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卤味一大锅
本人太懒直接就买了卤肉用的卤料包超方便用料鸡爪1斤海带200克莲藕400克千叶豆腐1块葱2根姜8片香叶6片干辣椒20个啤酒1瓶生抽6勺老抽6勺盐6克冰糖10克卤料包1包卤味一大锅的做法鸡爪洗干净凉水入锅加姜料酒煮到没有血......
02-23
味噌一锅卤
这一锅味噌卤真的好下饭用料鸡爪4-5只三层肉1块水煮蛋4个新鲜香菇4-5朵土豆1-2个炸腐皮2-3片蒜1大粒水盖过食材调味料味噌1汤匙生抽3汤匙甜酱油3汤匙蚝油2汤匙味噌一锅卤的做法三层肉切小块丢入滚水烫一烫捞起备用鸡......
06-26
美味卤一卤
纯粹自己贪吃用料主料鹌鹑蛋25个鸡腿4只鸡爪若干只干性材料八角3个香叶3片桂皮2小块花椒13粒干辣椒4个冰糖23克(7.8粒)姜片2片湿性材料(蚝油生抽老抽)蚝油1勺生抽4勺老抽2勺油20克左右鸡精适量,不放也可美味卤一卤的做法将......
09-30
一锅卤
没有什么是一锅卤解决不了的,有的话,就多卤点儿。。哈哈哈哈哈哈哈我的这锅卤了豆干、油豆果、老豆腐、千张结、兰花干、油豆干等各种豆制品……还有卤汁儿的秘密㊙️武器……猜猜看哪个豆制品卤了之后更好吃呢😊用料大葱......
07-29
一锅卤味-追剧必备
躲避疫情,在家自制卤味解馋制作方法和之前的香辣鸡脚差不多用料鸡脚11个鸡翅10个蒜3瓣姜6片小红椒6个桂皮1小块香叶3片八角1个橘子皮一小片料酒1勺生抽5勺老抽2勺鸡蛋4个冰糖5粒一锅卤味-追剧必备的做法处理食材:1、鸡......
01-26
👸🏻㊙️一锅卤味~卤肉卤鸡蛋卤豆腐卤千张~万物皆可卤✌️
万物皆可卤,用肉打底,卤出来的豆腐鸡蛋也都像肉一样香啦,嘿嘿。用料煮肉底料八角、花椒、桂皮、香叶适量,必备陈皮、小茴香、干辣椒可选姜片、葱段适量卤汁黄豆酱4-6勺甜面酱2-4勺酱油2勺起冰糖5-8粒盐2勺左右食材牛腩1.3......
04-21
砂锅红烧卤味猪大肠
老北京卤煮,炖吊子,都是最爱,最最最爱的还是老霍同志的家常炖大肠(老霍不吃,以前他总给老妈做),现在教我怎么做,好吧,自己动手丰衣足食!用料肥肠800克花椒若干粒八角2个干辣椒2个葱半根姜5片料酒3勺生抽2勺盐10克老抽3勺桂皮1块......
08-05
必须要卤上一锅的卤味儿
这个卤汁可以用2-3次,冰箱冷冻保存~用料鸭掌500克鸭翅500克生抽65克老抽65克冰糖35克料酒30克盐10克卤料包1个必须要卤上一锅的卤味儿的做法鸭翅鸭掌15分钟/50度/速度0浸泡好清洗干净鸭掌鸭翅入锅,倒香料和卤味包。如果......
01-25
卤一锅
用料鸡蛋个鸡爪只藕节鸭头鸭翅鸡蛋干肉肠冰糖克香叶片八角个花椒粒干辣椒个老抽勺盐克料酒勺姜片生抽勺鸡精蒜头香料葱根卤一锅的做法把鸡蛋,鸭头,鸡爪,鸭翅放进冷水埚里,加葱,料酒,老姜,煮开8分钟左右。煮好的食材用冷水洗......
08-12
一锅卤味
用料鸡腿3只鸡蛋2个豆干鸡爪卤味包(八角2个、桂皮半个、花椒、香叶2片)生抽老抽卤水汁料酒姜2片蒜3瓣一锅卤味的做法鸡腿切2刀,鸡爪剪去指甲,鸡蛋煮熟剥皮划2刀冷水下锅焯水,倒入料酒去腥,撇去浮沫捞出来用凉水洗净锅内热......
05-27
一锅卤菜--好吃的大杂烩
临近年底,这班加起来就没有个消停,冰箱里的菜都找不到时间来消耗了,连仅有的周末也难以提起劲儿来做一个饭。不过为了少吃外卖,我特地想了一个法子—炖上一锅肉,吃上它一个星期的。这样我就不用操心吃啥,也不担心做饭耽误事......
03-04
最正经的牛肉汤面红烧牛肉面 前提:做了一大锅卤牛肉,有一大锅美味的牛肉汤,
经历过很多事情后古龙才明白,再漂亮的女人也比不上懂得煲汤、照顾男人的女人珍贵。少年时极喜欢看古龙的小说,对牛肉汤这个女人印象深刻。但那个时候牛肉极少,并不知道牛肉汤是什么滋味,只对书中描写的叫牛肉汤的女人有特......
