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涝汁拌生蚝
牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善......
05-26
酱汁拌生蚝
用料生蚝若干大蒜1个生抽蚝油酱汁拌生蚝的做法撬开生蚝,将里面的生蚝肉剥出,将面粉,生油倒入,待包裹均匀,洗出脏东西,用水冲干净。将大蒜切碎,铺在底部,再铺上一层生蚝肉,再在表面撒上一层大蒜。蒸20分钟将盘里多余的水倒掉,加......
03-04
生蚝汁
用料红辣椒10克洋葱30克白醋60克生蚝汁的做法红辣椒10克切成小细粒,洋葱30克切成小细粒。白醋60克。混合在一起即成......
01-10
豉汁生蚝
鲜美的生蚝配上葱花的清香以及小米辣的火热和豆豉的咸香,以前吃过豉汁扇贝,这次的生蚝也耳目一新,唇齿留香用料盐一小撮橄榄油3勺生蚝14个豆豉10克葱2根小米辣3个蒜1头粉丝适量豉汁生蚝的做法准备用物将蒜压成蒜绒,粉丝用......
07-23
涝汁秋葵
喜欢吃秋葵,秋葵属于低热量、低脂肪,高膳食纤维的食物,它有保护肠胃、降血糖、补钙、减肥、抗衰老等作用。藤椒涝汁+蒸鱼豉油+白糖,不但适合各种凉拌菜,还可以蘸食各种海鲜,绝对美味😋用料秋葵12根蒜1颗青红黄椒少许洋葱少......
04-20
原汁生蚝
用料生蚝若干葱5根姜两片盐半量勺黄酒适量原汁生蚝的做法生蚝洗刷干净锅里加适量水、黄酒、盐、葱姜大火烧开,量大概能没过生蚝1/2。水开放生蚝,计时5分钟。4分钟后立即关火开锅,图片拍不出来,其实都已经开口了。肉质鲜嫩......
09-11
生蚝新吃法不烤不蒸,原汁原味的豆芽拌生蚝
生蚝是一种营养丰富的海鲜食物;“凉水的蛎子热水的蛤”意思说的就是生蚝在天冷的时候肉质最肥美;蛤蜊在夏季炎热的时候肉质最肥美,春节至清明之前生蚝是食用的最佳季节。用料生蚝14只(5斤)豆芽250克味达美臻品料酒3勺味达......
10-21
涝汁什锦
用料木耳适量金针菇1把黄瓜1根皮蛋4-5个魔芋丝适量蒜5-6瓣小米椒3-4根白糖1勺生抽1勺(炒勺)醋1勺(炒勺)香油1勺香菜2-3根涝汁什锦的做法碗中放入木耳金针蘑黄瓜和魔芋丝加入蒜末小米椒末1勺白糖1勺生抽1勺醋1勺香油香菜末......
07-23
捞汁生蚝
小家伙的成绩单已经出来了,等录取通知书的同时我们跑上海来玩了,用叮咚买菜预订了1KG乳山生蚝,哈哈一共⑨个,简单的来一盘捞汁生蚝吧,我用的是小皱皮青椒,平时可以直接用青红线椒即可。用料乳山生蚝9个蒜3瓣香菜1棵小米辣2......
12-14
炝拌蚝汁生菜
用料生菜耗油生抽大蒜盐食用油炝拌蚝汁生菜的做法水煮沸,在水中加入几滴食用油和一小勺盐,生菜入锅到五成熟捞出(不要煮太久,保持生菜爽脆的口感)将生菜捞出,放到凉开水中降温大蒜切成蒜末锅烧热,加入一些食用油,油温七成后将......
11-24
生蚝酱汁
用料大蒜适量生抽2勺青红辣椒末适量油一大勺香醋2勺老干妈1勺生蚝酱汁的做法蒜末和辣椒末一起放碗里,加热油泼一下加入所有材料搅拌均匀即可,拌饭都好吃刚蒸好的生蚝过瘾......
09-23
涝汁花甲
用料蒜瓣香菜根生抽勺盐克白糖克姜片小米辣鸡精勺蚝油勺葱根陈醋勺料酒辣椒面白芝麻涝汁花甲的做法花甲加盐吐沙洗净加料酒,葱,姜煮熟泡入浇头里冰箱两小时风味更佳👍蒜末,辣椒面,小米辣,白芝麻,淋热油生抽3,醋2,蚝油1,白糖1,盐......
