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相关记忆中的懒龙的最正宗的做法
记忆中的懒龙
小时候记得姥姥总是给全家人做一大锅懒龙,有肉馅儿的,也有萝卜豆腐馅儿的,我偏偏超爱吃萝卜豆腐。现在外面卖的多是肉馅儿的,我只好自力更生,凭着记忆中的美妙做起来。用料面约200克心里美萝卜1个北豆腐1块虾皮1小把油适量......
03-30
记忆中的【皿うどん】
以前在日本读书的时候在一家料理店打过工就突然很想你チーフ做的皿うどん不过他用的是拉面我用的是泡面但也算是解了我的一时之馋啦不过日本其他店的皿うどん的地面更像是干脆面好像我们店特别一点可是却受很多很多人......
10-11
记忆中的榄菜拌饭~
贯穿整个高中记忆的特殊韩式中式一起拌饭…😄用料橄榄菜适量米饭适量记忆中的榄菜拌饭~的做法你懂的当然是一起开拌咯~小贴士增加层次感的话必须推荐…老!干!妈!......
03-03
童年记忆中的味道- 肉龙卷(懒龙)
凡是我这个年龄的北京孩子,都能记起小时候常吃的一个主食,叫懒龙,搭配经典的西红柿鸡蛋汤,就是一顿餐食。用料自发粉500克西葫芦1根肉馅300克葱、姜、耗油、酱油、糖、香油各少许童年记忆中的味道-肉龙卷(懒龙)的做法准备的......
12-03
松糕,记忆中的味道
先生的母亲是地道的上海本地人,小时候吃过的松糕一直有记忆。一次路过召稼楼古镇时买了一块松糕回家,结果有这型,味道不足。想着本人连蛋糕都能做的主,中式点心应该不在话下的,于是找了不少方子,试了几次,终于成功了!(心里话:中......
02-03
肉龙~大食堂的回忆~非懒龙
小时候吃过食堂的盆友,都会对“肉龙”记忆深刻吧。现在会做肉龙的食堂不多了,街面上出来好多大懒龙,其实卖的都是肉龙。懒龙和肉龙本不是一回事。懒龙,死面,白菜猪肉馅。肉龙,发面,纯猪肉馅。用料面粉克酵母克猪肉酱油勺生抽......
05-03
寻找儿时的记忆,复刻记忆中的味道~鸡蛋小饼干
小时候最爱吃这个小小的鸡蛋饼干,又香又脆吃到停不下来感觉饭也不要吃了😂记得妈妈一买就买一大包,然鹅~~被我几天就消灭了,因为太好吃了,一口一个。今天来复刻儿时的记忆,给我家小朋友当小零食次😎做法十分简单,10分钟搞定,烤......
03-29
记忆中的老味道!就用一碗鸡汤,还你一场儿时的记忆
用料老母鸡1只红枣8颗玛咖20克葱2根姜4片蒜头2瓣料酒(去腥)适量盐适量油适量记忆中的老味道!就用一碗鸡汤,还你一场儿时的记忆的做法少量热油爆葱姜蒜瓣,倒入已焯水、洗净的鸡块翻炒,加适量料酒去腥,加玛咖翻炒。倒入高压锅......
11-05
记忆中的味道——卤蛋
记得我读初中我弟读小学时,爸妈非常忙。那个年代,物质生活普遍不如现在丰实。大人们都忙着赚钱养家,并不能随心所欲地放弃工作陪伴子女。他们奔波的目的,也只为了给子女提供更好的生活。爸妈中午也忙得回不了家,于是问题来......
11-05
🍦记忆中de老冰棍
🔆最近真是热到气儿都喘不上来。🌧所以,一根老冰棍,就像一场降温的及时雨一样,必不可少。我用的是果语冰棒机来做老冰棍。快速产出不用等。😂大热天的,真的是恨不得立马就吃。。用料糯米粉5g无糖奶粉15g糖23g水250ml🍦记......
08-25
记忆中的“水煮土豆”
用很少的调味,简单的方法,去提现食材本身的味道。小时候的味道,因为土豆比较小适合水煮吧,煎和丝好像都比较麻烦,不是么。用我妈买的小土豆,去做一餐小时候的味道吧!PS:请用黄土豆来做这道菜吧!用料黄土豆8个小葱2根盐2克生抽......
02-16
儿时记忆味道😋猪肉大葱懒龙(肉龙)
这是一款经典儿时老味道,小朋友的托管班还能吃到呢,今天也复刻一把好味道😋,简单好做擀一擀卷一卷即可用料面500克酵母5克水260克肉末400克大葱1⃣️根生抽1⃣️勺白糖20克盐4克蚝油1⃣️勺五香粉1⃣️勺香油1⃣️勺食用油40克六月......
