相关湖南辣椒酱的最正宗的做法湖南辣椒酱做法步骤图

湖南辣椒酱

在深圳很多年，也改不了辣椒下饭的习惯，食堂越吃越难吃，看在价格低廉的份上，用辣椒酱改变风味是最简单的方式了用料线椒200g大红辣椒3个螺丝椒200g阳江豆豉1汤勺姜100克大蒜1个清净园牛肉烤酱1小勺黄豆酱2大勺花生油5大勺......

12-03

🌶️湖南辣椒小炒肉

用料五花肉250克虎皮椒5个蒜8瓣🌶️湖南辣椒小炒肉的做法五花肉切薄片，加入生抽蚝油腌制虎皮椒切半，去籽，切小块大蒜切片热油（宽油），加入80%切好的大蒜片香油，放入五花肉炒变色，加两勺老干妈，炒香盛出切好虎皮椒干锅煸炒，稍软加入......

01-23

湖南鲜辣剁椒X自制蒜蓉香辣酱

用湖南朋友传授的方子做了蒜蓉剁椒，再放在锅里熬一熬，变身为百搭的蒜蓉剁椒酱～用料红辣椒500g大蒜一到两头生姜一块盐2瓷勺高度白酒2瓷勺湖南鲜辣剁椒X自制蒜蓉香辣酱的做法新鲜红辣椒1斤，强烈推荐用二荆条，皮薄肉脆辣度适......

03-10

湖南剁辣椒

非常开胃，非常下饭用料用料红线椒1000G蒜头300G左右红葱头100G左右姜200G左右调味料盐约120~140G左右糖20G左右白酒20ML湖南剁辣椒的做法所有材料洗干净，晾干，或者用厨房纸擦干以后再晾干红辣椒一半用料理机打碎，另一半用......

07-13

杂/炸/咋辣椒、杂胡椒（湖北湖南）

我本人也还没做过，过一段时间才会做。因为是时差党，特别怀恋这道家乡菜。在网上搜索出大概的做法，先记录下来，以后自己做了再改进。如果有人做了，谢谢告诉我需要改正的地方。谢谢-------------下面的图文都是从网上找的，欢......

11-23

湖南剁椒

用料江永香姜5斤盐350克红线辣椒3斤湖南剁椒的做法先把嫩姜洗净控水红线辣椒洗净控水洗好的嫩姜和红线辣椒控干水备用控干水后把生姜和红辣椒切碎放入食用盐，搅拌均匀，然后装入坛子，完美剁椒做鱼那口感超赞！一定要用江永......

12-30

湖南辣椒炒肉汤泡饭

那天去吃饭吃到了这个泡饭，实在是太美味了，在下厨房里面也没有找到菜谱，所以决定自己来吧(●°u°●) 这个饭有点油，小清新慎入啊！！！用料豆豉适量酱油适量盐适量五花肉60克红辣椒（不辣的那种）100克米饭一锅白糖适量干辣椒4......

05-30

剁椒鱼头的标配——湖南剁辣椒

又到了做剁椒酱的时候。有的菜肴，要做出地道的口味，正宗的酱料非常重要。为了某些菜，我会提前几年，专门种香草，制作酱料。川菜离不开泡姜泡辣椒，家里专门泡了好几坛子泡菜。如此，才能做出地道的霍香鲫鱼，泡椒烧鱼，各种泡椒炒菜......

09-21

湖南菜-辣椒小炒肉

最近去湖南长沙出差，饭店里尝到了湖南的辣椒小炒肉，于是回程时买了红椒青椒带回苏州。三下五除二，辣椒炒肉做起来，带到公司，被秒光，一口辣椒半碗饭，辣辣辣，香香香！用料青椒3个姜3片蒜5瓣生抽2勺盐5克料酒5勺红椒3个小葱2根湖南......

10-19

自制湖南风味辣椒酱

用料辣椒适量永川豆豉适量花椒面适量糖生抽鸡粉适量蒜末适量自制湖南风味辣椒酱的做法新鲜辣椒去蒂冲洗干净，隔水蒸至软，用饭勺压去水分，准备好的永川豆豉锅里放油煸炒蒜末、永川豆豉、花椒面出香味，倒入切碎的辣椒翻炒并......

03-18

湖南菜-白辣椒炒腊鱼

湖南人凑是爱吃辣！用料白辣椒30克腊鱼10块蒜苗2根小米辣1-2个湖南菜-白辣椒炒腊鱼的做法太简单了，应该看图就会做吧。腊鱼放水里煮热捞出。下油锅煎几分钟倒入白辣椒翻炒，不需加盐少许生抽调味，最后下蒜苗断生后关火盛出......

12-02

湖南酸辣椒

消食开胃，色泽红亮诱人，口味酸辣咸鲜，就像湖南妹子的妩媚羞涩和泼辣带劲。用料红色美人娇椒500g老生姜50g白醋50g胡椒粒20g八角1个肉桂5g花椒20g高度白酒50g香茅草2根大蒜6瓣湖南酸辣椒的做法辣椒清洗干净，放一边晾干。大......

