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无油黑米蛋糕
用料鸡蛋2个黑米粉50克牛奶45克白砂糖20克无油黑米蛋糕的做法蛋黄蛋清分离牛奶蛋黄搅拌均匀筛入黑米粉,拌均蛋清加糖打发,至湿性打发好的蛋清分3次与蛋黄糊拌均倒入2个4寸蛋糕模,180度,20min......
03-23
黑米蛋糕(无油无水)
用料鸡蛋三个糯米粉100克黑米粉25克白糖55克黑米蛋糕(无油无水)的做法鸡蛋分蛋清、蛋黄,蛋白分三次加入白糖硬性打发后再加入蛋黄继续打2分钟筛入糯米粉、黑米粉,用切拌避免消泡水开后放入蒸锅小火30分钟,焖5分钟出锅(我用......
07-02
八寸黑米粉海绵蛋糕(蒸制,无油)
蒸制的蛋糕,没有放油,吃起来口感也不错。模具:8寸圆模一个用料黑米粉120克鸡蛋6个细砂糖100克八寸黑米粉海绵蛋糕(蒸制,无油)的做法全蛋一次加入全部的糖,厨师机低速搅打三分钟后转至高速五分钟。搅打至蛋糊滴落痕迹不会马上......
05-12
无油无蔗糖/软糯黑米蛋糕
用料鸡蛋4个约220克黑米粉55克全麦粉30克木薯淀粉25克脱脂牛奶60-70克赤藓糖醇30-40克香草精/柠檬汁几滴盐一小撮无油无蔗糖/软糯黑米蛋糕的做法分离蛋黄蛋清,至无水无油的大碗。注意不要在蛋清里面混入蛋黄,不然不好打......
10-13
无糖无油黑米戚风蛋糕
把小高姐不败戚风的方子去掉了油和糖,方子只适合戒糖的人用料鸡蛋4个安佳脱脂牛奶75ml黑米蛋糕粉100克白醋10滴无糖无油黑米戚风蛋糕的做法蛋清分离,第一个蛋没分好我直接搅拌成蛋液了,剩下3个蛋清~在蛋黄碗里➕100克黑米......
05-17
香蕉黑米粉蛋糕-无麸质-无蛋无奶
用料熟香蕉400克椰子油/油55克椰子糖30克黑米粉210克烘培苏打粉1/2tsp约5.5克泡打粉1/4tsp约2克苹果醋12克核桃仁(随意)一把香蕉黑米粉蛋糕-无麸质-无蛋无奶的做法熟香蕉压泥加入油,糖,充分混合均匀加入黑米粉,烘培苏打粉,......
08-21
宝宝辅食黑米芝麻发糕(无油无蛋发酵型)
各种白面南瓜山药红薯玉米面馒头、发糕都尝试过了,被妈妈群里安利了一款黑米糕,下厨房app里大多是戚风型黑米发糕,自己琢磨了一个无蛋无油酵母版的菜谱,试试还比较成功!比较有嚼劲,不同于绵软的戚风用料面粉100克酵母2克水......
07-09
无油黑米糕
粘糯湿软型,木有外面卖的好吃啦。用料黑米粉60g糯米粉90g水适量糖粉30g红枣3粒莲子2粒蔓越莓干适量葡萄干适量无油黑米糕的做法黑米打磨成粉,过筛。黑米粉糯米粉糖粉均匀混合。分次少量加入水,不能一次倒过多,倒一次用手......
12-22
无糖无油宝宝黑米蒸糕
本来想做分蛋的结果鸡蛋没那么新鲜给打坏了第一个菜谱记录给果子做好吃的一周岁以上可以少量加糖无油确实口感差些用料鸡蛋1个黑米面30克无糖无油宝宝黑米蒸糕的做法称量好黑米面鸡蛋打入碗中尽量选碗底小的碗或打蛋......
10-25
无油无蛋宝宝黑米发糕(酵母面团版)
温水:可用150奶粉(130水+3勺奶粉)替代用料中/高筋粉250克(6寸1个)黑米50克酵母3-3.5克温水/牛奶160-180克糖(红、白、黑皆可)12克芝麻、奇亚籽、蔓越莓随意点缀无油无蛋宝宝黑米发糕(酵母面团版)的做法干的黑米用机器......
01-24
减脂早餐,无糖无油黑米糕
因自己喝脂20减脂,只能吃粗粮,又不想总是蒸红薯,蒸玉米,开始慢慢的学着做适合减脂的食物。翻遍了别家菜谱,黑米糕都是有蛮多油和糖的。第一次尝试。用料鸡蛋3个脱脂牛奶100ml糖1克植物油2.5克柠檬汁几滴黑米粉(自磨)135克减......
05-22
无油无糖黑米核桃红枣糕
尝试一下做一款不加油,不加糖,不加水的黑米核桃红枣糕,没想到味道出奇的香~用料黑米80克核桃仁16个红枣15颗鸡蛋6个无油无糖黑米核桃红枣糕的做法黑米和核桃仁洗净之后浸泡4个小时左右。将净泡好的黑米和核桃仁沥干水份,去......
