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万能红烧肉
万能的红烧佐料,烧猪肉、牛肉、羊肉皆可用料老抽0.5勺猪肉1000克料酒1勺醋0.5勺盐2克生抽3勺蚝油1勺冰糖1把辣椒5个万能红烧肉的做法五花肉切块焯水时放姜片和一勺料酒,土豆削皮备用,准备好调料:香叶2片、桂皮一块、八角2......
06-14
芋头烧肉……万能的某某烧肉
某某烧肉估计是大家平时最常吃到的菜了吧,学会这个芋头烧肉,以后可以触类旁通,什么都可以拿来烧肉,比如土豆……萝卜……豇豆……四季豆……平菇……豆腐果……对!你能想到的都可以,一起来做吧~用料前腿肉250克芋头8个葱姜蒜......
08-15
少油版红烧茄子(万能红烧汁)
搬运记录菜谱,来自BTV《暖暖的味道》用料茄子/青红椒/葱姜蒜/白糖蚝油/黄酒/水淀粉/油盐少油版红烧茄子(万能红烧汁)的做法彩椒切条,大蒜切段,茄子去皮滚刀块备用。两根茄子一平勺盐,抓匀后用清水浸泡2分钟。调汁:取一只小碗......
07-08
万能烧烤料
这是无意中得出的料,以此记录用料孜然粉适量辣椒粉适量花椒粉适量蒜末适量糖一勺白芝麻适量花生碎适量盐3克味精2克食用油适量生抽适量万能烧烤料的做法把上述所有材料放到一个碗里拌匀,起锅热油,油热关火,带油温凉一些,导......
12-15
万能烧椒酱
用料二荆条辣椒(青红都要)适量紫皮独头蒜适量香油适量芹菜适量香菜适量香叶适量鸡精适量生抽适量冰糖适量盐适量麻油适量八角适量洋葱适量大葱适量食用油适量万能烧椒酱的做法二荆条洗净控干,烤成虎皮,放入石舀中捣碎,加入......
05-01
万能烧鸡
其实就是烧鸡,不过可以在此基础上加不同的料,就是不同的味道。我娃不吃辣,没加豆瓣,也没加香料,鸡本味。用料鸡腿4只白糖20克姜几片片生抽2大勺料酒2大勺蒜3瓣盐1小勺白胡椒粉1小勺香菇8朵莴笋头1根万能烧鸡的做法鸡腿切小......
10-15
万能红烧大法(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)红烧翅根!
前几天买了一斤翅根,刚好八个,今天给烧了!!用料鸡翅根8个葱姜适量干辣椒3个冰糖少量啤酒1罐万能红烧大法(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)红烧翅根!的做法先把小鸡腿化冻,然后冷水下锅,加葱姜料酒(我没葱就没放ξ(✿>◡❛))煮开撇......
12-03
万能红烧鱼
用料海鲈鱼胡萝卜大葱姜蒜瓣酱油盐克糖克万能红烧鱼的做法海鲈鱼洗净,侧面切几刀国内放少许油,加热后放入鱼,两面煎至微黄,加水,大葱段,蒜,大料将炖好的鱼出锅入盘,撒葱丝将切好的胡萝卜丝放入汤汁,继续翻炒胡萝卜丝变软后关火......
09-25
电饭煲红烧肉(附万能红烧汁)
适用于红烧肉、红烧羊肉、红烧牛肉等。用料肉400克生抽30克老抽30克糖15克料酒50克生姜大葱干辣椒八角桂皮香叶花椒孜然粉电饭煲红烧肉(附万能红烧汁)的做法肉焯水,放电饭煲里。料汁调匀,倒进去,加热水至与肉齐平。电饭煲......
05-12
万能红烧肉类公式
用料油1勺醋1勺老抽1勺花椒1把八角2个盐适量糖适量料酒或酒糟1勺姜末适量蒜头半个万能红烧肉类公式的做法油倒入锅中烧热,撒一把花椒和八角进入煎,当花椒香气逼出来了,把花椒捞出留下八角加入姜末,蒜,你想做的肉(鸡翅、鸡腿......
04-12
千万不能加一滴油的红烧肉
已经是肥肠油了用料五花肉350g八角3颗冰糖7小粒桂皮一片(掰开用)十三香适量老抽两小勺生抽一小勺糖一勺盐适量千万不能加一滴油的红烧肉的做法先煮上一锅水,同时把五花肉切成适当大小的块。注意。。千万不要把肥瘦分开切......
10-20
红烧牛肉饭 附万能炖牛腩菜谱
蔬菜数量不是必须下面几种,疫情我家蔬菜多肉少,所以得多搭配点蔬菜吃掉。番茄土豆胡萝卜,分成两部分,一部分提前与牛肉一起煮,到后面会煮化成为汤底,一部分最后20分钟放,形成炖牛肉的内容物。用料牛腩250克洋葱胡萝卜土豆番......
