相关腌鸭胗的最正宗的做法腌鸭胗做法步骤图

腌鸭胗

用料鸭胗3斤盐克腌鸭胗的做法鸭胗洗干净用厨房纸擦干水份粗盐花椒香叶桂皮八角干辣椒炒香冷却每一个鸭胗都均匀的裹上调料最后淋点高度白酒放入密封罐放冰箱冷藏室腌制3天每天翻一下然后晒3-5天清水泡2小时镉水蒸20分......

04-25

烤鸭胗

用料鸭胗5个孜然盐巴烤鸭胗的做法五个鸭胗切成六十片，用盐巴孜然腌制两个小时以上，用竹签串成二十串，烤箱预热到两百度，把鸭胗放上铁架烤十分钟。......

07-29

鸭胗面

今天，天气有点冷。用料鸭胗5个姜2片盐适量料酒适量蒜少许生抽适量酱油适量油适量干辣椒5个姜片片鸭胗面的做法烧开水煮面条，然后放入凉水内备用用煮面条的水过下鸭胗盛起来切鸭胗热锅，热油，爆香辣椒，姜丝加入料酒，酱油继续......

07-03

酱鸭胗

喜欢鸭胗的劲道口感～无论下酒还是零食都很不错👍尤其喜欢整个拿起来享用，切成片总觉得差点什么🤔用料鸭胗10个料酒适量葱适量姜1块花椒一小撮八角2个生抽3勺老抽2勺冰糖20克盐适量郫县豆瓣酱1勺酱鸭胗的做法集合鸭胗洗......

07-24

炒鸭胗

用料鸭胗4个姜2片料酒1勺十三香半勺盐少许酱油1勺蚝油1勺炒鸭胗的做法鸭胗切开，放入所有调料腌制一个小时热油把鸭胗放进去炒熟......

01-08

鸭鸡胗

用料鸭胗500克绿色辣椒2个红色辣椒2个鸭鸡胗的做法1.油锅热后，放大蒜炒香，加入辣椒翻炒片刻，放入鸭珍。2,放盐，放生抽，放点酒。3,把水分炒干就可以吃了，变香。......

03-21

爆炒鸭胗辣椒炒鸭胗

晚上回来，不知道做什么菜，翻开冰箱，找到了鸭胗~那就把爆炒鸭胗搞起来吧，哈哈哈~用了4个鸭胗，有些多了，满满一大碗，一两个人吃的话，就做一两个鸭胗就可以了还是蛮香的，吃起来口感脆脆的~好吃~😍用料鸭胗4个姜小半片大蒜4瓣料酒2......

08-02

蚕豆鸭胗

用料蚕豆鸭胗蚕豆鸭胗的做法蚕豆拨到最里面那层，切好鸭胗炒蚕豆，随后加入鸭胗即可小贴士我用的是现成的带咸味的鸭胗，所以不用放盐......

08-24

鸭翅烧鸭胗

鸭翅有胶原蛋白，鸭胗虽然是内脏但是不长脂肪蛋白质比较高好处也是比较多的！所以自创一道鸭翅烧鸭胗，外面有没有我不知道，但是我是没在外面吃过！用料鸭翅10只鸭胗6个土豆1个白酒2勺料酒2勺生抽3勺老抽2勺半耗油1勺白醋1勺白......

02-15

盐鸭胗！

买来鸭胗，喜欢吃的可以多买点！鸭胗洗净后控干水分（也可以不洗，吃的时候再洗）找个桶之类的工具装鸭胗，然后撒入盐，稍微多一点，之后盖上盖子，盐四五天，然后拿出来晒几天！用手摸鸭胗硬硬的就可以了！最后放到锅里蒸，也可以放点水把鸭胗......

10-28

鸭胗

鸭胗做好了比肉还好吃，下酒最是美味。爆炒鸭胗是一道快手菜，炒制之前的准备工作要细致，一起来看看事先要怎么处理鸭胗吧。处理干净的鸭胗再搭配辣椒，超级香。用料鸭胗400克洋葱半个大蒜4瓣青椒两个红椒一个金龙鱼阳光零反......

08-31

油封鸭胗

这一罐用处多多，除了可以做沙拉，切条状炒洋葱和土豆丁...炒西兰花....炒意面.....自己随意发挥吧用料大量粗盐月桂叶百里香欧芹黑椒碎一勺黄糖鸭胗油封鸭胗的做法大量粗盐，月桂叶，百里香，欧芹，黑椒碎和一勺黄糖。拌匀。这个......

12-17

腊鸭胗

用料鸭胗约10斤28个高度白酒65%以上(我用“秋致风”牌)80克盐200克(第一次腌制140克+第二次腌制60克)生抽100克白糖20克棉线/装订线28根腊鸭胗的做法10斤鸭胗，摊主帮忙去掉里面的残留食物，搞干净大约6斤。加入120克盐。......

