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快手小食-锅包花菜
花菜裹上面粉,小火炸一炸,非常好吃,方便快捷用料豆浆30克豆浆粉+240g水搅匀面粉100克盐5克泡打粉/酵母1克花菜半个左右快手小食-锅包花菜的做法1.除花菜以外的食材,混合均匀成面糊糊2.花菜洗净沥干水3.起锅烧油,至100℃左......
01-20
锅包肉(锅包又)
锅包肉到底是东北菜还是……?评论区告诉我😂锅包肉原为锅爆肉,始创于清朝光绪年间。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,所以起名叫“锅爆肉”。锅包肉色泽金黄、口味酸甜,男女老少皆可食用。这道菜让俄罗斯......
04-12
锅包虾🍤
用料大虾淀粉糖、醋、酱油锅包虾🍤的做法大虾去皮留虾仁、挑出虾线、用料酒腌渍一会去腥和水淀粉~包裹虾仁锅内热油、油热后炸虾仁、外壳变硬颜色金黄后、捞出用糖、醋、酱油、少量水调碗汁。锅内留少许油、爆香葱姜、......
08-03
锅包排骨
本来想炸蒜香排骨,不太成功,怕没炸熟,就改良了一下,还挺好吃。用料排骨克料酒勺酱油勺姜片盐克生抽勺白胡椒粉勺油克蒜鸡蛋五香粉蚝油葱锅包排骨的做法排骨浸泡半天,洗净血水。用葱姜片,蒜末(大量),盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,蚝油......
12-11
锅包豆腐~宝宝辅食
记住!一定要煎一下,这样吃起来外脆里嫩,特别带感,一口接一口的,根本吃不停。用料豆腐150克玉米淀粉20克海苔片10克白芝麻3克番茄酱6克酱油1克白砂糖1克锅包豆腐~宝宝辅食的做法准备食材:豆腐150克、玉米淀粉20克、海苔片10......
02-03
锅包虾肉
今天买的大虾仁非常新鲜,做一个锅包肉口味的炸虾仁,效果还不错。用料鲜虾肉250克鸡蛋清1个玉米淀粉80克葱1小段姜2片香菜1根糖80克白米醋90克胡椒粉少许盐适量锅包虾肉的做法虾肉去虾线洗净,放少许盐和白胡椒粉拌匀腌制1......
09-23
锅包地瓜
超级下饭の一道素菜٩(*´◒`*)۶时间有点紧迫,做得比较匆忙,步骤不太详细,后续有时间再做调整ଲଇଉକ用料红薯1个胡萝卜1/3根香菇2个姜适量白糖1汤勺盐半小勺鸡精半小勺香醋1小勺白醋1小勺生抽1小勺淀粉4汤勺面粉2汤勺......
04-19
【锅包豆腐盖饭】余额不足用它来续命
这是什么神仙盖饭!比肉还好吃表皮酥酥内里软软除此之外成本不到五块钱吃了个肚歪~菜汤和米饭搅和搅和一口菜一口汤汁拌米饭比肉都香百倍!用料豆腐350g胡萝卜适量木耳适量青椒适量蒜2瓣生抽12g醋8g蚝油6g番茄酱20g鸡蛋1......
09-16
锅包香菇
想吃锅包肉又买不起猪肉的时候,来一道锅包香菇吧用料白糖15克白醋10克香菇0.25斤玉米淀粉80g葱丝适量锅包香菇的做法香菇洗净,去蒂,一分为二横切成片装,攥干水分。切些葱丝备用。调汁,白糖和白醋,加入半碗水制作淀粉胡,玉米......
01-05
锅包豆腐
对于一个南方妹子吃惯了辣,第一次尝试做酸甜的东北菜锅包豆腐,味道不腻刚好用料北豆腐1大块水20克胡萝卜1根姜3片糖50克盐3克生抽2勺鸡蛋1个淀粉1大勺锅包豆腐的做法拌好以上的料和番茄酱(我自己做),把豆腐水煮几分钟放盐......
05-04
锅包鱼片
用料龙利鱼1条油750g糯米粉适量淀粉适量盐少许料酒少许葱丝适量番茄沙司适量白醋少许白糖少许清水少许锅包鱼片的做法把龙利鱼用刀斜切成鱼片加入盐和料酒腌制10分钟用糯米粉和淀粉加少量清水抓匀,成粘稠状番茄沙司加......
11-05
锅包有机菜花
昨天看朋友圈有一大姐,特逗儿,喝茶把锅包肉当茶点,说解腻。呃......我是想说,她这是当茶点嘛……所以这一天一宿……我都在思念锅包肉然而,我觉得我应该多吃点蔬菜辣么,望着冰箱里的菜花和胡萝卜试试锅包菜花吧没想到竟然爆......
04-08
锅包鸡肉~不服来战~
锅包肉,原名“锅爆肉”,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,“滨江膳祖”郑兴文之手。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”这个音为包,时间一长,“锅爆肉”就变成了“......
