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相关红烧青鱼尾的最正宗的做法
红烧青鱼尾
过年了🎉,单位发了一条十几斤的大青鱼🐟,寓意“年年有余”🌹,拜托同事把鱼处理好,美美地拿回家啦!😜用料青鱼尾一个老抽一勺生抽两勺盐一小勺糖一勺生姜两片葱两根紫苏叶3~4片料酒适量清水若干红烧青鱼尾的做法将青鱼尾清洗......
10-09
红烧鱼尾
先打印出来步骤,然后按步骤才能做出成品。@我是下厨房新手[憨笑]用料鱼红烧鱼尾的做法~~~~......
07-12
红烧青鱼
用料青鱼1000克油适量料酒1勺生抽1+1勺老抽1+1勺蚝油1勺高度白酒15克盐3+3克白糖30克白胡椒粉1小勺普通面粉适量葱姜蒜适量花椒30粒八角1个桂皮指甲盖大小1块陈皮指甲盖大小2片郫县豆瓣酱1勺香醋2勺勺指汤匙,小勺指调......
03-03
红烧青钻鱼
青钻鱼,马鲛鱼,鲅鱼,我是分不清的,但它们很接近,优点是肉厚少刺,缺点是,肉质较柴,不易入味~用料青钻鱼2条葱2根蒜6瓣花椒6~10粒糖1克料酒3勺盐1克老抽2勺生抽2勺姜2片干辣椒1个醋1小勺红烧青钻鱼的做法青钻鱼掏膛去腮,洗净切断,表......
10-08
红烧青花鱼
盛夏时节经常和大叔一起去露天大排挡宵夜,点几个凉菜下一盘水饺,再干几瓶啤酒,别提多惬意了~记得有一天宵夜时大叔神神秘秘的问我,你吃过鸡鱼肉蛋吗?啥鸡鱼肉蛋?我被问的一愣。大叔嘿嘿一笑说,那天别人带我吃的,今天让你也见识......
12-01
红烧青鱼头
周末去闺蜜乡下,闺蜜嘱阿姨做了红烧青鱼头,虽然鱼头剁的有点碎,比不上城里人做菜的考究,但这鱼头却是难得的入味,我吧咂得有滋有味。回来也买了鱼头,不搞啫喱不搞剁椒不搞豆豉等花里胡哨的做法,就做最家常的红烧,肥鲜得很😜用......
03-12
红烧鳕鱼尾
鳕鱼肉味甘美、肉质细嫩,营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A......
06-28
红烧青鱼块
用料青鱼1000克红烧青鱼块的做法鱼切块,用盐抹一下。放油锅里煎至二面微黄锅里放油烧至5成热,放葱姜蒜椒爆香,放入煎好的鱼块,放料酒,糖醋,蒸鱼豉油,老抽,生抽,八角,桂皮,水600克,不要放盐了,烧至收汁,出锅开吃啦😄成品哦😊......
04-28
红烧杉尾鱼(叉尾鱼)
杉尾鱼又叫叉尾鱼、无骨鱼,只有一条主骨,没有小刺。肉质鲜美厚实嫩滑,胶质很多,腥味比较淡,非常适合红烧,不易焖烂真的很好吃,一起来试试吧用料杉尾鱼1条蒜头2-3瓣油适量生抽/酱油5勺白砂糖1小勺蚝油1勺淀粉1小勺清水适量红......
09-18
红烧青鱼肚
青鱼相对刺少很适合宝宝吃用料生姜2,3片青鱼肚1片盐一小勺味精一小勺葱两根红烧青鱼肚的做法鱼片洗净后用厨房纸擦干生姜切片葱切小段用生姜把锅子擦一遍为了以后煎鱼的时候不粘锅生姜,葱下锅然后鱼下锅煎至金黄色换面......
11-27
红烧甩水(鱼尾),鱼头
家里那位先生想吃青鱼干,于是买了条大青鱼13斤不到一点点。头尾红烧,鱼段腌起来,到时候晒干。小的不想喝鱼头汤于是都红烧用料鱼头1个鱼尾1条姜片6片桂叶1~2片老抽2勺生抽4勺蚝油1勺白糖5~10克水500克香菜,大蒜叶子少许辣酱......
09-30
红烧青川鱼
小时候特别喜欢吃妈妈做的菜,尤其是鱼,毕业后一直在外面工作,很少回家。怀念妈妈做的菜,怀念家的味道。用料青川鱼生姜蒜尖辣椒桂皮洋葱干辣椒白糖盐米醋老抽白酒鸡精油八角西红柿香葱红烧青川鱼的做法将鱼跟配菜切好放一......
11-13
红烧青雕鱼
用料鱼2条大葱1根蒜瓣姜片花椒少量鸡精适量老抽适量红烧青雕鱼的做法清洗鱼🐟腌制烹饪小贴士蒜姜烹香鱼放进入要小火防止粘锅。鱼煮15min。放鸡精不用放白糖,放白糖不用放鸡精。腌制:身上割刀口,抹盐、倒料酒。青椒鱼里......
