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蒜香葱香野蘑菇
这道菜与三个朋友有关。一位,给我寄来大草原野蘑菇干;一位,与我在雨中的西湖边品尝黑胡椒蚝油双菇;一位,赠予并为我扫红酒之盲。今天,一道菜串起三位朋友的记忆。用料蘑菇半斤(我是将干蘑菇泡发后称的,你可以用新鲜蘑菇)小葱十......
08-16
蒜香蘑菇盏
用料半肥瘦猪肉白蘑菇大蒜葱盐白酒胡椒粉生抽生粉清水蒜香蘑菇盏的做法半肥瘦猪肉剁成肉末,加入适量盐,胡椒粉,生抽,白酒,生粉搅拌均匀备用白蘑菇清洗干净,去蒂后沥干水分,葱切葱花,大蒜剁成蒜蓉备用生抽,生粉,水调配成酱汁备用......
12-10
蒜香蘑菇鸡
用料鸡胸1/2个口蘑2朵香菇3朵菠菜3整根蒜2瓣黑胡椒少许盐0.1g苹果酱油2勺橄榄油半勺蒜香蘑菇鸡的做法食材如图蘑菇大蒜切片菠菜切段先煎鸡胸,撒一点黑胡椒鸡胸煎到有焦黄放入蒜蘑菇,煸炒一会倒苹果酱油临出锅前放菠菜,盐......
01-18
蒜香酱蘑菇
非常简单的酱蘑菇,纯素也很美味,材料做法都很容易,吃起来很有肉感哦,放凉后可以作为小菜食用。用料口蘑1000g大蒜4瓣月桂叶2片迷迭香1根有机豆瓣酱50g橄榄油200ml盐1g黑胡椒3g蒜香酱蘑菇的做法准备好所有的原材料蘑菇洗干......
08-15
炒野生蘑菇
秋季满山野菇,大自然的馈赠用料各类野生菇蒜头生姜花椒青椒生抽炒野生蘑菇的做法洗净,撕片(从菇脚撕可以撕四瓣),加水,盐中火煮10分钟左右。野生菌一定要煮够,不然容易食物中毒。宁愿加时间不要减时间。煮菇时,切好青椒,蒜,生姜......
04-27
野蘑菇炖肉
现在在我老家是各种野蘑菇生长的季节。家里寄了一些下来,我就开始美味佳肴了。用料猪脚(或五花肉)适量野蘑菇适量盐适量生抽2勺鸡精少量野蘑菇炖肉的做法将所需食材清洗干净,该切切,想切大块切小块都随心了,做饭要保证心情......
06-15
蒜香炒蘑菇
菜谱参考了庄祖宜的《简单丰盛美好》。用料香菇70克真姬菇70克橄榄油一大勺蒜3瓣柠檬汁1/2小勺黑胡椒适量盐适量欧芹碎(干)少许蒜香炒蘑菇的做法香菇(去茎)70克洗净切成4块。真姬菇70克洗净切两段。预热不沾锅,加入橄榄油......
01-28
野蘑菇炖鸡
用料蘑菇鸡块油葱花姜片酱汪盐糖胡椒粉高汤野蘑菇炖鸡的做法鸡肉剁成小块,用开水焯过蘑菇去根上的草叶,也用开水焯一遍锅里加油,先加葱花姜片爆香,下鸡块煸炒,待鸡肉炒出水分后下蘑菇,加酱油,盐,少许糖和胡椒粉,添汤,炖半小时,香......
01-16
蒜香煎蘑菇/煎平菇
我看大家很多用的都是口菇,我用的是平菇,也不错的。如果没有椒盐孜然,直接用盐也OK的。也是在最后临出盘的时候放就好了。用料平菇一人量蒜瓣3瓣红辣椒3~4个椒盐、孜然若干蒜香煎蘑菇/煎平菇的做法把口菇洗净,撕块。把水......
12-11
蒜香蘑菇
蘑菇和蒜头就是很好的榜样。这道蒜香蘑菇,可以做前菜,可以配酒,最好的还是配面包。以蘑菇为主角,以蒜香为主味,黄油的加入更是使这道菜的味道在鲜甜上再加香甜,欧芹的加入使得这道菜的味道更加清爽。虽然这道菜做法简单,但味......
06-17
野蘑菇炒香干
也是很清爽的菜。做起来也挺简单。用的东北的野蘑菇,味道非常香。这一餐的其他菜见《暂时不冷的冬日快手餐》用料青椒泡发的野蘑菇香干盐野蘑菇炒香干的做法野蘑菇冲洗干净,温水泡发锅内油热后下香干略煎,之后下泡好的野......
12-17
黑椒蒜香金枪鱼洋葱蘑菇意面
这个方法做意面实在太太太好吃了!辣辣的,每一口的味道都很丰富!用料金枪鱼1罐意大利面150g(两人份)洋葱1个大蒜5瓣盐适量魔鬼干辣椒适量,依口味味精适量黑胡椒粒适量,依口味黑椒蒜香金枪鱼洋葱蘑菇意面的做法做法:意面先煮好......