12-26
香菇素炒,酸甜锅包“肉”
好吃,酸甜焦脆用料香菇适量青椒1个香菜1根胡萝卜1根玉米淀粉适量泡打粉适量酱汁——番茄酱适量糖适量盐适量香菇素炒,酸甜锅包“肉”的做法香菇洗净,切段(最好宽一些),锅中热水焯香菇段,焯好后放入凉水中过一下,在用手把香菇......
02-02
锅包鸡胸肉(非油炸)
馋锅包肉了又怕胖,既不想吃猪肉也不想吃油炸。就自创了这版非油炸锅包肉。用料鸡胸肉200g盐克料酒白胡椒粉白砂糖面糊材料:面粉50克玉米淀粉15克泡打粉2克鸡蛋1个水40克其他配料:葱姜蒜胡萝卜蜂蜜生抽白醋锅包鸡胸肉(非......
06-05
素舍|锅包“肉”
素食者也能吃到锅包肉了~用料土豆1个面粉适量姜3片香菜1根糖3勺醋4勺盐一点点素舍|锅包“肉”的做法土豆切片土豆片中放入面粉和清水,搅成糊状下锅炸一会,成金黄色即可取出备用调汁儿~三勺白糖,四勺醋,少量盐巴,一点清水,放入......
07-20
改良版家常锅包(鸡腿)
爸妈都不吃猪肉所以我们家基本没有猪肉了…看到冰箱的鸡腿就试着做啦…各种结合改良…做菜就是这样按照你的心意做出你自己的味道╭(╯ε╰)╮用料鸡腿3只料汁:酱油料酒醋盐糖五香粉适量淀粉适量干香菇一把改良版家常......
10-30
茄汁锅包鸡块
不用炸的,用煎的!用鸡肉做,更健康!#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#用料鸡腿肉200g盐(白)胡椒粉蒜一瓣色拉油淀粉番茄酱糖醋姜香菜茄汁锅包鸡块的做法鸡腿肉切块(可以带皮),蒜擦成蒜蓉,姜切成细丝(越细越好),香菜切末鸡块用少许盐,胡椒粉......
12-25
锅包蘑菇(送给不爱吃肉的你)
蘑菇可以是杏鲍菇也可以是鲜蘑。这里我用了杏鲍菇。另外附上锅包肉的制作方法:用料杏鲍菇1斤淀粉2大勺面粉2大勺盐1调料勺花椒粉1调料勺葱1段(手指长)姜3片蒜5瓣胡萝卜1/4根锅包汁糖1大汤勺米醋2大汤勺橙味美年达1大汤勺......
04-10
多用锅包菜饼
用料牛心菜1个(150g)虾皮1把鸡蛋1个大阪烧预拌粉(或全麦粉、或低筋粉)2-3勺山药1小段多用锅包菜饼的做法山药去皮,刨泥;牛心菜洗净切碎(小美6秒、速度5)牛心菜碎、山药泥、虾皮、鸡蛋拌匀,放预拌粉(预拌粉略咸,如用其他粉,要放一......
05-24
锅包豆腐
此菜谱是我从一部分锅包肉做法中改良而来。传统的使用糖醋汁调味味道或许单调,加入少许番茄酱使味道变得复合性更佳的丰富口感。总体来说还是酸甜口味,可以调好汁后自己尝一下根据自己口味调成适合自己的味觉感受。用料......
02-20
锅包鲫鱼
鱼处理好后,裹上面粉干锅包一下!凉干或放一天后再调锅炖!用料小鲫鱼500g花椒大料1葱姜蒜1锅包鲫鱼的做法处理鲫鱼小贴士鱼处理好后,裹上面粉干锅包一下!凉干或放一天后再调锅炖!......
11-27
不用油炸快手版——香甜锅包豆腐
每天下班前,同事们都习惯问我:“今晚打算煮什么啊?”我笑说:“还不知道想煮什么,每次走进厨房时,有点像画画时那种创作的心情,面对食材,根据自己的心情,随心地洗切煮。这种感觉真是很好,没有太多顾虑,每天都对着相同的食材,但都......
06-05
锅包藕片
这道菜是在一家小东北菜馆发现的,当时想点锅包肉(我的最爱✪ω✪),可是其他人点的肉菜过多,店员就推荐此菜。端上来的时候就被其样子所吸引,吃起来不仅口感保留莲藕香脆,并且酸甜感觉跟锅包肉一样,所以今天就尝试做一下,真的好......
12-21
锅包虾仁(此方法也可以做锅包龙利鱼)
用料蒜末胡萝卜香菜葱生抽盐糖米醋五香粉胡椒粉辣椒粉鸡蛋淀粉虾仁锅包虾仁(此方法也可以做锅包龙利鱼)的做法虾仁去虾线,放料酒、盐、姜腌制20分钟。调挂糊汁:淀粉(我一般用玉米淀粉)加鸡蛋,加五香粉,搅拌。如果太稠可以少放......
12-05
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