相关酸梅的最正宗的做法酸梅做法步骤图

酸梅排骨蒸淮山

淮山孩子不爱吃，做成酸甜的，一下胃口大开，此菜健脾开胃。用料排骨300g淮山300g致美斋酸梅酱3汤匙海天白醋2汤匙白糖3汤匙生粉2汤匙酱油2/3汤匙盐少量酸梅排骨蒸淮山的做法排骨洗净，下生粉等所有佐料。腌制十分钟。淮山去......

08-24

酸梅酸奶开味蛋糕

别有一番风味的开味、可口蛋糕！用料酸梅粉40克酸奶100克奶油奶酪17.5克蛋黄2个(31克)低粉45克玉米淀粉8克牛奶30克玉米油25克蛋白2个（71克)白绵糖25克酸梅酸奶开味蛋糕的做法将奶油奶酪室温软化，用刮刀按压无颗粒状。将......

11-11

超下饭酸梅福寿鱼

福寿鱼肉多刺少，適合爱吃鱼又讨厌鱼刺的人吃~由于是淡水鱼，所以会有腥味，用酸梅去掉腥味的同时还能增加鲜味！超级下饭的哦！~\(≧▽≦)/~我一个人就能吃点一条鱼，而且会比平常多吃米饭，因为酸酸的真的很好吃！老公每次都吃很多......

11-26

酸梅蒸排骨｜美食台

比起红烧、糖醋，蒸出来的排骨最为清爽嫩滑。嘉宾令胡扯将排骨勾芡生蒸，并用了酸梅、子姜来搭配，酸甜中带着一点辛香，特别开胃，百吃不腻。用料肋排400克酸梅100克子姜1块盐少许水淀粉适量酸梅蒸排骨｜美食台的做法先把酸梅剁......

07-24

冰镇酸梅梨

用料梨酸梅膏冰镇酸梅梨的做法将梨削去表皮沿果核切下梨肉，改切成丁状切好的梨丁放入小锅内，加入一小碗水煮约10分钟，即可关火待凉，根据自己的口味倒入适量酸梅膏来浸泡梨，放入冰箱冷藏后食用小贴士酸梅，其干制品称乌梅，是我......

01-15

超简单的酸梅辣椒焖鲈鱼

用料生抽1茶勺鲈鱼半条酸梅1颗料酒1勺姜片数片辣椒酱1勺葱1根超简单的酸梅辣椒焖鲈鱼的做法买鲈鱼的时候叫店家处理好，我半条的量是一人份，洗干净切块，可以提前放料酒姜片腌一下鱼。准备一个小碗，放入酸梅捣碎，加一勺或两......

12-12

酸梅秋刀鱼

酸酸甜甜是这道菜的特色，一道菜香满整栋楼那证明你成功了。用料秋刀鱼两条香葱，香菜，姜，蒜少许冰梅酱，白醋，耗油，酱油根据自己的胃口调酸梅秋刀鱼的做法先把鱼煎成金黄色，然后把调好的汁倒在鱼上。最后放葱和香菜，软了就可以倒......

12-03

不可思议的CP第八弹：酸梅排骨

不小心成了别人口中的猪队友，偏又遇上不可理喻的小美梅，肿么办？那有何难！她爱吃醋，你就学着适应酸梅味儿HOLD不住了，再加些润燥补气的猪骨头，要知道，小酸亦开胃，大气亦补血，一碗不可思议的酸梅猪骨汤，就能汤到渠成，让你收获幸福的......

07-18

「酸梅鸭」酸甜开胃家常菜

⚠️白醋不是非加的，如果不能吃酸的，可以不加。用料卢鸭一只（中）酸梅酱约180克冰糖约30克白醋（可略）约15克玫瑰露酒（可略）约20克酱油约40克老抽约15克姜4片蒜瓣4瓣热开水适量食用油适量「酸梅鸭」酸甜开胃家常菜的做法准备好所......

12-18

黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）

用料意粉200G紫苏200G酸梅2颗独子蒜6颗青辣椒2只（可选）梅菜少许黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）的做法意粉在油盐的开水中煮熟，只需煮5分钟。关火后加盖焖5分钟口感刚刚好。紫苏叶洗净后切碎待用酸梅捏......

08-09

酸梅肉

简单又快速的一道食谱，和大家一起分享吧~用料猪肉/鸡肉随便一样肉都可。炸鸡粉适量小葱头大概4粒(切片)萝卜丝适量酸梅酱2汤匙水少许糖少许酸梅肉的做法首先，将肉类参和炸鸡粉腌制10分钟，之后拿去炸，捞起，备用。接着，先爆香......

09-15

🌿酸梅蜜盐酒烤无骨猪排🥩｜简餐新味｜

我可太喜欢太喜欢酸梅酱的味道了！酸酸甜甜，隐隐咸鲜与一丝辛辣，是广式烧鹅的绝妙搭档与灵魂。金黄焦香的烤猪排，一刀切开，流出的是满满的油脂与经酸梅酱，米酒与各种香料腌制后，混合出奇香的肉汁。再撒上一点孜然麻辣椒盐，淋上......

