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小占瓜烧牛板肚
地道的家庭美食~用料牛板肚适量小占瓜2个小米椒2个大蒜4瓣姜2片葱1根生抽1勺盐鸡精胡椒粉适量蚝油少量老抽1小勺小占瓜烧牛板肚的做法首先,准备好所有食材,洗干净,备用。其次,起锅烧油,放入葱姜蒜小米椒,等到有香味飘出,放入......
01-01
板栗烧牛腩
用料牛腩1斤板栗20颗冰糖7颗油2勺料酒1勺老抽1勺酱油3勺葱1根白醋1勺板栗烧牛腩的做法牛腩洗净切小块牛腩开水里焯一下,捞出油锅烧热后放入冰糖,用小火熬至冰糖冒泡倒入牛腩翻炒下,加入清水,老抽,料酒,酱油,白醋,大火煮开后转......
10-15
牛肉 牛板肚 牛蹄筋
用料牛筋克牛肉牛板肚牛蹄筋的做法牛肉牛板肚蹄筋切块特别蹄筋块要大块否者就煮花的了3样分开加生姜葱料酒焯水洗净控水锅里放油爆香葱姜加牛肉煸炒到没有一点水份加少许老抽上色加生抽料酒洗净的香叶八角桂皮几个干......
02-05
牛肉铁板烧
用料牛肉一块黑胡椒碎勺豆芽包菜丝盐泰国酸辣酱/海鲜酱牛肉铁板烧的做法先炒豆芽和包菜,拌酱煎牛排,再撒和胡椒粉和盐......
10-07
铁板烧牛排
再展示我信用卡积分换的另一台机器,这台机器也有两个功能,铁板烧和煮火锅。而且这台机器的优点是小,如果一个人在家,这台机器绝对合适。用料牛排一块水果玉米一根口蘑若干土豆一个罗勒叶香肠一根油若干盐若干葱两根黑胡椒......
02-12
酸菜烧牛肚
用料牛肚适量酸菜适量克葱两根姜半块蒜头一枚盐适量油适量红辣椒一个酸菜烧牛肚的做法牛肚切条,不要太粗,牛肚我买的45一斤,这么多20元,两个人吃不完,所以我只切了一半。酸菜洗一下,这个是我自己做的酸菜,可以买现成的,买回来......
09-04
尖椒烧牛肚
尖椒烧牛肚虽在严格意义上来说,不算是内蒙菜但是内蒙人对于牛羊肉来说却是;真真正正离不开的~因而慢慢演变把牛羊的全身上下都要研究一下怎么吃掉吃好。所以在这个草原明珠上长大的孩子牛羊的全身我们都能接受想着法的做......
10-11
冬瓜烧肚条
用料猪肚500冬瓜500锅巴两三块大蒜6-7瓣姜少许醋料酒面粉冬瓜烧肚条的做法洗净买回的猪肚,用面粉撒在猪肚上,反复揉搓,洗去肚肚上的油与脏物,冲洗干净。再用醋洗猪肚一次,冲洗干净。第三次用料酒再洗一次猪肚,冲洗干净。这......
07-26
酱烧牛板筋
昨天做了这道菜,先生吃后连连说好吃。今天家里来客,他说,一定要再做这道菜招呼大家。用料牛板筋一斤蒜8瓣姜适量花椒6粒八角3个冰糖4颗红辣椒半个绿辣椒半个大葱一根洋葱三分之一个李锦记黄豆酱2勺李锦记甜面酱1勺蒜苗二......
04-24
蒜烧牛板肠
我家孩儿和孩儿爸爸都超喜欢吃这道菜!好吃有嚼劲儿!一起来做一做吧!用料牛板肠一份蒜三头孜然适量料酒花椒面胡椒粉蚝油蒜烧牛板肠的做法油锅烧热小火炒蒜,炒至蒜香浓郁!表面微黄!加入板肠,改大火加料酒翻炒,至水份消失,再加入......
06-27
红烧酱烧牛肉牛筋牛肚
用料牛筋1000克牛肋肉2000克牛肚500克大蒜头1小葱一把根姜片3片干辣椒红辣椒3个桂皮2块八角6个香叶5片陈皮10片话梅5颗冰糖50克豆瓣酱3勺沙茶酱1勺牛骨,部位随意随意生抽6勺老抽3勺耗油1勺红烧酱烧牛肉牛筋牛肚的做法......
08-27
占瓜炒蘑菇
做完菜没搜到菜谱没地方上传,那就自己写个菜谱吧用料占瓜一根胡萝卜半根蘑菇适量油适量姜两片盐适量生抽一勺耗油一勺糖少许占瓜炒蘑菇的做法胡萝卜和占瓜切菱形,我切的不标准,你们随意,蘑菇切片刀工不好,将就看吧,我也是第......
