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家庭版吉野家招牌牛肉饭
为什么太原没有吉野家呢,真郁闷,前段时间去石家庄吃了一次,解了解馋,价格还涨了好多,贵巴巴的。在太原想吃了,就只能自己做,以前也试着做过很失败,肥牛片一炒就烂,出汤还多,中午在朋友家她给我们用挂面做凉面,煮过以后还要蒸几分......
12-21
妈妈招牌香辣鸡爪
从小吃到大的鸡爪,初中高中住学校,每次回家老妈都会给我准备这道菜,每次都是超大一盆,饭桌上吃不完,看电视的时候就是零食。如今被我学了来,尝过的同学、同事,都盼着下一次。用料鸡爪400g左右红美人椒10个左右大蒜一球左右香......
03-22
妞儿麻麻招牌炒饭
我家小妞儿最喜欢吃的饭之一,好吧,妞儿麻麻是个懒麻麻,这样做早饭最省事又好吃了。用料大米饭一碗适量胡萝卜一个香菇四大朵虾仁若干火腿/香肠适量鸡蛋2个黑胡椒粉色拉油妞儿麻麻招牌炒饭的做法胡萝卜,香菇洗净后切片,入沸......
11-14
复刻巴黎名店 Philippe Conticini招牌咖啡塔☕
「PhilippeConticini」是法国🇫🇷元老级的甜点Chef,和PierreHermé几乎是同期,一个非常乐于分享的胖胖的主厨,在巴黎有一家同名甜品店,这个咖啡塔也是店里的招牌产品主厨将配方公布在了法国🇫🇷甜品权威杂志「Foudepâtis......
10-15
招牌菠萝炒饭
两个人的分量,不算漂亮的,但味道绝对一级棒!用料台湾香肠1根玉米胚芽油2勺菠萝半个芦笋3-4根胡萝卜1小段鲜虾10只土鸡蛋1枚盐少许糖少许黑胡椒粉少许黄酒少许招牌菠萝炒饭的做法菠萝去皮切小块用糖盐水浸泡10分钟后沥干......
11-30
老爸的招牌小菜——雪菜炒肉丝
老爸炒的,我只负责吃和记录O(∩_∩)O用料雪菜猪梅肉干辣椒姜末淀粉生抽糖盐料酒老爸的招牌小菜——雪菜炒肉丝的做法雪菜入淡盐水浸泡半小时,利用渗透压逼出雪菜里面的过量盐分。清水冲洗,挤净水分,切成粒。猪梅肉切丝,加......
08-30
招牌沙茶卤肉饭
用料鱿鱼干猪五花肉米饭沙茶酱洋葱胡萝卜葱姜蒜适量盐糖鸡精绍酒招牌沙茶卤肉饭的做法提前将鱿鱼干用温水泡发将猪五花肉、泡好的鱿鱼干、洋葱、胡萝卜分别切丁葱、姜、蒜切末备用炒锅内热油,三成热时,将葱姜蒜下锅煸香......
01-18
妈咪的招牌蒜香糖醋带鱼
麻麻的招牌菜学起!用料新鲜带鱼蒜蓉酱油醋料酒白糖妈咪的招牌蒜香糖醋带鱼的做法1⃣带鱼切段,宽一点比较好煎.2⃣用吸油纸擦干抹盐备用.3⃣热锅下油下带鱼煎到外酥不要一直翻动变金黄且较硬的鱼块4⃣煎完备用5⃣放入鱼......
09-22
【喜饶家】招牌面
用简单的方式,做不简单的面。用料【喜饶家】招牌面料【料】+【肉】各一份面条120-150克香葱末5克香菜末5克蒜末5克小米椒末5克【喜饶家】招牌面的做法准备:【喜饶家】招牌面料,【肉】+【料】各一份,您喜欢的任意面条120-1......
06-12
招牌酸辣米线
味道接近95%用料肉末200克番茄4个蕃茄酱适量米线2包红肠半根方腿1根韭菜适量豆芽适量把盐适量醋适量糖适量招牌酸辣米线的做法番茄切小片方腿红肠切片韭菜洗干净切段豆芽洗净腐竹备用米线拆开泡着肉末放入番茄酱、糖......
02-09
周氏招牌蛋炒饭
从不在外头点炒饭,因为远不及自己做的。哈哈用料米饭一小碗鸭蛋2只玉米粒少许豌豆少许胡萝卜丁少许虾仁10只梅菜少许干红辣椒2个青尖椒1个大蒜1瓣姜少许油少许盐少许周氏招牌蛋炒饭的做法鸭蛋加些许盐打散,放入油锅至蛋......
09-09
二哥的招牌红烧肉
方法简单,一学就会!用料五花肉500g色拉油(或橄榄油)少许姜两三片料酒少许(15ml)八角两三个酱油少许(45ml)糖少许桂皮一小片盐少许红枣3~5个二哥的招牌红烧肉的做法五花肉洗净,切成2cm立方块锅烧辣,放上少许油,滑锅转大火,放入五花......
