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京酱三丁
用甜面酱最基础调出的味酱炒菜,常被叫做京酱。很家常的北京味道,变化多端又简单方便,随手便是京酱三丁,任是黄瓜丁、里脊丁、土豆丁;莴笋丁、牛肉丁、红椒丁;还是鸡腿丁、胡萝卜丁、柿子椒丁,任一搭配组合,一周做上一次,得心应......
01-18
酱香三丁
今天的这道酱香三丁菜是我突发奇想,随时临场发挥的菜。李锦记拌面酱我还没拌过面,做菜却用了不少。随意的搭配,效果不是一般的好。肉丁的嫩,口味的把握,加上素鸡的那种特殊的Q感,我可以保证让你多吃2碗饭。用料猪肉素鸡红辣......
01-18
三丁辣酱
贵州人喜欢吃辣,离不开辣,这就造就了贵州的各种辣椒制品,其中我很喜欢的就是三丁辣酱,材料简单,制作方便又美味,做零食,拌粉面拌饭都可以,真是超级好吃的一款辣酱。用料猪瘦肉3斤豆腐2斤糍粑辣椒半斤生花生米半斤菜籽油适量郫......
03-18
酱烧三丁
一勺豆瓣酱成就的美味,做起来超级简单又好吃😋用料土豆1个鸡胸肉1块香菇5朵葱伴侣豆瓣酱2勺葱段2-3段生抽1勺酱烧三丁的做法将土豆鸡胸肉切丁,胡萝卜有无都可。加入一勺生抽,两三葱段腌一会儿香菇一切四瓣锅内放油,加入两......
03-14
老北京炸酱面(肉丁酱、鸡蛋酱)
上学的时候父母都在上班,早八晚五,中午只有午休一小时,他们就会轮流回来给我们做午饭,再匆匆赶回单位去,炸酱面简单快手,当然就是不二之选啦!酱都是一炸就是一大碗,一家几口人能吃好几顿,有时候下个面洗个黄瓜拌面,有时候小萝卜......
05-26
酱三丁
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡胸肉400g黄瓜1根胡萝卜0.5根大葱5g料酒5g淀粉3g酱汁蚝油10g甜面酱10g黄豆酱10g生抽10g白糖5g植物油15ml酱三丁的做法鸡胸肉切丁装入碗中,加入料酒、淀粉搅拌腌制10分钟。依......
02-02
北京 炒三丁
用料胡萝卜根土豆个生抽勺姜片糖克料酒勺盐克蒜瓣淀粉勺北京炒三丁的做法土豆一个切丁过水洗去淀粉滤净黄瓜一破六切丁胡萝卜切丁备用里脊丁200g切丁备用热锅冷油放土豆和胡萝卜丁炸熟炸到边上有焦褐感捞出备用碗汁:葱......
08-23
三丁酱肉包
时间可以让人成熟,孩子就能让妈妈成长😄没结婚以前,过着饭来张口的“公主”生活,有了孩子以后,心甘情愿的为他付出,从怀孕到现在近十年里,几乎每天都和他在一起。看着他一天天长大,一点点的进步,这种幸福是无价的,很感恩,希望时......
03-10
酱爆三丁
用料土豆1个胡萝卜1根茄子1个豆瓣酱2勺糖5克酱爆三丁的做法所有食材切丁,锅内放入底油,小火煎制各种食材至微黄。加入开水200ml,豆瓣酱2勺,糖5克,中火炖煮5分钟,汤汁收干,撒葱花装盘。儿子说拌饭无敌啦😃......
11-14
酱三丁
用料胡萝卜根鸡胸肉块酱三丁的做法1......
07-27
三丁炸酱
炸酱引入三丁的概念,有效降低含盐量,提升炸酱面的口感。用料肉馅250g土豆一个甜面酱一袋黄酱一袋葱姜适量黄瓜一个三丁炸酱的做法黄瓜,土豆去皮,切成细碎的小块(或小方丁)待用热锅上油,将土豆丁煸熟,成盘待用。葱姜切成细碎小......
11-27
三宝酱丁
小时候妈妈会每隔几年自己做一缸黄豆酱,自制的酱就像广告里说的那样自然鲜香靠的是长时间的日晒。每到立秋时节天气渐凉时,妈妈会用自制的酱炒上一碗三宝酱丁,那个鲜香的气味永远都在脑子里。用料毛豆米200克豆腐干200克......
07-25
三丁炸酱面
用料五花肉丁200蕃茄肉丁200豆腐干丁100生抽406月香豆瓣酱100姜5葱10花椒。15糖5油30三丁炸酱面的做法放油,在油没爆开的时候放花椒,搒出,放姜放入五花肉丁,中火煸香,出油,放入六月鲜豆瓣酱,炒香,同时烧一锅水放入酱油,豆腐干......