03-14
小时候的记忆-肉龙
用料面团面500克水270克油10克酵母5克馅料肉沫220克大葱120克生抽15克老抽8克蚝油10克黄豆酱15克姜10克香油15克白胡椒粉1克花椒水50克小时候的记忆-肉龙的做法面团所有食材混合,揉成光滑的面团(小美用新手入门中馒头面......
02-12
儿时记忆中的白糖糕
【每日微幸福—无私的爱】时光不老,记载着岁月的四季交替,岁月有迹,书写着人生的繁衍生息。我们行走在岁月当中,追逐着光阴荏苒,往事已随风淡出记忆的空间,而有一种遥远的思念,无论光阴怎样流转,都深深的镌刻在心里,那就是,人间......
05-05
酱香浓郁的津味肉龙(懒龙)勾起儿时记忆味蕾
又是一年的六一儿童节,虽然孩子已经过了儿童节的年纪,但仍像我一样,常常提起幼儿园最好吃的就是懒龙肉龙,所以有空时就会蒸锅酱香浓郁的肉龙,勾起我们儿时记忆的味蕾。用料家用粉500克酵母5克糖(和面用)5克食用碱2克温水(和面......
07-24
记忆中的【苔条年糕】
作为一个土生土长的宁波小娘,年糕真的是我的心头爱,我觉得它不管怎么做都好吃。还记得上小学的时候,一放学,学校门口就摆满了各种小推车。我最爱光顾一个老奶奶的小推车了,她专门卖大头菜烤年糕啊,炒面啊,苔条年糕之类的。我......
02-08
还原记忆中的龙虾伊面(内附处理龙虾步骤)
大学的时候在一个香港老板开的中餐馆打工,快毕业回国的时候,老板请我去吃了龙虾伊面,好好吃啊~~~问了一下老板怎么烧的,但是之后一直没有机会自己烧!最近买到了加拿大龙虾,虽然和当时吃的不是同一品种的龙虾,但是味道一样好......
01-11
记忆中的Founding Farmers沙拉
FoundingFarmers是我去华盛顿DC的必去美式餐厅,FarmersSalad又是每次去必点的一道菜。回国后每当大鱼大肉吃到腻腻的时候,舌尖总是在追忆那清爽的味道。特意查了菜单,FoundingFarmers的油醋汁是橄榄油、樱桃醋和香槟调制......
05-23
儿时的记忆-大懒龙
我对幼年时美食的记忆不多,唯独对懒龙记忆深刻。只在父母单位的食堂,或者学校中午提供的午餐中吃过。以至于天天看着餐表,等到有懒龙的日子都会早早的去排队~后来食堂取消,很长一段时间都没再吃过。偶尔吃过几次不是肉馅柴......
03-08
菜莽,记忆中的味道
菜莽,我昨天提起的时候妞说好奇怪的名字,是什么样子的?我说我想想,嗯形容不出来哈哈,不太白的面团卷了很多菜,吃起来很是过瘾呢,我的印象中感觉好久好久好久没有吃过,最少二十年+了。作为一名吃货,这一打开记忆的阀门,那个想念......
12-24
记忆中的美味-桃酥
提到桃酥,不单是对滋味的品尝回忆,更多的是一种心中曾经的向往;记得高考那年,我的胃一直不太好,医生要求我少吃多餐,爸爸专门为我买了些桃酥,说晚上做功课饿了吃点对胃好,在那个物资匮乏的年代,能吃上这个,那简直是人间美味!想到......
06-23
记忆中的味道
记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材......
12-26
童年回忆-老北京懒龙/肉龙
用料面粉克酵母克肉末克大葱姜片童年回忆-老北京懒龙/肉龙的做法2.5g酵母加250ml38℃的温水化开500g面粉加入酵母液和成面团盖上保鲜膜放在温暖有阳光的地方醒发2小时500g肉馅➕10g料酒➕20g生抽➕20g老抽➕3g盐➕3g......
02-23
80后记忆中的蒸蛋
小时候家里来客人了,会蒸一盘鸡蛋,也特别简单,但就是味道已经深刻的烙印的心头,现在自己家小朋友超爱吃蒸蛋,而且自己起名字叫“鸡蛋活动”,做法也很简单的,现在疫情在家可以安心做作拍拍,🌞蒸蛋加凉白开,凉白开凉白开,不是生水......
12-24
记忆中的味道,切糕
小时候切糕就是可以买的起的甜点,今天可以自己尝试一下啦用料糯米200克水200克糖适量记忆中的味道,切糕的做法糯米和水混合倒入锅里煮开煮到水分全部吸收了,加入白糖搅拌均匀蒸碗铺一层硅油纸,铺一层糯米铺一层红枣再铺一......
02-15
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