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羊肉火锅(广式)
广式柱侯酱羊肉煲,可以当菜配饭吃,也可以当火锅底。我觉得这个方法可以换其他自己喜欢的肉一样好吃。配料也一样可以随意变的,有些材料我买不到,例如竹蔗,所以自己添加了玉米,最重要喜欢哈。柱侯酱一定要放,其他可变改,嘻嘻!用......
09-01
广式焖羊腩(羊肉煲)
每到冬天就会想吃羊肉煲,可以补血壮身体,以前试过自己煮,但是味道一直都不及外面吃的,今年我重新去研究过菜谱,终于给我做出了心目中的广式羊肉煲的味道,在冬至前一个星期到现在煮了4次,这次的味道是最好的,所以赶紧做一下笔......
01-29
羊肉火锅
过年吃羊肉,简单又好吃用料羊肉适量八宝2个桂皮姜若干盐适量醋甘蔗根1根橘子皮5个砂糖橘皮萝卜1块羊肉火锅的做法羊肉首先泡水半小时去血水两个八角+一块桂皮+羊肉高压锅炖,大火煮开后10分钟出锅,把第一次的水和香料倒掉......
12-02
广式羊肉锅-电磁炉版
南方的冬日,阴阴湿湿的冷,最辛福的美食不外乎一顿沙煲广式羊肉。小炭炉煲着,小酒喝着,舒服!带老婆吃过两次,都觉得太咸。所以趁假期自个在家整一顿。全程电磁炉版●﹏●(缺乏安全感的公婆果断屏蔽煤气炉)用料羊大腿肉800g胡萝卜......
10-31
广式清汤羊肉锅
用料羊肉2斤茅根1捆竹蔗两节玉米2条胡萝卜1条马蹄6颗姜适量柱候酱适量广式清汤羊肉锅的做法羊肉切件,用清水洗几遍烧开水把洗好的羊肉放水里灼一下,把血水逼出来。把灼过水的羊肉捞起来,把锅烧热,不要放油。把羊肉倒入锅......
03-26
广式羊肉煲
用料羊腿肉600克虫草花50克马蹄10个胡萝卜1根竹蔗2段炸支竹2根蒜2瓣姜4片蒜苗1根香叶1片小茴香5粒红烧酱油1汤匙盐2-3茶匙广东米1汤匙广式羊肉煲的做法羊腿肉洗净切块,马蹄去皮,胡萝卜去皮削滚刀块,竹蔗削皮剖开小条,大蒜......
03-21
酱羊肉火锅
用料羊排1000克姜几片油少许甜面酱3勺葱姜蒜少许辣椒油2勺喜欢吃的蔬菜盐按自己味口加酱羊肉火锅的做法把羊肉煸炒一下加水,加入葱伴侣甜面酱,炖制软烂多好加入各种蔬菜一盆香喷喷的羊肉火锅炖好了,给秋凉增加点温暖......
03-28
羊肉小火锅
降温了,来份暖暖的羊肉黄菜小火锅快手菜。用料羊肉200克黄菜半个味好美青花椒10粒盐2克味好美麻辣锅底料半包干红椒3个味好美青花椒椒盐2克羊肉小火锅的做法羊肉,黄菜洗净切片。小火锅加开水,放入底料+青花椒,干红椒。加......
01-20
涮羊肉火锅
冬天吃上暖暖的羊肉火锅~加豆包用料青菜一把羊肉500g鱼丸虾丸适量麻辣汤底适量魔芋6个腐竹适量涮羊肉火锅的做法食材放入砂锅慢炖......
08-03
广式焖羊肉,羊肉煲
天气开始转冷羊肉煲暖笠笠广州人最喜欢的焖羊肉开吃用料羊肉1000克红萝卜1根马蹄10个竹蔗200克姜片大概100克大蒜3根柱侯酱5勺盐10克黄片糖30克料酒2勺广式焖羊肉,羊肉煲的做法备辅料,甘蔗削好,马蹄红萝卜削皮切好蒜洗净......
08-19
火锅羊肉面
这是自家男人最喜欢吃的面~除了有点费火锅底料外,没毛病~用料羊肉片1盒牛奶400ML挂面2个人的量德庄大火锅45度中辣底料半袋鸡精小半勺芝麻酱化开大半碗火锅羊肉面的做法准备两个煮锅。锅A放入半份火锅底料(另外半份可以冻......
01-21
广式焖羊肉
用料羊排3.5斤马蹄随意姜片多些蒜苗2根竹蔗随意柱候酱1~2勺蚝油2勺生抽2勺南乳3片白米酒小许盐1小勺冰糖1块中等大小陈皮2片胡椒粉小许广式焖羊肉的做法选羊腩与羊排带皮部位比较好吃,买回来前让店家斩好,洗干净放锅里......
