相关必须知道这些的最正宗的做法必须知道这些做法步骤图

想学面包，必须知道这些，少走弯路。（要打好基础必看）

转载自最详细的基础知识公众号～不藏私面包匠人。我是为了方便自己学习，用截图方式记录下来，一步一步，慢慢熟悉知识，做面包。希望同样是面包新手的你，能给你带来帮助这篇是面包中（油）的知识用料油脂在面包中的作用哪些油可以添......

03-04

关于贝果你必须知道的秘密-老面椰子油红酒桂圆干贝果

最近迷上贝果啊，做了各种口味以后琢磨着各种改良版的做法，所以就有了今天这个菜谱，用了老面的贝果希望可以面团不那么容易老化，椰子油也可以带来不一样的香气，还是贝果新手一枚，主要探讨配方，希望大家多多交流哈。用料高筋面......

06-10

立春之后必须吃的一道菜！99%的人不知道怎么吃？

立春一过雪融冰消、万物初萌步履轻盈的“春姑娘”装扮一新款款向我们走来那么立春之后吃芽菜（绿豆芽、黄豆芽、花生芽、春芽.....）可以生发阳气！特别是在“丁酉年立春，燥金克肝木”的天道之时，多吃芽菜对生发肝阳的作用非......

02-04

那些、这些

用料那些、这些的做法每年总有那么几个月是懒得写菜谱的时候。。。......

07-10

请问有人知道这些面包的名字吗

用料水面粉请问有人知道这些面包的名字吗的做法第二种面包怎么做求高手......

11-09

这道香辣虾太好吃了！必须曝光做法！

一到休息的时候，小姿都会自己到手做些干锅、串串、火锅、烧烤之类的吃食，我对这几类食物真的是毫无抵抗力。这不今天要来教大家做香辣虾，是一道非常freestyle的菜！香辣虾其实做法一点都不难，难度就给煮饭一样，唯一复杂的操......

03-17

焖大米饭【活了二十多年才知道煮米饭可以这么好吃】【新手必看】

为什么二十多岁才知道呢？因为吃到了婆婆做的。什么样的感觉呢？我一直怀疑是婆婆用的米好。然后婆婆给我米了，我没有做出来那种味道，我又怀疑是电饭锅的问题，后来刚好因为一些原因，婆婆把电饭锅也给我用了，我依然没有做出来那......

07-07

月饼季手做月饼这些细节您知道吗

记忆里的月饼，好象都是爸妈单位的固定福利。说到味道是满嘴甜腻的印象，没有过多的美好感受。还好，自从自己动手做月饼，才知道月饼可以很好吃。不过自己动手做有些小细节您是否知道呢？用料普通面粉（中粉）105克奶粉5克转化糖浆......

07-22

防寒最好的汤你必须知道，一口暖到心里~萝卜排骨汤

转载分享（非原创）：温度一点点的降下来了，眼见就要入冬了，属于冬天的仪式感绝对不能少，就是这样没错，不论穿多少，发抖都是对冬天最起码的尊重，但是在尊重过后，为了不让自己冻到感冒，一定要喝点热乎乎的汤，全身毛孔舒张的感觉是真的......

10-31

如果说把酒问青天时必须配一道硬菜，那就是这道鸡爪煲！！

用料鸡爪适量土豆🥔2个胡萝卜🥕1根姜蒜适量干辣椒3个酱油3勺料酒2勺蚝油2勺糖1勺如果说把酒问青天时必须配一道硬菜，那就是这道鸡爪煲！！的做法鸡爪洗净，加入姜片料酒，煮开后捞出放入冷水食材准备好土豆🥔胡萝卜🥕切块，鸡爪......

08-19

回锅肉|下饭菜的前三名，必须有这道肉！

今天又要带大家吃肉肉啦，前两天没胃口给自己做了个回锅肉，居然连吃了两大碗饭，吃完之后满满的幸福感呀。哈哈~我也不知道我是什么时候开始爱上回锅肉的，也许和我爱上炒蒜苗是同一天。肥瘦相间的肉片加上蒜苗和青椒，再来两......

01-08

烤蒜泥生蚝之前，你还要知道这些小知识！【孔老师教做菜】

生蚝又名牡蛎，海蛎子，也被人们称为“深海奶油”，富含大量蛋白质和锌，具有很高的营养价值，以其“鲜嫩肥美的肉质”获得大家的青睐。不论是清蒸还是嫩烤，挤上柠檬汁或搭配蒜泥，都是大家的最爱。新鲜的生蚝应该有一种海洋的味道......

05-09

第五次做戚风蛋糕·成功♥新手必须要知道的(8寸)

兴致勃勃的买来了烤箱，以为只需要到网上大家的菜谱中去找个配方就能够做出好吃蛋糕，然而一切都没有我想象中的那么容易和顺利。在第一次尝试后，虽然没有做出漂亮的戚风蛋糕，但家里人都鼓励我:说做得好，比外面卖的好吃！于是......

