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自制鸡尖
别样风味零食用料花椒20粒姜6片干辣椒20个老抽1勺酱油1勺盐15克郫县豆瓣1勺料酒1勺鸡尖20只自制鸡尖的做法起锅倒水,将洗好的鸡尖放入水中煮15分钟左右,盛出沥干备用将干辣椒切段,花椒,姜蒜切丝备用起锅放油,待油温六成热......
08-19
自制扁尖
春夏交替之时农户们开始腌制扁尖那味儿想必只有江浙两地的人熟稔取当年细长的春笋经过煮烘搓捻的工序一条条盘曲虬结存储密封罐可享用一整年或炖汤或凉拌或作馅朴而不俗味鲜美用料细笋盐自制扁尖的做法将笋去壳,加水煮......
01-03
秘制鸡尖
用料大葱姜片蒜瓣老抽勺白糖克豆瓣酱勺生抽勺料酒勺盐克花椒粒干辣椒个八角个大蒜瓣秘制鸡尖的做法参照视频,先炒料再给鸡翅上糖色然后加搅拌好的调料炒至入味,最后加上灵魂芝麻~......
11-05
自制香菇酱 好吃到尖叫
好吃的停不下来!必须做起来呀,买的跟这没法比,绝对不是一个级别用料香菇腿一盘姜3片油120克盐2勺十三香1勺蒜4-6瓣小米辣2个芝麻适量自制香菇酱好吃到尖叫的做法(重点:平时吃香菇都会把腿丢了,但香菇酱一定要用香菇腿口感才......
02-06
自制尖椒
用料尖椒适量盐适量食用油适量自制尖椒的做法先将尖椒洗干净,沥干水然后将尖椒切颗粒剁碎(不要太碎,不大不小)然后将锅烧热,放入尖椒干炒一会儿接下来就根据尖椒多少,先放入适量的盐,最后放油(油不要太多),再炒一会儿就👌,出锅小......
05-12
自制鸡精
食谱名:自制鸡精参考月龄:12M+今天就给妈妈们一个“护身神器”!我用鸡肉和香菇,研制了一款“宝宝专属鸡精”,长辈想给宝宝加调料的时候就可以拿来用,喏,随便加,很放心!用料鸡胸肉200克泡发好的干香菇40克自制鸡精的做法准备食......
05-16
自制胡椒盐焗鸡尖
yu是鸡尖爱好者,喜欢吃各种各样的鸡尖,自己在家也经常买鸡尖煮,昨天偶然试了一下新做法,我直接个人对自己封神了哈哈开玩笑的,言归正传,开始啦!用料鸡尖12只适量盐焗鸡粉一勺酱油两勺盐半勺胡椒粉适量(喜欢胡椒味可以多放点)油......
02-03
自制冷吃-麻辣翅尖
用料翅尖1000克葱半根姜3片花椒1小把香叶3-5片干辣椒1小把食用油15克冰糖3-5块酱油20克料酒10克蚝油5克自制冷吃-麻辣翅尖的做法提前备好所需食材锅中烧水,加葱、姜、料酒把鸡翅尖煮一下,煮开后捞出清洗干净,控水锅中倒......
12-17
自制鸡排
鸡排相对有一些人还是比较喜欢吃的,酥脆香嫩。在外面吃不够,又贵,那么就自己在家自己制作吧。只需要鸡胸肉就可以做了,做法简单,外脆里嫩,满口都是肉啊,香喷喷的。小朋友特别喜欢吃,用来解馋当零食非常好吃。每天的下午茶时光......
07-03
自制棉花糖--舌尖上那朵云
手工棉花糖属于那种吧......跟它生产线量产表哥没血缘关系的。你做飞机看到窗外那团云,有没想过它是啥味?嗯,加点糖大概就是这个棉花糖的味道和质感。🤣有次小孩开趴我做了这个,大家惊为天人,觉得什么鬼这玩意居然可以自己......
05-28
仿K记香酥鸡翅尖~自制记录用~
这玩意太适合看电视时候磕了,毕竟比鸭舌便宜这么多不是。肯德基下架以后,只能自给自足了。用料翅尖吃多少弄多少大葱切丝姜切片蚝油适量面粉适量淀粉适量干料要吃啥撒啥仿K记香酥鸡翅尖~自制记录用~的做法翅尖洗净,控水......
09-13
舌尖零食|自制炸薯片
超市买的薯片可是放了很多味精鸡精以及添加剂的!!!不如自制,味道可比可比克好!多!了!看球追剧开黑晒太阳,人手必备一份。用料土豆3个舌尖零食|自制炸薯片的做法削皮。切薄片后,水龙头放水冲去淀粉,之后拿起晾干,或用厨房纸擦干。......
06-10
海天酱油自酿尖椒鸡,让你吃到尖叫
“最近猪肉的价格,真的像坐火箭一样飙升呀,五花肉都卖到18块钱一斤了,一块小小的肉,打底10块钱起,每次去买菜都感觉真是吃不起了。其实一直都搞不懂,大家为什么一定要吃猪肉,其实很多的肉类营养比猪肉还好,价格也不贵,比如我们......