11-14

湖南烧辣椒/虎皮尖椒

最简单的家乡菜之一，十分钟搞定，灰常下饭。用料青椒5—8个蒜半头糖半勺生抽2勺香醋1勺豆瓣酱1勺湖南烧辣椒/虎皮尖椒的做法青椒洗净，蒜切细。这种青椒不辣，爱吃辣的可买螺丝椒。青椒去籽，切成段。制作调味汁，这样的勺子，半勺......

10-19

湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！

白辣椒是湘菜系中主要的配料之一，也许外地人不知道，但在湖南，它是家喻户晓的配料。用白辣椒做的菜可就太多了，白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等都是不可多得的美味。用料青辣椒适量盐适......

12-16

辣椒酱（秘方）湖南辣妹子不怕辣❗️❗️😊

微信公众号里得到的，说是有方子也做不出老人家那个味道，我想试试～毕竟家里无辣不欢，😋辣椒酱怎么都好吃，😊编辑好食谱方便看～用料红辣椒2000克盐200克白糖200克醋100克海天豆瓣酱1000克大蒜400克辣椒酱（秘方）湖南辣妹子不怕辣......

10-02

湖南特产——自制老坛酱辣椒（酸辣鸡胗原材料）

湖南有一道菜叫做“酸辣鸡胗”，是餐桌上的下饭神器~~这道菜要用老坛酱辣椒炒，酱辣椒的制作方法，我在网上找了很多：有的方子做出来的酱辣椒不够脆，软趴趴……有的方子做出来的酱辣椒容易变质，不能久存……有的方子做出来的酱......

02-24

【湖南味道】辣椒炒肉

整理自湖南台“味道”短片，看一集就爱上了！想整理下来好好学着做，希望芒果台莫怪呀用料辣椒（螺丝椒）8-9根猪前腿肉（烟村猪肉）6两蒜8-9粒陈醋料酒酱油盐【湖南味道】辣椒炒肉的做法将猪肉、辣椒洗净控干蒜瓣、洗净（短片中教授......

11-24

湖南油辣椒

突然好想吃辣椒，就試一下做吧用料小米辣適量蒜頭5粒豆豉適量鹽2茶匙蒸魚豉油適量砂糖適量八角1粒湖南油辣椒的做法小米辣洗乾淨蒜頭去衣剁碎加鹽再剁加豆豉丶砂糖丶蒸魚豉油，锅燒熱油，放八角煮出香味撈出，熱油分次倒入辣......

07-04

酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食

在湖南湘西，到处都能吃到的一道菜，出门之后很少见到了。湘西叫酸辣子，辣椒加上玉米粉，或者糯米粉，或者粘米粉做出来的。别处叫炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒，渣辣椒，榨辣椒一个音不同字。之前孕期一直心心念念这个味道，家里人还千里迢迢......

05-05

榨辣椒/辣椒粉子（湖南土菜）

很多年前，合租的室友从家里带了榨辣椒做给我吃，当时惊为天人，鲜香扑鼻，酸辣爽口，可惜后来吃过很多次都没有这款味道，饭店的出品总是没有发酵到最可口的味道，少了一份用心。前几天从室友奶奶那里求配方，原来及其简单，于是自己尝......

10-19

易操作的湖南版剁辣椒酱泡木耳

湘菜店里的凉菜经常有泡木耳这个选项。做了好多次，普遍都赞。油腻的时候，不妨泡一份放冰箱，可以存几天。用料可饮用的凉水少许蒜2个多瓣大蒜头小云耳干(木耳干)1.5-2两李锦记蒸鱼豉油半瓶李锦记薄盐生抽半瓶白醋适量(1/3......

10-09

湖南菜～酿辣椒🌶️

美味又下饭的～特色酿辣椒🌶️一个辣椒能配上一碗白米饭🍚绝对的赞👍我这款酿辣椒绝对健康又营养！因为没有太多调味料，只需要盐🧂即可！爱吃的亲亲，不妨做来吃吃！欢迎上图留言哈…用料青椒20个带皮五花肉1斤半左右盐适量蒜苗适......

02-28

湖南擂辣椒

用料皮蛋2个青椒5个香油1勺酱油2勺蒜头3瓣香醋2勺糖1勺盐1勺湖南擂辣椒的做法准备好材料:辣椒（如果不能吃辣的可以换成菜椒）、皮蛋和一个擂碗。先把辣椒小火煎软，如果菜椒比较厚的，要煎久一会。皮蛋（皮蛋用开水烫一烫）和蒜......

01-02

特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）

我们的特色菜咯，只有辣椒，没别的，哈哈哈哈用料辣椒30个豆豉10粒勺大蒜3瓣醋0.5勺特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）的做法辣椒要买特色小辣椒，本土辣椒，不是那种尖椒。这种嫩，好吃。洗干净，稍微带一点点子水，放锅里不用放盐，也可以放盐，没......

12-08

湖南妈妈的辣椒酱做法

妈妈是地道的湖南人，超级喜欢自己做辣椒酱，上大学的时候总免不了带几罐去学校，同学们都说好吃，吵着让我妈妈多做点。由于是湖南的辣椒粉，所以很辣，不太能吃辣的要适度了。今天上传一种最简单的做法，但是味道超级棒哦，大家有空......

10-09

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湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！

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湖南油辣椒

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