08-22
铁板烧牛肉
用料牛肉适量蒜1个黑胡椒碎适量洋葱1小个料酒或烧酒适量耗油适量孜然粉适量草果八角粉适量单山蘸水小包适量盐巴适量姜1个花椒面适量铁板烧牛肉的做法以上用料抓拌均,腌半小时。边烤边吃。......
02-21
板烧肥牛饭
母亲节,今天给妈妈做一道板烧肥牛饭,因为妈妈不喜欢吃鸡蛋,所以里面没有配溏心蛋用料肥牛300克洋葱半个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺蜂蜜1勺香油1勺芝麻1小撮黑胡椒粉1小撮清水适量板烧肥牛饭的做法白洋葱半个切丝备用......
11-19
板栗烧牛筋
转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下板栗烧牛筋的做法1.牛筋洗净后放入锅中汆烫,再过冷水,控水备用2.牛筋剪去多余衣皮和淋巴,剔除碎骨3.牛筋冲洗干净后放入高压锅压30分钟没有高压锅,用普通锅煮2小时4.将煮好牛筋捞出......
07-21
铁板牛肉烧
秋冬季节是一年中最易温补的时段。但秋季气候干燥,不易大量补食热物。牛肉含有丰富的蛋白质,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。因其温补作用不烈,故最易秋冬时节作为补品食用。用料紫皮洋葱红......
01-10
占瓜炒虾仁
忘记拍单的了😂用料占瓜2个虾仁一小把油适量葱适量姜适量盐适量干红椒适量占瓜炒虾仁的做法油生姜干红椒葱炸一下倒入虾米翻炒少放点盐少点生抽加水烧一下倒入占瓜烧开煮熟放入适量味精或鸡精在少一下装盘......
06-16
红烧牛肚梁
用料牛肚梁水发冬菇冬笋片大蒜粒葱花姜末盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉白矾醋红烧牛肚梁的做法将牛肚用白矾和醋搓洗干净后入锅中加水煮烂(加料酒、花椒、大料、陈皮、香叶),捞出后改刀成粗条冬菇去蒂抹刀切片,冬笋飞水......
01-11
小瓜炒鱼肚
用料油适量蒜1瓣盐适量生姜1片云南小瓜2根新鲜鱼肚适量小瓜炒鱼肚的做法新鲜鱼肚加上一勺盐一勺白醋抓匀,放置十分钟。清水洗净后放入烧开的水过一下捞起,冲冷水备用。这样鱼肚会比较脆喔。准备调料:酱油➕饺子醋➕玉米......
06-07
牛腩烧板栗
怎么说呢,这种不单纯的甜,加上适度的辣,和秋天的温度一样,一分不多,一分不少。用料牛腩500克板栗200克郫县豆瓣酱15克啤酒2罐葱2根姜片3片蒜瓣10瓣八角1个花椒1小把香叶1片干辣椒1小把生抽15克老抽5克牛腩烧板栗的做法牛腩......
10-20
板栗烧牛肉
秋季是一个板栗盛产的季节,此时不多吃一点更待何时!如今猪肉疯狂涨价,已涨到一个我们望尘莫及的高度,于是牛肉变成了可以企及的三餐必备!板栗跟牛肉也是配一脸啊!用料牛肉1000g生姜5片大蒜10个花椒生抽老抽豆瓣酱干辣椒板栗......
10-16
红烧青占鱼
孩子非常爱吃鱼爱吃各种各样的鱼这道菜谱分享给同样爱吃鱼的宝宝们.用料青占鱼3条生姜适量盐一小捏料酒2勺老抽2勺生抽2勺水1杯小葱适量红烧青占鱼的做法青占鱼洗干净如果是冷冻的提前泡水里解冻.去头去尾切段如果要......
08-07
板栗烧牛肉
时间:约150-180分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料牛肉块1000g板栗仁500g花椒20粒料酒20g蒜10瓣生姜20g八角(大料)2粒香叶1片草果1个干辣椒10个食用油15g郫县豆瓣酱30g生抽30g老抽6g啤酒1罐绵白糖3g板栗烧牛肉的做法牛肉切成......
10-12
板烧牛肉饭
居家快手饭对我来说完全是图省事才会做但是味道真的很不错个人觉得比吉x家好吃一点都不腻但是对牛肉的要求很高我用的牛肉就是本地小肥羊旗下的羊王肉业家的牛肉片用过从别处买的牛肉水很大,腥味重用料牛肉片随便放鸡......
02-09
小炒牛肚
用料牛肚250克青椒3个姜2片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1勺甜面酱1勺小炒牛肚的做法牛肚切条,姜蒜切丝,青椒切丝油热下姜蒜,牛肚下锅炒,加生抽老抽蚝油甜面酱炒匀下青椒翻炒,下少量水再翻炒一会即可出锅小贴士生牛肚需要煲一个......
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