相关干椒炒腊肉的最正宗的做法干椒炒腊肉做法步骤图

干椒炒腊肉

腊肉经过腌制烟熏和风干后，肉质会变硬。如果只是干炒，那只会越炒越硬。为了让肉质重新变软变嫩，就必须要用水来煮。用料干椒腊肉蒜苗鲜红辣椒干椒炒腊肉的做法先是把腊肉的两面都煮透，捞起，待凉后切片然后再往锅里加少许水......

01-07

干豆角【干豆角炒腊肉】腊肉

干豆角炒腊肉是一道滋补热身的菜式，入口鲜香，特别适合秋冬交替冷空气来临之际食用。用料干豆角腊肉蒜苗干豆角【干豆角炒腊肉】腊肉的做法干豆角热水泡40分钟，切寸段，煸干水份备用。腊肉煮40分钟切片，开水焯烫去油腻。备用......

02-04

干笋炒腊肉

时令新鲜笋不好保存，就有了干笋这个产物。配上家乡的腊肉，简直不要太美味。用料腊肉块笋干克生抽适量蒜瓣3块干笋炒腊肉的做法腊肉1块。在这里我要多说一句，老妈做的腊肉是世界上最好吃的腊肉😋切薄片备用泡好的笋干切条......

02-15

腊肉炒尖椒

简单易学，因为腊肉很咸，不用加盐调味用料腊肉一小块尖椒3个花椒粒适量姜片2片葱末适量蒜2瓣料酒10ml腊肉炒尖椒的做法1.腊肉用淘米水煮30分钟后，切片2.尖椒，切片3.姜蒜，切片4.开火，热锅放入腊肉煸出油，放入花椒姜片爆香5.放......

07-30

腊肉炒干笋

用料笋干200克腊肉200块青椒2个红椒2个腊肉炒干笋的做法腊肉洗干净切片干笋开水泡软切丝炒腊肉加入笋加青红辣椒出锅小贴士笋要泡软，切丝炒的时候加少许水......

02-21

辣椒炒腊肉

老妈自已熏的腊肉特好吃，这是最后一小块被我都炒了，还想吃只能等过年邮寄过来用料腊肉块青椒个小米椒辣椒炒腊肉的做法切点姜蒜、螺旋椒、小米椒锅里放入油把腊肉炒下再放姜蒜、辣椒隔生抽，不用放盐了，因为腊肉有盐的肥而......

06-29

干椒爆腊肉

用料主料：腊肉辅料：红椒圈、大蒜叶、姜蒜米、干椒节调料：耗油、味精、鸡精、香油、酱油、料酒干椒爆腊肉的做法腊肉切成0.15厘米厚，2.5厘米宽的见方块，红辣椒切圈、大蒜叶切段待用。锅下留底油，下入腊肉炸想后起锅待用。锅......

08-02

彩椒炒腊肉

过年期间最不缺的就是腊肉了，随便拿一个菜椒一炒，那叫一个香啊！用料腊肉1块彩椒1个生抽1勺彩椒炒腊肉的做法准备腊肉一个，用清水清洗干净，备用把肥肉和瘦肉切开，把猪皮切掉不要切薄片备用菜椒切丝备用锅中加入少量油，再加入......

01-02

腊肉炒青椒

用料腊肉块青椒个腊肉块姜片腊肉炒青椒的做法腊肉切片，青椒切丝，姜切丝备用锅热倒油放入姜丝爆香，再放入腊肉翻炒变色，倒入青椒翻炒几下出锅......

05-13

线椒炒腊肉

线椒和五花腊肉一起炒得油滋滋的，下饭神器！用料五花腊肉1小条线椒5只蒜5瓣油适量水适量线椒炒腊肉的做法洗静所有食材，腊肉切薄片，线椒切圈，蒜瓣拍扁去皮切成蒜蓉。锅中放少量水和腊肉，盖上锅盖，煮至水干，然后开锅盖把腊肉的......

08-29

笋干炒腊肉

泡发了的笋干新鲜饱满，均摊在腊肉间，姿态优美，猛增食欲！用料笋干250克腊肉150克韭菜1小把蒜3瓣干辣椒10个生抽15克料酒15克盐适量笋干炒腊肉的做法笋干提前用温水泡软。泡好的笋干切成小段，放入沸水中煮3分钟，捞出来沥干水......

10-20

青椒炒腊肉

炎炎夏日，腊肉相伴用料腊肉一块青椒一个盐5克蒜一瓣胡萝卜半根洋葱半个葱一截豆豉少许勺生抽少许勺醋少许勺青椒炒腊肉的做法准备食材，青椒，腊肉，胡萝卜，洋葱，生抽，醋，料酒，盐，各少许放。先放食用油五成热放青葱，青椒，然后放入调......

08-05

青椒炒腊肉（干炒）

干炒的腊肉极香，烟熏味保存很好。青椒炒腊肉为干炒的经典搭配用料腊肉250g青椒根据自己喜好配备大蒜3-4瓣花椒粒7-8粒青椒炒腊肉（干炒）的做法选用的是湘西土家柴火腊肉，熟食喂养，所以色泽和口味上更胜一筹腊肉切法应该顺着......

