欖油入烤箱烤熟奶酪加少量牛奶攪勻融化混入打發淡奶油做......
11-02
不用飞巴黎热巧克力
用料黑巧克力100克牛奶500克淡奶油120克冰糖45克不用飞巴黎热巧克力的做法除了淡奶油,全部放进小美,10分钟90度搅拌;然后加入淡奶油,10分钟90度转速3......
06-09
【巴黎食光】星巴克cheesecake覆盆子芝士蛋糕
虽然在巴黎学习法式甜点,但是这款美式重乳酪蛋糕却总是让人欲罢不能。好吧,我的第一篇帖子就从cheesecake开始吧!备注:用的是6寸的模子,大家也可以根据自己的模具大小和个人口味调整用料。12月11号调整了本菜谱,添加了这款......
12-26
口感似蛋挞般软嫩的巴黎米夏拉克,用最简单的材料,也能做出的经典法式甜点!好吃到爆!
用料牛奶500毫升淡奶油125毫升细砂糖125克蛋黄3个玉米淀粉50克香草精5毫升口感似蛋挞般软嫩的巴黎米夏拉克,用最简单的材料,也能做出的经典法式甜点!好吃到爆!的做法把食材准备好牛奶,淡奶油一起放入厚底平底锅加热,放入香......
10-10
巴黎泡芙
一款经典泡芙。泡芙表面撒有杏仁,內馅由尚蒂伊鲜奶油和卡仕达奶油酱混合而成。个头较小,更方便食用。用料泡芙约200g卡仕达奶油酱210g淡奶油(42%)70g低糖甜味剂(味之素)1.5g君度酒7g刷面用蛋液(全蛋)30g杏仁碎23g低糖甜味剂(味......
08-01
提拉米苏(分分钟复刻星巴克提拉米苏!)
正宗意大利传统又浪漫的甜点-提拉米苏,一层一层,香浓幼滑,超美味!做法超简单,在家也可做出高贵甜点。用料蛋白3个蛋黄3个糖(打蛋白用)40克糖(打蛋黄用)30克马斯卡朋干奶酪200克咖啡1碗手指饼干300克可可粉适量Marsala酒适量提拉......
03-18
巴黎夜色
喜欢它的色彩,送给今天过生日的老公!用料蜂蜜15ml柠檬一片伏特加20ml白兰地15ml巴黎夜色的做法按照用料列表依次加入,将柠檬片置于蜂蜜表层然后加入后两种酒,就会产生气泡效果。哈哈,这是加了灯光效果拍摄的,为了能更清楚的......
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