10-21
广式炖羊肉
今天是我妈妈生日,记得以前没嫁人时开始入冬老爸就会买羊肉回来,妈妈做给我们吃,妈妈做的从来都没有难闻的羊肉味。现在自己也做妈妈了,要开始学做菜给宝宝给家人吃。想念妈妈做的每一顿佳肴,慢慢复制吧。做出来这么好吃也......
10-27
广式羊肉煲(电饭锅)
用料羊肉1000克腐乳6块腐乳汁30克酱油20克马蹄6个生姜几片大蒜6瓣广式羊肉煲(电饭锅)的做法1.羊肉之前处理好了,用了500克羊腩加500克羊排;2.锅底铺姜片,放入羊肉,酱汁搅拌均匀淋在肉上,加入适量清水,洒上蒜末,炖煮3小时,中途注......
04-24
广式火锅
天冷了,一家人聚在一起打边炉,暖暖的。习惯吃清淡口味的火锅,原汁原味。潮汕牛肉火锅海鲜火锅猪肚鸡火锅椰子鸡火锅……爱吃什么加什么…用料肉类及丸子适量猪骨汤底或是鸡汤汤底适量青菜适量海鲜适量爱吃什么加什么自制......
09-12
广式羊肉汤
好久没有营业了。朋友送的羊腿肉,已经很怕羊肉的膻味,所以冰箱放了两周都没理会,因为春节回来清冰箱,才搞起来的。挺成功的。用料羊肉随意姜10片马蹄8个淮山1节蔗1节玉米1根广式羊肉汤的做法羊肉切块,泡一下血水备料备料热......
12-01
广式羊肉锅
用料花生油适量料酒适量盐适量白糖适量八角三片桂皮二片陈皮二片孜然适量生抽适量。香葱二根香菇五个羊腿二斤枸杞适量姜五片广式羊肉锅的做法1.将买回来的羊肉洗干净,并且沥干水,然后将羊肉加油盐酱油腌制15分钟2.将羊......
01-20
羊肉火锅
用料羊肉2000克南姜1大块干辣椒1个八角5个香叶4片香料(一顆顆白色的)7粒料酒适量彭春海老传统酱油适量盐适量当归1片葱适量羊肉火锅的做法将羊肉汆水,备用,南姜切大块拍开锅里放适量油,将所有香料炒香(葱和当归不要放),下羊肉......
04-27
广式羊肉煲,出锅好吃无膻味
用料羊排/羊腩一斤半左右胡萝卜一根马蹄适量腐竹适量青蒜2根生抽1勺蚝油2勺南姜适量甘蔗适量陈皮适量盐少量冰糖少量广式羊肉煲,出锅好吃无膻味的做法羊肉清洗干净焯水备用陈皮泡软去白瓢,南姜洗净去片,甘蔗洗干净切块,青......
11-11
炖羊肉火锅
用料羊肉(排骨位置)3斤香叶5片八角1个党参4条红枣8粒马蹄10粒竹蔗2节豆腐乳7块蚝油盐料酒姜炖羊肉火锅的做法先把羊肉用清水洗,我是洗三次的,一般不用过热水,实在一点羊骚都受不了可以过一下热水锅热油,放入姜翻炒一下,然后......
04-16
山羊肉火锅
温补营养用料姜片萝卜根羊肉克糖克小米辣红枣枸杞山羊肉火锅的做法。......
06-16
广式炆羊肉
中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉......
11-29
羊肉汤火锅
一到冬天,到处都是吃羊肉汤的,菜市场也多了很多专门卖羊肉送羊肉汤的摊位,但是一般我们都自己买肉回家炖,我妈老觉得外面的汤底都加了添加剂,自己吃家里熬放心又健康,小朋友都可以喝好多碗汤。这里的做法适合在家里人比较多......
04-14
广式红焖带皮羊肉(火锅版)
第一次吃到这种做法的羊肉已经是22年前了,当时最喜欢和羊肉一起焖的大白菜和白萝卜。在潮湿阴冷的冬季,一家人围在一起,有说有笑,吃着美味的羊肉和配菜,既美味又暖身,真是满满的幸福!时至今日,带皮羊肉仍然只是在广东或少数地......
10-10
广式清汤羊(火锅)
用料羊排750克竹蔗2条马蹄5-7个当归6片党参2条剪开淮山片一把红枣(去核)5颗桂圆肉一把克陈皮1片白胡椒粉少许枸杞子一把姜片6片米酒/白酒适量广式清汤羊(火锅)的做法把材料备好羊肉砍块冷水下锅加6片姜片,适量米酒,当归3片......
04-15
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