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红烧肉丁茄子包
茄子中含有丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,能够促进肠道蠕动,帮助软化粪便,减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效,可以抑制消化系统肿瘤的增殖,起到预防胃癌的作用。此外,茄子中含有大量的维生素P、钾元素以......
12-29
茄子红烧肉丁包
用料红烧肉4块克茄子一根蒜2瓣豆瓣酱1勺茄子红烧肉丁包的做法我只说馅吧,别的跟我发的红烧肉土豆包一个样,应为是一起做的。茄子去皮后切丁,然后用盐杀,静置20分钟,挤干水分。红烧肉切丁,蒜切沫。热锅凉油,依次放入蒜末,红烧......
01-15
肉丁茄子
用料茄子个肉丁茄子的做法1.茄子切丁,放盐腌10分钟。攥一下控出水分2.调料汁:4瓣大蒜末+半勺糖+半瓶盖酱油+醋+鸡精+盐3.热锅凉油,放肉丁,大葱。放茄子翻炒轻微变软放料汁4.翻炒一会出锅......
08-16
包子篇~茄子芸豆肉丁包
芸豆、茄子大多数小伙伴是用来炖菜,今天告诉大家,这两样食材加上五花肉包出来的发面包子让你吃到停不下来,快来试试吧!用料五花肉450克茄子3个芸豆250克料酒1勺生抽1勺盐2克甜面酱1勺郫县豆瓣酱半勺鸡精1勺十三香1勺葱蒜......
06-17
红烧茄丁面
用料鲜肉茄子杏鲍菇葱姜盐糖鸡精蚝油生抽红烧茄丁面的做法准备材料鲜肉去筋切丁将茄子、杏鲍菇,分别切成丁坐锅点火倒入油,油热后先放入茄子和杏鲍菇煸去水份和香味后捞出葱切段姜切片油热下肉丁煸炒加入葱姜加入蚝油加......
11-24
茄丁包子
茄子🍆营养丰富,现在这个季节正是吃茄子的好时候。我不爱吃纯白面,总会在各种面食里加点粗粮,感觉这样更有利于健康,口感也很好。用料茄子5个圆葱1个五花猪肉适量葱半根姜3片面酱适量花椒面,五香面适量芝麻油小半勺大蒜2瓣......
09-27
肉丁烧茄丁
烧茄子的升级版,茄子用盐先腌制半小时,不爱吸油更健康哦......
12-30
烧茄子丁
用料茄子圆茄子一个蒜适量香菜末少少量料酒适量生抽适量糖适量醋适量烧茄子丁的做法茄子洗净收拾好,切丁,不要切太小,茄子熟了以后还会软榻热锅放油,油热了下茄子丁,快速翻炒,让茄子丁们都均匀沾上油,油被吸干后,关小火继续翻......
03-04
茄子肉丁
用料茄子个生抽勺豆瓣酱勺料酒勺淀粉勺姜片蒜瓣盐克花椒粒小葱根茄子肉丁的做法茄子去皮切成小丁用清水多漂洗几次,最后挤干水份备用,准备几颗大蒜切片,二荆条青椒5个切成小段备用。瘦肉切成小丁放入碗中,加入生抽,老姜丝,......
09-14
少油版鸡丁肉烧茄子
想吃茄子了…用料茄子2个盐适量酱油1勺蒜5瓣老抽1勺清水适量少油版鸡丁肉烧茄子的做法👩🏻🍳少油版♡鸡丁肉烧茄子🍆+红枣杂粮粥①茄子切成条状(可切成滚刀块或任何自己喜欢的形状)用盐腌制30分钟,中间搅拌两次,茄子杀......
04-02
烧茄丁面(烧茄子盖面)
原来这软糯的烧茄子配上Q弹的凉面,也有这般爽滑滋味~用料碱水面一人份烧茄子一人份食用油一汤匙烧茄丁面(烧茄子盖面)的做法食用油提起加热熟放一旁备用,碱水面煮两开捞出用凉水冲洗3遍,控干水分,拌入食用油,用电扇吹,同时用筷......
08-07
红烧肉包子
本来是想做肉夹馍吃的,可因为是准备第二天的早饭,想想肉夹馍放到第二天就不好吃了,干脆就做成包子了。没想到味道特别好,全家都喜欢。用料面粉500克酵母4克糖20克盐4克五花肉500克红烧肉包子的做法把五花肉按红烧肉的步骤......
05-20
红烧茄子肉沫【简单快手】
用料茄子2个肉末50克生抽1勺蒜3瓣淀粉一小勺豆瓣酱1勺老抽几滴糖适量红烧茄子肉沫【简单快手】的做法我用了两只珍珠茄子,比较小,洗净切两指宽的条。肉沫放盐和少量生抽抓匀。热锅冷油,爆香葱白,蒜,豆瓣酱炒出红油之后加入......
