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茄汁肉蟹煲
用料梭子蟹3只鸡爪10余只番茄4个豇豆2根盐4克生抽1勺大蒜半头茄汁肉蟹煲的做法鸡爪,大火煮沸后再煮十分钟。番茄切块,蒜切末。热锅冷油下蒜末,再倒入番茄块,煸炒至泥状。加盐,生抽。加入煮好的鸡爪,豇豆段。以及蟹块。翻炒......
12-26
河蟹肉煲
迎着午后的余晖,我和婆婆在家后面的一条小河里捉了一些鲜美的河蟹,在菜场里有买了些小河虾和鸡爪,根据我们自己的口味做了这道河蟹煲。用料葱3根姜5片盐10克酱油3勺土豆2个鸡爪15只虾20只香菜5棵蒜1颗河蟹肉煲的做法蟹要......
02-23
番茄蟹煲
用料蟹3只虾少许番茄适量蛋3只酒少许蒜少许姜片少许盐.糖各少许番茄蟹煲的做法1、虾.蟹先用酒搅拌待用。2、用蒜姜炒番茄后在锅中倒入鸡蛋。3、蛋差不多熟后放入开水和虾蟹。4、约三分钟调味即可。......
06-02
茄汁烩蟹味菇
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料蟹味菇200g西红柿2个植物油适量番茄沙司30g盐2g香菜根据口味添加茄汁烩蟹味菇的做法蟹味菇提前去根,洗净沥干备用。用刀在西红柿顶部切个十字,煮一小锅开水,放入西红柿,盖上盖子......
07-18
肉蟹煲or蟹肉煲
常年闲逛下厨房,发现这道菜的名称十分有趣,蟹肉煲或是肉蟹煲。很明显,我们错过了梭子蟹的季节,又便宜又小的活蟹,肉松垮,真是积鸡肋。不配被叫做肉蟹了。两人一直认为,似乎没有蟹的“蟹”肉煲,味道也会一样好,哈哈哈哈哈。菜谱......
08-17
茄汁蟹味菇
用料蟹味菇150克白玉菇(可以喜欢的菇类替代)150克西红柿300克番茄酱20克糖10克油15克盐巴3-5克茄汁蟹味菇的做法准备蟹味菇300克或者你喜欢的其他的菇,我加了白玉菇全部菇重量大约300-350克用刀切掉尾巴,洗净备用300克番......
10-28
肉蟹煲/肉蟹煲
这是看了很多菜谱,然后出的比较简单的做法,也是为自己记录一下哈哈记录为主所以照片都没拍,后期会补嘿嘿用料主材料螃蟹2只(大闸蟹青蟹或者梭子蟹都可以)虾适量年糕一根土豆适量个鸡爪适量辅料豆瓣酱2勺淀粉适量料酒适量盐......
07-19
鲜虾鸡爪煲(无蟹蟹肉煲)
一月份也不是吃蟹的季节,就把蟹肉煲做成了虾肉煲了。做起来不难,就是有点麻烦,整体来说还是简单易上手的。用料虾500g鸡爪500g土豆一小个莴笋一小根年糕100克洋葱1/4个姜8片蒜1/4个大葱白一小段香叶2片桂皮1小块八角2个......
09-29
肉蟹煲一
用料姜片蒜螃蟹虾土豆豆瓣酱甜面酱蚝油生抽老抽冰糖葱花肉蟹煲一的做法肉蟹煲步骤1⃣️土豆在锅中煮烂;2⃣️虾和地爬(螃蟹)油锅中煎至变色(地爬切半后,肉部分用淀粉裹一下)3⃣️锅中入油,加入蒜粒、姜片、一粒干辣椒炒香,加半勺豆......
01-24
肉蟹煲,高度还原胖哥俩肉蟹煲
尝试了三次,终于达到了一个令自己满意的还原度。用料梭子蟹4只鸡爪4只豆瓣酱1勺白砂糖两勺小米辣4个老抽1勺盐适量蒜10瓣姜10片料酒2勺肉蟹煲,高度还原胖哥俩肉蟹煲的做法鸡爪洗净,切开后放入砂锅,倒入大约1500ml水,加入姜......
11-03
汤汁超美味的肉蟹煲
最近很想吃虾和螃蟹,眼看快到中秋吃蟹的季节了,赶快安排个正儿八经的肉蟹煲吃吃吧~用料调料部分甜面酱两勺蚝油一勺酱油一勺白胡椒1克(一点点)鸡精3克(一点点)食材梭子蟹2~3只虾6只琵琶腿1只土豆1个姜片5片蒜粒5瓣桂皮一小......
01-02
茄汁鱼煲
鱼肉的蛋白虽然没有鸡胸高,但是也是优质蛋白。特别渐冷的天气,一人一口锅,经常一个人的午饭,也温暖起来。里面有两种鱼,龙利鱼和小银鱼,小银鱼让整个口感更加粘稠。就像吃下一锅满满的蛋白质。番茄,洋葱,酸混合搅碎,熬汁,汁水蘸......
