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菜瓜肉馅蒸饺
菜瓜是最适合做馅的瓜,比瓠子西葫都要脆,搭配肉馅香而不腻,非常好吃。用料菜瓜4斤肉馅半斤酱油2勺生抽1勺老抽1/2勺白糖2勺耗油1勺料酒1勺鸡精1/2勺豆瓣酱1勺葱姜适量饺子馅粉或十三香适量香油2勺大油或熟花生油1勺菜瓜......
08-11
蒸饺--韭菜馅大饺子
蒸的饺子,就是水煮的饺子包大一些,就可以了,除了擀皮比较难点,其他的馅和水饺的馅一样,馅料可以切的大点,皮这么大,也不用担心包不下。用料韭菜350克鸡蛋5个面粉400克油条1.5根盐胡椒粉五香粉辣椒粉适量油适量蒸饺--韭菜馅大......
02-10
牛肉韭菜黄瓜馅水饺
用料牛肉适量韭菜适量黄瓜适量葵花籽油适量盐适量蚝油适量面粉适量牛肉韭菜黄瓜馅水饺的做法准备食材先摘好韭菜,洗干净,放一边控水。把黄瓜洗干净擦成丝,这是老黄瓜,都是自己菜园的,没来得及吃,长老了的,中间都是籽,擦的时候......
07-19
南瓜馅蒸饺
秋冬季节是吃南瓜的黄金季节,此时的南瓜不但入口粉甜,而且含有丰富的微量元素,金灿灿的老南瓜不但有很高的食用价值,更有着美容养生滋补的多重效果。用料南瓜韭菜粉条辣椒(可不放)油盐花椒粉白糖南瓜馅蒸饺的做法开水和面,揉......
07-08
紫菜肉馅饺、玉米肉馅饺
孩子喜欢吃紫菜,而且紫菜营养丰富,就变换花样吃紫菜,今天趁假期做点紫菜肉馅饺子吧!用料前腿瘦肉1000克饺子皮1000克紫菜一大张玉米一根盐、生抽、香油、生粉、胡椒粉适量紫菜肉馅饺、玉米肉馅饺的做法肉切碎剁碎,紫菜洗净......
08-07
菜肉馅蒸饺
用料卷心菜1颗韭菜,红萝卜,葱适量肉400克菜肉馅蒸饺的做法卷心菜切碎韭菜切碎红萝卜葱切碎,一同放入大盆子里,加入盐,腌制半小时。(把腌制出的水倒出菜沥干)肉切成肉末加入葱头,加入海鲜酱油,糖,味精,加油生油,加油麻油,一同搅拌,放......
07-08
酸菜猪肉馅蒸饺,韭菜鸡蛋馅蒸饺(第一次做哦)
我第一次自己做,不过我不会和面和擀皮,所以买的现成的饺子皮,有不会擀皮的可以跟我一样,味道很棒。用料酸菜500g肉馅200g韭菜500g鸡蛋3个十三香饺子馅适量饺子皮适量老抽适量豆油适量葱花适量酸菜猪肉馅蒸饺,韭菜鸡蛋馅蒸......
07-22
牛肉蒸饺馅
用料牛肉750克洋葱1个大葱半根盐适量耗油1勺花椒1把花椒粉1勺香油1勺食用油适量生抽5勺姜4片糖适量牛肉蒸饺馅的做法一碗水放一把花椒粒泡20分钟。洋葱大葱姜切碎。去掉花椒粒的水倒入肉馅中,一个方向搅拌均匀。把切好......
11-02
羊肉冬瓜、(西葫芦、萝卜)馅蒸饺
像灌汤包一样汁水多多。用料冬瓜、(西葫芦、萝卜)羊里脊肉(或前腿)香油盐蚝油花椒花雕酒葱头姜白胡椒粉面粉羊肉冬瓜、(西葫芦、萝卜)馅蒸饺的做法70多度水烫一半面,另一半用凉水合面,无干粉后合在一起揉成光滑面团。醒着就好......
08-18
饺子馅多用~梅菜蒸肉饼
饺子馅多了怎么办?做成别的菜吧以免饺子吃腻啦~用料梅干菜一小碗饺子馅一碗最好是纯肉,我这是玉米猪肉馅的就将就用啦料酒盐生粉饺子馅多用~梅菜蒸肉饼的做法饺子馅里加入两勺生粉,料酒,以及提前泡好的梅干菜搅拌均匀烧水蒸......
09-01
牛肉馅蒸饺
用料面粉100克盐10克牛肉250克香葱1棵花椒面1勺耗油1勺生抽1勺鸡精0.5勺料酒2勺盐5克食用油如玉米油1稍大勺牛肉馅蒸饺的做法蒸饺,用一半烫面和面,一半温水和面。再将两个面团揉在一起,醒半小时。这期间开始做馅。先将牛......
11-02
芹菜猪肉馅蒸饺
饺子是中国传统食物,逢年过节必吃饺子。但是饺子好吃馅难调,今天这饺子的馅料,是味达美携手米其林厨师共同研发一款调馅配比,调料馅按味极鲜酱油3:蚝油2:初榨原酿生抽1这个比例,再也不用害怕调馅啦。不信就来试试吧!用......