12-17

酸梅拌黄瓜

用料黄瓜2根糖50克酸梅5颗酸梅拌黄瓜的做法自家种的黄瓜两根清洗去皮切段自己腌的黄梅5个捣烂黄瓜加入白糖和捣烂的黄梅拌匀即可......

11-21

酸梅蒸巴浪鱼

去吃潮汕菜吃到这个，酸酸的，配白粥，特别开胃用料巴浪鱼2条姜一块酸梅2颗酸梅蒸巴浪鱼的做法鱼弄干净，姜切丝，酸梅去核剁碎，酸梅买海鱼的时候买的，潮汕酸梅把酸梅蓉铺在鱼上，再铺上姜丝，蒸5分钟。搞掂......

01-27

酸梅刨冰

用料水果酸梅刨冰的做法牛奶冰什锦水果......

11-25

酸梅糖浆

用料酸梅2颗冰糖2颗略大白糖适量柠檬半个酸梅糖浆的做法那一坛腌梅子把边边透明的胶状物舀出来，没有也可以不用，有更好，这个是果胶，糖浆冷却后会比较凝稠去掉梅核用手持搅拌棒打磨，没有可不用过滤上锅把冰糖煮融化，过程不要......

02-13

酸梅醬涼拌苦瓜

夏天最是燥熱／這組合還不賴用料薄荷葉2片苦瓜1只酸梅醬2茶勺鹽適量細砂糖少許酸梅醬涼拌苦瓜的做法苦瓜洗淨，對半切開，去除瓜瓤（一定要去乾淨，口感會脆一些）斜刀切成薄片，放入容器，用鹽均勻拌一下，洗掉鹽水，撈起苦瓜拌入細砂糖......

11-26

酸梅麻酱炸排骨炒四季豆

酸酸甜甜还有芝麻的香味，夏天这个菜胃口大开用料酸梅酱3勺排骨适量四季豆适量麻酱2勺酱油适量糖适量酸梅麻酱炸排骨炒四季豆的做法排骨加麻酱酸梅酱酱油糖等调味腌大概30分钟四季豆要先焯滚水然后过冷水下适量油炸排骨......

11-16

酸梅酱（酒渍梅子）

老人家就喜欢泡点小酒喝喝，梅酒绝对是自泡酒中的家常菜。但泡完酒的梅子怎么办了，又不能白白的丢掉，日常老人都是当口果吃，今天聪明的小仙女想到了个好方法，酒渍的梅子也来试试做酸梅酱吧！🍯用料酒渍酸梅约3斤冰糖约1斤生姜......

03-10

夏日最爱！酸脆爽口开胃的酸梅炒空心菜梗

炒空心菜梗我分享过好多种口味的辣椒蒜片炒空心菜梗白醋做的酸辣空心菜梗腌酸糟辣椒炒的酸糟炒空心菜梗最近更新的酸笋炒空心菜梗做法简单，超级下饭每种口味都很惊喜感兴趣的朋友可以翻翻历史~这是广西人经常煮的酸梅o......

11-30

酸梅蒜蓉蒸排骨

这是我妈教我的☺从小一直这样煮，排骨非常香滑多汁，加上酸梅，拿来拌饭超级正！用料蒜头3个酸梅一颗排骨一斤生粉两勺酱油适量油两三滴盐适量生粉两勺酸梅蒜蓉蒸排骨的做法排骨洗干净放碗里。下一点盐不用太咸因为还要下酱......

08-18

酸梅炒空心菜

夏天是空心菜大量上市的时节，吃多了蒜蓉炒的，今天介绍个放酸梅炒的样式，给炎热的暑天来道开胃菜！用料新鲜空心菜蒜，酸梅酱油，花生油，盐酸梅炒空心菜的做法空心菜洗净后焯水（就在热水中转个身），沥水备用。蒜和二、三颗酸梅切碎，下......

11-19

自制酸梅膏🥤夏日特饮

虽说做酸梅膏很麻烦，但是辛苦一次可以喝很久也是值得的，不用每次想喝酸梅汤就得熬呀！用料洛神花30克乌梅60克甘草10克陈皮30克山楂60克冰糖200克自制酸梅膏🥤夏日特饮的做法所有的材料加水浸泡2个小时以上，可以隔夜泡，第二......

12-21

酸梅粉番石榴

番石榴就是芭乐，酸梅粉就是梅粉。夏日疗愈系~用料番石榴1个梅粉适量酸梅粉番石榴的做法切开一个主角，番石榴。块块放入碗中。另一个主角登场，印度尼西亚梅粉。大胆地撒下去。封上保鲜膜，腌制中保持水分。放入冰箱，冷藏3小......

05-28

金桔酸梅蜜（婆婆传）

在马来西亚，华人都喜欢在过年的时候买几盆结满金桔的树，放在门口或庭院，有时朋友间也会送，代表着大吉大利。过完年，满树的金桔也可以剪下来。刚过完年，看着剪下来的几篮金桔，感觉牙齿快酸掉了。愁啊，这直接吃呢，太酸了。盐泡太......

03-19

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