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12-06
会跳舞的云南包浆豆腐 臭豆腐变了心
这次的菜谱比较特殊,不是向大家介绍一道菜的做法,而是向广大吃货们分享一道云南的独家特色—包浆豆腐!它和臭豆腐不一样、你可以理解为变了“心”的臭豆腐,口感鲜香嫩滑,满口爆浆,妹妹说,这是豆腐版泡芙,哈哈哈哈喜欢吃的小伙......
04-30
豆腐变豆浆(一秒做豆浆)
豆浆做豆腐大家都知道,但是豆腐变豆浆是不是很少人尝试?会不会觉得是一道黑暗料理哈哈哈哈。这个方法非常适合没有豆浆机,又懒得煮豆浆的懒人儿。此方是从来自一位韩国博主honeykii做的豆浆面里面学到的,但是博主其中还加......
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百变奶酪包
奶酪包真的是简单又好吃,今天给它稍微变化一下,用一个面包做了原味,抹茶,可可脆和芒果多多四种口味用料面团部分高筋面粉250克细砂糖40克奶油25克牛奶80克水37克鸡蛋25克盐3克酵母3克爱乐薇淡味黄油35克奶酪奶油奶酪110克......
10-07
剩饭变身:超细腻米浆
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02-06
变变花样之辫子面包
哪有什么故事,给挑剔的一对女儿一个不挑食的借口,经常变变花样,吃起来也许有趣一些牛奶➕鸡蛋大概190克…如果面团干,自己再加点牛奶,我家不用加,也分冬夏,自己酌情掌握用料高筋面粉300克糖30克盐3克奶粉12克耐高糖酵母3克鸡......
12-18
超级变变变之红豆面包
面包一直是多明媚心头好,带馅的更别说了~爱,就一个字!用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶100ml酵母5克红糖10克超级变变变之红豆面包的做法材料依次都加入面包机中,开始和面。和好面,静置一小时,进行发酵。发酵至原来的两倍大。发......
04-26
百变早餐包
这款早餐包的面团超级软,大家可以充分发挥想象力,将它变身成各种口味的小餐包🤗用料面团:高筋面粉350克细砂糖40克盐3克酵母4克牛奶200克鸡蛋1个黄油25克蛋液约15克黑芝麻少许百变早餐包的做法先上个材料全家福😽将面团......
04-28
面包变干变硬老化怎么用
面包没吃完,风干变硬?自制面包屑、烤蛋奶面包布丁、做面包干啊!我甚至期待面包变干!浪费这件小事在我这没有机会发生~注:部分图片来源于ins用料已经变干硬的面包面包变干变硬老化怎么用的做法自制面包丁(crouton)一般进口超市......
05-29
豆浆秒变冰豆花
豆浆秒变冰豆花!吉利丁粉+豆浆=糖水豆花,一碗暑气全消!用料豆浆500ml白砂糖60g热水650ml吉利丁粉15g珍珠粉圆适量红豆适量绿豆适量碎冰适量豆浆秒变冰豆花的做法锅中倒入豆浆500ml,开小火煮至冒热汽吉利丁粉15g边搅拌边倒......
05-09
剩饭变身米浆(2020.3.8)
剩了一点点米饭不知道怎么处理,丢了,觉得蛮可惜的、蛮可惜的。就随手加了这些原料,想不到还是蛮好吃的,这是第二次做呢!因为第一次不知道会这么好喝……用料剩米饭适量炒香花生米适量清水(开水)加至水位线白糖适量剩饭变身米......
01-29
茄包变身版
茄包人们都爱吃,但做起来费事繁杂,光切茄子和塞花椒就要花去不少时间,要想吃到时令的茄包又不想花太多时间,那么来吧,跟我一起做变身版茄包吧,味道依然很棒。用料小茄子1500克盐70克花椒一小把八角一小把茄包变身版的做法选......
01-05
豆浆渣华丽变身豆沙酱
磨豆浆剩下的豆浆渣倒掉?那太可惜了!看我如何将它变废为宝。用料豆浆渣糖少量黄油8克巧克力粉少量豆浆渣华丽变身豆沙酱的做法每次做豆浆都过滤出一小碗豆浆渣,掉扔觉得可惜,于是灵机一动,自己开发出了一种吃法。第一次发......