06-27

清蒸鲈鱼这样做才最好吃，这些小窍门你知道吗

鲈鱼肉鲜味美，是餐桌常见的鱼肉。鲈鱼的做法很多，常见的就是清蒸了。清蒸鲈鱼的做法很简单，只需处理好鱼肉，腌制入味，上锅蒸熟即可。清蒸鲈鱼是家里出现频率较高的鱼肉菜，只要掌握好技巧，做出来的味道丝毫不比酒店里的逊色。......

08-31

你知道一碗绝味好吃的筒骨粥，必须添加的灵魂伴侣是什么?

幼年的记忆中，我爸摔断过肋骨，民间坊传吃骨头才好得快。那时候筒骨还要凭关系才能买，所以一根骨头得煮两次粥。没有高压锅的年代，骨头都炖到酥烂，可不是一点点时间就行了。昨天买了骨头，本来打算加点山药、玉米煮个汤，后来问......

02-27

手作吐司🍞你必须知道的冷藏发酵法，超省时⏰

热乎乎的现烤吐司🍞，是一天打开的最好方式。【使用冷藏发酵法】可以快速实现🍞面包自烤自足。用料全蛋液可有可无高筋面粉260克低筋面粉130克牛奶300ml砂糖25克盐6克粉末奶粉11克黄油🧈35克酵母4克手作吐司🍞你必须知......

10-11

烤面包必须了解的知识——中种面团

烤面包时，面团制作过程一般分两种制作方法:直接法和中种法★直接法：只有一百次搅拌和一次发酵，优点为发酵时间短，制作流程简单，面包的风味可以直接表现出来；缺点是面团含水量低，老化较快，操作性较差。★中种法，又称二次发度酵......

06-10

必须知道fudge布朗尼的秘密！

搬运自油管：意外在油管上找到了如此科学做布朗尼的秘诀！特.特.意.意.一个字一个字地翻译过来的哦！致所有爱烘培的布朗尼爱好者！用料面粉苏打粉（泡打粉）白糖/红糖黄油可可粉鸡蛋巧克力香草精（可选）焦糖酱（可选）坚果（可选）烤盘厨师......

05-25

新手使用烤箱必须知道的五件事|知味人生|vlog

——“我想做点小饼干，买个什么样的烤箱好呢？”——“多大的烤箱适合呢？”——“我买个烤箱不就行了嘛！”烘焙之坑，坑之大，超过想象。我觉得：男摄影，女烘焙，可并称“穷三代，毁一生”之爱好——我两个都占全了……而我为什么没有......

03-11

💡一些知识

用料四处搜来的💡一些知识的做法罗勒咖喱粉......

05-04

养生girl必须知道食谱

㊙️红黑游戏‼️女生一定要知道的养生食谱“红”即五红汤，我是从这个食谱才开始相信食疗居然真的是有用的！因为减肥➕熬夜等等因素，导致内分泌紊乱，大姨妈不准时，意识到不对劲我就给自己煮五红汤，喝了过不到几天立马大姨妈报道......

09-18

只想炒一个菜？这道菜必须学！营养丰富的木须肉！

有时晚上不想做个好几道菜！那就整一道好几种食材的大份菜吧！家常木须肉！做它，做它！😎天天做饭做的都有些疲劳了，偶尔偷偷懒也是可以的嘛！😀用料鸡蛋2个干木耳1小把青瓜1条里脊肉2小块大葱白1小段红椒1个料酒1点点腌制肉:盐1......

10-17

做面包必须知道的

一、面包要烤多久：于面包要烤多久，其实是与烤箱的功率有很大的关系的，功率大，所用的时间要相应的减少，否则的话面包容易烤焦，但是烤面包一般用的是180度的功率，烤10分钟即可。当然，很多时候是要结合面包的类型来计算时间的。......

08-21

这些食材寄生虫很多，你们知道如何解决吗？看完这篇就知道了！

哈喽大家好我是王刚，今天给大家介绍一些容易有寄生虫的食材，并附上去除寄生虫的解决方法，希望能够对大家有所帮助！用料生鱼片鸭肠田螺小龙虾这些食材寄生虫很多，你们知道如何解决吗？看完这篇就知道了！的做法生鱼片：很多朋友喜......

02-20

待到樱花灿烂时，这些“樱花美食”必须安排

樱花季烂漫归来，好像一夜之间整个世界都是粉色的，那些晶莹剔透的小花朵，粉色中透着微白，在枝丫悄悄绽放，在阳光的照射下闪现着迷人的光辉。每次花海赏樱，都能给筱乐君带来创作灵感，这次将樱花做成了甜品，让舌尖也一同感受春天......

03-12

今日头条

【步骤图】懒人菜鸟版清炒豌豆胡萝卜做法,懒人菜鸟版清炒豌豆胡萝卜的食谱做法

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