08-09
红烧茄子鸡丁
用料茄子1个去骨鸡腿肉2个葱姜蒜适量干辣椒花椒适量豆瓣酱一勺生抽一勺蚝油一勺醋一点糖一点红烧茄子鸡丁的做法茄子去皮切丁用盐腌一下,抓出水,锅里多放油,炸得软软的,盛出备用鸡腿肉去骨切丁,加盐黑胡椒粉生抽姜片腌半小......
02-10
布丁厨房之红烧茄子
用料茄子2个辣椒(或柿子椒)1个番茄1个蒜5瓣盐适量糖适量油适量布丁厨房之红烧茄子的做法将茄子洗干净后切成滚刀块,撒上少许盐腌制10-20分钟。辣椒(不喜欢吃辣的可以用柿子椒)和番茄洗净切块备用。大蒜一部分切片,一部分切......
06-17
红烧双茄(红烧茄子+番茄)
节日期间懒得出去买菜,家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱,加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根,于是就想着做一个红烧双茄,也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣......
08-07
包子丁蛋烧
【慢的独创】当包子遇上鸡蛋=(简单+美味+健康)*蛋烧用料鸡蛋2个包子1只包子丁蛋烧的做法包子切丁,大小随意喽。鸡蛋放入碗中打散,倒入包子丁拌匀。入微波炉(大概一分钟多),得到丑丑的一团(懒懒的慢会不嫌弃地将它直接吃掉)……......
05-11
茄子五花肉丁大包子
山东人都爱吃的有嚼劲的肉丁茄丁大包子用料五花肉丁适量圆茄子一个茄子五花肉丁大包子的做法茄子切丁,撒盐,杀出水分五花肉丁加甜面酱炒香把茄丁和肉丁拌匀,放花生油香油和少量生抽包好后上锅醒20分钟上汽后转中火蒸15分......
08-26
茄丁肉包
用料面粉500g茄子3根温水250g酵母5g五花肉400g辅料姜汁3滴十三香5g香油5ml盐5g料酒少许鸡精3g生抽15ml糖3g大葱一根茄丁肉包的做法酵母菌用温水化开与面粉混合揉至光滑成团后放到温暖环境一小时。ps:我直接扔进面包机......
09-22
茄子肉丁包子
每年六月初六,家里习俗吃包子。用料茄子1个生抽适量面粉500克酵母5克白糖3克姜5克葱三分之一根花椒粉1勺甜面酱2勺粉条一小把水260克茄子肉丁包子的做法1.茄子切丁,用一勺盐拌一下,杀出水分,捏出水分备用。2.粉条提前煮熟......
12-15
红烧茄丁
用料圆茄子1个猪肉沫适量蒜碎少许姜少许酱油适量盐少许红烧茄丁的做法圆茄子切成小方丁备用猪肉沫中加姜酱油盐淹一下起一油锅先把肉沫翻炒一下盛出锅中放多些油,下茄丁不停的翻炒到茄子变软倒入肉沫,加少许酱油,盐,蒜碎......
12-15
鱼丁烧茄子
孩子干妈笑我,说我要是烧个开水都要拍个菜谱。真得呢对于厨房里的洗洗烧烧拍拍,我真得是乐此不疲,因为买菜洗菜炒菜做饭真是我的真爱。这个真爱也将家里孩子培养成了十足的吃货,不怕你们笑话,家里四个孩子外出旅游的目的是......
05-27
红烧肉沫茄子
用料茄子1个蒜2瓣葱半根豆瓣酱两勺淀粉半勺盐适量老抽适量料酒半勺肉末适量生抽适量耗油适量红烧肉沫茄子的做法茄子🍆切条,放盐腌制十五分钟左右,挤干水,这样防止茄子氧化。肉沫放料酒、酱油腌制一会。切好蒜片、葱花、......
03-20
红烧素茄丁
小的时候会做的唯一一道菜啦,好像学会游泳和骑车一样,一辈子都不会忘了,很多年没做的,还是那么美味,诱人,很下饭,很满足的一道家常菜用料圆茄子1只大蒜4-5瓣盐一茶匙老抽一汤匙糖一汤匙植物油4汤匙红烧素茄丁的做法茄子切丁,1......
08-03
🏮灯笼茄子(红烧茄子🍆,茄子酿肉)
一份喜庆的烧汁灯笼茄子🍆,家宴值得拥有!灯笼茄子,寓意着生活甜甜蜜蜜,事业红红火火,家人们团团圆圆。用料茄子1条🐷猪肉馅👇五花肉适量香菇2朵生姜1小块生抽1勺蚝油1勺白胡椒粉少量料酒1勺生粉适量酱汁👇👇蕃茄酱适量白醋......
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