相关两瓣的最正宗的做法两瓣做法步骤图

【糖醋腌大蒜头】每天来两瓣

小时候家里后院门打开，就是拙政园对面的小河，每年夏末时节总会有位老大爷划着轻舟小船叫卖大蒜。北方人喜好碧绿的腊八蒜，江南这里多是做成深色的糖醋大蒜，醋通常可以是镇江陈醋。家里奶奶总会腌上一瓶每天来两瓣，酸甜下粥......

09-30

两瓣烤红薯

烤红薯～快烤好了切两瓣用料红薯若干个两瓣烤红薯的做法将红薯洗净擦干。一定要用锡纸。烤箱200度烤半个小时，而后拿出来切成两半，放回去烤5-10分钟。最后就得到了焦香的两瓣红薯～......

03-03

五瓣酥

用料面粉300克猪油克水350克以上是水油皮面粉300克猪油150克这是油酥皮剂子水油皮45克、油酥皮20克、豆沙20克五瓣酥的做法先将水、面粉、猪油揉成面团，这是水油皮。另一个猪油、面粉揉成面团，这是油酥皮。把水油皮、油......

09-07

两步搞定：下饭菜豆瓣炒豇豆

新手想做下饭菜，又不会，简单调料版，你肯定会！用料豆（豇豆，四季豆都可以）250克姜片建议3片切碎蒜蓉3瓣郫县豆瓣2勺两步搞定：下饭菜豆瓣炒豇豆的做法第一步：热油，蒜瓣和姜炒香第二步：把豇豆切成小丁，放入豇豆。第二步：把豇豆炒到变色......

12-27

金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）

我也不知道这算炒，还是算浓汤，疫情期间食材没得选，有啥吃啥，就算是乱炖吧。用料蚕豆1斤左右大番茄1个鸡蛋1个盐，糖，油，料酒适量葱花适量金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法纪念下这个特殊的五四青年节，感谢居委帮我们团到了一次很好的蔬......

12-22

豆瓣

用料盐1000克霉豆瓣250克美人椒8到10斤白酒一斤特辣干海椒一斤豆瓣的做法8到10斤这样二荆条又叫美人椒一斤特辣的干海椒半斤霉豆瓣，菜市场都有买，白酒一斤，干海椒和美人椒在菜市场打碎，白酒到在霉豆瓣里，然后搅拌均匀再倒......

01-03

豆瓣鱼快手版今晚米饭两碗

用料料酒1勺老抽2勺豆瓣酱2勺淀粉少许勺豆瓣鱼快手版今晚米饭两碗的做法鱼里外洗干净，正反各四刀。淀粉按摩，左搓搓，右搓搓。下油锅，大火剪，新手用不沾锅，否则后果自负哈。葱，姜，豆瓣酱，炒啊炒加水，放蒜，下鱼，大火大煮。不停千万......

03-24

炒豆瓣

豆瓣是炒一些菜的灵魂，预炒一下，可以节省做菜的时间。用料豆瓣酱1包炒豆瓣的做法准备一包豆瓣酱把豆瓣酱倒入搅拌器里，搅拌一下，细腻且更容易入味。温锅，冷油，下豆瓣酱，小火煸炒。炒至红油析出，关火，出锅。装入盒子里，密封保存......

09-11

两秒扒一瓣蒜

日常扒蒜小技能用料蒜两秒扒一瓣蒜的做法从蒜45度角插入，往蒜头中心插，保证用力拔出来的时候受力面足够坚固然后轻轻一弄就好了。小贴士不要用太新鲜的蒜就行，不然太粘皮......

08-28

豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋

我给我的菜谱取了一个俏皮的名字哈哈，一个是蚕豆瓣，一个是黄豆酱里的黄豆瓣。鲜嫩的蚕豆真是怎么都吃不腻啊，偏偏鸡蛋和酱炒又是那么搭，所以试了一下酱烧蚕豆炒鸡蛋。酱不宜多，取到味道就好，蚕豆碧绿，鸡蛋滑嫩，emm～一口下去好......

08-21

老式面包（不适应黄油味道，用的花生油、两种老式五瓣花整形）

做简单的面包蛋糕也有很多年了，一直不知道为什么自己没有记录一个方子。直到上次，恍然大悟，因为，我不适应黄油味儿。这味儿对我来说，入口还勉强，但是之后胃、口腔、鼻腔的回味让我不舒服，很不舒服。因为不适应黄油味，所以不愿......

09-01

炖—两勺豆瓣酱造就的美味——春笋炖羊腿

昨天吃了豆瓣酱炖鱼，今天把冰箱里过年剩下的羊腿解决了～这个豆瓣酱也太好吃了～我已经给你们试过了，笋和羊肉可以一起吃，并没有中毒，也没有不舒服～用料羊腿豆瓣酱勺葱姜蒜干料酒勺盐克生抽春笋生姜粉嫩肉粉啤酒炖—两勺豆瓣酱......

03-14

豆瓣酱

一直都是自己做起吃，从来不去市场买。这是我自己亲手做的哟！味道巴适，辣味适中。简单得很，美人椒4斤，小米辣1斤，干豆瓣1斤，盐1袋，啤酒2瓶用来泡豆瓣的，这种比例很好一直都是这样比例，喜欢的朋友可以试着做用料辣椒酱5斤干豆瓣1......