04-22

芹菜鸭胗

用料鸭胗5个芹菜四颗红小米椒7个（重口味可多加）蒜2瓣酸萝卜盐生抽鸡精郫县豆瓣酱芹菜鸭胗的做法鸭胗洗净切片(切花也可)小米椒，蒜切碎加入切好的鸭胗，加适量生抽，盐，腌制芹菜去叶子不要，切两厘米长条，酸萝卜切条锅内到入菜籽......

08-09

爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)

一道美味的菜，爆炒鸭胗，微辣，鸭胗有嚼劲用料鸭胗8个料酒适量姜丝适量红辣椒2个螺丝椒适量鸡精适量盐适量油适量生抽适量蒜末适量爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)的做法鸭胗洗干净切片加入料酒腌十分钟，螺丝椒切块。锅中倒入油，加入......

11-06

什锦鸭胗

这个菜的灵感来自扫冰箱存货。经常冰箱里会有一点的于多菜，那就把它们集合起来来个炒什锦吧😄叫大杂烩也行，比如，土豆，胡萝卜，青红椒，等等等等。不过注意点荤素搭配和比例就行。巧媳妇都是不管有什么存菜都能做出好滋味😱😱......

07-27

糟鸭胗

用料鸭胗5个姜4片花椒适量葱2根料酒2勺盐少许糟鸭胗的做法鸭胗解冻后洗净，冷水下锅加姜片焯水焯水后温水洗净切片，重新加冷水，放入料酒葱姜，少量盐，煮熟至酥将鸭胗拿出放凉后放入糟卤和花椒，冰箱冷藏3小时即可食用。......

11-29

自制鸭胗干（致敬稻香春鸭胗）

除了夏季，稻香春的鸭胗干几乎一直都是让我时不时会惦记的美味零食（不是那种真空包装的，仅仅是新鲜出炉，零称散装的那种，相信我，那是完全两回事儿）。可惜离家太远，特意跑一回又太浪费时间。有那么一天，我想为什么不自己试试？稻香......

06-11

拌鸭胗

夏天来了，想吃点爽口的，在网上一个小伙伴那学的。用料鸭胗7个黄瓜2根花生适量香菜6根葱一段姜2片料酒4勺大蒜4瓣盐半勺生抽6勺香油1勺糖2勺味精可不加拌鸭胗的做法鸭胗洗净，准备好2片姜，一小段葱，黄酒和一点生抽。都放入锅......

05-17

卤鸭胗

用料鸭胗20个葱姜蒜各50g十三香20g香茅草3g卤鸭胗的做法放在一起煮熟。熟后~加盐调味。泡3至5小时（跟据自己的口味）即可食用。成品图。上桌图。小贴士我看好多做法太复杂了，这是传统风格，简单好吃。......

04-30

卤鸭胗

卤鸭胗用料：鸭胗2斤，五花肉500克，生抽100克，老抽20克，盐5克，冰糖15克，黄豆酱40克，料酒30克，南姜或生姜30克，香菜头适量卤料包：桂皮5克，八角2颗，香叶2-3片，小茴香5克，草果1个，干辣椒2颗，花椒5克，丁香2克，陈皮5克砂锅大小：2.8升用料鸭胗2斤......

09-04

香辣腌鸡胗

味道不错哦用料鸡胗1500克料酒3勺蒜3瓣盐10克生抽1勺姜5片耗油1.5勺自制腌料100克洋葱0.3个大葱1干胡萝卜0.5根香辣腌鸡胗的做法鸡胗洗干净改刀成你想要的大小，把蔬菜打汁，加入调料，加一些朝天椒增加辣味小贴士腌制一晚......

07-18

手撕鸭胗

用料鸭胗手撕鸭胗的做法超好吃......

08-12

卤鸭爪鸭胗

用料鸭爪随意鸭胗随意生抽老抽冰糖料酒生姜卤鸭爪鸭胗的做法要卤的东西洗干净，锅内切入生姜片，倒入料酒，焯水。焯水过后洗净。少许油，加入冰糖，炒两下。（这个炒也可以省略）加入水，没过爪子。倒入一铲子料酒，一铲子老抽，三铲子生......

12-20

卤鸭脖鸭胗

我女儿爱吃麻辣鸭货，我总感到外面的不干净，影响健康！下定决心自己做……没想到☞我女儿非常喜欢吃……很有成就感！呵呵……准备多做些……用料鸭脖18根鸭胗30个老抽2勺姜3片葱1根茴香10克花椒50克桂皮少许生抽50克辣椒100......

01-17

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