相关后油法的最正宗的做法后油法做法步骤图

后油法吐司面包（懒人版）

为了不忘记配方，需要记下来自己用，一个三能450g吐司盒的量。用料牛奶100克鸡蛋一个油30克糖30克盐2克奶粉10克高筋面粉210克低筋面粉40克酵母4克后油法吐司面包（懒人版）的做法将除了酵母和油之外的所有用料拌匀成团，不见干......

05-27

淡奶油红豆吐司 take two 松下面包机后油法

按照我爱面包机的方子修改试验而来（#改方子强迫症#）。这是在takeone基础上实验的taketwo。我是为了消耗淡奶油所以加了这么多，如果没有这么多淡奶油，可以用水和奶粉替代掉一部分。面包机型号是松下P104，小机器，只能做500g面......

12-11

香葱肉松面包（面包机揉面）后油法

甜的面包吃腻了，换个口味做咸口的吧～～肉松、香葱、火腿丁，搭配在一起，想想都是美味呀😋用料牛奶Wholemilk85克淡奶油Heavywhippingcream35克炼乳Condensedmilk30克鸡蛋Egg1个，约55克白糖Granulatedsugar30克奶粉Drymilk25克......

05-02

后油法戚风

后油法戚风和平常戚风一样，只是放材料前后步骤不一样用料鸡蛋5个（275克左右）低筋粉90克（低粉过筛备用）蛋黄糖30克蛋白糖55克牛奶40克植物油40克盐1克白醋几滴后油法戚风的做法准备几个干净无油无水的盆，首先分出蛋白和蛋黄，......

09-21

轻润红糖核桃戚风（后油法）

红糖补铁补血核桃补脑搭配在一起是不是更赞了用料＃蛋黄糊色拉油50g纯牛奶50g蛋黄100g低筋面粉85g＃蛋白霜蛋白200g红糖60g柠檬汁2g盐1g＃辅料熟核桃碎30g轻润红糖核桃戚风（后油法）的做法牛奶和油混合至乳化状态（奶和油融合不......

08-13

🔥超详细！面包机版懒人后油法甜面包——拒绝松散&外皮厚硬！动手10分钟搞定！

趁春节假期延长没事做，妥妥地用上久违的面包机🍞材料配方按照面包机配送食谱制作~做了好几次都100%成功。本次做的面包份量为4-6人份，少份量的材料比例在最下方有详细图片说明~只需动手10分钟丢材料就可以搞定，简单得不......

12-18

后酵母后油法手套膜之抹茶吐司🍞

昨天在这个平台上发布了一款全麦吐司，虽然不是太好，但是还算可以，手套膜并没今天这个好，然后有厨友给了提高的建议是浸泡水合法，先表示感谢🙏，今天这个抹茶🍵吐司，是昨天准备好的放在冰箱大约十八个小时左右，没有放酵母和油，看......

09-29

后油法揉面手套膜教程——有发力大法详解的超详细版

有一次和两个基友视频就静静地看着这俩脑残卖力地揉面却怎么都揉不到半点要出膜的样子于是禁不住手痒难忍丢开厨师机自己也来试一试传说中难度极高的手揉结果。。。轻轻松松揉出完全阶段拉出手套膜😒。。。真是。。。......

09-06

【冷藏发酵】全麦麻薯软欧包｛面包机揉面｝后油法

全麦面包总给人味道不如白面包口感好的印象，但其实这款软欧包，有了麻薯的加持，层次相当丰富，一口咬下去先吃到略酥脆的表皮，然后就是软糯香甜的麻薯，还有那不知道会吃到什么坚果的神秘感长时间低温冷藏发酵能将面包最原始的......

05-05

荷包辣椒•贫民窟菜系（后油法）

如果要总结下生命中那些对我有非凡意义的菜，荷包辣椒绝对是排上头号的！小时候父母不是太有空做饭，这道超级下饭的荷包辣椒几乎可以说陪我度过了大半个童年。当然它的意义远不止于此咳咳它还对我整个人生产生了不可磨灭的......

12-05

干煸四季豆（后油法）

这是我为数不多且很满意不会失手的一道菜，比起油炸简直好吃太多用料四季豆400克小米椒适量蒜末适量生抽适量油适量盐适量干煸四季豆（后油法）的做法四季豆已经掰成小节，辣椒和蒜切末锅烧热，不加油不加不加！把四季豆放入，时不......

06-18

最后的最后

因某种原因不再能关注朋友圈，原本想放另一菜谱下的。不忍心打开，罢了，容我违规开这菜谱，放置心情，谢谢，也许以后的以后会删了…用料❤️最后的最后的做法无言......