05-17
超级下饭菜--京酱三丁
北方人一般都是喜欢口味稍微重一点的菜,京酱三丁这个菜还是比较健康的,鸡肉相对于别的肉类来说比较容易消化,胡萝卜也是对肠胃比较好的蔬菜,而且这个酱汁还可以用作京酱肉丝的调味酱,所以很多菜都是一理通百理明的!用......
11-24
酱焖三丁
胡萝卜、土豆和你喜欢的肉肉,炒一炒,加勺酱,来碗水,焖到收汁,拌饭吃吧!用料胡萝卜1大根土豆1大个肉适量黄豆酱2勺酱焖三丁的做法油热后,把肉炒到变色。加胡萝卜炒个半分钟。不是说胡萝卜过油才有营养吗?那就让他们充分过油吧......
06-26
老北京炸酱面(三酱三葱)
炸酱面是我最喜欢吃的面食之一,这次用学来的方子做出来,不敢说是最正宗的老北京炸酱面,但好吃是一定的。用料稀黄酱150克黄豆酱75克甜面酱30克五花肉200克大葱1根姜片3片洋葱几片面条2份黄瓜1根黄豆芽适量老北京炸酱面(三......
06-18
酱炒三丁
李鏡记梅子排骨酱用料胡萝卜半根毛豆50克猪肉50克豆干忘买了豆瓣酱2勺酱炒三丁的做法所有食材切成丁。肉丁加入一勺淀粉和料酒腌制片刻胡萝卜和毛豆丁开水炒3分钟左右,大致5分熟肉丁用开水冲泡一下,筷子搅拌一下,倒掉水......
07-03
酱香素三丁
用料藕一段胡萝卜三分之一根玉米粒少量蒜末少许姜末少许生抽适量甜面酱或老抽适量糖少许料酒少许辣椒随意酱香素三丁的做法藕,胡萝卜切丁锅中倒入油,之后下蒜末姜末,辣掓炒出香味。不吃辣的可不放倒入藕丁胡萝卜丁翻炒忘......
07-19
酱炒三丁
我发现豆瓣酱真是个好东西,尤其是炒这种块茎类蔬菜时,可以炒匀再焖一会,味道侵入后特别香,吃完了后味无穷、唇齿留香、欲罢不能哇咔咔咔咔咔~大家都试试吧!用料胡萝卜1根土豆1个鸡胸1块葱1小段姜4片八角1个淀粉1勺酱油1勺炒......
08-16
酱闷三丁
周末翻腾冰箱,突然想吃酱闷三丁。这道菜少油,但很下饭❤️😋。里面的食材大家可以根据自己的喜好自行决定用量,然后根据食材的多少决定调料的用量~不咸您就多加点儿甜面酱或者生抽,咸了就再加点儿水多闷一会儿~用料胡萝卜半根......
02-20
老北京酱爆鸡丁(鸡丁上浆)
用料鸡胸肉150g黄瓜半根甜面酱2勺料酒2勺葱1根姜3片香油1勺淀粉2勺糖半勺盐2克酱油1勺老北京酱爆鸡丁(鸡丁上浆)的做法姜切片拍散葱切段捏碎加入水继续抓捏几下形成姜葱水黄酱两勺甜面酱两勺放入葱姜水及花雕酒化开可以......
11-12
香酱三丁
买了一箱红皮小土豆,真好吃呀!搭配肉丁和萝卜干炒炒,下饭神器。一次多炒点,配饭,配粥,配饼,配面…到底有多百搭好吃,试试呗!用料小土豆6个左右五花肉1小块萝卜干1小把禾然有机豆瓣酱1勺禾然有机初榨橄榄油1大勺禾然有机酱油1勺......
03-21
家常酱三丁
用料鸡胸肉75克黄瓜100克胡萝卜100克豆瓣儿酱两匙淀粉油蒜生抽水家常酱三丁的做法黄瓜、胡萝卜切成丁鸡胸肉切丁用料酒、淀粉拌匀,放10分钟入味取两勺豆瓣儿酱,用少量水调匀锅中放油烧热,放入鸡丁翻炒至变色盛出鸡丁备用......
01-14
酱炒鸡丁/酱爆三丁
酱爆三丁?四丁?爱叫啥叫啥吧😂用料鸡腿肉2只胡萝卜半根土豆1个青豆一把蒜2瓣生抽2勺豆瓣酱2勺酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法鸡腿肉切块,鸡胸肉也行胡萝卜、土豆切块青豆一把,两瓣蒜切片先把鸡肉炒熟,加入料酒和姜去腥再把土豆和......
11-17
蜜汁酱烧肉+炒三丁+京酱肉丝
用料肉克蜜汁酱烧肉+炒三丁+京酱肉丝的做法1.一斤半五花肉切大片泡水然后煸到两面焦黄出油盛出2.干辣椒4八角2桂皮1花椒3克蒜30葱30姜15炒一会放肉3.冰糖30生抽20老抽20料酒20盐6小米辣加水没过炖煮五分钟4.高压锅二......
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