03-27
生吃生蚝 开生蚝附独家酱汁
如果你读过海明威在《流动的盛宴》中描写生蚝的片段,一定会想要立刻大啖几颗肥嫩的生蚝。足够新鲜的生蚝没有明显的腥味,入口是海水的味道,接着是蚝肉的甜,以及一点金属回味儿。吃惯了烤生蚝第一次生吃生蚝也是抱着试一试......
04-18
涝汁凉拌金针菇
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;⒉金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能......
06-02
圆葱涝汁拌鱼皮
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。用料鱼皮200克洋葱100克香菜20克蒜20克红辣......
02-24
拌生蚝
用料生蚝400克生粉2勺大蒜,辣椒面,小米辣适量生抽,米醋,香油适量葱,香菜适量拌生蚝的做法生蚝加生粉,抓洗一下。用水冲干净。水烧开,烫一下。盛出冲水过晾。碗中放辣椒面,大蒜,小米辣浇上热油。倒入生抽,米醋,香油,葱,香菜,生蚝拌匀......
08-02
涝汁花螺
花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。吃花螺的好处1.中医认为,花螺具有润肺补肾的作用,适合肺肾阴虚的人群食用。2.花螺肉质爽脆、鲜美可口,具有促进食欲的功效。3.从中医......
06-25
蚝油拌生菜
用料生菜片蚝油勺蒜瓣水蚝油拌生菜的做法掰开、洗净热水,备用下生菜,过生,不要太久热油,下蒜头,爆香1.把生菜装盘2.把爆香的蒜头油浇到生菜上3.最后,浇上蚝油搅拌后,就可以吃了。......
12-08
凉拌生蚝
用料生蚝白萝卜大葱鱼露白糖辣椒面盐芝麻盐水虾蒜末凉拌生蚝的做法盐水泡一下,然后冲洗干净过滤网过滤水分白萝卜切丝备用大葱切段备用准备好鱼露,白糖,辣椒面,盐加入鱼露和辣椒面拌匀加入盐水虾和白糖,盐加入蒜末加入葱段......
07-13
辣根拌生蚝
大连人的最爱又名炝拌海蛎子用料新鲜海蛎子200克小葱2根青椒1个耗油一勺盐1小勺酱油一勺陈醋2勺鸡精一小勺辣根5厘米糖一勺香油1小勺辣根拌生蚝的做法原材料要用个头小的海蛎子我是退潮的时候去海边拾的这种纯野生的......
01-29
柠汁生蚝
用料生蚝(已撬开)6只新鲜柠檬半个柠汁生蚝的做法倒掉生蚝里多余的海水,挤入新鲜柠檬汁,配上新西兰蚝湾长相思一杯。......
09-03
生蚝料汁
螃蟹料汁,将酱油换成醋就行用料小葱切碎鲜姜切末味极鲜酱油适量鸡精一点糖一点香油适量生蚝料汁的做法料备好添加就行螃蟹蘸料,将酱油换成醋即可......
03-17
涝汁扇贝
用料扇贝肉蒜瓣盐克蚝油勺糖克生抽小米椒辣椒油蚝油蒜苔涝汁扇贝的做法扇贝焯水、蒜苔炒水凉水都过一遍,放捣好的蒜末、小米椒、再放入生抽、白糖、盐、少许醋、调好倒入炒好的佐料腌制半小时以上......
11-28
蚝汁生菜
自创烧法用料生菜4颗大蒜2瓣蚝油1勺生抽半勺盐1克白糖2克葱花蚝汁生菜的做法前处理:1,生菜洗净,去根。2,蒜瓣剁碎。蚝汁调理:1勺蚝油,半勺生抽,加盐,糖拌匀。热锅下油,加入三分之二准备好的大蒜碎和葱花爆香,倒入生菜翻炒数下,加......
07-06
温拌生蚝
生蚝,也就是牡蛎,海蛎子,或者还有更多的叫法。反正是一个东西,这里为了统一,就都叫它生蚝吧!我知道最鲜美的生蚝生吃最好吃,蒸一下吃原味最好吃。但是食物啊就像人生一样,需要多一点可能性,才更有趣对吧。(强行鸡汤)所以这里只是......
01-21
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