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潮菜生炒鸡球
减肥餐用料鸡胸肉一块三色椒各半个香菇两朵胡萝卜一小块盐一点味精一点胡椒粉一点香油少许鱼露一勺生粉少许潮菜生炒鸡球的做法配料鸡胸肉切片,中间切下横纹和竖纹,方便等下腌制入味,切块状切好鸡肉加盐一点点,味精一点点......
01-06
潮州咸粽球
用料主材料:糯米克猪劲肉或者五花肉克香菇蒜头泥干贝花生红豆绿豆调料:料酒适量玉米淀粉红腐乳生抽老抽蚝油白糖盐适量五香粉点点辣椒酱辅助料竹叶绳子潮州咸粽球的做法红豆绿豆花生糯米要提前泡2个钟以上干贝和香菇泡......
05-28
炒生菜球
还是处理隔离期间没吃完的蔬菜。今天是生菜球2斤。用料生菜球2个青椒1个金针菇1小把新蒜瓣5瓣炒生菜球的做法锅热放入底油,充分润滑锅底。把一个生菜球用手撕包菜的方式,撕吧撕吧放进油锅里。大火翻炒去生,变软后捞出备......
12-24
生炒鸡球
用料鸡腿肉三色椒葱段姜片蘑菇生粉生炒鸡球的做法鸡腿肉斜切薄片,放破筋(按竖纹切),三色椒切长三角块,蘑菇斜对切鸡肉加入味精盐胡椒粉生粉油腌制,生粉加水勾芡拉油:热锅冷油加热至80至120°(六七成熟的状态,油量多点),鸡肉放进......
06-04
潮汕炒花菜
用料花菜半个蕃茄1个廋肉100克蒜苗2根鱼露2勺鸡精1勺潮汕炒花菜的做法1、备好材料2、特意用了点五花肉炸油炒花菜,这样比较香。3、炒至花菜变色加入番茄,瘦肉、蒜苗。3、翻炒一下,加入开水4、煮开调味即可,酸酸的,超级开胃......
12-08
潮汕炒菜饭
用料剩饭一碗鸡蛋1个卷心菜小个的五分之一葱半根酱油适量盐适量潮汕广章(可不加)适量潮汕鱼饼(可不加)适量火腿肠(可不加)1根蒜2瓣芥兰两三根潮汕炒菜饭的做法卷心菜切丝过水沥干芥兰切小段其他配料切丁切片都可以放点鱿鱼......
10-22
凉拌球生菜
今天拌的是糖醋的用料球生菜3-4片黄瓜一小段胡萝卜一小段糖盐醋凉拌球生菜的做法球生菜用手掰成小块黄瓜胡萝卜切片将生菜黄瓜胡萝卜加糖醋盐搅拌均匀装盘,清脆可口的凉拌生菜就可以上桌了。......
05-22
潮州粽球
离开家乡二十年,一直觉得外面的粽子不合我的口味,怀念记忆中满满各种料的家乡味道。用料糯米1000克粽叶一把大概40只五花肉约500克南乳约50克糖适量鹌鹑蛋约250克香菇一把盐适量蚝油适量去壳虾米一小把瑶柱一小把蒜蓉半......
02-27
耗油球生菜
卫大厨来了~简单制作,味道棒棒哒。Ps:欢迎加微信探讨厨艺哟carolwei0416用料球生菜蒜耗油、盐虾仁、辣椒、胡萝卜片可选项耗油球生菜的做法球生菜洗干净,锅中烧开水,入菜,约40秒捞出(宁可不熟不能老),沥水摆盘。起锅热油,油八......
10-28
雪菜炒望潮
用料雪菜半包克料酒2勺糖少许盐一点点望潮500克姜蒜少许小青椒4个油少许雪菜炒望潮的做法去内脏去黑皮收拾干净切段焯水,沥干准备姜蒜切末,小青椒切段油烧热,加入姜蒜,炒雪菜,再下望潮,少许料酒,糖,加入青椒,水分炒干起锅......
12-06
潮汕炒紫菜
用料免洗干紫菜适量糖适量盐适量沙拉油少量花椒小把胡椒粉适量鸡粉少量潮汕炒紫菜的做法紫菜用剪刀剪成碎块状部分调料炒锅里放上油,花椒粒,爆花椒粒后,过滤掉花椒,剩下一点儿油在炒锅里就好放紫菜开始翻炒,火不能大看起来......
07-20
潮汕水晶球
自己动手做的水晶球没有外面卖的那么晶莹剔透,但味道还是有点像阿!外面卖的是有加明矾的啊,明矾多吃对身体有大大伤害影响。所以自己动手卫生安全。用料生粉,莲蓉潮汕水晶球的做法生粉加进开水和成团。静置半个小时。搓成......
