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香菜大馄饨
用料馄饨皮350克(约40个)猪肉350克香菜150克鸡蛋1个盐少许蚝油1小勺香菜大馄饨的做法先将五花肉切碎,香菜洗净切碎,放入盐,蚝油等配料,打入一个鸡蛋,做好馅。用馄饨皮包好肉馅即可。......
04-06
香菇荠菜鲜肉大馄饨
我有个外号叫馄饨西施,每天吃馄饨吃不厌,现在跟大家分享我们的这道馄饨菜谱!用料荠菜一斤半猪肉两斤半馄饨皮三斤盐少许香油少许姜少许鸡蛋4个葱10根料酒3勺胡椒粉少许香菇3两青菜两斤香菇荠菜鲜肉大馄饨的做法干香菇入......
04-26
上海大馄饨,荠菜猪肉馅儿大馄饨
钟爱面食的我,最先接受的上海菜之一,荠菜大馄饨!最先对我好的方式之一,也是隔三差五给我包馄饨吃!幸福的记忆用料荠菜500克猪肉馅500g香葱50g盐白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生姜末紫菜虾皮上海大馄饨,荠菜猪肉馅儿大馄饨的做法......
02-07
自制馄饨皮 菜肉大馄饨
更多宝宝辅食,欢迎关注微信公众号:吃货麻麻聪明宝宝用料中筋面粉、淀粉、青菜、猪肉、香菇自制馄饨皮菜肉大馄饨的做法面粉中加水,揉成一个光滑的面团。放置在阴凉处醒面20分钟用擀面杖不断折起压平,并撒上生粉。生粉的作......
07-13
香葱大馄饨
家常的馄饨口味,葱香味浓用料馄饨皮张猪肉克花生油克盐克葱两颗香油料酒生抽味极鲜老抽蒜几瓣香葱大馄饨的做法1.养肉馅肉馅加生抽、味极鲜、料酒、香油,顺时针调匀,静置一个多小时入味2.调馅两颗葱剁碎,跟肉馅混合,加一勺......
02-10
菜肉大馄饨
江南这道菜一般会用荠菜,我们北方荠菜少,就用小白菜🥬,再加虾仁提鲜,味道很不错。用料馄饨皮50张小白菜一捆猪肉100克虾仁3只盐克一品鲜酱油勺葱姜适量橄榄油2勺无盐虾皮1点点葱花、榨菜碎适量盐,香油适量菜肉大馄饨的做法......
05-31
千里香荠菜猪肉大馄饨(附官帽馄饨包法)
在上海上班那几年,最常去吃千里香馄饨,模仿做了几次,试出了相似度比较接近的味道。商家好像有的会加什么肉丸弹力素,我们自己做的就放常见调料吧,吃吃起来健康些。用料猪肉400克馄饨皮约120张荠菜400克木耳6朵姜末15克小葱......
09-12
比如意馄饨还大的猪肉豆腐香菇大馄饨
我老公比较喜欢吃大馄饨,小馄饨吃的馅儿不多,所以我总是包很大的馄饨给他吃,慢慢就有点儿小技巧啦~也许你也会哦。用料馄饨皮6块钱(大馄饨皮)猪肉900克(22元左右)香菇15朵内脂豆腐一块鸡蛋1个白胡椒粉适量五香粉适量十三......
08-19
香菜馄饨馅
用料香菜50克黑猪猪肉200克虾仁100克香菇5只(干)姜4-5片鸡蛋一只盐1勺胡椒粉少许香菜馄饨馅的做法猪肉剁陷顺时针搅拌至略发白出丝虾仁洗净去肠剁碎不要剁成泥香菜洗净切碎香菇提前温水泡发洗净去根剁碎生姜切末混合原......
02-11
虾肉大馄饨/菜肉大馄饨
用料肉馅250g青菜500g虾仁250g馄饨皮500g虾肉大馄饨/菜肉大馄饨的做法青菜,洗净放热水焯熟。剁碎,挤出水分。剁碎,挤出水分。放入肉馅中,朝一个方向搅匀,调味。虾肉剪断成段,与肉馅搅匀,调味。包成馄饨。装盘。装盘。......
11-28
上海菜肉大馄饨(含大馄饨皮制作)
这个方子放了两年半了,本意是自己做一个记录,完全是自己喜欢和习惯的口味。看到有厨友回复说碱味重了,那在此提醒一下,不喜欢碱味的可以不放碱。我从小吃的都是放碱的,所以习惯这个味道,没有碱香味还不喜欢。这个方子对我家......
05-07
香菜馄饨
今天突然想吃馄饨了,以前包的最多的就是韭菜陷的,这次换个香菜陷的没想到会这么好吃,包了有100多个,放速冻箱慢慢吃吧。用料香菜一大把猪肉2000克香油两大勺生抽按自己口味放馄饨皮1斤左右香菜馄饨的做法肉馅里面一定要添......
09-23
香菜小馄饨
吃过芥菜小馄饨,鲜虾小馄饨。还有好多好多的小馄饨,可是从来没有吃过香菜小馄饨。所以我们只能自己做香菜小馄饨。٩(๑•̀ω•́๑)۶用料馄饨皮半斤香菜一把盐5克干香菇5朵腿肉半斤香菜小馄饨的做法其实做香菜小馄饨......
