相关好柔软的汉堡坯的最正宗的做法好柔软的汉堡坯做法步骤图

好柔软的汉堡坯，不用出去买面包啦，简单易做

这次采用了一个新配方，波兰种，来做这个汉堡坯，虽然稍微麻烦了一点，但是做出来真的是超级松软啊，Poolish（波兰种），这种酵头起源于波兰，最初它仅仅是用于糕点的制作，随着poolish酵头在欧洲的普及，越来越多的人们开始使用它，制作出来......

07-18

汉堡坯

此方来自啊呜但是面粉用量比啊呜多了30克，要不然太湿太湿了用料高筋面粉克水克汉堡坯的做法来自此比例，最后揉完又加了30克左右面粉太湿了没办法成后油法出膜，发酵成两倍大，共计650克面团，切成10份，醒10分钟，蓝后～再揉圆放入......

06-26

新手汉堡坯

做了几个成功的吐司🍞之后，就每天想着做点啥，🥳🥳今天，刚好姑娘说想吃😋汉堡🍔，我想干脆自己做胚子，夹点生菜🥬，西红柿🍅，鸡肉🥩，是不是更健康一些！那就试试吧！用料高筋面粉250克鸡蛋1个酵母4克黄油20克盐3克牛奶90克水20克白芝......

06-20

汉堡坯🍔

少年想吃汉堡做一批冷冻比M叔叔的软用料高筋面粉260克牛奶120克酵母3克鸡蛋1个芝麻少许白砂糖30克盐2克黄油30克汉堡坯🍔的做法面粉酵母糖盐牛奶一起混匀揉好，酵母不要碰到盐，醒20分钟,加黄油揉出手套膜发酵到两倍大。（......

06-23

汉堡坯子

记录方子自己用起来方便。用料高筋面粉265克黄油25克水120(或牛奶根据面粉吸水性酌情添加)克细砂糖25(也可根据口味多加些)克酵母3克奶粉10克盐2克鸡蛋大的1(约25克)个白芝麻(撒表面)适量克全蛋液(刷表面)适量汉堡坯......

02-09

记录汉堡坯

📝记录一下，给自己以后参考。用料高筋面粉320克（新良）高筋面粉130克酵母6克盐1克黄油35克细砂糖55克水130克鸡蛋1个约55克记录汉堡坯的做法除黄油外都放入厨师机面团揉至光滑加入黄油揉出手套膜，盖上保鲜膜静置20分钟。拿......

05-03

柔软奶香的汉堡饼坯

八个汉堡坯的量用料高筋面粉300克牛奶100克水80克鸡蛋1个酵母3克盐2克糖30克黄油30克奶粉15克这是八个汉堡坯的量柔软奶香的汉堡饼坯的做法所有材料按照图片上的克数备齐除黄油盐外的所有食材混合均匀，牛奶不要一次加......

08-13

汉堡坯

用波兰种做出来的面包真的是炒鸡软，犹如棉花糖般柔软，口感赞赞赞😺我家小盆友对于汉堡🍔总是不厌其烦滴吃不腻，一口气能吃俩👦💋超爱吃，疫情期间也出不去，只好动起👐来做做做✌用料波兰种部分高筋粉50克，水50克，酵母1克高筋......

01-27

超软汉堡坯

用料波兰种:酵母1克高筋面粉80克水60克左右面团:高筋面粉250克耐高糖酵母3克细砂糖30克盐4克奶粉8克黄油25克全蛋液30克水70克(酌情增减)超软汉堡坯的做法波兰种发酵到这种有小气泡(大概一小时左右)，剥开是这种就可以......

01-18

汉堡热狗坯

用料牛奶250克水50克鸡蛋1个蜂蜜30克植物油30克高筋面粉490克盐5克糖20克酵母5克汉堡热狗坯的做法先加液体再加粉类搅拌20分钟面包机直接可以揉的很光滑容器擦油发酵1小时发酵好后分成80克一份擦油盖保鲜膜2次发酵40......

09-05

超柔软超省事汉堡坯

用料高筋面粉250克鸡蛋1个细砂糖10克酵母4克盐2克牛奶130克留10克放酵母里黄油20克超柔软超省事汉堡坯的做法这是四个的量，比普通的汉堡要大点，把除酵母和黄油，都放进面包机，揉大约10钟左右，把10克牛奶和酵母拌匀放入面团......

11-24

新手面包机版全麦汉堡坯（超柔软）

在职麻麻的悲哀就是时间不够用，在面包机和厨师机之间纠结了很久还是选择了面包机，原料扔进去一直到一次发酵的一个小时可以伺候宝宝洗漱睡觉。感谢高科技😆这款汉堡坯是我试了几个方子之后最简单、口感最好的，比较柔软，主......

08-26

隔天也软软的汉堡坯子

来啦来啦。首先喜欢吃汉堡所以自己就开始研究。外面买的汉堡坯子添加剂太多而且也不实惠，自己在家做放心也蛮简单的，首先我是一个宝妈，孩子吃的东西当然是安全第一就是。添加剂吃多了对孩子影响还是蛮大的，所以大家有时间......

