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大肠馅儿包子
用料肥肠2000克姜适量生抽适量盐适量五香粉适量香菜5根青椒6个大肠馅儿包子的做法大肠炖熟切块,青椒切丁,加配料拌匀。面发好开始包上汽蒸10分钟开吃......
02-04
青菜馅儿薄皮大包子
用料水适量自发面粉100克青菜1颗青菜馅儿薄皮大包子的做法100克自发面粉加适量水,揉十五分钟即可,因为量少,至面粉不粘手,不粘锅即合适,太黏就加面粉,太干就加水自发面粉不需再加酵母放入碗里,隔水发酵,水温60度左右,大约二十......
11-22
素包子馅儿
用料盐克胡萝卜根葱姜蒜根蚝油勺香菇朵酱油勺木耳朵姜豆腐块粉条长豆角素包子馅儿的做法豆腐切丁香菇胡萝卜豆角切丁粉条木耳用温水泡好之后切碎准葱姜蒜锅里放热油倒入豆腐丁两面煎黄,稍微去掉水份然后出锅锅里放热油......
07-23
大葱猪肉馅-包子的馅儿
因下厨房的特殊性,故将作品分成两段分,更方便阅览。用料大葱碎(1根大葱)五花肉泥200g蚝油、老抽、生抽适量鸡蛋1个盐、白胡椒粉、葱姜水(葱姜碎泡水即可)大葱猪肉馅-包子的馅儿的做法大葱猪肉馅配料如图☞|烹饪时间:5分钟|生......
02-05
茄子馅儿的拌制(包子馅儿)
茄子馅儿的包子是在河北学习的,经过闲人研制变成这样适合家人口味的包子。包子馅儿含汁入口不干硬,香味诱人啊😋因为没准备写菜谱,没有拍照。下次再做来补上,🤓用料茄子适量洋葱适量牛肉糜适量猪肉糜适量黑胡椒粉少许盐少......
08-17
肉馅儿包子
用料温水适量面粉1000g酵母适量香油适量盐适量猪肉500g老抽适量肉馅儿包子的做法取适量安琪酵母放入面粉中(量多则发酵快,量少发较慢,发酵的速度与温度也有关系,温度高则快,反之则慢。所以并不是如说明书上这么一小包可以......
06-09
包子馅儿
好吃的包子馅儿😄用料前腿肉馅250g生抽8g老抽2g盐3g糖2g植物油10g耗油3g淀粉1g水30g料酒适量葱姜末依据个人口味儿包子馅儿的做法如图小贴士不好吃来打我😂......
05-12
包子馅儿—肉包馅儿
记录一个超好吃的肉包馅儿此比例包子皮和肉馅儿都是45克一个的包子可以做20个。用料肉糜(七肥三瘦的猪肉、鸡腿肉、牛肉都可以)500克小葱花40克姜末10克盐1克白糖4克白胡椒粉2克鸡精4克生抽40克蚝油30克料酒10克芝麻油3......
08-21
白菜火腿肠胡萝卜馅儿包子
一直想挑战发面面食,这是第二次做,不足的地方还有很多,但相信一次一会比一次好。为啥这么执着呢?因为远在他乡,想吃点啥基本都得靠自己…用料火腿肠3根白菜半颗胡萝卜小半根耗油适量十三香一点点食盐一小撮面粉不到三小碗......
10-02
韭菜鸡蛋馅儿大包子
用料面粉500克温水260克白糖(促进发酵)10克酵母5克猪油(可不放)10克韭菜鸡蛋馅儿大包子的做法500克面粉加5克酵母粉、10克白糖促进发酵,搅匀,一边倒入260克温水一边搅拌,搅拌至无干面粉后,移到案板上➕猪油10g揉成光滑面团,盖......
12-31
菜包子馅儿
用料青菜1斤(1)盐7克糖40克熟菜籽油或花生油80克芝麻油20克鲜香菇100克(2)特色油面筋50克(撕碎)菜包子馅儿的做法(1)生的青菜3斤,洗净,锅里烧水,水开后放入2-3克盐,放入青菜烫10秒,立即过冷水后冲凉,剁碎,用纱布挤干,大约出1斤青菜。......
03-01
【包子馅儿】
天我们来调【包子馅儿】,想知道早餐店的包子为什么总是比自己做的好吃吗?其实秘诀都在这个馅儿上面,想要蒸出来的包子馅儿汤汁饱满,肉质鲜嫩还不油腻,下面这几个小技巧你们一定要记好哦!用料五花肉350克开水160毫升花椒1把......
06-18
酸菜馅儿大饺儿子儿
酸菜东北人最爱,什么酸菜穿锅底儿,酸菜炒粉条儿,酸菜包子,杀猪菜,涮锅子都少不了酸菜。从小妈妈做酸菜的时候,里面的心一定就给我吃,那个酸爽的口感,永难忘。今儿做个酸菜馅儿饺子🥟,不油腻,口齿留香😍用料酸菜500克前尖肉300克......