06-30

腊肉炒香干

腊肉和香干一起炒，不但营养丰富，而且越嚼越香。香干是豆腐的在加工制品，它的吸收能力很强，能将腊肉的滋味完美地释放出来。熏好的腊肉煮熟切片，腊肉片透明发亮，色泽鲜艳，吃起来肥不腻口，瘦不塞牙。起锅烧油爆炒，再加入少许香干......

05-04

青椒炒腊肉（消耗青椒腊肥肉）

自己有个小小小菜地，现在正是辣椒丰收的季节，之前做了很多次虎皮青椒，但是现在温度越高辣椒越来越辣越来越硬了，不是那种嫩嫩的薄薄的适合做虎皮青椒的辣椒了。所以我就用冰箱里冻着的腊肉来炒辣椒丝，辣椒丝跟肥肉一起会中......

05-19

干笋炒腊肉

干笋是四川闺蜜爸妈自家做的，腊肉是江西姐妹姑妈送来的。都是传统菜😋用料干笋克腊肉块蒜瓣盐克生抽勺料酒勺干辣椒个老抽勺鸡精勺干笋炒腊肉的做法干笋用温水泡发，根据笋干的程度。晒得很干的春笋建议泡48小时，中途多换......

04-20

辣椒炒腊肉

如何炒一道把湖南的腊肉香味发挥到淋漓尽致的辣炒腊肉？用料腊肉适量辣椒8只大蒜3瓣蒜青4根辣椒炒腊肉的做法首先呢，你得有妈妈给的自家熏制腊肉！肥的1/3，瘦肉占2/3。先热锅，不放油，放入腊肥肉煎出油来！肥油出来了，肥肉干瘪了，......

06-14

腊肉炒豆干

跟妈妈学的~用料腊肉豆干蒜苗大蒜酱油盐糖腊肉炒豆干的做法腊肉豆干切片热锅下油，下蒜爆香依次放入腊肉，豆干，蒜苗按自己口味加酱油，盐，糖起锅......

12-17

剁辣椒萝卜干炒腊肉

非常非常下饭的一道家常菜用料萝卜干一小碟蒜半瓣剁椒一勺酱油小许葱一根蒜苗一根腊肉一块小米辣一只剁辣椒萝卜干炒腊肉的做法将自己晒的腊肉用热水烫一下，洗净切成片状准备小盘自制剁辣椒腌萝卜干锅烧热后先放几片肥......

01-29

红椒炒腊肉

用料腊肉500g红椒200g姜丝5g.盐少许红椒炒腊肉的做法将腊肉放入开水中泡一会去除表面污垢，（腊肉放久了很脏）然后拿出用温水冲洗干净红椒摘把切圈，腊肉切片，少许姜切丝热锅放油，放入姜丝爆香，加入腊肉炒至微卷，在加入辣椒少许......

11-14

剁椒炒腊肉

用料腊肉1块剁椒2勺葱1根蒜5瓣姜3片鸡精1勺盐少许青椒4个食用油适量剁椒炒腊肉的做法油热后倒入葱姜蒜末炒香，放入剁椒炒出红油。腊肉切片，倒入锅内翻炒出香味，放入青椒炒至断生，放盐、鸡精即可。......

05-12

腊肉炒红椒

湘西腊肉在海滨城市很少能吃到，偶然发现一家湘菜馆，吃到腊味小炒，烟肉的味道回味无穷，也令人念念不忘；后来好友推荐王家五腊味，下手淘二款回来，闻到香味的爷们马上就要吃，好吧好吧不过夜，一袋腊肉立刻下肚。用料腊肉130g红柿子......

10-08

腊肉炒辣椒

这是一道家常菜用料腊肉一小块块鸡精一小勺勺腊肉炒辣椒的做法辣椒洗干净腊肉切一小块锅中放油锅中油，热辣椒和腊肉一起炒，腊肉咸的不用放盐。调料放点鸡精就可以了。抄好之后放点葱。放点老酒就可以了......

07-28

尖椒炒腊肉

腊肉的咸鲜与尖椒的辣味很好的融合在一起，很是美味儿。用料腊肉1小块尖椒5个酱油半勺糖适量葱少许姜少许尖椒炒腊肉的做法准备食材与调料腊肉炒出油下尖椒翻炒加点糖翻炒均匀出锅小贴士尖椒稍微用一点点儿盐和生抽腌一......

10-20

尖椒炒腊肉（辣椒炒肉）

湖南妹子的杰作。用料尖椒适量腊肉适量蒜、生姜少量尖椒炒腊肉（辣椒炒肉）的做法我用的是尖椒。洗净，尖椒切成椒圈（如图）。锅中不要放油，一定不要放油!直接下辣椒圈小火炒制，（小火），经过这一步，尖椒炒得焉巴了，就不会辣了，后续会觉......

05-17

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