02-25
万能照烧汁
简单易做,腌鸡腌鱼烧了都好吃。用料蒜一勺姜小勺水一小碗美极鲜酱油半小碗蜂蜜2勺糖3勺淀粉适量万能照烧汁的做法用宜家的按压器压蒜(因为我懒的切蒜)同样压姜(切碎也可以的,我偷懒不动刀)一碗水、半碗美极鲜酱油,加入两勺蜂......
05-17
红烧肉懒人做法!万能红烧汁烧一切,香菇和卤蛋都是肉香味!
年夜饭必须做一个硬菜!用料带皮五花肉500克糖15克桂皮香叶2片姜5片料酒1勺盐10克生抽1勺老抽半勺鸡蛋想放几个放几个香菇想放几多放几多红烧肉懒人做法!万能红烧汁烧一切,香菇和卤蛋都是肉香味!的做法五花肉切块,泡水去血......
10-15
万能红烧一切可以红烧的鱼
这个方法可以红烧一切你想红烧的鱼,只需根据自己口味调整调料的量用料鱼N条冰糖克料酒郫县豆瓣酱黄豆酱蒸鱼豉油辣酱老抽胡椒粉盐万能红烧一切可以红烧的鱼的做法1.郫县豆瓣酱、黄豆酱、蒸鱼豉油、辣酱、老抽、胡椒粉,......
06-09
万能红烧牛肉
下班后半小时就能上桌的红烧牛肉用料牛腩1000克姜2片八角2个桂皮1小块香叶2片草果1个花椒1小勺万能红烧牛肉的做法准备配料:2-3片块姜,八角2个,桂皮1小块,香叶2片,草果1个(图里忘拍了),花椒1小勺准备牛肉:牛腩放水中稍微泡一会......
03-05
万能红烧牛肉块
这道炖牛肉,不仅保留了牛肉的鲜香,还留下了浓浓的汤汁,无论是用来做牛肉面还是土豆烧牛肉、番茄牛肉都美味至极我喜欢一下用大铁锅炖一锅,然后放入保鲜盒冷冻到冰箱,下次吃的时候直接拿来加工就可以了用料牛腩4斤干辣椒4粒......
01-19
卤牛肉(附:红烧牛肉)&万能蘸汁
卤牛肉~老鼠腱子或者是花腱是首选,腱子肉连着筋,消谴空口吃、下饭、下面条的浇头菜、还可以斟杯小酒多喝几杯、是不可多得的下酒菜哟!用料牛腱1个八角3颗桂皮半块花椒10粒生抽2勺老抽、黄豆酱各1勺老冰糖1大块盐、生姜、......
03-11
万能红烧大法之红烧鲤鱼
万能红烧大法好啊,不用炒糖色!下锅到出锅,最多15分钟!早知道做鱼也这么省事,估计会多吃很多很多鱼🐟用料鲤鱼一条葱姜蒜红辣椒少量盐,白糖,料酒,生抽,老抽适量万能红烧大法之红烧鲤鱼的做法在市场买条鱼,让师傅帮忙收拾干净。回......
09-18
万能快手--红烧鱼
每星期都做一次鱼,作为南方人当然最爱清蒸,然而队友是北方人,所以做红烧比较多。红烧对于鱼的品种、品质要求不高,做法简便,出品稳定,温暖东南西北各种胃。其实就是两面煎一煎,加水焖一焖,齐活儿。用料鱼1条葱1根姜3片花椒10......
12-28
万能红烧配料之红烧鸡爪
这个红烧配料和操作过程很简单,可以将鸡爪替换成鸡翅、排骨、猪蹄等等,百试百灵哦~用料鸡爪8只八角1个姜3片葱2段花椒一小撮冰糖3块料酒1汤匙白酒1汤匙老抽1.5汤匙生抽2汤匙味极鲜1汤匙十三香1/3汤匙香叶1.5叶桂皮1小块......
08-24
万能烧烤料
时间:约5-10分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料烧烤酱洋葱100g蒜6瓣生抽100g水50g蚝油50g糖10g干料孜然粉5g辣椒粉5g白芝麻(熟)5g糖5g万能烧烤料的做法#烧烤酱热锅冷油,放入洋葱丝、蒜片,煸炒至洋葱软烂。加入白糖、蚝油、生抽......
03-13
万氏红烧肉
红烧肉,你是一朵花,一朵不会凋谢的花,常开在餐桌上。看着渐渐长胖的自己,我有些恨你了。可是,怎么却也恨不起来啊!用料五花肉姜,蒜头,葱头八角老抽白糖冰糖盐,酱油,料酒,油香菜少许万氏红烧肉的做法五花肉洗净切成长方形或者正方......
12-15
万能红烧
用料生抽老抽勺姜片蚝油勺料酒勺八角个香叶片糖克盐克万能红烧的做法葱姜料酒焯水油煎,几分钟,放料......
08-29
万能照烧酱
用料生抽2勺万能照烧酱的做法见图......
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