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千层派风煎茄子洋葱
ナスと玉ねぎのとろとろ炒めミルフィーユ風转自:步骤翻译有稍许改动以便理解用料圆茄子2个洋葱1个彩椒1/2个圣女果适量葱1根黄油2大匙冷面汁1大匙橄榄油1大匙盐适量胡椒适量千层派风煎茄子洋葱的做法准备好材料把洋葱......
11-23
新派陕西风味油泼面
用料腊八蒜色女狼秘制辣酱潍县萝卜意大利面荷兰豆豌豆禾然有机酱油榆黄菇新派陕西风味油泼面的做法水开下面,再次开,下荷兰豆、豌豆(提前两天前泡好),榆黄菇,细款的意大利面很容易熟;面熟后,擦萝卜丝;出锅,拌上秘制辣酱,生抽,腊八......
12-18
「视」实力派│香草奶油戚风蛋糕
#展艺铂金硅胶系列模#惊喜上市啦!你的烘焙好助手,已经上线咯!(☆w☆)铂金硅胶系列共9款模具(包含连华夫饼模、9连玛德琳模、8寸萨瓦林模、6连玛芬蛋糕模等9款)具有安全无异味,较强的稳定性及导热性、性质稳定、长期使用不发......
04-10
『强烈风味的完美甜点』樱桃派金宝酥派馅饼Crumble Pie
这个自制的樱桃派馅饼简直棒呆了!结合了水果派和Crumblecakes的做法。制作非常简单,超级美味,简直不能再提升了!樱桃经过浸渍,然后烘烤,它们释放出神圣的果汁,完美地结合了金棕色、充满奶油味的酥饼。01.黏糊糊的、柔软多汁......
01-13
海派风味小吃——排骨年糕
上海有家老字号,以一种结合了大排鲜香和年糕软糯的特色小吃而闻名,这就是具有海派风味的排骨年糕。记忆中,第一次去这家店,是在西藏中路(光明中学边上)的一个地下室,那时正是夏天,店堂里没有空调,只有几台摇头壁扇在工作,因为吃......
05-30
实力派│萨瓦林版戚风蛋糕
参考份量:1个,烘烤时间:50分钟用料鸡蛋7个展艺细砂糖90g展艺玉米淀粉12g牛奶100g色拉油70g展艺低筋面粉(蛋糕粉)120g柠檬汁5g模具展艺铂金硅胶萨瓦林模1个实力派│萨瓦林版戚风蛋糕的做法将蛋清与蛋黄分离在蛋黄中加入称好......
04-06
小美版 乡村风苹果派
此方子来自于庄祖宜女士,现转换为小美版。用料苹果2个中筋粉168克黄油(切小丁)112克白砂糖13克盐1茶匙水(夏天冰一下)60克小美版乡村风苹果派的做法将黄油、水、白砂糖、盐、中筋粉全部倒入主锅,设置30秒/速度4进行混合;混合......
12-28
意式风味派
意式风味派也叫薄饼式面包,属于半硬式面包特点低糖低油,好吃没商量!用料金龙鱼高筋粉300克砂糖6克海盐6克鲜酵母8克水186克橄榄油/玉米油15克★合计520克【装饰】橄榄油,迷迭香,粗盐适量分割173克/个,共三个烘烤中层200°烤......
09-18
ASD金钢旋风-香蕉派 火龙果派
用料香蕉(火龙果)1根(半个)馄饨皮8张ASD金钢旋风-香蕉派火龙果派的做法香蕉切丁.火龙果切丁装盘馄饨皮平铺放入水果丁(可放香蕉丁、火龙果丁、苹果丁等)然后用叉子把馄饨皮3边压一下使2面能粘起来.类似这样子压好后装盘爱仕......
02-24
洋气的派对戚风。
配料里是最基础的用料,请读完整个菜谱再开撸。用料鸡蛋5个(8寸)/3个(6寸)糖(蛋黄)30g/18g糖(蛋白)60g/36g油40g/24g酸奶40g/24g低筋面粉85g/51g淡奶油300g酸奶30g糖30g朗姆酒1/2小勺洋气的派对戚风。的做法基础的戚风蛋糕是酱......
10-30
皇家风味南瓜派
新手烘培之南瓜派用料低筋面粉100克(派皮)细砂糖20克(派皮)黄油45克(派皮)糖粉10克(派皮)牛奶35克(派皮)去皮南瓜250克(派馅)细砂糖45克(派馅)鸡蛋2个(派馅)淡奶油150克(派馅)皇家风味南瓜派的做法将所有材料备齐,将南瓜切成块状放入蒸箱......
02-25
💯风味独特🉐苹果派
近几日迷上了手抓饼和空气炸锅,不需要费很大功夫就能很快吃到想吃的甜品,家里苹果放着没有人吃,脱去了水份,正好安排做苹果派用料苹果1个白糖20克盐1小勺淀粉1大勺水2大勺肉桂粉1小勺鸡蛋液适量手抓饼2张💯风味独特🉐苹果......
11-26
有点像南瓜派的戚风蛋糕
这是我第一次做戚风蛋糕,比我想象中的要成功多了呢!看上去有点像南瓜派……用料鸡蛋3个细砂糖60克牛奶50克玉米油或色拉油40克低筋面粉50克有点像南瓜派的戚风蛋糕的做法用蛋清分离器把鸡蛋分成蛋白和蛋黄。先打发蛋白......