07-24

70/80后～猪油酱油饭

疫情封控期间，缺这少那，煲仔饭做不成，简易方法有啥放啥，不用其它菜也可以吃2碗，美味是最关键，回忆小时候酱油拌饭的味道用料立丰香肠1根生抽3勺老抽2勺胡萝卜1段鸡腿菇1个猪油2大勺70/80后～猪油酱油饭的做法主要材料这么点就......

12-25

油酥烧饼（后面有猪油渣版）

身为天津卫人特爱烧饼，可甜可咸试了很多方法感觉都不正宗，这次方子终于做出了外面的味道用料中筋面粉500克水300克酵母2克泡打粉3克油酥（普通版）:食用油600克面粉500克咸口油酥里加入:盐适量五香粉适量甜口油酥中加入白糖......

01-28

手工自制椰蓉馅面包，手揉法后油后酵母

因为孩子爱吃就几乎天天做一次面包用料高筋面粉250克酵母3克牛奶100克鸡蛋1个盐2克玉米油25克细砂糖30克蛋液适量刷面椰蓉馅:椰蓉70克鸡蛋40克细砂糖25克奶粉15克玉米油10克手工自制椰蓉馅面包，手揉法后油后酵母的做法......

03-15

花椒油淋雨后

我只是测试一下，湖南的用料鸡蛋1个个🚗一一辆花椒油淋雨后的做法一步到胃......

05-23

面包机手套膜（后油后盐后酵母）

每次手和面和到怀疑人生，还达不到手套膜的效果，在我打算准备入手料理机的一刻，总结了几家面包机的方子，发现用心做面包机也能做出手套膜。用料高筋面粉260克鸡蛋1个（去壳50克）牛奶120克黄油30克细砂糖30克奶粉10克酵母4克（夏......

01-06

波兰种星空吐司（后油后酵母法）

原方是慧惠美食记。感谢分享这么美的方子。第一次看到心里就长草了，就马上买材料回来动手了。原方是直接法吐司，第二天会有些偏干，我就把原方的液体做适当修改，做成波兰种星空，刚刚出炉的时候松软到不行，要完全冷却后才能切......

04-03

不错的吐司方子（泡面法，后油后酵母）

慧绘老师的方子，稍微调整了一点。白糖我用了50克，因为加了蜜豆馅和豆沙馅。方子是2个450g吐司盒的量。用料高筋面粉500克牛奶265克鸡蛋液60克细砂糖60克（50克）炼乳42克盐6克奶粉26克耐高糖酵母6克黄油60克不错的吐司方子（......

05-02

面包机版拉丝面包（后盐，后油，后酵母法）

拥有面包机而不会用，这就是我心里的痛！上周心血来潮用了一次，居然做出了个像发糕又不是发糕的类面包产物！口感粗糙，一切就碎！说好的美味面包呢？！于是仔细研究了别人的成功方子，总结经验，付诸实践，此番终于成功，揉出了手套膜，做出了......

04-05

测评:黄油和液体油的先油法和后油法

或许因为夏天，大家似乎对与热量有关的一切的事情都变得特别敏感。最近经常被身边的朋友问到：“做面包能不能不加黄油，或者用别的油代替？”面包的种类千千万，油脂的用量会因为不同种类而有所不同，有的甚至可以完全0油脂。关......

07-04

香葱芝士火腿面包（后酵母法后油法）记录自用

第一次正儿八经每个步骤拍照认真记录的方子。对我来说图文交织的方子才是好方子。哈哈。400克面粉的方子，可做12个船型面包。用料高筋面粉400克牛奶➕鸡蛋150克水95克糖50克盐3克温水（化酵母用）15克酵母5克黄油30克火腿......

01-19

面包就应该用手撕着吃（冷藏后油后酵母法）

陈果果自从爱上手撕面包，就吃得停不下来。自己的菜谱做腻了，网上找了一个方子进行了微调，刚好可以消耗库存的淡奶油和炼乳。这次我用的是冷藏、后酵母、黄油的做法，利用碎片时间，再也不要起早贪黑了。微调了原配方（来自曼小......

07-14

水合法手揉面包15分钟轻松出膜，（后酵母后盐后油法）

有厨师机，就是想学习挑战手揉出膜拉丝面包哦！毕竟自己手工能做出面包🍞店里的感觉真开心😁啊学习了好多方法，神马中种法.直接法.隔夜冷藏法.波兰种.....个人心得还是觉得水合法比较适合手揉。期间失败郁闷了多次，想必好多......

09-27

全麦核桃吐司（中种）(后盐后油法)（视频详细步骤）

前几天买了些河套的粉，烤了胡萝卜吐司，组织非常好，口感也很不错。惊喜！这次用面包粉和全麦粉，做点核桃吐司。用料中种面团：高筋面粉350克绵白糖10克牛奶240克干酵母粉4克主面团：高筋面粉20克全麦粉150克绵白糖20克牛奶100克......

02-11

相关后油法的最正宗的做法