相关家烧海鱼的最正宗的做法家烧海鱼做法步骤图

家烧海鱼

美食台上看到一道菜谱—家烧杂鱼。我家在新疆乌鲁木齐，是一个离海最远的城市，家里没有库存的杂鱼，只有几条冻海鱼。于是，在我的创意下，就演变成了这道家烧海鱼的菜谱。用料海鱼（或者杂鱼）一条（多条）五花肉3两姜适量紫色洋葱适......

01-19

家烧东海三鲜（米其林三星、黑珍珠三钻餐厅怎么烧海鱼）

“家烧”是浙江人对小海鱼的至高尊重。浙江人对海鲜的品评标准是原汁原味，鲜甜嫩滑。所谓“东海三鲜”可以是不同的海味组合，东海最常见的小黄鱼、鲳鱼、带鱼自然当仁不让。8月份禁渔期一结束，只能拿冷库冰冻鱼凑活的日......

12-26

东海家烧带鱼

家传烧法~温岭方言里叫做“火呙（guo)"带鱼的东西用料带鱼姜食用油葱料酒盐糖东海家烧带鱼的做法热锅，倒油（多一点），用锅铲将油润遍整个铁锅。油热后，有姜放姜无姜拉倒。一条条滑入（这个动作自己领悟）带鱼块，然后拿铲子压住带鱼......

12-20

烧海鱼

用料鱼条花椒粒酱油勺姜片油克盐克烧海鱼的做法鱼切花刀，用盐腌制10分钟。下油锅煎至两面金黄。放葱、姜、蒜、花椒、大料、3勺生抽，2勺料酒，2勺米醋，少许糖。加适量温水，出锅前放鸡精。......

08-12

家熬海鱼

鱼是我非常喜爱的一道美食，怎么做？怎么吃都行？可能也是嘴馋的关系😂用料海鱼一条葱姜蒜各适量生抽老抽适量醋，白糖，料酒各适量:肥肉丁适量八角适量副料随意，主要起点缀作用我这里，木耳笋丁，青葱适量的高汤，或水适量的面酱和，腐......

03-10

红烧海鲈鱼家常做法

分享的是最简便的操作方法，用料海鲈鱼一条红烧海鲈鱼家常做法的做法材料：一条海鲈鱼调料：葱半根、姜4片、蒜7瓣、花椒8粒、八角3颗、干辣椒3个、白酒一杯、料酒3汤匙、老抽一汤匙、生抽2汤匙、冰糖2粒、白米醋一汤匙首先......

05-08

糖醋大黄鱼（上海家常菜烧法）

又是百度粘贴：简称"黄鱼"，学名"石首鱼"，是海鱼中较普通的鱼种，渤海所产尤多。每年三四月未开雷前黄花鱼大量上市，有时价值极贱，虽贩夫走卒、贫困人家，也要称二斤来尝尝，或熏或炸，到处可见。一闻雷声，鱼沉海底，捞网不易，鱼价也随之......

03-26

家炖海鱼

海鱼富含很多优质蛋白，易于人体消化，尤其对成长中的儿童，是一种非常好的摄取蛋白质和各种矿物质的食物营养来源，这次我选择的是中等大小的海鲈鱼，也可以换成带鱼、黄鱼等其它海洋鱼类。用料中等海鲈鱼两条油10克盐5克生抽2......

02-13

家烧海鱼拼盘

我们家地处海边，吃惯了正儿八经的海魚，借这段时间捕捞季，菜市场小海鲜不少，采购了小鲈魚、小鲻鱼、刚在褪壳的海蟹等，做成一道肉鲜汤美的小海鱼大杂荟。刚采购的鱼都是活的，想想都觉得鲜用料各种小海鱼800克姜片5片左右蒜5......

09-25

家常烧海参

用料海参（没高汤可加肉沫）两个菜心几根姜蒜，豆瓣酱，基本味，耗油家常烧海参的做法味型：咸鲜技法：烧制作：1海参洗净，改刀成片，菜心摘洗，保留整棵。2起锅烧水，加少许盐，少许油，烧开后，将菜心绰水冲凉，围绕牌子边。3起锅烧水，将海参绰水，冲......

06-14

酱烧海鱼

婆婆从老家人肉带了一箱子海鲜上来，最近吃的那是自在舒适！原本海鱼最适合就是清水煮，但是毕竟是冰冻咯，没有那么新鲜，我选择了酱烧的方式烹饪，十分好吃！用料海鱼2条六月鲜豆瓣酱2勺姜3片酱烧海鱼的做法两条不知学名的海鱼，要......

11-14

家烧鱼

用料姜5片糖少许克生抽2勺青蒜适量醋2勺酒2勺黄豆酱4勺家烧鱼的做法热锅冷油（少许底油即可），下鱼煎鱼至两面金黄加入姜片6-7片加糖醋酒生抽适量加入黄豆酱4勺加水（不需要没过鱼身）大火烧开盖锅盖中小火闷7-10分钟（视鱼大小......