03-09
百里香香草炒蘑菇洋葱
用料紫洋葱半个蘑菇10个百里香一撮盐适量胡椒适量牛油10g百里香香草炒蘑菇洋葱的做法食用油热锅后放入洋葱,放入胡椒、盐、百里香中大火翻炒一分钟洋葱金黄色时加入蘑菇和牛油翻炒半分钟后加入少许盐加盖半分钟后大火......
09-01
蒜香煎蘑菇
蒜香煎蘑菇(Champiñónalaplanchaalajillo)是西班牙北部地区灰常常见的一道菜式。北部之行让我迷恋上了油煎蘑菇和蒜香混合的浓郁香气和醇厚口感!做法也十分简单家常~~用料口蘑一盘份干辣椒一只蒜瓣四到五瓣橄榄油蒜......
12-16
葱蒜香煎鸡翅配蘑菇
吹爆这个鸡翅!是根据一本西餐书上看到的菜谱改的,结果超级惊喜!!!后加入的葱蒜贴在鸡翅表面煎到有点脆脆的口感,加上蘑菇的风味,好吃到吮指!如果不喜欢葱,也可以只用蒜。葱蒜都不喜欢,请参考“盐煎鸡翅”╮(╯_╰)╭用料鸡翅8个蒜8......
01-17
蒜香野菜
我妈妈不知道在何处得知野菜的各种好处,可是我真的不喜欢生吃野菜,于是自制了这道蒜香野菜。用料野菜蒜1头肉适量盐适量胡椒粉适量蒜香野菜的做法野菜洗净,用盐揉搓,倒掉汁水,再用清水冲洗,放入水中泡半个小时。蒜用刀拍一......
05-21
野蘑菇汤饭
大宝放学想吃汤饭,就决定做了新疆人的家常饭。用料西红柿1个牛肉适量野蘑菇10来朵(巴里坤的野蘑菇)恰玛古1/3个红心萝卜1/4个土豆1/4个芹菜3根葱白一小截段大蒜3瓣瓣白菜1片叶子姜适量菠菜3颗天山面粉2小碗(根据人口酌情......
10-21
肉沫野蘑菇
蘑菇是上次在东北人的摊子上买到的东北野蘑菇,干货闻到都有股子浓郁的香气。炒出来更是美味。完整一餐见《下雨降温夏末餐》菜单用料野蘑菇嫩蚕豆肉馅生抽花椒粉红尖椒糖肉沫野蘑菇的做法干蘑菇清洗干净后,泡在温水里,蚕......
12-17
豆角野蘑菇
新疆买的野蘑菇,炖汤和炒菜都是美味,想念去年的那段行程……蘑菇和豆角的用量都可随喜好自己调整用量哦用料野蘑菇适量(根据自己喜欢)豆角一斤小红辣椒一个酱油适量料酒适量蒜2瓣豆角野蘑菇的做法豆角洗净处理成小段,用刀......
06-04
素炒野蘑菇(野蘑菇烧鸡/炒肉)
这个配方除了素炒一切蘑菇,加豆瓣酱炒还可以烧鸡,可以炒肉,味道棒极!🉑试,试了的朋友请给个评价啊!今天的我是贫穷的我,所以素炒了!用料蘑菇400克青椒2个蒜4瓣葱适量花椒适量小米辣2个盐适量生抽2勺鸡精半勺豆瓣酱(爱吃可加,我......
03-26
野葱炒香肠
一把野葱一分为二,继续...用料香肠2根野葱大半把盐干辣椒野葱炒香肠的做法野葱洗净切段备用香肠切片备用油加热倒入香肠翻炒,加入干辣椒少许倒入野葱翻炒还行^_^......
06-24
蒜香·蘑菇洋葱意面
清爽的素意面用料黄油蘑菇一大把洋葱半个意面蒜五瓣蒜香·蘑菇洋葱意面的做法深锅烧水,加盐,水开了放入意面,按照包装上的时间煮。煮意面的时候准备配菜。蘑菇切片,大蒜切片,洋葱切丝平底锅小火融化黄油。放入洋葱炒香后,放......
09-14
蒜香焗蘑菇
今天终于不做青椒了,我居然有点小兴奋,很是开心,一口气做了一堆,还有甜点。幸好老公回家说饿了,居然我们也都男了,真是吃货的家庭。蒜香焗蘑菇是以前在饭馆里吃过的菜,十分喜欢,但自己琢磨着又改了改方子,没有那么浓郁了,但奶香......
09-20
蒜香蘑菇汤
可以治愈抑郁的蘑菇汤用料口蘑10个蒜3瓣黄油10g盐适量黑胡椒适量香葱末适量蒜香蘑菇汤的做法蒜压扁切末,锅加热黄油,炒蒜加入口蘑煎加盐、现磨黑胡椒,加水(高汤)煮熟之后,加香葱末小贴士特别的鲜香......
08-16
蒜香烤蘑菇
快手小食,没有淀粉又管饱用料蘑菇12个大蒜3瓣培根1片黑胡椒随意勺盐随意克蒜香烤蘑菇的做法蘑菇去掉梗,洗净用厨房纸擦干放入烤盘蒜和培根切碎备用冷锅一点油煸炒培根至微焦加入蒜末马上熄火,油温很高蒜容易糊了变苦,加入......
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