04-08

麸皮汉堡坯

用料高粉200g低粉50g麸皮8g糖30g盐3g蛋液30g水130g（可减少5-10g）酵母2.5g黄油30g麸皮汉堡坯的做法后油法揉出膜，一次发酵至2倍排气，分成6个面团（70g左右），分别滚圆，松弛20分钟松弛好的面团轻排气，再揉圆，二发表面刷蛋液，180度18......

08-04

汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）

哈哈，封面好像蛋黄酥呀用料高筋面粉100克酵母1.5克盐2克油12克左右（我用的玉米油，因为黄油用完啦水55克（我用的是自己做乳酪分离出的蛋白水）蛋黄（刷面包体表面）1汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）的做法高粉，酵母，盐，油，水混合（盐和酵母......

04-05

松软汉堡坯

汉堡包孩子的最爱！🈶蔬菜🈶肉🈶蛋营养丰富啊！自从有了孩纸，感觉自己变成了一个万能的麻麻哈哈😃大家揉面的时候不要一次性把液体量全部都加入，毕竟每个人的面粉吸水性不一样的，方子为6个汉堡坯，做的时候请预留水量哦！❤️面团......

06-12

快手汉堡坯

用料高筋面粉260克牛奶130克黄油20克酵母5克盐2克糖35克奶粉15克鸡蛋1个快手汉堡坯的做法所有材料倒入和面机搅拌！发酵！将发酵好的面团分成6份揉圆！将揉好的面团盖上保鲜膜静15分钟！将面团排气，揉圆，撒上芝麻！继续发酵两倍大......

06-17

柔软香醇的汉堡面包坯（冷藏中种法）

喜欢中种法做出来面包的香醇浓郁又柔软的味道和口感，比如北海道吐司！中种法省时省事、夏天控温很好！所以我很喜欢用冷藏中种法！【此方借鉴麦田初语的北海道吐司】味道真的很赞！不喜欢寡淡的汉堡坯的可以试试这个方子！成品为......

06-06

软软的汉堡坯

心血来潮的做了汉堡胚，软软的，适合孩子吃！用料高筋面粉350克冰箱的鸡蛋1个麦芽糖50克盐2克酵母5克冰牛奶170克玉米油25克白芝麻适量奶粉25克软软的汉堡坯的做法把所有材料放入厨师机的缸中搅拌，如果用黄油请用等量的黄油......

10-19

宝宝少油少糖柔软汉堡坯

汉堡坯类似小餐包，做起来比吐司省事些，还能夹各种食材，让早餐午餐晚餐瞬间变得简单却不失营养。借鉴了金大旺老师的配方，根据自家人的口味喜好以及营养方面的考虑，稍加了修改。给自己留底用，有喜欢的朋友也可以尝试下。用料......

06-10

好柔软的汉堡坯啊

一个馅料满满的三明治，一杯热牛奶，还是热咖啡，又或者一杯浓浓的豆浆~早餐，好完美~but需要第二天也依然软软软的汉堡坯啊~用料高筋面粉175克燕子酵母粉3.2克清水103克高筋粉45克开水45克细砂糖30克盐4.5克脱脂奶粉10克日清......

04-21

简单汉堡坯

用料高筋面粉300克酵母3克牛奶120克细砂糖30克盐1.5克鸡蛋60克黄油30克蛋黄液1个简单汉堡坯的做法把盐，糖，鸡蛋，牛奶110克倒入面粉揉成面团用保鲜袋装好放入冰箱冷藏5个小时或一晚把冷藏好的面团取出，用刚剩下的10克牛奶......

03-28

柔软汉堡胚

这是一个我经常用的配方汉堡胚80克一个可以做8个，450克吐司模具不加盖一个。用料高筋面粉260克1个鸡蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黄油40克盐2克柔软汉堡胚的做法后油法揉出手套膜，26-28度发酵至两陪大。取出面团排气分成8......

01-11

椰香汉堡坯

用料高筋面粉（波兰酵头）160g水（波兰酵头）160g酵母（波兰酵头）2g高筋面粉（主面团）500g椰蓉（主面团）100g糖（主面团）80g盐（主面团）8g酵母（主面团）10g鸡蛋（主面团）2个水（主面团）240g黄油（主面团）60g椰香汉堡坯的做法1、将波兰酵头的所有材料混合......

03-21

小汉堡坯

用料新良日式面包粉面粉300克液体总百分之60180（冰水水合先放面团）糖15克酵母3克黄油20克盐3克小汉堡坯的做法冰水加粉用面包机揉匀放冰箱1.5-2小时，在此期间搅拌桶冷冻2档至3档加糖+酵母水+盐+黄油总共20分钟左右（开空调......

05-22

今日头条

【步骤图】土豆西红柿火腿盖浇饭做法,土豆西红柿火腿盖浇饭的食谱做法

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