03-24

快手家常红烧海鲈鱼

常吃海鱼是很好滴，所以下班回家试试这道快手海鲈鱼吧！少油少盐，美味健康！用料冰鲜海鲈鱼1条橄榄油2茶匙大蒜8瓣（其中4瓣剁成蒜泥）老姜4片花椒5、6颗干辣椒3个山楂干2片料酒2茶匙镇江香醋2茶匙白砂糖半茶匙老抽1茶匙海鲜酱油......

08-01

家烧系列——家烧海虾

用料海虾350g盐1.5g白糖1g料酒20ml生抽10ml蚝油8ml生姜片10g洋葱丝15g葱段10g大蒜粒10g油30ml家烧系列——家烧海虾的做法海虾剪去虾须，冲洗后沥尽水分备用。锅里加入油，放入洋葱丝、姜片、蒜粒煸出香味。辅料煸出香味......

04-15

家烧鱼

背后的故事同前视频！我的做饭备忘录用料鱼料酒勺姜片糖克醋勺葱花根猪油开水盐家烧鱼的做法家烧鱼猪油煸香，葱姜，倒入新鲜的鱼，一圈料酒炝锅，适量的开水，一点盐糖调味，扣盖焖煮280秒，一点生抽提味，撒上葱花即可！小贴士做鱼要新......

04-11

海带烧鱼

我对你的温度取决于你对我的态度用料鱼一条海带300克盐，黑胡椒，生姜粉，料酒，蚝油，冬阴功酱，辣椒粉，葱姜蒜，酱油海带烧鱼的做法鱼身斜切几刀，提前用盐，生姜粉，料酒腌制锅内多些油，鱼擦干水份裹淀粉入锅煎炸，小心翻面，焦黄即可鱼捞起，......

05-10

红烧海鱼

妈妈的手法，记录备用用料海鱼1至2条各种调料葱姜蒜大料花椒小米椒适量红烧海鱼的做法我选择的鱼是海乖子，蒜瓣肉，很好吃，清理干净切段备用下油锅煎我喜欢吃煎的老一点的，这个颜色就差不多了煎鱼的时候准备两份调料，第一份用......

06-11

海烧鱼

用料煮鱼用料鱼1-2条料酒若干白糖少量大葱若干姜若干蒜若干花椒若干生抽若干草果三颗老抽若干陈醋若干酸梅10粒辣椒面若干花椒油若干土豆2-3个沾水用料新鲜小米辣若干八角3个大蒜3-4大个姜4-5个芝麻若干海烧鱼的做法......

04-27

家烧海鲜杂鱼煲

用料鱼、海鲜适量大料香叶、蒜、葱适量桂皮、八角、辣椒少许生抽、老抽、料酒、糖、盐适量海天牌海鲜酱高汤（大骨、鸡汤熬制）碗家烧海鲜杂鱼煲的做法爆香大料后盛出，煎海鲜至微黄海鲜内加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、海......

11-10

家烧海鱼🐟年糕

一直很好奇温州台州这样的海边城市，有一种家烧黄鱼的味道怎么做出来。今天我终于解锁家烧各种鱼的做法！用料鲳鱼1条小黄鱼3条料酒1-2勺姜3-4片大蒜4-5瓣洋葱若干葱1根生抽3-4勺年糕2根食材多少都看感觉不用纠结家烧海鱼......

02-17

【家常菜】上海红烧鲳鱼

最家常的上海菜，妈妈那里学来的，每次烧都能多吃一碗饭。用料鲳鱼2条姜一小块料酒1勺生粉适量葱3根盐半勺老抽1勺醋1勺冰糖3小块【家常菜】上海红烧鲳鱼的做法去除鲳鱼内脏，洗净，剪去鱼鳍，用厨房纸吸干表面水分，并在鱼身上斜......

04-28

家常烧海鱼此方法适合任何海鱼

我这次用的黑鱼黑鲪(鲉科)Sebasttodesfuscescerns[地方名]黑头,黑石鲈,黑鱼,黑寨,黑猫,小石斑,黑鲪,鲪鱼。肉质鲜美刺少老少皆宜用料黑鱼自定花椒十粒左右八角四颗花生油两大勺葱姜若干酱油两大汤匙醋两大汤匙盐若干......

09-15

沿海人家红烧黄花鱼－煎鱼不粘锅

用料黄花鱼一条（从背部切开除去内脏）生姜一小块切成姜丝大蒜五六瓣拍散即可小葱头三两头切碎小葱一根切成葱花小芹菜一根切成段盐适量生抽3－5勺耗油一勺香醋一勺沿海人家红烧黄花鱼－煎鱼不粘锅的做法这道菜整体为咸鲜味，喜......

02-12

干烧海鱼

用料鱼条葱根姜片生抽勺糖克料酒勺盐克豆瓣酱甜面酱干烧海鱼的做法将鱼煎至两面金黄捞出备用锅中下油放肉丁煸香再加豆瓣酱甜面酱炒香再放姜蒜香菇丁翻炒后加汤放鱼小火烧至汤汁粘稠放葱花出锅......