01-26
大菜馄饨
这么多馄饨吃下去,丫丫已经说不动话了用料青菜208韭菜150肉250皮子250大菜馄饨的做法菜烫熟,冷却,拧水,剁馅。韭菜,剁馅,盐码水。肉剁馅。各种馅拌匀,加鸡蛋、盐一起拌匀。包馄饨。老公要吃酱油蛋花汤,淋浇馄饨。我喜欢吃清汤......
08-17
马蹄榨菜香菇大馄饨
春天吃点荸荠,脆脆甜甜很爽口。搭配香菇和榨菜,这样的馄饨馅有别于绿叶菜系列的,别有一番风味。用料猪肉馅300克马蹄(去皮)100克新鲜香菇70克榨菜50克鸡蛋清1个盐半勺糖一勺麻油少许料酒一勺酱油一勺大馄饨皮300克左右马......
02-04
荠菜大馄饨
用料荠菜500克猪肉300克油菜500克榨菜,干香菇适量生抽,盐,白胡椒粉,五香粉,糖,甜面酱,食用油,香油适量荠菜大馄饨的做法肉馅放入泡香菇的水,搅拌。继续加入生抽,盐,白胡椒粉,糖,五香粉,甜面酱,食用油搅拌上劲。搅好的肉馅。泡好的香......
05-09
香香大馄饨
用料馄饨皮N张猪肉500克油克盐克鸡蛋4个紫菜1张虾米克母鸡一只香香大馄饨的做法剁好的肉泥上放葱末,姜末,花椒粉,盐,鸡精,一丢丢糖,油烧热,浇上。放入生抽,搅拌均匀。辅料:鸡蛋打散,摊平,切小块。虾皮,紫菜,葱花,香菜。包馄饨啦,按照......
02-04
青菜大馄饨
蒸点1用料青菜半斤馄饨皮50张猪肉半斤葱少许盐4小勺姜2片玉米油适量糖1小勺青菜大馄饨的做法葱姜水切末青菜洗净焯水挤干切碎备用拌肉馅加入准备好的肉糜青菜碎加入四勺盐一勺糖以及玉米油搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时......
01-10
香菇青菜猪肉大馄饨
上海的味道经久不衰用料猪肉糜(粗粒)400克青菜1000克香菇10朵浓缩鸡汁1勺盐适量生抽10克白胡椒粉少许葱适量大馄饨皮50张左右香菇青菜猪肉大馄饨的做法干香菇用虑篮,水与食材齐平,3个5清洗并同时泡发。完成后清水冲洗下,挤......
08-17
大馄饨(元宝馄饨)
女儿想吃就做没理由用料馄饨皮5元盐2-3克芹菜一把猪肉一盒大馄饨(元宝馄饨)的做法切芹菜剁猪肉加盐放猪油搅拌搅拌混合超市买的五元皮包起来吧,好像没包过程排队元宝水煮,配御用紫菜虾皮出盘(柠檬川贝),海鸭蛋,生菜,橙子配配......
06-07
芹菜大馄饨
休息日在家自己动手包芹菜大馄饨,美味又营养。用料芹菜八根猪肉400克生抽一勺盐2克味极鲜少许白胡椒少许白糖0.2克水少许麻油少许芹菜大馄饨的做法买来的新鲜肉末加水、白胡椒、盐,一个方向搅拌直到粘稠。芹菜沾干净切......
12-11
香菇大馄饨
不太喜欢吃纯肉的馄饨,除非是里面肉只有一点的,所以包了“香菇馄饨”。用料馄饨皮若干馅料猪肉若干鲜香菇若干耗油若干白糖若干果蔬粉若干香油若干花椒若干大葱若干八角若干海盐若干温水若干汤底骨头汤块1块海苔脆若干......
09-11
上海菜肉香菇大馄饨
等下次补齐步骤图用料青菜一斤香菇一把干的馄饨皮两斤猪肉500克黑木耳选用生抽、料酒、盐糖鸡精适量上海菜肉香菇大馄饨的做法先处理绞肉,买的是七精三肥的绞肉,加入:生抽、盐、鸡精、糖、胡椒粉、料酒、麻油,搅打上劲,筷......
06-14
【鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨】附自制馄饨皮配方
自制馄饨皮做法参考🔗_title_a用料自制馄饨皮一叠600克蛋清1个鸡肉靡250克荠菜/青菜一把调味:盐1匙、白胡椒1匙、姜泥1勺、葱粒1勺、生抽1勺、麻油1勺【鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨】附自制馄饨皮配方的做法除青菜以外......
09-23
香菇荠菜猪肉大馄饨
用料荠菜适量猪肉糜适量馄饨皮适量盐适量香油适量鸡蛋1个糖少许生抽适量姜6片白胡椒粉适量葱6根蚝油少许菜心可省香菇可省香菇荠菜猪肉大馄饨的做法对于葱姜不敏感的人可以直接切末之后拌入肉馅,我这里用的是葱姜水(葱......
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