02-16
跟大厨学的秘制五香卤牛肉~一锅两卤,后附卤大肠做法
减肥增肌的小伙伴不要错过,这款牛肉吃起来不柴,不腥,无论配面,煮汤或者直接吃都特别好~有一次家里来亲戚偷懒,在外面买的,吃了一口“五味杂陈”😅,我从小对气味比较敏感,应该是遗传粑粑~😄😄😄~跟大厨学的这道秘制五香卤牛肉,......
03-24
美味卤一锅
爱的味道用料鸡蛋6个鸡爪10只鸡脖6只藕1根美味卤一锅的做法鸡爪洗净,剪掉指甲,剁成两段。鸡脖洗净,去掉油皮,剁成三段。冷水下锅,放葱姜料酒,大火煮,边煮边撇去浮沫。六七分钟左右,捞出,用温水冲洗干净,捞出备用。准备香料,没有......
03-17
美味卤一锅
时间:约100-120分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料牛腱子1个猪蹄(猪手)1个鸡爪6只北豆腐1块煮鸡蛋6个生姜3片料酒2大勺卤料八角(大料)2个花椒30粒桂皮1块香叶2片干辣椒5个洋葱1个小葱5根生姜5片生抽6大勺老抽4大勺蚝油2大勺冰......
10-13
一锅卤(潮汕卤味)
在潮汕吃了卤猪蹄卤肉,甚是想念,我这个苏州小娘鱼只好请教潮汕人学做了谁知道一次成功,真的好好好好吃😋重点是很简单啊~朋友们都要学,那么就写个菜谱分享一下。本菜谱根据我这次用量写的,很多原料量根据自己喜欢吃的程度......
02-01
卤一锅好味
用料香叶十多片八角四五个桂皮手指大小一块适量生抽适量冰糖适量蚝油适量胡椒其实应该放花椒但是我没买姜片蒜干辣椒如果你家还有其他十三香里的香料都可以放进去卤鸡爪鹌鹑蛋小鸡腿豆干卤一锅好味的做法洗刷刷洗刷刷......
05-27
一锅端的卤味锅
春节回家倒计时,慢慢清空出租屋的冰箱,所以有了这次一锅端的卤味锅。用料看步骤图一锅端的卤味锅的做法凉水放点料酒,鸡腿,鸭翅焯水锅中热油,放入图片的调味料,小火炒香加入适量清水,煮沸水沸腾之后,放入鸡腿,鸭翅,莲藕,油豆腐等......
11-30
卤味一锅煮
在朋友家里吃了这菜觉得好吃又简单还能吃三天🤗用料鸡蛋8个鸭珍8个豆腐干10块正方形的鸭掌10只调料八角3朵桂皮2根香叶6片姜小的2颗生抽一次性杯子半杯红烧酱油半杯老抽四分之一杯白糖一勺。卤味一锅煮的做法先将食材......
11-12
卤味一锅出
这道菜真的是集合了各种需要,家里有人爱吃鸡爪,有人爱吃鸡翅,有人爱吃鸡腿,玉米,藕片什么都可以放(因为家里有孩子我做菜不会放太多调料,比较简单也不放辣椒🌶️的哦,爱吃辣的宝贝可以放辣椒更美味哦)用料鸡爪4只冰糖适量料酒1勺......
04-17
大锅卤(巨入味儿)
用料鸡蛋7个土豆2个豆腐1块魔芋豆腐1块猪耳朵1个五花肉250克八角8个桂皮2块香樟叶5片花椒18粒茶叶8克盐8克冰糖20克大锅卤(巨入味儿)的做法必不可少的卤料茶叶必须有冰糖准备好冷水下鸡蛋,大火烧开后关火,焖十分钟。过冷......
05-13
宿舍美味---卤一锅
强烈推荐卤猪皮,Q弹不腻,还有卤鸡蛋和土豆,比鸡腿还好吃,汤汁浇在米饭上,配上卤肉卤菜,就是一份丰盛的卤肉饭。昨天的卤一锅,获得舍友一致好评,开心😄。用料小鸡腿5个猪皮一块五花肉一块土豆一个鸡蛋两个啤酒两罐蚝油适量桂皮......
02-14
卤味一锅
夏日炎炎,卤上一锅,配上冰啤酒,爽!用料花椒八角陈皮桂皮香叶生姜生抽老抽料酒盐冰糖卤味一锅的做法准备食材,我用了鸭胗,鸭翅膀,牛腱子冷水下锅,焯水,倒2勺料酒去腥味焯水后,捞出,洗净准备大料:八角,桂皮,陈皮,花椒,香叶再加几片老姜......
05-10
卤一锅:)
每天下班就很累了,还要做饭。。。所以想出了一个奇妙的偷懒方法。。。周日,卤了一大锅卤味。。。肘子,牛筋,鸡胗,鸡脖,豆腐,鸡蛋。。。下面请看这一周的伙食吧。。。用料肘子牛筋鸡胗鸡脖鸡蛋豆腐卤一锅:)的做法这是周日的卤一......
10-22
卤味-论一锅秘制卤水的重要性
摞麻麻的厨艺那是没话说,一手卤味更是让吃过的人都赞不绝口,嘿嘿,麻麻有一锅神奇的独门秘制卤水,建这个菜谱纯粹是为了记录下摞麻麻的手艺,只属于麻麻的味道。这配方...嘿嘿大家请随意用料各种大料:八角桂皮干椒节老姜其他......
10-11
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