09-27
自制生酮饮食之腌翅尖
利用可以吃的调料造起来鸡尖脂肪含量也很美好哦用料翅尖300克朝天椒3根蒜蓉半颗盐巴2克味精1克六月鲜0添加生抽3勺椰子油10克葱头碎少许黑胡椒粉25转自制生酮饮食之腌翅尖的做法翅尖洗净,丢两片生姜,清水煮10分钟,4分钟......
06-17
舌尖上的美食#自制肥肠煲#
这道菜自己跟家人都特别爱吃,以前自己在家也做过很多次,每次做的味道都很普通,没有外面吃的好吃,以至于每次想吃的时候就去外面吃,可能因为外面的清洗的不够干净,每次吃完肚子都不舒服😭所以自己在家一直研究,这道菜不是做一......
04-06
自制尖辣椒辣酱
这道辣酱是和四川老家来的嫂子学的,开始是为了吃豌豆凉粉学做的调料,后来发现多做些,用密封好的容器放冰箱冷藏,可以保鲜很久,不仅可以做凉粉调料,拌个凉菜和拌面都好吃。来下厨房快一年了,在这学做了很多好吃的菜,谢谢亲们的......
07-30
秘制鸡翅尖
让你欲罢不能的秘制鸡翅尖,好吃到哭~用料鸡翅尖1000g青葱2根姜片6片料酒3勺蒜8个干辣椒适量花椒30粒八角3个香叶3片豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺白糖1勺秘制鸡翅尖的做法鸡翅尖洗干净冷水下锅,放入香葱结,姜片,料酒煮沸开锅后......
08-30
自制肯德基翅尖
用料翅尖若干淀粉1勺鸡蛋1个孜然粉适量盐适量生姜两三片自制肯德基翅尖的做法翅尖洗干净,沥干水分,加入调料,淀粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,腌制半个小时(时间越长越入味)油六成熟,放入翅尖,炸至两面金黄捞出翅尖控油,倒入辣椒粉搅......
01-23
舌尖上的蕨根糍粑——取自《舌尖1》原版制法配方
蕨根糍粑用料蕨根粉50g糯米粉100g白砂糖适量食用油少量舌尖上的蕨根糍粑——取自《舌尖1》原版制法配方的做法蕨根粉、糯米粉和糖同下大碗,加水搅拌成稍微硬挺的水泥质感的糊糊,不能留有气泡和颗粒。不粘锅或煎锅涂上一......
07-28
自制烧烤之鸡翅尖
用料鸡翅膀尖300g奥尔良烤肉酱一包竹签适量自制烧烤之鸡翅尖的做法准备好适量的鸡翅尖,化冻导入适量的烤肉酱哦,任意你喜欢的口味都可以哦将烧烤酱汁抓均匀,使翅膀完全被腌制哦差不多这样放入冰箱冷藏1小时以上入味哦,其......
11-29
留住春天 小美自制笋尖
江南的春天,春笋特别好吃,但是季节特别短。这大概就是旬の野菜的意思吧。✅✅✅学会做笋尖以后,做了两年,可以放冰箱冷冻,吃到秋天,味道不错。就是手工炒制太累,胳膊会断的。现在有了小美,用小美试试看。我自己摸索的。供参考......
02-24
自制咸笋尖(家庭版)
正是本地的竹笋大量上市的时节这时候的笋非常鲜嫩而且价格也相当便宜大概很多人家的餐桌上最近笋的出现频率也变得高起来了吧虽然笋的营养丰富高蛋白低脂肪多粗纤维但是性寒又有很多难溶性的草酸所以即便再喜欢也不宜......
11-29
自制中8楼丝瓜尖拌油鸡枞
连吃三顿中8楼的丝瓜尖拌油鸡枞之后打算自己动手试一下,加了薄荷,非常好吃。用料丝瓜尖250g鸡枞菌(鲜)125g蟹味菇(鲜)(可不放)1/3盒香菇(鲜)几朵黑木耳(鲜)100g薄荷叶适量小米辣椒2~3根小青柠2个大蒜适量大葱适量姜适量料酒30ml薄......
01-27
自制卤鸡爪鸡翅尖
制作简单,自己做方便又卫生,味道一点都不输外面的,大人小孩都喜欢吃,而且不上火用料鸡爪一斤鸡翅尖一斤生抽2勺姜8片八角2个香叶3片桂皮1小块老抽1勺干辣椒5个料酒2勺大蒜3瓣蚝油2勺豆瓣酱2勺自制卤鸡爪鸡翅尖的做法把水......
03-16
自制腊肉炒尖椒
因为疫情在家没事儿干,做点腊肉,每年都是买,疫情期间不适合收快递,所以自制用料五花肉适量克生抽1勺自制腊肉炒尖椒的做法我的菜谱里有制作方法腊肉做好后,取一块清洗干净,上锅煮制肉皮变软,切片,锅中放油炒腊肉,略微有一点焦,......
01-27
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