03-27
无油黑米豆浆纸杯蛋糕
最近很喜欢喝藜麦紫薯豆浆,用它来做蛋糕味道也是棒棒哒。黑米蛋糕粉营养丰富,无油的配方更健康。用料鸡蛋2个低筋面粉30g黑米蛋糕粉40g藜麦紫薯豆浆35g燕麦片适量糖20g无油黑米豆浆纸杯蛋糕的做法用豆浆机打一杯藜麦紫......
08-17
无油无蔗糖/黑米杯子蛋糕
用料。蛋黄。3个黑米粉60克木薯粉30克无糖酸奶/牛奶70克/60克。蛋清。4个玉米淀粉5克代糖适量香草精几滴盐一小撮无油无蔗糖/黑米杯子蛋糕的做法木薯粉,黑米粉,蛋黄,酸奶混合。搅拌成无颗粒的浓稠面糊,放在一旁待用。冷藏......
02-01
低糖无油营养黑米蛋糕卷
一直潜水了好久,潜心钻研大家的作品,今天也来分享下自己的创作,黑米蛋糕卷,自己研磨的黑米粉,吃起来有黑米的香甜,带着黑米的颗粒感,个人放的糖少不是很甜,用料黑米粉80蛋黄52蛋白114砂糖35低糖无油营养黑米蛋糕卷的做法蛋白......
03-22
少糖无(少)油黑米糕
可以:黑米40+黑芝麻10黑米35+低筋粉15双份材料:鸭蛋做10个纸杯鸡蛋做9个纸杯试试:130度20分钟+150度10分钟,会不会开裂用料黑米(5只的量)50克(或黑米黑芝麻、黑米低粉组合)牛奶/酸奶40克+n玉米油(可不加)5克鸭蛋/鸡蛋1只......
01-03
米蛋糕:红米纸杯蛋糕(无糖,无油,无面粉)
差点忘了我自制的红米粉!于是做了这款纯米粉的蛋糕,掰开颜色淡淡的红色,还挺漂亮!二宝吃的很开心,不知道是不是因为香蕉的味道呢?😄😄😄认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊用料香蕉85克蛋黄2个清水30克奶粉1平勺......
10-11
黑米蛋糕(无油少糖)
用料鸡蛋个4牛奶180克黑米粉150克糯米粉40克白砂糖25-30克柠檬汁几滴黑米蛋糕(无油少糖)的做法蛋白和蛋黄分离蛋黄,黑米粉,糯米粉,牛奶混合均匀蛋白中加入柠檬汁,分三次加入白砂糖,打成发泡分几次将蛋白蛋黄混合加入六寸戚风......
01-21
黑米糕(无油蒸蛋糕)
此菜谱为6寸黑米糕,无油甜度适中,成品非常松软。可以说是全家人都喜欢吃的一款点心啦👏🏻蒸黑米糕的要点:1、模具不可以是不粘模具(同戚风蛋糕)2、入锅热水烧开模具必须盖保鲜膜3、保持锅内水沸腾中大火蒸停火后焖5分钟后......
05-02
黑米小米糕(无麸质无蛋无奶)
儿子很多食物过敏,想要做点他能吃的不容易,无麸质无蛋无奶是必需的。做妈的也是绞尽脑汁,尽自己所能。这个糕打破了我的想象,非常松软,蛋糕的口感,却比蛋糕有更多的营养,适合牛奶鸡蛋小麦过敏的孩子。用料黑米粉50克小米粉50......
04-24
无糖无油无添加黑米枣泥糕
一般的枣泥蛋糕都是高糖高油高热量这款无糖无油无添加的黑米枣泥蛋糕让你减肥期间还能享受美味用料红枣颗鸡蛋5个黑米粉克无糖无油无添加黑米枣泥糕的做法五个鸡蛋打发我是用玛捷斯10分钟速度120度用的干枣片加水煮软......
03-11
无水无油黑米燕麦(椰蓉)纸杯小蛋糕
黑米加燕麦不加油不加水的纸杯小蛋糕吃上去略微有点干,但贵在无油更健康。而且黑米清香混合麦片的麦香,椰蓉的奶香,让人立马爱上呀。这个量可做6个纸杯。做了双倍量,在椰蓉的加了油,成品口感差不多,区别不出,也可能油加少了......
06-23
无油黑米酸奶蛋糕
无水无油低糖健身碳水(最后有食谱的营养能量表)合适锻炼前后快速补充能量,方便携带。制作也简便的,一个盆子就好了。还加了一条膳食纤维,水蜜桃味的,增加风味~没有也可以不加。酸奶是自己做的,无糖,脱脂奶。不会增加身体负担......
08-01
无油无糖4寸红枣香蕉黑米蛋糕
我做的是4寸的要做大的自行增加份量超好吃的!没有油也很软绵~用料香蕉1根红枣随意鸡蛋1只黑米粉随意泡打粉2.5克无油无糖4寸红枣香蕉黑米蛋糕的做法香蕉弄成泥红枣去皮去壳弄成泥然后混在一起红枣我是煮了去皮嫌麻烦的......
03-19
无油全麦黑米蛋糕
用料鸡蛋200g黑米(粉状)60g全麦面粉60g赤藓糖醇(糖)适量水适量无油全麦黑米蛋糕的做法把鸡蛋打入无水无油的干净大碗里,然后蛋清蛋黄分离(你也可以打的时候直接把蛋清蛋黄分开放在两个碗里)在蛋黄里分次加入过筛的面粉和黑米......
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