12-28
💯复刻吴克己大师招牌吐司🍞牧场鲜奶吐司
在我家最受欢迎的当属吐司面包🍞,搭配早餐或者给孩子们当零食吃都可以,也在尝试做各种配比的吐司🍞,这款相对来说含水量稍微大一点点,成品很柔软,我家不喜甜食,老公说这个口感刚刚好,此方是2个450吐司量用料高筋面粉500克牛......
09-12
招牌炸鸡在家做,不出门吃遍中美韩
在家撸剧,来点炸鸡配啤酒?今天送你三种经典炸鸡的超简单做法!中式炸鸡、韩式炸鸡、美式炸鸡!你要的味道全都有!用料鸡翅淀粉面粉牛奶料酒香辣炸鸡粉鸡翅根五香粉胡椒粉料酒鸡蛋小葱姜片鸡肉鸡蛋韩国辣酱番茄酱麦芽糖浆葱段......
04-15
亚惠招牌~酒酿元宵
从亚惠在这边开的第一家店起,就爱上了这个,都快喝啦20年了,也搜过菜谱,发现不难,今天终于尝试做了一下,味道接近九九成,以后可以不用再去特意喝啦!用料红豆150g清水(不算泡豆的量)1500ml酒酿400ml小丸子150g淀粉15g糖80g桂花酱(......
01-22
蘑古力招牌牛肉丼
心怀宇宙浪漫也珍惜人间日常下细雨的夜晚需要一碗有温度的牛肉盖饭⛱用料洋葱半个牛肉卷1盒生抽少许老抽一点点料酒少许蘑古力招牌牛肉丼的做法准备好半个洋葱和一盒牛肉卷准备一锅水,水开了以后把牛肉卷放进去烫熟,然......
12-27
阿爸的招牌拌面
小时候父母开小吃店的时候,阿妈属于全能型,但阿爸的拌面则是阿妈比不了的。用料挂面1把酸菜2克剁辣椒(可不放)1克葱或香菜1根猪油1克六月鲜轻盐原汁酱油2勺鸡精或味精少许红米酒或黄酒3克阿爸的招牌拌面的做法趁锅里烧水......
09-20
招牌糖醋红烧鱼
用料鱼1条蒜2瓣姜2片葱花适量小红辣椒两个生抽适量盐适量糖5克陈醋或者香醋5勺招牌糖醋红烧鱼的做法鱼准备好沥干水分或者拿厨房纸巾蘸干热锅冷油准备好调料倒入碗中备用酱汁三勺生抽五勺醋5克白糖调匀备用鱼放入锅中......
06-11
秘制饺子蘸料——色香味俱全的无敌招牌蘸料
备忘下_用料材料:陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻秘制饺子蘸料——色香味俱全的无敌招牌蘸料的做法做法:1、大蒜洗净捣成蒜泥;大葱洗净切碎备用。2、将蒜泥和葱碎放入碗中,加入适量辣椒粉和少许盐(这个根据个人......
05-09
元宝斋招牌曲奇
用料鸡蛋1白巧克力30G低粉100G玉米淀粉20g黄油50G白砂糖100G水50G淡奶油100G花生100G核桃50G元宝斋招牌曲奇的做法我很懒成品......
08-27
家庭招牌:梅子烧排骨
居家隔离期间,常做的肉菜,比较容易腻口。之前腌制的梅子露被喝的已经就剩下个底儿了。干脆,一不做二不休,来个青梅烧排骨吧。解腻又解馋,主要是几乎不用油。超级安利给大家!用料排骨300克冰糖适量生抽两勺料酒适量姜2片青梅......
12-24
枣枣儿招牌卤肉饭。。饭。。饭
一个让家属神魂颠倒的魔咒!哇哈哈!快递小哥闻到了香味久久不愿离去啊呀呼嘿~用料洋葱1~2只猪五花适量鸡蛋(煮熟)4只青菜(配菜)依口味若干老抽生抽冰糖八角五香粉白胡椒盐(视口味)枣枣儿招牌卤肉饭。。饭。。饭的做法将五花肉切......
03-20
招牌卤肉蛋
这个也算是我最招牌的菜,无论中国人外国人一律通杀!每次一做这个菜,朋友都是吃完还要外带回家的!做这个绝对要有耐心,要炖个最少3个小时,最好是4-5个小时,这时候的猪腩肉入口即化!用料猪腩肉1-2kg(取决于吃的人数)鸡蛋10个(可以......
08-20
慧姨妈的招牌甜点
尝试烘培过很多甜点,把我认为达到出售水平的甜点放在这个集合吧用料爱吃的心一颗慧姨妈的招牌甜点的做法小马驹蛋糕花盒蛋糕-六寸两层丛林蛋糕芭比娃娃浮云卷极品芋蓉酥自制肉松圆面包少女QUEEN蛋糕圣诞节杯子蛋糕澳洲......
07-04
橙子与森林的招牌海盐卷
来自小红书橙子与森林,这个卷非常好吃,广受好评,记录一下方便自己用。蹭了波森林老师的热度🤭用料蛋糕糖40克牛奶45克玉米油45克低粉52克大号鸡蛋4个:蛋白160蛋黄80柠檬汁2滴奶油淡奶油230克糖14克海盐1.8克香草看心情橙......
12-07
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