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海苔肉松鳗鱼饭团(消灭旧饭)
家里旧饭太多,忽然想做紫菜包饭,打开冰箱发现木有的紫菜了,于是就来包个团子吧😄用料肉松20-30克白芝麻海苔碎30g左右沙拉酱一包30g蒜蓉辣椒酱一勺鳗鱼罐头随取随用旧饭一盘海苔肉松鳗鱼饭团(消灭旧饭)的做法把旧饭先放电......
05-30
旧饭华丽变身为芝士焗饭
外面餐厅的芝士焗饭好好吃,在家也可以,只需动动你的小手指😄用料温(热)米饭1碗马苏里拉奶酪碎若干蕃茄酱若干沙拉酱若干甜辣酱若干叉烧若干旧饭华丽变身为芝士焗饭的做法隔夜饭菜最好不要吃了,这里的旧饭是指中餐多的晚餐......
10-08
蜂窝煤(最怀旧的年夜饭)
小时候住在地安门的胡同里,每到冬天,姥姥就会从胡同口的煤厂要来蜂窝煤,整齐的码在窗檐下!一晃都二十多年没见过蜂窝煤了!你好蜂窝煤-----今年年夜饭的甜品用料蛋黄3个蛋白3个玉米油30g牛奶50g低筋面粉45g黑芝麻粉(熟)20g竹......
09-01
炒旧菜
用料旧菜一份水一点炒旧菜的做法将火打开,将旧菜从盘子里倒入锅中,翻炒。翻炒多次之后将旧菜均匀铺在锅底,加入适量的水,盖上锅盖。关闭火,将菜倒入盘子里。......
09-29
电饭煲怀旧萝卜焖饭
小时候外婆会做的白萝卜焖饭,对于潮汕和闽南地区的小伙伴来说应该都蛮怀旧的。可能每家做法不同,最好吃的就是妈妈做的那一碗。用料白萝卜小半根米1杯(2碗)干香菇3朵腊肠半根到1根五花肉丁80克,大概一小坨,1/3盒酱油料酒蒜......
12-29
怀旧卤蛋
每个人都有记忆中的味道,兴许不同,兴许相同...但没有人会否认,自己曾在某时某地,某个小巷口,嗅到一股子暖暖的清香,听见咕噜咕噜的沸腾,看见一个老人,孤独而又满足的守着那一炉滚滚的卤蛋,这便是怀旧情怀.......(自己瞎写的,不喜......
09-16
网红怀旧米饭饼(酒酿饼)
前不久刚在一个美食公众号里看到的这个小时候一直吃的米饭饼,现在外面真的很少看到有卖了,做法也很简单,晚上准备好材料,第二天早上就可以做了当早饭了,这个方子用这个锅可以做15-16个用料酒酿400克粘米粉200克糖60克耐高......
01-09
一面如旧
就像你的老朋友一样,留恋忘返。用料生菜两片(不喜欢吃菜梗的可以去掉菜梗)面条适量(根据自己饭量)火腿肠适量(根据自己口味)胡萝卜丝(三分之一根胡萝卜即可)卤蛋(也可鸡蛋)芝麻酱(一勺芝麻酱)芝麻(根据自己口味适量)西红柿(半个)辣椒(根......
10-26
怀旧豆腐
这道菜是我在上海一家饭店里吃到过的,就9块钱,非常的便宜,下饭非常的棒,原料也很简单,就是豆腐,芽菜和肉糜,一开始我以为用的是雪菜,后来仔细看了看,才发现是芽菜,最近天要热了,我感觉家里一家三口炒个素菜,一个荤菜在加道这个亦......
08-10
怀旧芋头饭
这天是巧得一只粉芋头,婆婆喜欢怀旧,我也乐得哄着老人家,就缠着熬她给做芋头饭吃。外婆喜欢说文鸽时期米粮不多,家里都是杂粮饭,番薯芋头椰菜什么的都下进去。其中,最值得称道的是芋头饭,每每煮上一锅,家里老老小小能把舌头都......
11-05
怀旧荷叶饭
用料荷叶2张米饭2~3碗冬菇4朵虾仁10只瑶柱4粒虾米25克鸡腿肉1只干葱头1个怀旧荷叶饭的做法荷叶用水浸软,备用。冬菇、虾米浸软,切粒。瑶柱浸透,撕碎。鸡腿肉、虾仁切粒。干葱头拍扁,剁碎。将冬菇、虾米、瑶柱、鸡腿肉、虾......
12-05
怀旧米饭饼
女儿说要吃米饭饼,外面买了一次,感觉口味没小时候的味道,第四次做,很成功。用料粘米粉328克酒酿820克水适量酵母2克糖5至10克或不放糖怀旧米饭饼的做法把甜白酒打碎和粘米粉,及所有材料混合,调制好的米糊,像酸奶一样夏天发酵......