12-12
红烧红尾鱼
用料红尾鱼6条生抽3勺料酒3勺醋3勺蒜3瓣姜3片盐适量干辣椒3个红烧红尾鱼的做法鱼处理好,加入料酒和盐腌制半小时锅里加入食用油,多放点,放鱼煎炸煎至两面金黄锅里放新油,加入切好的姜、蒜、干辣椒爆香,加入水加入生抽、料......
11-29
红烧黄尾鱼
从水里到锅里到盘中。短短1小时。一个字~鲜👍用料黄尾鱼3条葱2根姜3片蒜3瓣糖2克料酒2勺盐5克生抽2勺老抽1勺香菜2根蒜苗2根红烧黄尾鱼的做法黄尾鱼洗净备用。冬笋切丝。起锅烧油煎鱼,煎至两面金黄后,加入佐料收汁。装盘......
12-06
红烧鲢鱼尾
用料鲢鱼尾姜酱油盐糖花椒八角白酒醋红烧鲢鱼尾的做法把鱼身改几刀,煎鱼.煎鱼前先用姜蹭一下锅,然后放鱼可以防止鱼皮粘锅,还有一个诀窍就是凉油下锅,而且不要急着翻面,等一面煎好再翻面.一面的时间大约是4分钟,当然......
01-14
红烧大青鱼
用料大青鱼段750g盐1/2茶勺生粉50g生姜适量葱适量酱油适量辣油根据自己的口味红烧大青鱼的做法把大青鱼段洗干净后撒上盐腌制半个小时把生粉裹一层然后放到锅里煎一下依次在锅里放酱油,辣油,生姜,葱,然后把鱼放进去烧一块......
07-16
青鱼红烧
用料青鱼1条油一些葱花稍些料酒5勺姜半只酱油2勺葱花稍微一点青鱼红烧的做法先把青鱼洗一洗,然后切块,然后放黄酒,生姜腌制黄酒放多一点,拌的时候注意刺,不要单独用手拌,用筷子或者手上带个干净的厚塑料袋反带。腌制10-15分......
07-11
红烧鱼尾巴
没故事……就是买鱼头多下来的尾巴只要5块钱~贪便宜买下来了用料鱼半条葱些许香菜两根盐随意红烧鱼尾巴的做法昨天称一个鱼头37……一整条🐟42~想了半天还是把整条鱼带回家吧~让菜场大妈帮忙剁好~大块一点没关系~回来洗干......
06-07
红烧青条鱼
记录家常菜用料青条鱼2条豆瓣酱2勺干辣椒2个八角姜片少许花椒少许生抽,老抽红烧青条鱼的做法如果买的是冷冻鱼,解冻后洗净切两段,用料酒和盐腌制一个小时去腥热锅加油放姜片,把鱼煎至两面金黄(煎鱼前一定要擦干鱼表面水分)......
06-21
红烧尾鱼
狗腿鱼学名鲬鱼,地方名就更多了,比如牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、尖角子、山肖、竹甲等。它的头和身体很宽,像是被上下挤压似的呈扁平形状,向后渐细,整体呈圆锥形,一般体长20至30厘米、体重100至200克。头宽、扁平,吻背......
03-09
红烧青鱼🐟
用料青鱼500克蒜10瓣酱油3勺姜56片白糖10克盐5克料酒1勺辣椒5个芫荽1棵葱1棵醋3勺红烧青鱼🐟的做法成品芫荽芫荽1炖鱼成品1......
01-28
红烧青占鱼
孩子非常爱吃鱼爱吃各种各样的鱼这道菜谱分享给同样爱吃鱼的宝宝们.用料青占鱼3条生姜适量盐一小捏料酒2勺老抽2勺生抽2勺水1杯小葱适量红烧青占鱼的做法青占鱼洗干净如果是冷冻的提前泡水里解冻.去头去尾切段如果要......
08-07
红烧青鱼段
青鱼肉厚味美,但做不好会感到有腥味。这里给大家介绍一种做法,美味极了。用料青鱼段500克葱2根生姜60克原汁酱油2-3汤匙老陈醋1汤匙耗油1汤匙绍兴黄酒3汤匙冰糖3克食用调和油60克辣椒面适量花椒粒十几粒红烧青鱼段的做......
09-07
粉丝青鱼尾
青鱼-----鲩鱼的一种。因为其常年以螺蛳,蚌类为食,所以肉质较草鱼更为脆弹,口感也是鲩鱼之中最为出色的一种!老人常说:花鲢头,青鱼尾。顾名思义,花鲢吃鱼头,青鱼选鱼尾,这两个部位是最为肥美的!!!用料青鱼尾700克细粉丝一小把盐糖......
07-05
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