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范爷辣翅
本人超级爱吃麦当劳的麦辣鸡翅,只苦于没有配方,而迟迟没有自己动手制作。然而,经过自己屡次失败的经验以后,今天终于做出了自己梦寐以求的味道。此配方为终极配方,一次成功,现公布于众!用料鸡翅10只味好美脆皮香酥炸鸡配料2......
09-09
炸鸡翅(对标肯爷爷麦叔叔)
疫情期间馆子算是下不了了,又嘴馋,所以自己研究了一下炸鸡翅,味道超好啊!秒杀外卖!用料鸡翅根7个鸡蛋1个面粉半碗淀粉面粉一半料酒3勺生抽2勺五香粉0.5勺胡椒粉0.5勺耗油1勺炸鸡翅(对标肯爷爷麦叔叔)的做法鸡翅根用水洗干净,......
03-07
美白!范爷同款白成一道光的百香果蜂蜜柠檬茶
最近特别🔥的一款自制美白秘籍,就是百香果蜂蜜柠檬茶,据说坚持喝皮肤白成一道光!!!用料百香果10个柠檬2个蜂蜜500g左右冰糖适量美白!范爷同款白成一道光的百香果蜂蜜柠檬茶的做法备好所有材料(密封罐必须无水)把百香果挖出来......
02-26
圣诞老爷爷
第一次发菜谱,有些激动。cookpad上看到的。没什么技术含量,正常人一看就会。就是好可爱。哈哈哈。用料淡奶油随便。草莓随便巧克力随便。圣诞老爷爷的做法草莓带叶子那切开,让草莓能坐稳。中间切开挤奶油。带上帽子。巧......
09-09
范爷同款百香果蜂蜜柠檬茶饮
用料冰糖适量盐2勺百香果10个柠檬2个蜂蜜300克范爷同款百香果蜂蜜柠檬茶饮的做法把百香果肉取出待用柠檬洗干净再擦干用盐(最好是粗盐),搓柠檬1-2分钟,搓后闻一闻,柠檬的清香扑鼻而来!然后放盐水泡20分钟左右柠檬切片,尽量薄......
02-15
秒杀肯爷爷家的奥尔良烤翅
很久没有吃奥尔良烤翅啦,早上去菜场买菜的时候顺带买了点鸡翅打算自己在家做个奥尔良烤翅,解解馋。用奥尔良粉做的烤翅应该是最最适合新手和懒人的了,味道也是超级棒,一点也不输肯德基,麦当劳。用料鸡翅中4个奥尔良粉40克......
06-04
爷爷的辣椒酱
爷爷做的紫苏辣椒酱。把所有先用盐腌一下指天椒,然后把紫苏剁碎。所有材料放盐,酱油腌。用料紫苏2片指天椒半两爷爷的辣椒酱的做法速冻饺子。涂油在碗里蒸熟。把爷爷的紫苏指天椒酱,生抽,酸醋拌匀,加点麻油,烫一碗生菜汤,所......
12-06
老范的范是大米饭的范~
妈妈的味道用料猪里脊250g芝麻一把番茄酱20g糖一点点蚝油10g老范的范是大米饭的范~的做法肉先切薄片加生抽淹30分钟,油热下肉加料快炒快出货,洒芝麻小贴士有不辣的黄豆酱可以放点~......
10-28
香辣口水虾——#饭爷辣酱#
让人看着就流口水的香辣虾,麻、辣、鲜、香,绝对是赤裸裸的诱惑~~这次尝试用【饭爷】佐饭香牛蘑王辣酱来做这道经典美味。有别于一般传统辣酱单纯的咸味辣味,【饭爷】佐饭香牛蘑王辣酱添加了四川茂汶的大红袍花椒、新西兰......
04-29
芒果君爷爷家的红油酸辣面
面条无疑是最快捷的中式早餐,但是下一碗好面对厨房小白而言并不容易,每每看到小盆友们晒自己过于青涩的厨艺,总让人想到“黑暗料理”一词。哎!今天将我的“下面心得”分享给诸君,期待所谓的“黑暗料理”能够少之又少吧。用......
10-29
(自用)爷爷•炒辣子鸡
一年只有一次回家的机会,徐州离苏州有点远,爷爷奶奶的菜也就很少能吃到,爷爷当过厨师,做菜一绝,这次特意问了做法,等回去复刻。(待完善)用料辣椒个鸡只姜片葱酱油醋盐克五香粉(自用)爷爷•炒辣子鸡的做法鸡剁碎焯水下锅炸黄洋洋......
10-12
范爷重芝士蛋糕
用料妙可蓝多奶油芝士一盒(240g)奥利奥饼干一包(100g)牛奶160g黄油30g糖80g玉米淀粉20g鸡蛋两个范爷重芝士蛋糕的做法先做蛋糕饼底。将奥利奥饼干打成碎屑(料理机或擀面杖+食品袋敲打都行)。饼底加软化的黄油和15g牛奶,搅拌......