02-02

豆瓣酱

用料黑豆酱、菜籽油白糖、猪肉、包菜、洋葱、西葫芦、土豆泥耗油、玉米淀粉、盐豆瓣酱的做法热油锅，加入黑豆酱和糖，搅拌3分钟，盛到碗里备用。加热油锅，放猪肉进去翻炒至颜色变白。加包菜、洋葱、西葫芦和土豆泥，炒软炒熟......

05-15

咸菜肉丝豆瓣酥（蚕豆瓣）

用料蚕豆瓣1小篮咸菜1小把肉丝半小碗盐，糖，油适量小苏打半小勺咸菜肉丝豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法咸菜1小把，洗净。浸泡20～30分钟。捞出挤干，杆子切成1厘米长短，叶子切成1.5厘米长短，叶子和茎分开。这道菜用的是咸菜茎。挑有黑色（蚕......

12-29

辣豆瓣

对辣椒酱完全没有抵抗力啊，所以特意请教了四川的一位阿姨，作出的辣酱就是好吃，地道👍。炒菜、炒面、拌凉菜、拌面条…想怎么吃就怎么吃，咋吃咋有理啊😄盐的用量根据自己，绝对不能淡了，会酸，会长毛，要咸一点，不容易坏用料霉豆瓣......

05-10

炸豆瓣

用料豆瓣一斤盐3克油250克芝麻10克糖10克炸豆瓣的做法豆瓣剥好，洗干净，晾干锅中油多点，烧到7成然，下豆瓣炸炸到酥脆，起锅放盐，糖，熟芝麻拌匀......

03-01

懒人一鱼两吃：蒜瓣鱼&鱼汤（面）

用料鱼1条豌豆苗一些葱姜蒜多一些蚝油1勺食用油一些生抽少许干辣椒，小米辣，香菜（香菜多些，一会放鱼汤里）一些花椒油，藤椒油，豆瓣酱一些懒人一鱼两吃：蒜瓣鱼&鱼汤（面）的做法一个人吃就小鲈鱼一条，叮咚买菜12元辅料准备见图葱......

03-09

花瓣鱼

具体制作方法第一步：准备食材。草鱼一条、葱姜适量、番茄酱适量。（也可以换成其它鱼类，只要肉厚一些就可以）第二步：开始收拾鱼。将鱼去鳞去腮去内脏以及腹部的黑膜(这一步可以让卖鱼的帮忙)。清洗干净后，用刀把鱼表面的粘液......

10-07

蒜瓣

蒜瓣碎用料鸡蛋一个熟的蒜瓣一头青椒一个香油少许盐少许蒜瓣的做法把蒜瓣在导蒜器里捯碎，加点盐，青椒切碎也放到倒蒜器里倒碎，鸡蛋煮熟，放凉，把鸡蛋也放里面倒碎，最后，放香油少许，搅拌，可以吃了小贴士蒜瓣要新鲜的，香油多一点最......

12-02

豆瓣鱼

煎过的鱼用蒸的方式复热之后，口感依旧软弹，滑嫩，不会像平时吃到的煎炸过的豆瓣鱼那样，让鱼肉变得干柴。肉酱和鱼肉也非常搭，是一道非常好吃、下饭的菜，推荐给大家哦!用料煎过的鱼1条葱花适量豆瓣酱3匙姜末适量猪绞肉适量蒜......

06-13

咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）

用料雪菜叶子适量鸡蛋1个豆瓣1大把熟猪油1汤勺盐，糖，麻油适量咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）的做法咸菜洗净，浸泡半小时左右。然后挤去水分，杆子切成1厘米左右的段，叶子切成1.5厘米的段。咸菜叶子和杆子要分开。（这次用的是叶子）挑选（黑......

12-30

蒜瓣包

像蒜瓣不厨友觉得像山竹，风车，蒜瓣……主要是介绍一下花样压绞的技巧。用料1.低粉150克水75克左右酵母1.5克糖5克油少许2.莲蓉少许蒜瓣包的做法材料1拌匀，揉到光滑，静置十分钟。面团分成每个剂子40克，包入莲蓉馅收口整成圆......

03-03

豆瓣鱼～

用料鱼1条葱姜蒜豆瓣2勺料酒淀粉1勺盐洋葱半个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺豆瓣鱼～的做法备葱丝、姜丝，鱼切花刀～然后鱼身上倒料酒，盐，抹匀（包括雨肚里），放葱丝姜丝，鱼肚里也塞葱姜丝，研制15—20分钟～洋葱切丝，备葱蒜末，姜片（喜欢吃姜的......

09-14

豆瓣酱炒【旋风鱿鱼蛋包饭】每次都想吃两碗💯

幼嫩的鸡蛋包裹着美味的鱿鱼炒饭，鱿鱼口感Q弹有嚼劲，炒饭鲜香入味。鱿鱼和豆瓣酱就是绝配，葱伴侣豆瓣酱下锅，整个屋子都香了。浓浓的铁板烤鱿鱼风味就来了，再加点孜然，完美~用料鱿鱼须250克米饭1碗鸡蛋3只青椒2个洋葱半个胡......

11-07

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