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红酒牛肉卷
用料红酒1杯洋葱1/4个西红柿两个红酒牛肉卷的做法牛肉卷原料牛肉片撒上盐和胡椒,放上一片培根抹上芥末酱卷卷用牙签固定放黄油将肉卷煎焦取出牙签摆在容器中炒香洋葱和番茄加入红酒烧开番茄红酒汁倒在肉卷上用锡纸盖住......
04-09
红酒牛肉
用料红酒3两洋葱1个西红柿1个胡萝卜2个葱姜蒜大料花椒冰糖少许香菇5个牛肋条1000克红酒牛肉的做法牛肉切块冷水下锅加料酒煮,捞出控水备用平底不粘锅放少许油,放牛肉小火慢煎大锅放油开下葱姜蒜大料花椒放冰糖倒入牛肉,......
01-30
红酒烧牛肉
记得我第一次吃红酒烧牛肉还是四年前在浙江温州的朋友家里,吃了第一口我就爱上它了,后来我也学着做过几回,因制作成本有点高,只能偶尔做做。今儿个用昨晚剩下的半瓶法国红葡萄酒给儿子做这道他也非常爱吃的红酒烧牛肉。此......
05-30
红酒煎牛肉
前天想吃肥牛饭,然后去超市买了点鲜牛肉,本来打算买盒装的肥牛,1⃣️看日期都不咋新鲜,还是去卖牛肉的档口选了,可惜选的肉太瘦,上脑部位,店员说着块肉适合切成片吃,比较嫩,回家冻了一下切片,焯水后用洋葱胡萝卜炒了炒,比吉野家肥......
06-22
红酒牛肉饼
这道牛肉饼,当厚重的肉饼经过红酒与橙汁的甘甜浸泡,散发出浓浓的甜香,每一口,都让人有微醉的感觉。而恍惚之间,肉的鲜嫩与敦实,又觉得实实在在。再佐以煎过的洋葱与土豆条,西餐的浪漫温馨,瞬间便充满整个房间。制作并不麻烦的......
01-06
红酒牦牛肉
转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下红酒牦牛肉的做法材料牦牛肉洗净沥干,切成薄片2.牛肉片加入1大勺红酒、1小勺食用油、1小勺生抽、1/2小勺淀粉、1/4小勺食用碱拌匀,腌制半小时用食用碱或小苏打腌制牛肉,可以让其口......
07-21
红酒肌肉卷
红酒的滋润加上鸡肉的鲜美,再搭配嚼劲十足的卷饼,不失为美食爱好者的精选用料鸡腿肉300g红酒适量生抽适量料酒适量花椒一小把八角两整个卷饼两张红酒肌肉卷的做法剔骨:将鸡腿肉从鸡腿上剔下,切成小块(爱啃骨头的朋友可以把......
03-23
红酒牛肉饭
大米够新鲜才好吃。九阳一罐鲜米,保持大米脱壳后的第一口鲜味,保留了大米的营养和美好味道。一罐米正好两个人的量,一罐米一罐水,科学配比,正好不软不硬,让每一口米饭都好吃。最近猪肉不安全,给大家奉献一个红酒牛肉烩饭方子......
01-27
红酒牛肉煲
8步完成牛肉煲。又想又嫩,白米饭一碗接一碗!用料牛肉若干橄榄油若干姜丝若干枸杞若干茴香若干红辣椒若干胡萝卜若干红酒若干红酒牛肉煲的做法准备生肉若干,洗净锅中放入热水,牛肉翻炒至血水尽出锅放入器皿,加入配料加入红......
08-18
红酒炖牛肉
老婆哺乳期,不能喝酒,红酒炖肉解解馋,相当下饭,配上白米饭无解!!!用料牛肩肉一斤紫洋葱半个胡萝卜一根大蒜四瓣黄油五十克椒盐研磨瓶五转香叶三片片干迷迭香一丢丢(借借味儿就好)盐按个人口味添加西红柿大的半个,小的一个红酒半......
11-14
红酒卤牛肉
方法来源抖音@梵凡用料牛腱苹果洋葱香叶桂皮丁香姜红酒酱油番茄酱冰糖辣椒红酒卤牛肉的做法苹果和洋葱事先对半切开备用。锅里放入2斤牛腱子,切好的苹果和洋葱,香叶、桂皮、丁香,3片姜,1杯红酒,1碗酱油,半碗番茄酱,一把冰糖,......
04-05
红酒烩牛肉
用料红酒半瓶牛肉300克洋葱1个西红柿1个胡萝卜半根西芹半根土豆1个面粉50克番茄膏1勺百里香2根香叶1片盐适量红酒烩牛肉的做法洋葱、西芹、胡萝卜切块比例是2:1:1。土豆切块,牛肉切大块,用盐腌制。番茄用热水烫一下,去掉......