03-23
别具风味的海派醋鱼
所谓海派,其实就是用淡水鱼的方子来做海鱼啦~生活在海边城市,总是想各种吃鱼的方子😏方子取自西湖醋鱼的做法,因地取材改良版~没有拍过程图,以后再补了~用料红立鱼四条一斤左右柠檬1只(取6勺柠檬汁)白糖2大勺生抽2大勺老抽半勺......
01-14
新派风味鱼糕
用料鸡蛋2个盐少许白胡椒粉少许龙利鱼一大块西兰花8小朵莲藕一小块蟹味菇一盒胡萝卜半根油少许新派风味鱼糕的做法1、将胡萝卜、蟹味菇、莲藕、西兰花、木耳焯水,控干水分后放入料理机打碎备用。2、将龙利鱼切成小块控......
01-05
美式🍂南瓜派风味燕麦粥🎃
秋天是南瓜的季节啦~美国这里的超市里各种南瓜都泛滥了哈哈哈但我还是最爱这种小小的绿皮南瓜!(在美国可以找KabochaPumpkin,一般9月到11月各大超市都会有,其他月份可以去亚洲超市找找~🧡)南瓜自带甜味搭配燕麦很合适!-Pumpki......
08-05
咖喱风牧羊人派
牧羊人派是传统英式菜,这次将牧羊人派中的馅料改成浓浓的咖喱,配合覆盖着的土豆泥,别有一番风味。用料牛腩(也可使用鸡肉)200g油咖喱块3块洋葱中等1个胡萝卜1根青豆、玉米粒、蘑菇适量土豆中等4个花生酱可省略盐半勺黑胡椒......
09-28
意大利风味苹果派-Torta di mela
在米兰住了三年,一直记得意大利妈妈教我的私房苹果派。配方还是是她外婆教给她,一直留到现在。在她们家,每周都会做两次苹果派,他丈夫每次说起来都是一脸的自豪,各位女孩子们可以学起来啦~用料苹果4个橙子1个低筋面粉130克......
03-26
波士顿奶油派(非戚风蛋糕)
9寸派盘每个烤箱不同,烘焙时间也是不同的~~有盆友问口感和戚风的区别,这款比戚风蛋糕更绵密更湿润些。用料中筋面粉200克玉米淀粉25克泡打粉1.5茶匙盐1/4茶匙鸡蛋3颗(室温)白砂糖180克香草精1茶匙无盐黄油85克牛奶110克奶油......
07-11
【派与塔】美式墨西哥风味猪肉丸派(无蛋奶黄油健康版派皮)
说到墨西哥,除了响当当的牛油果外,还有必不可少的玉米片。配合玉米片一起食用的各种酱,就是莎莎酱。这回我们把莎莎酱(红酱)放入派中。经过烘烤,莎莎酱的味道更加柔和,既不辛辣,又能和肉丸产生奇妙的味觉体验。派皮也只使用低......
05-24
菠萝派+苹果风车+白菜肉丸汤
今天换了一个背景,还是觉得我蓝色的背景好看,蛋挞皮加自制菠萝酱,烤出来很美味,加一个美美苹果风车,喝一口白菜丸子汤,真是美味又好看,吃饱了带着老妈去上课啦。用料菠萝1个蛋挞皮若干菠萝酱适量冰糖适量料酒适量盐......
05-27
派对各国菜肴混搭风情
女儿一岁生日,本来不打算办派对,不过估计出于妈妈的本能还有自己爱张罗的个性,做了20个人的晚餐,并且自己能准时和宾客一起上桌开餐。中餐一般情况下太费时费力,所以我经过我多年海外参加派对,以及尝遍了各国美食的浅薄经验......
08-23
卤蛋素鸡面(海派风味)
勤奋的小蜜蜂(厨师)在清理好厨房卫生以后肚子有点饿,好在还有晚饭剩下的卤蛋和素鸡,本着不浪费的原则随手煮一碗面,全是鼓励自己一下😂😂😂用料鸡蛋1个素鸡1片鸡蛋面条适量生抽2勺白糖一小捏大概十几粒白胡椒粉适量葱油1小......
07-04
草莓戚风派(strawberry chiffon pie)
本方子翻译改编来自于TarekMalouf的菜谱chiffon的意思是使用蛋白而使得食物更柔软所以这个草莓派将不同于其它草莓派的口感做法上跟慕斯蛋糕有点相似口味清新颜值爆表~下面方子可以适用于23cm的派盘建议糖可以增加到90......
09-01
绵软似戚风:新奇的免烤巧克力戚风派
用料饼皮奥利奥饼干碎155g细砂糖25g黄油55g内馅吉利丁粉10g细砂糖12g蛋黄40g微甜巧克力豆170g巧克力百利甜酒10ml淡奶油250ml绵软似戚风:新奇的免烤巧克力戚风派的做法①饼皮食材混合,压入模子。压平,并往边上压一些(像一......
09-18
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合集 1、万能奶黄馅(可用于包子、冰皮月饼、广式月饼、奶黄酥、仙豆糕、汤圆、青团、奶黄粽、蛋糕面包等等)2、万能卡仕达酱(可用于泡芙、麻薯包、北海道戚风蛋糕、爆浆蛋糕、网纹面包、流心面包)——西式美食(七)
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