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相关家传黄鳝粥的最正宗的做法
家传黄鳝粥
结婚后,偶然一次家婆说要煮黄鳝粥补血,起初以为会很腥,吃过后才知道是如此美味!为什么要叫做家传黄鳝粥呢?因为我准备把所有家婆的拿手菜都学下来。不让美味消失。一个愿意动手的吃货,唯美食不可辜负!用料鳝鱼800g(大约四条)肉......
06-19
营养黄鳝粥
一款老少皆宜,营养又美味的粥品。即可以做给老人吃还可以当宝宝辅食…😁用料黄鳝1条姜一片料酒两勺菜椒半颗盐少许粳米一把糯米少许(粥会更粘稠)营养黄鳝粥的做法新鲜宰杀的活黄鳝一条,去头尾,斩段。注意宰杀时的黄鳝血不......
08-07
家乡传统名菜莴蔴叶生炒黄鳝
每年暑假回家,大掌柜粑粑都会特地买来野生黄鳝,做红烧黄鳝或者爆炒黄鳝给我吃。但是我心心念念的,还是小时候常吃的莴蔴叶炒黄鳝。但是时令原因,这个季节买不到好吃鲜甜的本地莴蔴叶,所以有好多年木有吃到了😅😅前天爸爸从......
05-14
鲜虾黄鳝粥
用料虾一斤黄鳝一斤香菜适量姜适量鲜虾黄鳝粥的做法首先下米,用大火煮开后转中火慢炖,直至开始出现粘稠的状态煮粥期间,处理食材,首先是黄鳝,市场买好后,黄鳝要用生粉和盐,搅拌后再冲洗,至少重复两遍接下来是虾,切半,方便吃等待......
03-18
食美粥-营养粥系列|“鳝鱼粥”黄鳝粥砂锅炖锅做法易学 营养早餐儿童粥谱
柔软的骨,细白的肉,用鳝鱼来熬粥,比起一般的鱼来,优势得天独厚。它的骨与肉泾渭分明。吃的人少了剔刺的烦恼,可鱼肉该有的滑、嫩、鲜,它却一样也不少,够贴心了吧!PS:据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等......
06-25
黄鳝田鸡砂锅粥(简单版)
简单版,不费脑。用料黄鳝2条田鸡2只料酒适量盐适量姜适量大米3小杯黄鳝田鸡砂锅粥(简单版)的做法准备一个砂锅,放入清水和淘好的米。米和水的比例1:8大火煮沸,转小火继续熬,熬到米煮开花。大约1个小时。黄鳝和田鸡市场买的......
02-23
自家黄鳝饭
这是用电饭煲做出来的,味道一样好吃!如果用沙煲的话味道会更香~用料黄鳝1斤米2杯满冬菇4个葱、香菜适量料酒胡椒粉陈皮盐自家黄鳝饭的做法黄鳝买的时候叫档主切开,起骨。然后焯水,切成细丝冬菇,香菜、葱、陈皮等配料切碎姜......
12-29
黄鳝田鸡粥
用黄鳝和田鸡熬制的一道粥,鲜香飘溢,粥水绵稠香滑,鳝肉爽滑鲜甜,更有滋补养颜之功效,秋冬季节里尤其适合喝上这一碗暖暖靓粥。黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、健脾开胃等功效,还可降低和调节......
11-08
黄鳝肉片粥
老家带上来的黄鳝特别鲜甜用料黄鳝250克胡椒粉5克料酒1勺糖5克盐5克生抽1勺瘦肉250克莲子50克葱2根香菜3根黄鳝肉片粥的做法肉切好......
12-26
黄鳝煲粥
今天感冒了,做点简单的用料黄鳝250克葱2根姜3片蚝油半勺胡椒粉0.5克盐10克黄鳝煲粥的做法黄鳝切段洗净准备好姜,葱,香菜淘好米,冷水下锅,2把米,2000毫升水煮至米汤出来加入黄鳝继续小火煮煮10分钟左右放入调料,配菜出锅我另......
03-15
家传酱黄瓜
此方量大,可以按比例腌制!今年5月份刚好新蒜上市就做了一次,没有拍步骤图,后续补上,记录下还是比一张纸好保存哒!用料黄瓜10斤味精4两姜4两蒜4两青椒1斤盐4两–8两老抽1斤高度白酒6两凉油4两家传酱黄瓜的做法黄瓜切条,抹盐,腌......
01-05
潮汕黄鳝粥
黄膳粥,补血益气用料大米半杯黄膳一片萝卜干半条香菇两个姜片香菜两根冬菜适量盐适量潮汕黄鳝粥的做法半杯米,洗净加水,放砂锅煮黄膳杀好洗净,切段,香菇泡软后切粒,萝卜干洗净后,也要泡一会才不会太咸,然后切粒起油锅,萝卜干,香......