10-03
潮汕粽球
用料糯米3斤香菇适量萝卜干2个蒜头8个花生适量绿豆适量虾米2把虾皮适量五花肉适量五香粉3勺盐2勺油适量粽叶适量腊肠适量潮汕粽球的做法花生跟绿豆(混到红豆了)泡水6小时后洗净备用;萝卜干洗净泡水半小时(减少咸味)后切粒......
07-25
炒球生菜
用料生菜片炒球生菜的做法蒜末......
08-25
潮汕生炒面
家庭版的生炒面。就是用生的面去炒,这样吃起来面比较干,比较香。想试试潮汕味道生炒面的朋友可以参考下。用料面条6两鲜鱿鱼适量葱若干生抽1勺耗油1勺辣椒酱0.5勺潮汕生炒面的做法买生的面,就像图片一样这种。两人份大概......
07-01
潮汕咸菜炒生蚝
潮汕风味美食用料生蚝300克咸菜200克大蒜2瓣香葱1根姜片适量生抽1勺玉米淀粉适量食用油适量九层塔适量潮汕咸菜炒生蚝的做法选取新鲜肥美生蚝用流水冲洗干净,控干水分咸菜洗净控干水分,切小块香葱切段、蒜瓣切碎、姜切......
10-24
潮汕的粽球
从小我想跟妈学包粽子,可是妈就是不肯教我们,说以后要吃我包给你们吃就好。父母会老我们会长大难道要包一辈子?听妈这样说我就说好啊我不学了,可能那个时候还小不懂以为每个人会这样生活下去,长大了尤其来了下厨房被所有厨......
10-11
潮州炒生面
用料猪肉生面线250克韭菜豆芽生抽1半勺白糖1勺子辣椒酱1勺潮州炒生面的做法先调酱料。调味的糖,酱油,辣椒酱混合均匀,冲入一碗半开水。准备好配菜,豆芽,韭菜,嫩肉。锅里下油,加入猪肉滑一下,八九分熟就盛起来。再下油,放入散开......
11-16
白灼球生菜
夏天球生菜很新鲜,白灼又方便又好吃。事先调完碗汁:一大勺生抽一大勺蚝油小半勺糖少许盐二大勺水。用料球生菜半颗生抽一大勺蚝油一大勺水二大勺糖半勺盐少许大蒜二瓣白灼球生菜的做法球生菜洗净后随意的撕成大块入开......
01-29
葱油球生菜
用料球生菜1棵生抽2勺香醋半勺盐少许葱花少许葱油球生菜的做法球生菜一棵,剥去表面坏叶;手撕成片;热水中加盐,汆烫至叶子微软,仍然带脆状捞出;展开叶片,均匀铺展至盘中;锅内爆香葱油;生菜上先淋香醋,生抽;最后浇上热葱油即可。......
06-09
清蒸球生菜
简单好看好吃的料理用料球生菜1颗蒜泥1勺酱油2勺蚝油0.5勺香油0.2勺清蒸球生菜的做法球生菜切成一半,蒸锅蒸2分钟。我是竖着切的,因为剩下一半也想这么吃。但是招待客人推荐横切,横切叶片较小,而且口感更软。剩下的可以做......
09-15
清炒球生菜
家里青菜都吃完了就剩1颗球生菜,第一次买这种生菜吃,很嫩很好吃。用料球生菜1颗蒜2瓣盐1勺鸡精一点点清炒球生菜的做法球生菜一瓣瓣掰下来撕成小片洗干净,沥干水分;蒜切蒜末。锅中放少许油,油热后放入蒜末爆香。放入球生菜......
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生菜锅巴球
我是爱分享的好孩纸,在抖音里学的,搬砖!用料生菜适量米饭适量紫菜芝麻少许蒜盐少许生菜锅巴球的做法米饭加入紫菜芝麻蒜盐拌匀(调味重手一点,吃的时候会更美味)捏成圆球七龙珠😁锅具抹上油将饭球放入锅具里煎至金黄色生菜煎......
03-23
凉拌生菜球
用料生菜四片橄榄油一勺生抽一勺白米醋一勺黑胡椒少许凉拌生菜球的做法生菜球撕四五片洗干净,再随便撕撕成小片,根据自己口味加上面这些调料就好啦,我很喜欢这个搭配,有种以前肯德基墨西哥鸡肉卷的味道,好可惜下架了。健康......
04-17
蒜蓉球生菜
用料球生菜蒜盐蚝油蒜蓉球生菜的做法球生菜洗净,大蒜去皮洗净备用球生菜撕成大块大蒜切成蓉锅内热油爆香蒜蓉放入生菜大火快炒,出锅前调入适量盐和蚝油即可......
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