12-11
怀旧的午餐~红烩牛肉饭
初中的时候,每当自己在家,而家里又有炖牛肉的时候,就是我一饱口腹之欲的时候。我会提前凑齐魔芋丝跟蟹棒,等到那一餐,享受饕餮盛宴~~红烩牛肉饭。要知道十几二十年前,想要凑齐番茄沙司魔芋蟹棒和炖牛肉,着实也不是件容易的事......
07-02
姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭
姜蛋炒饭,女神冬日必备暖宫补品!哈哈,其实在香港的一些旧式茶餐厅,姜蛋炒饭是经典出品,与奶茶油多猪仔包蛋挞,是同一级别的传说。用料剩饭1碗鸡蛋2只姜末300g左右姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭的做法其实我偷工减......
11-12
怀旧版的【东北饭包】,你吃过吗
用料米饭1碗大酱2勺鸡蛋1个黄瓜半根生菜3片尖椒半个怀旧版的【东北饭包】,你吃过吗的做法1黄瓜去皮切丁。2尖椒切好备用。3生菜洗干净控水。4煮米饭。5大酱加水调稀。6锅热油,放入鸡蛋。7炒熟后加入大酱,中小火煸炒。8然......
03-31
番茄蛋面&面旧旧
好耐~好耐~好耐无整野吃了,亦好耐无整面旧旧了,番茄………(bb踢到我快死去)用煮番茄蛋既方式来煮,又心血来潮加点陈克明,点知最好吃都系陈克明哈哈哈用料西红柿1个鸡蛋1只菜心三四小颗陈克明北方劲道挂面1把番茄蛋面&面......
06-02
草包饭(勾起旧时回忆)
草包饭清香可口,便于携带,既不受污染,也不污染环境,是一种类似粽子、竹筒饭之类的.虽然工序有些繁琐,但再吃到旧时记忆中的食物,还是觉得值得。用料干饭米一量杯糯米干量杯水若干草包饭(勾起旧时回忆)的做法米洗一道后,放凉......
09-12
年夜饭.辞旧迎新回忆录
毕业后,几乎所有人都认为我会变成职业女性,前途一片光明。在职场上遇到了他,然后我就彻底歇息了。婚后前两年都是李先生做早餐,其他时间我们在外面混吃混喝。怀孕之后突然觉悟:难道我要一直这样下去吗?作为一个妻子我应该......
05-26
怀旧桃酥
小时候没有太多零食,桃酥,基本上就是老幼咸宜的美味食品了。现在什么都在飞速进展,唯独我们的食品却在倒退,各种添加剂混杂,让记忆中的美味也丧失了自我...参考了下厨房里各位大神的配方,倒腾出来这份菜谱,我个人感觉,猪油量......
03-10
怀旧的味道-早餐米饭饼
阳光暖暖的早上,心情会莫名的好,一到秋冬季节,会让人怀旧,想以前的生活,想以前的点点滴滴,前两天做了桂花糯米糖藕,多了许多糯米饭,随手做了酒酿,酒酿刚刚做成的时候,散发的是浓浓的米香,大自然真是神奇,一点点的酒曲,经过2天的发......
07-30
日常 旧
记录用料Withheart日常旧的做法EatwellLivewell(๑╹◡╹)ノ"""......
09-09
怀旧蛋饺
小时候过年的味道……用料猪肉300g蛋清适量盐适量生抽适量料酒适量姜末适量芝麻油适量香葱适量鸡蛋4个怀旧蛋饺的做法猪肉选用肥瘦比例约1:2的,洗净沥干剁成肉末调入盐,生抽,料酒,姜末,鸡精,香油,蛋清,小葱末向一个方向搅拌上......
11-30
怀旧美食--腊味芋头饭
小时候物资匮乏,能吃上一顿腊味芋头饭并不容易,当时真是觉得好吃到不得了,时不时会怀旧一下,倒春寒,来一碗,暖笠笠,软糯的香芋跟腊味是绝配。用料大芋头200克杂粮米1.5杯腊肉1块腊肠1根葱1根甜豉油或蒸鱼豉油2汤匙玉......
02-18
特香鸡饭(泉州怀旧美食)
这些年出国吃了其他的鸡饭后,发现经典的海南鸡饭和东南亚很多国家的鸡饭都做得不错。不过依然想念儿时的那个味。当年这家店鸡饭的标配是:1、鸡汤煮过的米饭2、有棕红色勾芡酱汁的卤鸡肉3、炸花生4、酸黄瓜5、甜辣酱通......
02-03
怀旧
宝贝的旧裤子短了,布料还很好,不舍得丢弃,做个小提兜吧,宝贝用来装她的宝贝了,满满的都是爱啊!用料幼儿打底裤丝带怀旧的做法海军条纹哦兜兜里藏着糖哦......
09-08
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