04-17
荠菜鸡肉馅蒸饺~太阳谷菜谱
抓住春天的小尾巴,再吃一顿荠菜鸡肉馅的蒸饺。用料荠菜150g太阳谷鸡小胸肉100g猪肉50g鸡蛋1个白胡椒粉少许料酒1小勺生抽1小勺盐少许水(高汤)20g云吞皮适量荠菜鸡肉馅蒸饺~太阳谷菜谱的做法准备好主要食材:荠菜、太阳谷鸡......
06-27
蒸饺(倭瓜|角瓜|北瓜)含肉馅秘籍
这个瓜到底叫什么我也不知道,吃起来还是很像南瓜。下面图一看看,就是这个瓜。具体的量我就不写了,根据大家人数和饭量定吧。★肉馅的独门秘籍(下面详解)用料瓜适量猪肉馅适量面团适量克蒸饺(倭瓜|角瓜|北瓜)含肉馅秘籍的做法这......
12-19
【东北蒸饺】老公和面老婆调馅的猪肉芹菜蒸饺
老家是辽宁的,家里逢年过节必吃蒸饺,后来到南京定居,认识了很多其他地方的同学和朋友,吃蒸饺的地方不多。周六那天下午,特别想吃爸妈包的猪肉芹菜蒸饺,就鼓动老公和我一起,买肉买菜动手包起来。有个山西老公的好处就是,各种面......
01-10
嫩南瓜鲜肉虾皮馅蒸饺
超级美味…!加虾皮不但鲜,还补钙哦~用料猪肉馅、嫩南瓜、面粉大葱、虾皮色拉油、香油、酱油十三香、盐、鸡精嫩南瓜鲜肉虾皮馅蒸饺的做法调馅:A.肉馅加入香油、酱油、十三香、鸡精、切碎的大葱拌勻腌制10分钟。B.嫩南瓜擦......
11-17
酸菜馅蒸饺
用料玉米面白面酸菜猪肉馅(可以稍微肥一点)大葱姜酸菜馅蒸饺的做法玉米面和白面的比例大概是1比1.5,先把玉米面倒入容器中,放入刚烧开的水烫面然后再把白面放入其中拌匀和成团,揉光滑醒半小时酸菜剁碎淘洗干净把水分挤出,放......
12-30
韭菜白菜猪肉饺子 手工蒸饺 美味内馅
自己动手包的饺子,记录一下馅料的调味。手工包的饺子就是好吃,现包的饺子直接蒸来吃,保持原汁原味。多余的冷冻起来,以后下水饺,或作煎饺,都很好吃。用料猪肉糜1磅约450克韭菜200克白菜250克盐半小勺生抽2大勺料酒2大勺蚝油......
10-26
羊肉馅蒸饺
用料羊肉250克姜6-8片大葱2根白胡椒粉1勺黑胡椒粉1勺盐15克鸡精2勺酱油6勺白糖5-10克胡椒粒5-10克泡水用葵花油25-30克面粉300克凉水150克开水50克羊肉馅蒸饺的做法开水倒入,汤面三分之一剩下的面粉倒入凉水,搅成面絮状......
10-13
猪肉酸菜馅特色蒸饺
小时候最喜欢的美食之一。很有特色的玉米面猪肉酸菜饺子。以前都是回家妈妈做,现在自己也做得非常地道了。分享给大家。用料大葱一棵蒜几瓣大酱少量玉米面少量大白菜叶几个十三香少量酸菜1000克猪肉五花肉250克面粉一......
05-11
槐花肉馅饺子(蒸饺)
季节的味道用料生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,十三香,植物油,香油,葱姜,猪肉馅,槐花,韭菜少许,盐,鸡精。面粉克槐花肉馅饺子(蒸饺)的做法槐花摘干净,只要花朵不要梗。用清水浸泡一会,然后多洗几遍,洗干净为止。除面粉之外,所有材料混合成肉馅......
02-27
海菜馅蒸饺
以前去大连吃过一次觉得很好吃今天自己动手做一下用料群带菜适量泡发十三香一小勺克香油少许蚝油少许勺味精少许面粉适量海菜馅蒸饺的做法准备适量面粉开水烫熟面粉如图给柔成光滑面团,醒20分钟,软点的饺子皮好擀,包出来......
10-08
冬瓜肉馅蒸饺
小时候吃过的味道用料冬瓜克面粉500克猪肉400克葱1颗姜三片鸡蛋1个盐克生抽老抽勺蚝油虾皮把猪油克冬瓜肉馅蒸饺的做法一碗开水放入一小勺盐,一小块猪油,融化后把开水慢慢倒入面粉中,揉面。揉好的面团,上面盖上保鲜膜醒面......
01-03
白菜萝卜猪肉馅蒸饺
童年记忆中的美食、早饭摊子上最喜欢吃蒸饺啦,鲜甜的肉馅搭配筋道的外皮超好吃。提前包好放在冰箱里速冻,天冷的时候早上开水蒸十几分钟马上就能吃!用料白菜7-8片猪肉300克姜少许饺子皮2斤香油4勺盐适量酱油适量葱适量鸡......
04-12
茴香肉馅蒸饺
昨天看朋友晒图去吃蒸饺了,结果看馋了,所以今天买了现成的饺子皮,买了猪肉馅,还有新鲜的茴香,我也包蒸饺吃。蒸饺确实适合冷天吃,蒸好了带着笼屉,热腾腾的直接端上桌,再配上一碗粥或者汤,大冷天的那真叫一个好呀!热乎乎的吃到肚......
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