02-01
家传黄焖鸡
很小的时候老家有喜事的时候都会在宴席的最后,上这么一道菜,一人一碗。配热腾腾的馒头,用馒头蘸油汤,实在是太满足了!用料整鸡一只鸡蛋一个老抽一勺冰糖十克炖鸡料一包小红辣椒五个葱姜适量面粉适量啤酒半罐盐适量生抽两勺......
02-23
黄鳝煲仔饭(家庭版)
平时在家中做黄鳝多是切段红烧,去淮扬菜馆则爱点炒软兜、炝虎尾,还有响油鳝糊、长鱼面都是极其可口的鳝鱼吃法。两年前在广州吃过一道冰镇黄鳝,炎热的八月天吃着冰镇鳝片蘸芥末,冰火两重天的滋味至今难忘。还有一道黄鳝煲......
08-08
黄鳝粥
用料黄鳝200克大米250g蚝油一勺姜半块料酒适量盐适量香菜2根黄鳝粥的做法先加两勺盐,洗干净黄鳝的粘液准备半块姜切丝放入洗净的黄鳝中,加两勺料酒,一勺蚝油,一勺盐,酱油,腌制半个小时。这个时候就可以准备把米洗干净泡一下......
05-17
宝宝黄鳝粥
黄鳝是补血、补气、除风湿的好食物,而且鱼肉比较容易消化,所以,很多家长都喜欢给宝宝熬黄鳝粥吃。用料黄鳝一条大米半碗料酒1勺盐少许宝宝酱油1小勺葱1根宝宝黄鳝粥的做法1、把大米洗净放水然后放入电饭煲煮。2、黄鳝洗......
02-26
家传黄豆酱
黄豆酱是祖辈传下来的,帮助家族度过了艰苦年代,酱香味也是儿时抹不去的记忆,到我这一辈已经没人知道制作方法了,自己摸索着参照网路方法制作了几次,无一成功,今年特地回趟老家缠着家里的婶婶手把手的教授,成功了用料盐酱瑛重......
05-06
滋补黄鳝粥
在广东生活十几年,记得经常爱吃砂锅粥,现在回到四川根本没有正宗的砂锅粥,所以只有自己动手啦!这里提示一下,用内部无釉砂锅,这样煲出来的粥,原汁原味,特别香浓。用料黄鳝两根大约7.8两蚝油适量葱适量料酒适量盐适量黄冰糖一......
09-24
黄鳝焖黄瓜[家庭版]
每次回家老爸都做给我吃,营养又下饭。今天做完来下厨房取经,才发现没有这个菜谱诶。就简单分享下啦~因为是家里吃,基本没有什么辅助调料,连酱油很少放,所以这个简单版的就叫“家庭版”。用料鳝鱼适量黄瓜适量。黄瓜和鳝鱼......
09-30
鳝鱼砂锅粥
简简单单比外面的好吃用料大米0.8杯盐适量黄鳝适量鱿鱼适量干贝适量芹菜1根辣椒适量姜5片时间耐心鳝鱼砂锅粥的做法耐心烹饪,比外面的好吃。假期犒劳自己。成功啦!......
06-16
青蛙黄鳝粥
下雨天我老公就喜欢去电鱼电黄鳝,孩子们感冒不可以吃全部卖给别人了,剩了几条小黄鳝和两只青蛙给我吃。有些人可能觉得恶心不敢吃,但是很有营养哟,反正我爱吃。半夜没有葱和香菜,将就一下吧。哈哈😄用料黄鳝适量姜适量青蛙......
02-24
家常精良版/黄鳝鱼.粥
说到胡椒粉大家都懂一个常识:海鲜以胡椒粉为主,海鲜沸水不能下姜葱盐,就好像番茄炒蛋不能下味精,下味精就变成怪味。当然,黄鳝鱼这道粥就是完美体现胡椒的美妙之处。驱寒暖胃又提香!加上黄鳝活血补充大量的营养成分,还能减少......
06-13
广式靓粥 黄鳝血粥
用料大米1杯广式靓粥黄鳝血粥的做法详见视频......
11-09
鳝鱼粥
鳝鱼是高蛋白食材,婴儿辅食搭配最有影响。并且鳝鱼刺少,好处理。用料鳝鱼1条大米50克鳝鱼粥的做法大米提前浸泡2个小时,加水放入锅里熬煮,家里有砂锅尽量用砂锅熬粥味道更好(如果成人吃可以锅里加入少许食用油)把粥的很粘......
03-23
家常鳝鱼(du黄鳝)
爱吃妈妈做的这道菜,美味用料蒜🧄4个葱3根黄鳝2斤黄瓜🥒2根盐🧂姜半个泡青菜(可🈶️可🈚️)一点点🤏豆瓣2勺烧菜料(可🈶️可🈚️)1勺酱油适量一碗开水豆粉(勾芡用)家常鳝鱼(du黄鳝)的做法黄瓜🥒切成段,码盐🧂后冲洗干净姜葱蒜准备妈妈自......
02-22
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爱就是在一起吃,好多好多顿饭。
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