07-12
风味茄汁蟹
用料螃蟹番茄沙司洋葱风味茄汁蟹的做法螃蟹肢解(过程一带而过),去鳃,并冲洗干净发现俺的心变得好狠啊,活螃蟹啊,就这样了结在俺滴手里了,看来我有当杀手的潜质啊,握菜刀的手可以握砍刀,哈哈,谁都别招惹我啊然后把蟹块沾干粉入油......
01-11
番茄肉蟹煲
在家天天吃螃蟹,想换个方式煮,没想到还真的挺好吃的,所以在这里跟大家分享一下这个方子~用料西红柿2个梭子蟹5只姜片3片蒜2瓣葱4根蚝油1勺糖20克生抽1勺番茄肉蟹煲的做法将姜和蒜切碎,葱切成段放入锅中爆香。将梭子蟹洗净......
02-06
蟹肉煲
用料螃蟹虾土豆年糕葱姜蒜八角花椒郫县豆瓣酱淀粉盐蟹肉煲的做法处理虾跟螃蟹虾剪掉虾脚虾须从第二个关节处挑出来虾线生的螃蟹不好处理所以我先煮了一分钟然后去掉不能吃的部位螃蟹对半切开裹上淀粉起锅烧油螃蟹炸至......
10-16
肉蟹煲
用料鸡爪500克梭子蟹1000克肉蟹煲的做法鸡爪焯水,炒糖色螃蟹处理好,剁小块,油煎一下。......
03-19
茄汁蟹脚
找不到只能自己创建拉用料蟹脚番茄番茄酱橄榄油茄汁蟹脚的做法橄榄油翻炒蟹脚加番茄,浇上番茄酱,撒盐,煮到番茄爆浆即可小贴士番茄爆浆怎样都好吃的......
12-14
肉蟹煲🦀
用料螃蟹6鸡爪6虾适量土豆一个玉米一根盐,鸡精,生抽,老抽,大葱,大蒜瓣,耗油,黄豆酱,郫县豆瓣酱等适量。肉蟹煲🦀的做法这一锅虽然很多会吃的应该都知道螃蟹怎么分解开。一切菜配齐。螃蟹分解开后锅中倒油,螃蟹裹上淀粉下锅炸至......
08-18
肉蟹煲
用料鸡爪适量姜5片蟹5只土豆1大个虾适量淀粉适量生抽2勺耗油2勺番茄酱3勺韩式辣酱3勺盐1勺白糖1勺蒜1头干辣椒5个洋葱半个肉蟹煲的做法鸡爪切开冷水下锅加入姜片撇去浮沫煮15分钟左右捞出备用蟹切开收拾干净土豆切条......
07-21
茄汁毛蟹
我用番茄酱调汁,烹调毛蟹,味道酸甜适中,美味可口!毛蟹不似其他大闸蟹蟹肉肥美,但是裹上酸甜茄汁,连蟹壳都美味,甚至连抓蟹的手指都让你浏览往返哦!用料黄河口大闸蟹番茄酱50克洋葱半只料酒盐糖少许茄汁毛蟹的做法先将毛蟹倒入......
01-06
蟹肉煲
用料鸡爪8只土豆1-2个酱油2勺香叶4片梭子蟹2-3只年糕一小条豆瓣酱2大勺料酒2勺葱一小把蒜6瓣姜5片八角3个洋葱半个生抽2勺蚝油2勺白砂糖4勺火锅底料适量郫县豆瓣酱2大勺蟹肉煲的做法鸡脚加生姜料酒焯水洗净,高压锅加水......
03-21
胖哥俩肉蟹煲,多嘴肉蟹煲,美味的肉蟹煲就是这样做
肉蟹煲,和胖哥俩多嘴肉蟹煲一样的口味哦!!!我来告诉你他的做法吧!用料螃蟹6只鸡爪500g土豆750g年糕250g鼎味膳肉蟹煲酱200g鼎味膳一号油35g鼎味膳鱼鲜粉50g鼎味膳卤料包15g料酒适量葱姜蒜适量辣椒适量胖哥俩肉蟹煲,多嘴肉蟹......
08-21
【肉蟹煲】
锅里咕噜咕噜冒泡的食物,经过时间熬煮的酱汁全部浸透在每一道食材里,入味又浓稠。先吃一口青蟹,即使不太会吃蟹的我也可以轻松的吃到大块入味的蟹肉,连汁带肉地滑进嘴里,鲜甜柔嫩,再来一口绵软的土豆和年糕,把酱汁淋在饭里扒......
02-14
媲美胖哥肉蟹煲的蟹肉鸡爪煲
去五角场吃过一次胖哥肉蟹煲,觉得自己完全可以做,果不其然按照自己做菜的经验,味道大受女儿喜欢。用料梭子蟹5只鸡爪10只年糕100克土豆1个洋葱1个大蒜头2个葱,香菜适量豆瓣酱1勺蚝油1勺老抽2勺生抽1勺糖1勺媲美胖哥肉蟹煲......
09-14
肉蟹煲二
用料蟹虾虾姑土豆姜片、蒜粒、干辣椒豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、黄豆酱味极鲜酱油蚝油水淀粉冰糖葱花肉蟹煲二的做法步骤1⃣️土豆在锅中加盐煮烂捞出备用2⃣️蟹切半,沾上淀粉,在油锅中煎熟,虾、虾姑也煎熟备用3⃣️锅中热油,加......
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