09-11
爷爷知味•炸鸡翅
嚷嚷了好久的炸鸡翅,今天奶奶终于买来了食材😆用料鸡翅五六个芡粉适量盐少许糖少许十三香少许爷爷知味•炸鸡翅的做法加盐煮处理好的鸡翅至熟在芡粉中加入适量盐和糖,加水拌匀成糊糊,煮熟的鸡翅上洒点十三香后裹上面糊油......
03-01
肯爷爷的香辣鸡翅尖
疯狂星期四的鸡翅尖还没吃够...就没了😔....今天去冷冻市场买了一袋翅尖2斤16元....我猜有一百个左右吧...这玩意可是真便宜.来赶紧回家做着试试....用料鸡翅尖30个耗油一勺生抽2勺老抽一丢丢黑胡椒粉一丢丢超级麻的......
06-18
爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼
用料鱿鱼1只西红柿1个芹菜1两干红辣椒4个青椒1个姜蒜适量老干妈2勺生抽1勺醋半勺味精适量麻油适量芡粉少许爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼的做法鱿鱼洗净,挖掉眼睛,腿切成小段鱿鱼焯水后放料酒和盐腌制十分钟。锅中倒油炒西红......
03-01
爷爷的蒜水
用料水50克盐一小勺蒜3瓣香油1勺爷爷的蒜水的做法碗里加盐和蒜,捣碎。加水,香油,结束!小贴士也可以加点酱油......
03-29
奥尔良烤翅根 | 从此告别肯德基老爷爷
今天来教大家做奥尔良烤翅根,方法非常简单,哪怕你是手残党或者厨房小白都可以轻松驾驭~🤤😋🌿这里也能找到我:小红书账号:星星美食记微信公众号:星星美食记用料鸡翅根5只奥尔良腌料2.5汤匙水3汤匙食用油1/3汤匙奥尔良烤翅根......
07-26
辣酱拌土豆片——#饭爷辣酱#
对于无辣不欢的人来说,遇见#饭爷辣酱#肯定是要两眼放光的。有别于市场上普通的辣椒酱,四款辣椒酱个性鲜明,非常有特色~~尤其是【饭爷】的招牌辣酱——松露油杏鲍菇辣酱,选用松露油和杏鲍菇搭配,是一款素食者也能安心享用的......
04-29
爷爷红烧鱼
爷爷以前在部队待过,这个红烧鱼我从小吃到大的,鱼皮香糯,肉鲜里头透着淡淡的甜,特别香。用料鱼条姜片葱根糖克盐克大蒜头红烧酱油爷爷红烧鱼的做法先开小火,放油煎一小会。要把鱼先沥干就不会炸。煎到鱼皮变黄,加两碗水进去......
06-27
(自用)爷爷👴•辣肉
一年只有一次回家的机会,徐州离苏州有点远,爷爷奶奶的菜也就很少能吃到,爷爷当过厨师,做菜一绝,这次特意问了做法,等回去复刻。(待完善)用料猪肉鸡蛋葱姜辣椒酱油醋老抽鸡精(自用)爷爷👴•辣肉的做法肉剁碎葱,姜,辣椒剁碎油热下葱......
10-12
范爷同款美白秘籍👸🏻百香果柠檬蜂蜜茶🍋🍯
据说是范爷推荐的美白秘籍😏柠檬,平时也会泡水喝,加上香甜浓郁的百香果😋要喝上一大杯才满足呢。用料百香果12个柠檬6个蜂蜜适量黄冰糖适量盐搓柠檬皮用密封罐2个范爷同款美白秘籍👸🏻百香果柠檬蜂蜜茶🍋🍯的做法原材料......
10-11
爷爷红烧肉
用料五花肉冰糖姜葱生抽料酒八角爷爷红烧肉的做法五花肉切块焯水10分钟至血沫浮出沥干待用锅内放油要稍微多一点,加入冰糖大料不要动锅等到糖冒出黄色泡泡下焯好的五花肉翻炒均匀加葱姜肉上色后加入料酒生抽糖翻炒均匀......
04-11
范爷同款(百香果柠檬)美白去脂神仙水!
每年一到这个季节我就会做这款超级好喝的神仙水,即能美白还能刮油水。儿子也是超爱的,每天上学前我都会泡好让他带着,听儿子说学校的同学也是个个讨着喝。与其买各种饮料还不如自己动手做一下,方便简单又好喝。我本来有点......
04-20
嘎嘣脆的蒜香脆皮鸡翅,堪比肯爷爷
因为外面的鸡翅都是冻了好久的自己做可以买新鲜不冻过健康又卫生用料鸡翅3个生抽2勺蒜4瓣蚝油1勺淀粉1勺盐2克辣椒粉1勺胡椒粉1勺面粉100克嘎嘣脆的蒜香脆皮鸡翅,堪比肯爷爷的做法处理好鸡翅准备辣椒蒜头,切好➕蒜头,辣......
02-22
能气死肯德基老爷爷的,拔丝芝士辣酱炸鸡!!
DD一直想吃炸鸡,今天cheatday,满足他。方子看起来复杂,其实很简单的。最主要的步骤就是准备一份干料和一份湿料,裹一裹炸一炸就好!用料小鸡腿十个面粉适量淀粉适量十三香适量盐适量鸡蛋一个料酒半勺酸奶一瓶辣酱一勺切达芝......
03-04
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