06-16
百变小餐包
每天早起不知道吃什么做一些小餐包吧,DIY成你喜欢的小三明治用料高筋面粉180克低筋面粉40克盐2克糖20克水90克黄油30克酵母3克鸡蛋1个百变小餐包的做法把所有材料放在一起揉成面团,鸡蛋放进去的时候留一点蛋液,到时候烤......
02-03
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忽悠老公把剩包子给解决了,哈哈,我是不是很坏用料剩包子淀粉一勺一小碗水剩包子的华丽变身变身——冰花煎包的做法平底锅倒一点点油,剩包子排队进锅摆个造型小火煎一下,这样就可以了碗里放水,放淀粉一勺,盖盖子,火调大一点水......
05-23
包浆豆腐(普通豆腐变成包浆豆腐!)
找包浆豆腐的做法找了好久都没找到,最后去烧烤店吃的时候老板才告诉我怎么把豆腐泡出包浆用料老豆腐1块小苏打8克盐少许辣椒粉鸡精白砂糖花椒粉一定要表面干了再煎炸!不然容易漏浆包浆豆腐(普通豆腐变成包浆豆腐!)的做法一......
02-15
饭包变形计
用料米饭1碗小葱1根蔬菜若干茄子3个土豆1个花生米熟辣椒油1勺香菜若干饭包变形计的做法焖一锅米饭,我做的是二米饭茄子做成酱茄子土豆切成厚片,上锅蒸熟,压成泥花生米炒熟找一大碗,放入米饭,土豆泥,酱茄子,辣椒油拌匀,再加入......
05-30
百变面包
香肠面包,奶油面包,蒜香面包,都在这基础上做用料盐2克低筋面粉40克高筋面粉160克白糖27克耐高糖酵母2克玉米油/色拉油12克鸡蛋1个预留鸡蛋液少量牛奶75克百变面包的做法所有材料按顺序放入揉面机,揉30分钟。用保鲜膜包住,......
05-21
馒头变面包
用料鸡蛋个糖克馒头馒头变面包的做法鸡蛋糖混合(可加一勺蜂蜜)馒头切片裹蛋液。油煎或者烤箱烤都可以。......
01-12
豆浆变豆腐so easy
#罐头小厨#豆浆+白醋=豆腐!二十五磨豆腐,从今天到春节终于要开启“吃货模式”啦~吃够了买来的豆腐,想把自己做的搬上桌,没问题,拿上白醋和罐头哦君一起做,美味又营养,享瘦不发胖用料黄豆500g白醋50ml水250ml豆浆变豆腐soeasy......
06-26
自制包浆豆腐(包含豆腐制作包浆豆腐,包浆豆腐制作烧烤包浆豆腐)
我是一个包浆豆腐迷,每一次去烧烤都会点这一道菜。因为疫情不能外出,实在想念这一口了,所以到处看方子,问经验,做好了这道美食,喜欢的记得交作业和点赞哦用料豆腐1块(400g左右)盐6克小苏打8克小葱2根折耳根适量芹菜适量根六婆......
01-06
红豆变豆包
记我第一次蒸豆包蒸馒头。。。自己做过之后才知道成品红豆沙得加了多少糖,女孩子,拒绝高糖,对皮肤不好用料红豆400克面粉400克酵母8克温水适量红豆变豆包的做法可爱的红小豆们,准备好变身了吗?高压锅蒸红小豆,取出铲子加压......
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百变菠萝包
灵感来自燕子烘焙俱乐部,想做很久啦,做出来还蛮喜欢的,觉得很好看呢,颜色的话除了可可粉,抹茶粉,红曲粉之外,还可以用自己喜欢的各色果蔬粉。菜谱可以做五个大大的菠萝包,吃起来很过瘾哦。用料高筋粉175克低筋粉75克细砂糖40......
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豆浆渣变黄豆粉(微波炉版)
因为想吃香浓豆浆,所以今天用搅拌机打湿黄豆再去煮,过滤完的豆渣又不想浪费那怎么办,来吧,超级简单的黄豆粉做起来🥳🥳🥳用料黄豆渣随意豆浆渣变黄豆粉(微波炉版)的做法忘记拍生的豆浆渣了,豆浆渣偏白,这个是微波炉高火加热五......
11-14
变身蛋包饭
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