05-11
红酒牛肉干
写给自己的记录~妈妈做的牛肉干操作记录~三步1.开水焯肉2.加料收汁3.烤箱烤干用料牛肉780克红酒适量孜然适量辣椒🌶️适量糖适量卡真适量酱油适量红酒牛肉干的做法牛肉切条切块都可以水开泡泡下锅不用盖盖子大概这些肉不......
03-18
红酒烩牛肉卷
所有材料没填用量,因为没有必要,按自己口味放即可。用料干罗勒牛里脊肉培根黄油洋葱黑胡椒粉盐橄榄油红酒酱油清水红酒烩牛肉卷的做法牛里脊肉切成1cm厚的长方形薄片,用刀背稍微拍松。洋葱切碎,热锅化开黄油,放洋葱碎、干......
12-26
红酒焖牛肉
家里有口蘑和迷迭香的可以适当放一些。这道菜在西餐厅吃很贵,自己做味道好又省了一大笔用料牛肉克红酒杯黑胡椒勺胡萝卜根洋葱个大蒜瓣盐克蕃茄酱老抽红酒焖牛肉的做法牛肉切小块(我家常用腱子肉)焯水三分钟去血水大蒜洋......
11-25
红酒绘牛肉
用料红酒2杯牛肉1000克小西红柿12个洋葱1个蒜8瓣胡萝卜2根黄油10克盐2勺耗油2勺迷迭香3根红酒绘牛肉的做法牛肉......
02-15
红酒汁牛肉卷
用料菠菜叶少许牛里脊300克洋葱30克青椒30克鲜香菇30克红椒30克金针菇30克黑胡椒碎5克盐5克白胡椒粉2克红葡萄酒15克橄榄油或色拉油10克生菜叶少许红辣椒圈少许红酒汁牛肉卷的做法把需要的蔬菜洗净,除了金针菇,其他都......
01-19
红酒煮牛肉
用料牛肉800克红酒半瓶洋葱半个胡萝卜🥕1根大蒜2瓣黑胡椒1勺香叶3片八角3个马铃薯🥔1个小辣椒🌶️可以不用红酒煮牛肉的做法牛肉切块冷水入锅出水胡萝卜🥕马铃薯🥔切块把家里的仅有酱都用了热锅放油放调料等炒香放水红......
01-03
红酒炖牛肉
用料牛肉600克黄油约15-20克胡萝卜半根洋葱适量(半个或1/3)大蒜3瓣盐适量(约一茶勺)西红柿/(番茄膏/酱)一个/3勺黑胡椒适量白糖一茶勺红酒一小杯海鲜酱油适量老抽一勺香叶2-3片大料瓣(可不放)一个红酒炖牛肉的做法准备以上食......
04-02
红酒牛肉面
用料牛肉一斤(2人量)红酒1瓶红酒牛肉面的做法清洗牛肉,冲掉血水为宜。辅料,葱姜蒜牛肉及辅料,连同大料桂皮花椒干辣椒放入高压锅或压力锅中。倒入腌制20分钟入味使用压力锅直接对准牛肉位置,使用高压锅开锅后小火40分钟。出......
10-10
红酒燉牛肉
用料红酒适量牛肉选用小腿,肋条或牛腩1kg洋葱番茄蒜胡萝卜香叶洋香菜,百里香,月桂叶组合成一束红酒燉牛肉的做法热锅倒入橄榄油用中大火煎牛肉,加入适量盐和黑胡椒,3分钟后倒入洋葱和大蒜,炒匀后加3大勺面粉,最后倒入一大杯......
06-06
红酒牛肉干
用料牛肉2000克生抽5勺白糖5勺红酒10勺红酒牛肉干的做法牛肉切小条小贴士一起到入牛肉,腌制2小时以上,大火煮开转小火20分钟。收汁即可!......
04-25
红酒醉牛肉
红酒和牛肉一起本就是绝妙的搭配,红酒在腌制的过程中可以让牛肉软化,红酒的微酸和苦涩在炖煮的过程中酒精蒸发,留下了醇厚的香味。最后我把牛肉切成小块,浸在红酒中,摆盘上桌,不容易风干,而且入口还有酒香。这道菜还非常适合......
01-12
红酒牛肉
用料牛肉200克红酒一勺黄油随意大蒜随意黑胡椒随意红酒牛肉的做法图不小心都删了,原切牛排一块,黄油化开,大蒜入锅煎香,整块入,每面快速煎一下锁住水分,两三种后用剪刀直接剪开,翻炒一下倒入红酒和黑胡椒,汁水收干即可......
03-07
红酒顿牛肉
没有记录用量,我实在是太懒了!(ノ_<)用料牛肉适量红酒顿牛肉的做法牛肉,胡萝卜,土豆,番茄红酒,意式综合香料,盐牛肉选夹心肉(梅肉)带筋的部分,或者牛腩都可以,切中等大小的块,洗净用厨房纸吸干水分,大约摸一斤半胡萝卜去皮切滚刀块,2......
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