09-08
素馅儿包子
平常就爱吃包子,吃包子省事!菜菜剁剁碎,豆腐炒炒,有什么就随便放点,还不用做菜,你说多省事吧!用料豆腐小块面粉300克水100克鸡蛋,2个酱油1勺素馅儿包子的做法白菜粉条剁碎,鸡蛋豆腐炒好盐,糖,酱油搅拌均匀面粉加水和好加面肥醒发......
11-07
冬菜馅儿包子
商城新上资中冬菜,做个哨子煮面、蒸蛋,小笼包馅儿做好当早餐😋用料姜末少许蚝油少许酱油半勺猪肉末适量冬菜200克冬菜馅儿包子的做法冬菜洗干净,避免里面有沙影响口感,洗好后滤水肉末剁碎加油下锅炒熟(姜末加入猪肉一起剁......
03-04
蒸包子猪肉大葱馅儿
2020年2月3日,非常时期,自己动手做包子。希望我们都百毒不侵。用料大葱2根猪肉350克面粉吃饭碗三碗酵母一袋5克老抽3勺盐15克橄榄油五香粉适量。蒸包子猪肉大葱馅儿的做法前面儿忘了拍照片儿,这是包好的包子。是上面的,蒸......
12-08
包子馅儿
用料猪肉馅配料包子馅儿的做法剁肉馅,葱姜剁成沫加入酱油,味精,盐,白胡椒粉,花生油,香油,黄酱馅儿太稠了加水打,包馅儿前加个鸡蛋完成......
06-05
东北酸菜馅儿,饺子/包子馅儿
腊八小姐爱吃爷爷的酸菜馅儿2019第1⃣️颗出缸用料酸菜500克、猪肉未1500克、香油适量姜50克、葱白一颗、油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、东北酸菜馅儿,饺子/包子馅儿的做法一整颗东北酸菜,不管是自己做的酸菜还是......
05-08
好吃的素馅儿大包子
一个人也可以包包子,买了一块现成的,发好的面包包子吃。韭菜鸡蛋虾皮的,素馅儿大包子用料鸡蛋3个韭菜100克虾皮适量食用油适量发好的面团一块儿耗油适量盐少许香油少许好吃的素馅儿大包子的做法碗中磕三个鸡蛋,加盐打散,锅......
04-29
猪肉大葱馅儿的大包子
早就想给家人蒸点儿包子当早餐,趁着今天休息在家,安排起来~用料猪肉500克大葱2根姜一块儿盐适量十三香适量白糖2勺酱油3勺蚝油2勺面粉2碗酵母5克食用油适量猪肉大葱馅儿的大包子的做法猪肉洗净剁馅儿,葱姜切末备用把肉馅......
04-18
包子馅儿—酸豆角馅儿
炒点酸豆角,可以做包子的馅儿,可以配馒头吃,可以配稀饭,居家常备小菜用料酸豆角适量姜适量红色小米椒适量玉米油适量鸡精适量(可不加)包子馅儿—酸豆角馅儿的做法菜市场买的腌制好的酸豆角洗干净切丁,辣椒切丁,生姜切丝锅中倒......
05-11
香肠馅包子
包子用料自发面粉100g香肠30g香肠馅包子的做法100g面粉,加入50g水,调匀,揉匀,静置30分钟(注意用湿毛巾盖着)。将发好的面团再次揉匀,分四团,每团弄成圆盘形,将香肠剁细,放面上,包好上锅蒸30分钟。成品......
08-21
糖包子馅儿
宝宝爱吃的糖包子馅儿,微甜越嚼越香用料炒熟黑芝麻2份炒熟黄豆2份烤熟花生3份白糖2份红糖3份椰子油/芝麻酱2-3份糖包子馅儿的做法芝麻,黄豆,白糖料理机打碎;红糖,花生切碎和匀,可以加入椰子油或芝麻酱使其报团,最近在控制油......
11-08
甜糯大黄米馅儿~面包,包子通用
香甜黏牙,话说空口吃都行啊,无敌好吃~方子大概能包24个中等大小的包子。用料大黄米700g冰糖小半碗水克甜糯大黄米馅儿~面包,包子通用的做法大黄米淘洗干净,放入高压锅。锅中加水,用手掌平放按住米,水量要到手指第三个关节处......
07-10
肉包子馅儿
用料猪肉克葱根糖克蚝油勺盐克生抽勺老抽勺水克辣椒肉包子馅儿的做法根据自己的口味,放适量上述材料。少量辣椒和小葱放油里炸香。水一定要加。然后顺着一个方向搅打上劲。这样的馅儿鲜嫩多汁。......
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